牛の鼻肉のサラダ Salade de Museau de Boeuf 伝統的なビストロサラダ。調理済みの牛の鼻肉を薄切りにしたもの。ハーブと玉ねぎのドレッシングで味付け。柔らかくわずかにゼラチン状の食感で、冷製で提供されます。 − 0 +
ガチョウのリエット小瓶 Petit Pot de Rillettes d'oie ガチョウの肉をその脂で長時間調理し、ほぐしてクリーミーなスプレッドにしたもの。ポットに入って提供され、通常はパンとピクルスが添えられます。豊かで素朴な味わい。 − 0 +
鴨肉の鴨肉のハチミツとオレンジソース Magret de Canard au Miel et à l'orange 鴨肉のフォアグラのフィレをロゼまたはミディアムにソテー。ハチミツとオレンジの甘酸っぱいソースがかかっています。鴨肉の濃厚さと柑橘類の爽やかさを組み合わせた代表的な料理です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
オッソブーコ Osso Bucco 子牛すね肉の煮込み。白ワイン、野菜、ブイヨンでゆっくりと煮込まれています。肉はとろとろで、骨髄と一緒に提供されます。心温まる煮込み料理です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
タルトタタン アップル Tarte Tatin aux Pommes 逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。生地はサクサクで、フルーツは砂糖とバターでとろとろに煮込まれています。温かい状態で提供されます。 − 0 +
バンビーノセット Formule Bambino * ドリンクは含まれていません お子様向けフルコース。お好きなメインディッシュ(肉とフライドポテト)とデザートのアイスクリームが含まれます。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
アムステルパイント La Pinte de Amstel アムステルパイントについて アムステルブランドの大きな生ビール(50cl)。軽くて爽やかで喉の渇きを癒すブロンドラガー。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ノンアルコール Les Sans Alcool ノンアルコールについて ノンアルコール飲料またはモクテルのセレクション。どなたにもお楽しみいただける、フルーティーで爽やかなオプションです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +