Le George

Name: Le George
Address: París
Price range: €16 - €36

★ 4.6 (1,020)

Menú

Menú Le George

Menu Le George

Crema fría de tomate Datterini y pimiento asado, emulsión de burrata - Arancini de azafrán, tartar de atún - Crudo de serviola, setas Chiodini y vinagreta de ajo - Crudo de atún, fresa y verjus - Risotto de bogavante - Tarta tatin de tomates confitados, helado de cacio e pepe - Semifreddo de pistacho, hierbas de mi jardín, sorbete de cítricos

Un menú degustación completo que ofrece una secuencia de platos refinados. Destaca ingredientes de lujo como el bogavante y la trufa, comenzando con entrantes frescos y ligeros para terminar con notas dulces y creativas.

QUESO Y POSTRES

Selección de quesos italianos

Sélection de fromages italiens

Selección de quesos italianos

Un surtido de quesos italianos con texturas e intensidades variadas. Ideal para terminar la comida con un toque salado tradicional.

€25

Monte Bianco a mi manera, helado de yogur, grosella negra

Monte Bianco à ma façon, crème glacée au yaourt, cassis

Monte Bianco de castañas, helado de yogur, grosella negra GF

Una reinterpretación del clásico Mont-Blanc con castañas, helado de yogur y grosella negra para un toque de acidez. Textura cremosa y sabores otoñales.

€28

Tarta de manzana caramelizada para compartir, helado de vainilla

Torta di mele caramelisée à partager, glace à la vanille

Tarta de manzana caramelizada para compartir, helado de vainilla

Una generosa tarta de manzana caramelizada, servida con helado de vainilla. Un postre caliente-frío reconfortante, diseñado para compartir.

€36

Tarta de queso estilo crème brûlée, sorbete de coco, vinagreta exótica

Crème brûlée au fromage frais, sorbet coco, vinaigrette exotique

Tarta de queso estilo crème brûlée, sorbete de coco y aderezo exótico

Una versión original de la crème brûlée a base de queso fresco, acompañada de un sorbete de coco. Mezcla de texturas cremosas y crujientes con un toque exótico.

€16

La golosidad del chocolate, stracciatella

La gourmandise du chocolat, stracciatella

La dulzura del chocolate, stracciatella

Un postre centrado en el chocolate con stracciatella. Rico, untuoso y satisfactorio para los amantes del cacao.

€28

Semifreddo de pistacho, hierbas de mi jardín, sorbete de cítricos

Semifreddo al pistacchio, les herbes de mon jardin, sorbet agrumes

Semifreddo de pistacho, hierbas de mi jardín, sorbete de cítricos

Un postre helado italiano de pistacho, perfumado con hierbas frescas y cítricos. Textura ligera y aireada, menos fría que un helado tradicional.

€26

Fin del menú