フェタチーズ FROMAGE FÉTA 柔らかく崩れやすい、白くて塩味のあるギリシャの羊乳チーズ。酸味があり、粒状の食感です。しばしばオリーブオイルとハーブのドレッシングで提供されます。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ぶどうの葉 FEUILLES DE VIGNE 米、ハーブ、スパイスのミックス、またはひき肉が入った詰め物入りぶどうの葉。冷たいまたは温かい状態で提供され、しばしばレモンと共に提供されます。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
カチク CACIK ヨーグルトとニンニクのキュウリ ヨーグルト、細かく刻んだキュウリ、ニンニク、ミントまたはディルをベースにした、さわやかなトルコ料理。ギリシャのツァジキに似ており、前菜または付け合わせとして提供されます。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
子牛肉のケバブプレート ASS. KEBAB DE VEAU 垂直の串でマリネしてグリルした子牛肉のスライス。肉は柔らかくスパイシーです。完全な付け合わせと共にプレートで提供されます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
鶏肉の串焼きプレート ASS. BRO. DE POULET マリネしてグリルした鶏肉の塊の串焼き。肉はジューシーでスモーキーな風味です。完全なプレートで提供されます。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ラム肉の串焼きプレート ASS. BRO. D'AGNEAU マリネして炭火またはグリルで焼いたラム肉の串焼き。柔らかく風味豊かな肉で、地中海料理によく見られます。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
鶏もも肉のプレート ASS. CUISSE DE POULET 丸ごと一羽の鶏もも肉。皮が黄金色でカリカリになるまでローストまたはグリルしたもの。プレートの付け合わせと共に提供されます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
イスケンデルのプレート ASS. ISKENDER ヨーグルトソースのケバブ、トーストしたパン トルコのスペシャル。ケバブ肉をピデパンのスライスに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えた料理。豊かで風味豊かな一品です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アダナ(子牛肉)のプレート ASS. ADANA (V. VEAU) ひき肉の子牛肉の串焼き スパイスで味付けしたひき肉(アダナ風)の長い串焼き、ここでは子牛肉、グリルしたもの。食感は柔らかく、風味はスパイシーです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ミートボール(子牛肉)のプレート ASS. BOULETTES (V. VEAU) グリルしたひき肉のミートボール 味付けしてグリルしたひき肉の子牛肉のミートボール(Köfte)。内側は柔らかく、外側はわずかにカリカリしています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チキンチカプレート ASS. CHICKEN CHIKA マリネしたスパイス鶏肉のスペシャル(ティッカ風または自家製レシピ)をグリルし、プレートで提供したものと思われます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ヨーグルトソースのアダナプレート ASS. ADANA AU YAOURT ひき肉の子牛肉の串焼き、ヨーグルトソース スパイスで味付けしたひき肉の串焼き(アダナ)を、クリーミーなヨーグルトソースと共に提供。肉のスパイシーさを和らげます。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ラムチョップのプレート ASS. CÔTE D'AGNEAU グリルしたラムチョップ。通常、中心部は柔らかくロゼ色です。上質な肉料理で、付け合わせと共に提供されます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ミックスプレート ASSIETTE MIXTE ケバブ、鶏肉、ラム肉、ミートボール メニューの様々なグリル肉(ケバブ、鶏肉、ラム肉、ミートボール)のたっぷりとした盛り合わせ。すべてを試すのに最適です。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
フェタチーズ/トマトサラダ SALADE FÉTA / TOMATE フェタチーズとトマトを主役にしたシンプルでフレッシュなサラダ。オリーブオイルがかかっています。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ファラフェルのプレート ASS. FALAFEL 揚げたひよこ豆のボール(ファラフェル)を、通常の付け合わせ(サラダ、ブルグル、フライドポテト)と共に提供したプレート。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +