menufans

Le Général

ハッピーアワー

17時から21時

ブロンドビールのパイント
Pinte de bière blonde
軽くて爽やかな大ジョッキのブロンドビール、生。
€6.50 ≈ ¥1,178
大ジョッキワイン(22cl)
Grand verre de vin (22cl)
赤、白、ロゼ
赤、白、ロゼから選べる大ジョッキワイン。
€6.50~ ≈ ¥1,178
カクテル
Cocktails
ジン・トニック、セックス・オン・ザ・ビーチ、カイピリーニャ、スプリッツ、モヒート、モスコミュール、キューバリブレ、ピニャコラーダ、コスモポリタン
定番で爽やかなアルコールカクテルセレクション。
€8 ≈ ¥1,449
ノンアルコールカクテル
Cocktails sans alcool
バージンコラーダ、バージンスプリッツ、バージンサンライズ、シンデレラ
ノンアルコールで作られた、風味豊かなフルーツカクテル。
€7 ≈ ¥1,268

フィンガーフード

フライドポテトの盛り合わせ
Assiette de frites
トリュフ追加 +5€
熱々のカリカリフライドポテト。トリュフオプションあり。
€13~ ≈ ¥2,355
アクラ・ド・モル
Accras de morue
カリカリでスパイシーな揚げたタラのフリッター、アンティル料理の定番。
€9 ≈ ¥1,631
フムス、黒ごま&ピタパン
Houmous, sésame noir & pain pita
黒ごま風味のクリーミーなひよこ豆ペースト、ピタパン添え。
€8.50 ≈ ¥1,540
自家製ワカモレ
Guacamole à faire soi-même
テーブルで自分で作るワカモレ用の、アボカドと調味料。
€11.50 ≈ ¥2,084
モッツァレラスティック
Sticks de mozzarella
衣をつけて揚げたモッツァレラスティック、中はとろとろ。
€12 ≈ ¥2,174
フライドチキン、ニンニクとパプリカ風味
Fried chicken, ail & paprika
ヨーグルト&ライムソース
ニンニクとパプリカで味付けしたカリカリのフライドチキン、フレッシュソース添え。
€14 ≈ ¥2,537

クロック

クロック・ムッシュ
Le Croque-Monsieur
フライドポテト追加 +2.5€
ハムとグリルチーズのホットサンドイッチ、ビストロの定番。
€16.50~ ≈ ¥2,989
クロック・マダム
Le Croque Madame
フライドポテト追加 +2.5€
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュ。
€17.50~ ≈ ¥3,171
トリュフクロック
Le Croque aux truffes
トリュフを使った、グルメなクロック・ムッシュ。
€18.50 ≈ ¥3,352

盛り合わせ

シェア用またはお一人様用

シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
その日のシャルキュトリーセレクション
ウッドボードに盛り付けた、様々な種類の高級シャルキュトリー。
€22 ≈ ¥3,986
熟成チーズの盛り合わせ
Planche de fromages affinés
その日の熟成チーズセレクション
熟成チーズセレクション、チーズ愛好家に最適。
€22 ≈ ¥3,986
シャルキュトリーと熟成チーズの盛り合わせ
Planche de charcuterie et fromages affinés
シャルキュトリーとチーズの両方を楽しめる、欲張りな盛り合わせ。
€24 ≈ ¥4,348
タパス盛り合わせ
Planche de tapas
フムス&ピタパン、フライドチキン、アクラ・ド・モル&モッツァレラスティック
シェア用の様々なタパスの盛り合わせ。
€26 ≈ ¥4,711

シーフードカウンター

フィネ・ド・クレール牡蠣 #3
Huîtres fine de claire n°3
氷の上に盛られた新鮮な牡蠣、レモンとビネガー添え。
€16.50~ ≈ ¥2,989
スモークサーモンの盛り合わせ
Assiette de saumon fumé
サワークリーム
軽くレモン風味のフレッシュクリーム添えのスモークサーモンのスライス。
€22 ≈ ¥3,986

