Le Délice

柔らかく崩れやすい、白くて塩味のあるギリシャの羊乳チーズ。酸味があり、粒状の食感です。しばしばオリーブオイルとハーブのドレッシングで提供されます。

トマト、キュウリ、玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズまたはヤギのチーズをトッピングした典型的なミックスサラダ。新鮮で軽い。

米、ハーブ、スパイスのミックス、またはひき肉が入った詰め物入りぶどうの葉。冷たいまたは温かい状態で提供され、しばしばレモンと共に提供されます。

ヨーグルト、細かく刻んだキュウリ、ニンニク、ミントまたはディルをベースにした、さわやかなトルコ料理。ギリシャのツァジキに似ており、前菜または付け合わせとして提供されます。

垂直の串でマリネしてグリルした子牛肉のスライス。肉は柔らかくスパイシーです。完全な付け合わせと共にプレートで提供されます。

マリネしてグリルした鶏肉の塊の串焼き。肉はジューシーでスモーキーな風味です。完全なプレートで提供されます。

マリネして炭火またはグリルで焼いたラム肉の串焼き。柔らかく風味豊かな肉で、地中海料理によく見られます。

グリルした牛肉のパテを中心に構成されたプレート。シンプルでクラシック、通常の付け合わせと共に提供されます。

丸ごと一羽の鶏もも肉。皮が黄金色でカリカリになるまでローストまたはグリルしたもの。プレートの付け合わせと共に提供されます。

トルコのスペシャル。ケバブ肉をピデパンのスライスに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えた料理。豊かで風味豊かな一品です。

スパイスで味付けしたひき肉（アダナ風）の長い串焼き、ここでは子牛肉、グリルしたもの。食感は柔らかく、風味はスパイシーです。

味付けしてグリルしたひき肉の子牛肉のミートボール（Köfte）。内側は柔らかく、外側はわずかにカリカリしています。

マリネしたスパイス鶏肉のスペシャル（ティッカ風または自家製レシピ）をグリルし、プレートで提供したものと思われます。

スパイスで味付けしたひき肉の串焼き（アダナ）を、クリーミーなヨーグルトソースと共に提供。肉のスパイシーさを和らげます。

グリルしたラムチョップ。通常、中心部は柔らかくロゼ色です。上質な肉料理で、付け合わせと共に提供されます。

メニューの様々なグリル肉（ケバブ、鶏肉、ラム肉、ミートボール）のたっぷりとした盛り合わせ。すべてを試すのに最適です。

串でグリルした子牛肉を挟んだサンドイッチ。パンにサラダ、トマト、玉ねぎと共に提供されます。

マリネしてグリルした鶏肉の串焼きを挟んだサンドイッチ。

グリルしたラム肉の串焼きを挟んだサンドイッチ。

スパイスで味付けしたひき肉の子牛肉の串焼きサンドイッチ。

伝統的なパンの代わりに、薄い小麦のガレット（デュリュム）を使用して、肉と生野菜を巻いたサンドイッチ。

1つまたは複数のグリルしたパテを挟んだクラシックサンドイッチ。

グリルしたひき肉の子牛肉のミートボール（Köfte）を挟んだサンドイッチ。

スパイスでマリネした鶏肉のサンドイッチ（ティッカ風または自家製スペシャル）。

グリルした鶏肉の塊をトッピングした大きなミックスサラダ。

様々な冷たい前菜、野菜、そしてファラフェルやチーズで構成された、肉なしのプレート。

缶詰のツナ、ゆで卵、オリーブ、生野菜で飾られたミックスサラダ。

フェタチーズとトマトを主役にしたシンプルでフレッシュなサラダ。オリーブオイルがかかっています。

シェフのシグネチャーサラダ。その日のインスピレーションに基づいて新鮮な食材で作られます。

フライドポテト付きのクラシックバーガー。

揚げたひよこ豆のボール（ファラフェル）と生野菜を挟んだベジタリアンサンドイッチ。

揚げたひよこ豆のボール（ファラフェル）を、通常の付け合わせ（サラダ、ブルグル、フライドポテト）と共に提供したプレート。