フライドカラマリ、自家製アイオリソース CALAMARS FRITS, AÏOLI MAISON 自家製ガーリックソース添えのフライドカラマリリング。カリカリで風味豊か。タパスやブラッスリーの前菜の定番。温かいうちにソースにつけてどうぞ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
タラマと自家製プジョーランのトースト TARAMA ET SES TOASTS POUJAURAN クリーミーな魚卵のディップ。自家製プジョーランのトースト添え。滑らかな食感と繊細な海の風味。カリカリのトーストにたっぷり塗って。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ミニエビ入りミニ揚げ春巻き MINI-NEMS AUX CREVETTES サラダ、ミントの葉 エビを詰めた揚げ春巻き。カリカリでゴールデンブラウン。新鮮なレタスとミント添え。食べる前にレタスとミントで巻いて。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
オーガニックファーム産エスカルゴ(6個) ESCARGOTS BIO FERMIERS (PAR 6) ブルゴーニュ産エスカルゴ6個を殻付きで提供。パセリとニンニクのバター添え。ハーブの風味が豊かな伝統的なフランス料理。パンで溶けたバターを拭ってどうぞ。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
自家製オニオングラタンスープ SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE MAISON キャラメルオニオンの濃厚なブロスに、パンとグリュイエールチーズを乗せたもの。心温まる、風味豊かでとろけるような料理。非常に熱いのでご注意ください。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ガスパチョ、キュウリのタルタル、フレッシュバジル GASPACHO, TARTARE DE CONCOMBRE, BASILIC FRAIS トマトと野菜の冷製スープ。キュウリとフレッシュバジル入り。キュウリの食感がアクセントになり、非常に爽やか。暑い日に最適。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
オーガニックゆで卵、エスペレット唐辛子マヨネーズ ŒUFS DURS BIO, MAYONNAISE PIMENT D'ESPELETTE ゆで卵(オーガニック)に、エスペレット唐辛子で味付けしたマヨネーズ。シンプルながら効果的なビストロの定番。唐辛子がわずかにスパイシーで香りの良いアクセントを加えます。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ククボウル COUCOU BOWL 新鮮なサーモン、酢飯、キュウリ、枝豆、アボカド、マンゴー、醤油 サーモン、米、アボカド、マンゴー、野菜を使ったポキボウル風のボウル。フレッシュでバランスが取れており、彩り豊か。醤油ソースで混ぜてお召し上がりください。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
アボカドトースト AVOCADO TOAST プジョーランのパンのトースト、クリームチーズ、かぼちゃの種、アボカド、半熟卵、ミックスサラダ クリームチーズ、アボカド、半熟卵を乗せたトースト。クリーミーさとカリカリ感のバランスが良い。軽いランチやブランチに最適。 €24~ ≈ ¥4,348 選択0
ブッラータペンネサラダ SALADE DE PENNE BURRATA ペンネ、自家製レッドペスト、ブッラータ125g、ミックスサラダ、チェリートマト、ローストシード 自家製レッドペストソースのパスタサラダ。クリーミーなブッラータチーズ、ミックスサラダ、チェリートマト、ローストシード添え。イタリアン、フレッシュ、グルメな味わいの組み合わせ。ブッラータを割ってパスタと混ぜてお召し上がりください。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
シーザー CAESAR アイスバーグレタス、クリスピーチキン、ゆで卵、パルメザン、クルトン、自家製シーザードレッシング 有名なシーザーサラダ。パン粉をまぶしたチキン、パルメザン、クルトン添え。クリーミーなソースで濃厚でカリカリ。満足感のある一品。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
リブロースステーキ(約300g)自家製ベアルネーズソース ENTRECÔTE (300G ENV.) SAUCE BÉARNAISE MAISON 自家製フライドポテト グリルした上質な牛肉に、ハーブの効いた濃厚なベアルネーズソース。ジューシーで風味豊かな肉。自家製フライドポテト添え。 €30.50 ≈ ¥5,526 − 0 +
サーモンのタルタル、マンゴー、チャイブ、タイ風ソース TARTARE DE SAUMON, MANGUE, CIBOULETTE, SAUCE THAÏ ミックスサラダ ナイフでカットした生のサーモンに、甘いマンゴーとアジア風ソースを混ぜたもの。フレッシュで酸味があり、エキゾチック。ミックスサラダ添え。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