前菜

白味噌マヨネーズ卵
Oeuf mayonnaise au miso blanc
クラシックなゆで卵を白味噌マヨネーズでアレンジし、うま味をプラス。
€9 ≈ ¥1,631
フムス、黒ごま&ピタパン
Houmous, sésame noir & pain pita
黒ごま風味のひよこ豆ペーストのフレッシュ前菜。
€8.50 ≈ ¥1,540
オーガニックブッラータ 200g
Burrata italienne bio de 200gr
濃厚なトマトドレッシング、オールドスタイルマスタード、バジル
クリーミーなイタリアンフレッシュチーズ、トマトとバジルのドレッシング添え。
€19 ≈ ¥3,442
カンタルチーズグラタンオニオンスープ
Soupe à l'oignon gratinée au cantal
キャラメルオニオンの温かいスープ、カンタルチーズでグラタン。
€11 ≈ ¥1,993
モンバジャック風味のフォアグラ・ド・カナール・ミキュイ
Foie gras de canard mi-cuit au Monbazillac
モンバジャック甘口ワインで作られた、リッチでとろけるようなフォアグラ・ド・カナール。
€25 ≈ ¥4,529
エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ
Escargots de Bourgogne
ニンニクパセリバターで調理したエスカルゴ、殻付き。
€10.50~ ≈ ¥1,902

サラダ

ラ・セザール
La César
ロメインレタス、クリスピーチキン、パルメザン、卵、クルトン、シーザーソース
パネされたチキン、パルメザン、クリーミーなソースを使った、定番のミックスサラダ。
€18 ≈ ¥3,261
温かいシェーブルチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
シュクランヌのハート、ほうれん草の新芽、ローラン・ヴァレット熟成シェーブルチーズのクロタンのクリスピー、クルミ、クルミドレッシング
温かいシェーブルチーズのトースト、クルミ、ドレッシングを添えたサラダ。
€19.50 ≈ ¥3,533
イタリアンサラダ
Salade Italienne
チェリートマト、シャランテメロン、ブッラータ、田舎風生ハム、オリーブオイルとシェリービネガーのドレッシング
メロン、生ハム、ブッラータを使った、イタリア風の爽やかなサラダ。
€19.50 ≈ ¥3,533

パスタ&リゾット

季節のフレッシュタリアテッレ
Tagliatelles fraîches cuisinées selon la saison
季節の食材を使ったフレッシュパスタ。
€18 ≈ ¥3,261
トリュフクリームフレッシュタリアテッレ
Tagliatelles fraîches à la crème de truffe
トリュフ風味のクリーミーソースでいただくフレッシュパスタ。
€26 ≈ ¥4,711
イカ墨リゾット
Risotto à l'encre de seiche
バターソテーホタテ
ホタテのソテーを添えた、イカ墨のクリーミーな黒米。
€28 ≈ ¥5,073

魚料理

フィッシュアンドチップス(コリン)
Fish and chips de colin
タルタルソース
衣をつけて揚げたコリン(タラの一種)の切り身、フライドポテトとタルタルソース添え。
€19.90 ≈ ¥3,605
コンフィ・ド・バー(スズキの低温調理)
Filet de bar confit
白バターソース、季節のソテーしたサルシファイ
低温調理したバーのフィレ、白バターソース添え。
€25 ≈ ¥4,529
塩の花でソテーしたホタテ
St-Jacques snackées à la fleur de sel
ポロネギのフォンデュ、ブラッドオレンジ&黒トリュフ
軽くソテーしたホタテ、とろけるようなポロネギと柑橘類のアクセント添え。
€28 ≈ ¥5,073
ソール・ムニエール(約550g)2名様用
Sole meunière (environ 550g) pour 2 personnes
お好みのトッピング
レモンバターで調理した丸ごと一匹の舌平目、シェア用。
€75 ≈ ¥13,588

