Le Gabri’el

柔らかいアンガスビーフのパヴェを、風味豊かなエシャロットソースで提供します。カリカリにソテーしたポテトを添えて。

フライパンで焼いたホタテを、オレンジバターソースとサツマイモのピューレで提供します。繊細な海の幸の風味に、柑橘系の香りと甘みが加わった一品。

タイ風の味付けをした、生の牛ひき肉。フライドポテトとサラダを添えて、冷たい状態で提供します。

450gのボリューム満点の牛肉ステーキをグリルし、クリーミーなペッパースソースをかけました。クラシックなフライドポテトを添えて。

柔らかいプルドポーク、ポテトガレット、溶けるチェダーチーズをトッピングしたバーガー。濃厚で満足感のある一品です。

豚肉をハチミツとレモンでキャラメリゼしたソースで煮込みました。甘じょっぱい味のバランスをとるために、日本米を添えて提供します。

とろりとした黄身のポーチドエッグを、チョリソ風味のクリーミーなソースで提供します。風味豊かでほんのりスパイシーな前菜です。

スモークサーモンのスライスに、わさびで風味をつけたクリームを添えて。スモーキーでピリッとした味わいの組み合わせ。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアのクラシックデザート。甘くてクリーミー。

チョコレートとバニラの風味を組み合わせた、層になったケーキまたはムース。軽くてとろけるような食感。

柔らかいアップルケーキで、温かい状態で提供されることが多いです。フルーティーな風味と柔らかな食感。