リブロースステーキ(200g)自家製ペッパースソース CŒUR DE RUMSTEAK (200G) SAUCE POIVRE MAISON 自家製フライドポテト 柔らかいビーフステーキに、クリーミーでスパイシーなペッパースソース。赤身で風味豊かな肉。カリカリのフライドポテト添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
メカジキのステーキ、自家製チミチュリソース STEAK D'ESPADON, SAUCE CHIMICHURRI MAISON ソテーしたパクチー、フライドオニオン グリルしたメカジキの切り身に、ハーブ、ニンニク、ビネガーのソース。魚はしっかりしていて肉厚。ソテーした白菜添え。 €24.50 ≈ ¥4,439 − 0 +
フィッシュ&チップス、自家製タルタルソース FISH & CHIPS, SAUCE TARTARE MAISON 自家製フライドポテト 衣をつけた揚げた白身魚の切り身、フライドポテト添え。外はカリカリ、中はとろとろ。クリーミーなタルタルソースでどうぞ。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
レモンとフレッシュオレガノマリネのチキンパイヤール PAILLARD DE POULET MARINÉ AU CITRON & ORIGAN FRAIS 自家製マッシュポテト 地中海風のマリネにしたチキンの薄切りグリル。柔らかく香りの良い肉。自家製マッシュポテト添え。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
オーブラック産ビーフのタルタル(調理済みまたは未調理) TARTARE DE BŒUF D'AUBRAC PRÉPARÉ OU NON 自家製フライドポテト 生の牛肉を刻んで味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。口の中でとろけるような食感としっかりした味わい。シェフが調理したもの、または自分で混ぜるものをご用意。フライドポテト添え。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
オーブラック産チェダーチーズバーガー CHEESEBURGER D'AUBRAC AU CHEDDAR 自家製フライドポテト オーブラック産ビーフとチェダーチーズのとろけるバーガー。柔らかいバンズにフライドポテト添え。ボリューム満点の定番。 €20.50~ ≈ ¥3,714 選択0
牛肉のカルパッチョ、自家製バジルマヨネーズ CARPACCIO DE BŒUF, MAYONNAISE BASILIC MAISON ルッコラ、ケッパー、パルメザン、自家製フライドポテト 非常に薄くスライスした生の牛肉のマリネ。パルメザンとルッコラ添え。フレッシュで軽やか。フライドポテト添えでボリュームアップ。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
コケティ、ハム、トリュフクリーム、パルメザン COQUILLETTES, JAMBON, CRÈME TRUFFÉE ET PARMESAN 大人向け トリュフクリームとハムで贅沢に仕上げた、懐かしいパスタ料理。クリーミーで濃厚、非常に香りが良い。「コンフォートフード」の代表格。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
自家製トリュフクリームクロックムッシュ CROQUE MONSIEUR CRÈME TRUFFÉE フライドポテトまたはミックスサラダ(お選びください) ハムとチーズのホットサンドに、トリュフクリームを贅沢に加えたもの。カリカリでとろけるような食感。サラダまたはフライドポテト添え。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
トッピング追加 SUPPLÉMENT GARNITURE 自家製フライドポテト、ミックスサラダ、パクチー、自家製マッシュポテト お好みのサイドディッシュの追加。お料理を完成させるのに最適。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ラグイオールAOP(牛)、ミックスサラダ LAGUIOLE AOP (VACHE), MESCLUN 牛乳のハードプレスチーズ。アヴェイロン地方特産。しっかりした味わいと硬めの食感。サラダ添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
エスタン産のトム(羊乳)、ミックスサラダ TOMME D'ESTAING (BREBIS), MESCLUN 牛乳のハードプレスチーズ。マイルドでナッツのような風味。柔らかい食感。グリーンサラダ添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ペライユ(羊乳)、ミックスサラダ PÉRAIL (BREBIS), MESCLUN 白カビタイプの柔らかい羊乳チーズ。非常にクリーミーで滑らか、繊細な味わい。サラダ添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