肉料理

グリルシンメンタール牛ランプステーキ
Pavé de rumsteak simmental grillé
お好みのソース、フライドポテト
柔らかくグリルした牛肉の切り身、フライドポテトとソース添え。
€21.50~ ≈ ¥3,895
シンメンタール牛サーロインステーキ 350g
Entrecôte de boeuf simmental de 350g
お好みのソース、フライドポテト
霜降りのジューシーで風味豊かな大きな牛肉の塊、グリル。
€36~ ≈ ¥6,522
ナイフでカットしたビーフタルタル、フライドポテト
Tartare de boeuf au couteau, frites
ナイフでカットし味付けした生の牛肉、フライドポテト添え。
€19.90 ≈ ¥3,605
IGP南西フランス産鴨のマグレット、ロゼに仕上げ
Magret de canard français IGP Sud Ouest juste rosé
ザクロ、アーティチョーク、フェンネルの酸味のあるソース
ロゼにグリルした鴨のフィレ、フルーティーなソース添え。
€27.50 ≈ ¥4,982
ミラネーゼ風仔牛のカツレツ
Escalope de veau milanaise
マッシュポテト
衣をつけて揚げた薄切り仔牛のカツレツ、マッシュポテト添え。
€23.50 ≈ ¥4,258
肉汁ラッカーのスープレーム・ド・プーレ(鶏むね肉)
Suprême de poulet laqué au jus de viande
柑橘類、パースニップ、栗
柔らかいラッカーチキンフィレ、秋の付け合わせ添え。
€26 ≈ ¥4,711
タイムでフランベした牛フィレ
Filet de boeuf flambé au thym
クリーミーポレンタ
ハーブでフランベした非常に柔らかい牛肉の切り身。
€45 ≈ ¥8,153
グリルビーフステーキ(約1kg)2名様用
Côte de boeuf grillée (environ 1kg) pour deux personnes
ソースとトッピングをお選びください
完璧にグリルされた、シェア用の大きなリブアイステーキ。
€105~ ≈ ¥19,024
スカートステーキ
Onglet de boeuf
ソースとトッピングをお選びください。100gあたりの価格。
繊維質の長い、非常に風味豊かな牛肉の塊。重量あたりの価格。
€12~ ≈ ¥2,174
トッピング追加
Suppléments garnitures
フライドポテト、白米、マッシュポテト、クリーミーポレンタ、インゲン豆、サラダ
お好みのサイドディッシュ追加。
€6.50 ≈ ¥1,178

バーガー

クラシックチーズバーガー
Classic Cheese Burger
自家製フライドポテト添え、ひき肉、チェダーチーズ、ルッコラ、赤玉ねぎ、ピクルス、トマト
新鮮なトッピングとフライドポテト添えのクラシックチーズバーガー。
€18.50~ ≈ ¥3,352
チキンバーガー
Chicken Burger
フライドチキン、ニンニクとパプリカ風味、ガーリックライムヨーグルトソース、パドロンペッパー、ほうれん草の新芽、自家製フライドポテト添え
スパイシーフライドチキン、フレッシュソース添え。
€19.90~ ≈ ¥3,605
ブルーバーガー
Le Blue Burger
自家製フライドポテト添え、ひき肉、ロックフォール、ベーコンあり・なし、ルッコラ、赤玉ねぎ、ピクルス、トマト
風味豊かなブルーチーズ(ロックフォール)バーガー。
€19~ ≈ ¥3,442

当店のベジタリアン創作料理

秋野菜の詰め物入りキャベツ
Choux farcis aux légumes d'automne
白バターソース
季節の詰め物をしたキャベツのベジタリアン料理。
€19 ≈ ¥3,442

チーズ

サンマルセラン、カンタル、サンネクテール、またはシェーブルチーズのクロタンの盛り合わせ
Assiette de Saint-Marcellin ou Cantal ou Saint-Nectaire ou crottin de chèvre
セレクションからお選びいただいたチーズの盛り合わせ。
€12.50 ≈ ¥2,265
夏トリュフ風味のローストサンマルセラン
Saint-Marcellin rôti à la truffe d'été
トリュフ風味の小さなクリーミーチーズ、オーブン焼き。
€16.50 ≈ ¥2,989
チーズ3種の盛り合わせ
Assiette de 3 fromages
熟成チーズ3種のテイスティング。
€16.50 ≈ ¥2,989

デザート

塩バターキャラメルフレンチトースト、バニラアイスクリーム
Brioche perdue au caramel beurre demi-sel, glace vanille
柔らかいブリオッシュをきつね色に焼き、キャラメルとアイスクリームスクープ添え。
€10 ≈ ¥1,812
ムース・オ・ショコラ・デュ・ジェネラル
Mousse au chocolat du général
エアリーでカカオ豊富なチョコレートムース。
€9 ≈ ¥1,631
季節のフルーツタルタル
Tartare de fruits de saison
角切りにした新鮮なフルーツのサラダ。
€9.50 ≈ ¥1,721
伝統的なティラミス
Tiramisu traditionnel
コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアンデザート。
€9.90 ≈ ¥1,794
半生チョコレートケーキ&ローストヘーゼルナッツ
Moelleux au chocolat à peine cuit & noisettes torréfiées
とろりとしたチョコレートケーキ、クリスピーヘーゼルナッツ添え。
€10.50 ≈ ¥1,902
ブルボンバニラクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille de Bourbon
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガー層。
€12 ≈ ¥2,174
XXLライムアイランドフロート
Île flottante au citron vert XXL
レモン風味のカスタードクリームの上に浮かべたメレンゲ、ライム風味。
€15 ≈ ¥2,718
カフェ・アフォガート
Café affogato
バニラアイスクリームスクープに熱々のエスプレッソを注いだもの。
€8.50 ≈ ¥1,540
カフェ・グルマン
Café gourmand
プチフールセレクション付きコーヒー。
€9 ≈ ¥1,631
ティー・グルマン
Thé gourmand
数種類の小さなデザートが付いた紅茶。
€12 ≈ ¥2,174

アイスクリーム&ソルベ

ベルティヨン

アイスクリームスクープ
Boules de glace
お選びいただけるフレーバー:バニラ、チョコレート、コーヒー、塩バターキャラメル、ライム、マンゴー、ストロベリー、ペア、ラズベリー
ベルティヨンの自家製アイスクリームとソルベ。
€5~ ≈ ¥906
カフェ・リエジョワまたはショコラ・リエジョワ
Café ou chocolat liégeois
ソースとホイップクリーム添えのアイスクリームカップ(コーヒーまたはチョコレート)。
€12 ≈ ¥2,174
ル・コロネル
Le colonel
ウォッカをかけたライムソルベ。
€12 ≈ ¥2,174
トゥッティ・フルッティ・カップ
Coupe tutti frutti
ストロベリーとレモンのアイスクリーム、フルーツタルタル、ホイップクリーム
フルーツとソルベのアイスクリームカップ。
€12 ≈ ¥2,174
ラ・グルマンド
La Gourmande
チョコレートアイス1スクープ、バニラアイス1スクープ、ヌテラ、ホイップクリーム
チョコレートとヌテラたっぷりのアイスクリームカップ。
€14 ≈ ¥2,537
キャラメルラバー
Caramel Lover
キャラメルアイス2スクープ、バニラアイス1スクープ、キャラメルソース、ホイップクリーム、キャラメルファッジトッピング
キャラメル好きのための夢のようなデザート、アイスクリーム、ソース、ファッジ添え。
€14 ≈ ¥2,537
ホイップクリーム追加
Supplément crème fouettée
ホイップクリーム追加。
€2 ≈ ¥362

シャンパン

メルシエ・ブリュット
Mercier Brut
クラシックなブリュットシャンパン、バランスが良くフルーティー。
€13.50~ ≈ ¥2,446
ドゥーツ
Deutz
75cl
エレガントで繊細なシャンパン。
€110 ≈ ¥19,930
ルイナールの「R」ブリュット
Le 'R' de Ruinart Brut
白い果実の香りのする高級シャンパン。
€17.50~ ≈ ¥3,171
ルイナール・ロゼ
Ruinart Rosé
75cl
レッドフルーツの香りのロゼシャンパン。
€195 ≈ ¥35,330
ルイナール・ブラン・ド・ブラン
Ruinart Blanc de Blancs
75cl
シャルドネ100%のシャンパン、フレッシュでフローラル。
€195 ≈ ¥35,330
ドン・ペリニヨン
Dom Pérignon
75cl
複雑で洗練されたプレステージキュヴェ。
€380 ≈ ¥68,848

エビアン
Evian
33cl
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
€6 ≈ ¥1,087
バドワ・ルージュ
Badoit Rouge
33cl
強烈な泡立ちの炭酸水。
€6 ≈ ¥1,087
サンベネデット・プレート
San Benedetto Plate
75cl
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
€8 ≈ ¥1,449
サンベネデット・ガゼウス
San Benedetto Gazeuse
75cl
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
€8 ≈ ¥1,449
シャテルドン
Chateldon
王様の水
高級天然炭酸ミネラルウォーター。
€10 ≈ ¥1,812

ホットドリンク

エスプレッソ・ラドゥー
Expresso Ladoux
短いエスプレッソ。
€3 ≈ ¥544
ヘーゼルナッツ
Noisette
少量のミルク入りエスプレッソ。
€3.10 ≈ ¥562
デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
€3 ≈ ¥544
ダブルエスプレッソ
Double Expresso
ダブルショットのエスプレッソ。
€6 ≈ ¥1,087
カフェ・クレーム
Café Crème
大きなカフェ・オ・レ。
€6 ≈ ¥1,087
ラテ・マキアート
Latte Macchiato
エスプレッソと温かいミルク、ミルクフォーム。
€6.50 ≈ ¥1,178
ラテ・マキアート キャラメルまたはバニラ
Latte Macchiato Caramel ou Vanille
フレーバーラテ・マキアート。
€7.50 ≈ ¥1,359
ショコラ・ヴィエノワ
Chocolat Viennois
ホイップクリーム添えホットチョコレート。
€8.50 ≈ ¥1,540
カフェ・ヴィエノワ
Café Viennois
ホイップクリームを添えたロングコーヒー。
€8.50 ≈ ¥1,540
蜂蜜入り温かいミルク
Lait chaud au miel
蜂蜜で甘みをつけた温かいミルク。
€6.50 ≈ ¥1,178
シナモン風味のホットワイン&オレンジスライス
Vin chaud à la cannelle & tranche d'orange
スパイス風味の温かい赤ワイン、冬の飲み物。
€7 ≈ ¥1,268
セントジェームズラムのグロッグ
Grog au rhum St James
ラム酒、レモン、お湯入りの温かい飲み物。
€11 ≈ ¥1,993
アイリッシュコーヒーまたはフレンチコーヒー
Irish ou French Coffee
アルコール入りコーヒー(ウイスキーまたはコニャック)とクリーム。
€13 ≈ ¥2,355
チョコレートベイリーズ
Chocolat Bailey's
ベイリーズリキュール入りホットチョコレート。
€13 ≈ ¥2,355
コントワール・リシャールティー
Thés Comptoir Richard
セイロンO.P.ブラックティー、アールグレイ、レッドフルーツ、煎茶、フレッシュミントグリーンティー
ブラックティーとグリーンティーのセレクション。
€6 ≈ ¥1,087
コントワール・リシャール オーガニックティー
Tisanes Bio Comptoirs Richard
オーガニックバーベナ(レモン風味、爽快)、オーガニックリンデン(フローラル、蜂蜜風味)
オーガニックハーブティー。
€6 ≈ ¥1,087
カフェ・アメリカン
Café Américain
お湯で割ったコーヒー。
€6.50 ≈ ¥1,178
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームのエスプレッソ。
€6.50 ≈ ¥1,178
本物のホットチョコレート
Un Vrai Chocolat Chaud
濃厚でクリーミーなホットチョコレート。
€6 ≈ ¥1,087

搾りたてジュース&ビタミン入りドリンク

オレンジ、レモン、またはグレープフルーツ
Orange, citron ou pamplemousse
搾りたてのフルーツジュース。
€7 ≈ ¥1,268
人参またはリンゴジュース 'MINUTE'
Jus de carotte ou de pomme centrifugé 'MINUTE'
注文を受けてから作るフレッシュジュース。
€7.50 ≈ ¥1,359
ACEジュース 'MINUTE'
Jus ACE centrifugé 'MINUTE'
オレンジ、レモン、人参
オレンジ・人参・レモンビタミンカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
遠心分離機使用ジュース 'MINUTE'
Formule RPM centrifugé 'MINUTE'
リンゴ、人参、生姜
リンゴ・人参・生姜デトックスジュース。
€8 ≈ ¥1,449
ボンヌ・ミーヌジュース 'MINUTE'
Bonne Mine centrifugé 'MINUTE'
オレンジ、リンゴ、人参
肌に良いフルーティーブレンド。
€8 ≈ ¥1,449
コンポジション、お好みのフルーツ3種
Composé, 3 fruits au choix
オレンジ、レモン、グレープフルーツ、リンゴ、人参、生姜
お好みの材料3つでオリジナルジュースを作成。
€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.0
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