シャルキュトリーまたは熟成チーズの盛り合わせ PLANCHE DE CHARCUTERIE OU FROMAGES AFFINÉS お好みに合わせた上質なシャルキュトリーまたは熟成チーズの盛り合わせ。おつまみに最適。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
キッズメニュー Menu Enfant ハンバーグステーキ、クリスピーチキンまたはフィッシュ、フライドポテト ドリンク:フルーツジュースまたはシロップ(お選びください) メインディッシュ(肉または魚とフライドポテト)とドリンクが含まれる、子供向けのフルコース。子供向けの味覚に合わせられています。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
自家製レモンチーズケーキ、スペキュロス添え CHEESECAKE CITRON VERT SPÉCULOS MAISON レッドベリークーリ スペキュロスビスケットベースの、フレッシュチーズとライム風味のチーズケーキ。フレッシュでクリーミー、酸味があります。フルーツクーリ添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
自家製フォンダンショコラ MI-CUIT AU CHOCOLAT MAISON カスタードソース とろけるようなチョコレート生地のガトーショコラ。カカオの風味が濃厚。温かいカスタードソース添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
注文を受けてから作るレモンメレンゲタルト TARTE AU CITRON MERINGUÉE MONTÉE MINUTE レモンクリームとメレンゲを乗せたタルト。レモンの酸味とメレンゲの甘さの完璧なバランス。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
自家製レッドベリーティラミス TIRAMISU FRUITS ROUGES MAISON クラシックなティラミスのフルーツバージョン。赤果実入り。クリーミーで軽く、フルーツシロップが染み込んでいる。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
イチゴのスープ、タイバジル SOUPE DE FRAISES, BASILIC THAÏ イチゴを混ぜたものまたはカットしたものを使ったフレッシュデザート。タイバジルの香りがします。非常に爽やかでアロマティック。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
自家製クレームブリュレ CRÈME BRÛLÉE MAISON バニラ風味のカスタードデザート。表面にカリカリのキャラメル層。滑らかで繊細。スプーンで表面を割ってお召し上がりください。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
タルトタタン、イズニー生クリーム TARTE TATIN, CRÈME D'ISIGNY 温かいキャラメルアップルタルト。とろけるような甘さ。ノルマンディー産の濃厚な生クリーム添え。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
自家製チョコレート・プロフィテロール LA PROFITEROLE AU CHOCOLAT MAISON アイスクリームまたはクリームが詰まったシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。温かいものと冷たいもののコントラストが楽しめる、贅沢なデザート。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
マルティーニロッソ、ビアンコ Martini rosso, bianco 5cl ハーブ風味のイタリアンベルモット。ロッソ(甘口・苦口)またはビアンコ(辛口・フローラル)があります。氷で提供。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
シャルドネのキール Kir au Chardonnay 15cl。カシス、ブラックベリー、ピーチ 白ワインとフルーツリキュール(カシス、ブラックベリー、ピーチ)を混ぜた伝統的なフランスのカクテル。甘くフルーティー。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アペロールまたはカンパリ・スプリッツ Aperol ou Campari Spritz アペロールまたはカンパリ、プロセッコ、炭酸水 プロセッコ、炭酸水、アマーロ(アペロールは甘め、カンパリは苦め)ベースの爽やかなイタリアンカクテル。オレンジスライス添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
カイピリーニャ Caipirinha カシャッサ、ブラウンシュガー、ライム サトウキビから作られる蒸留酒、ライム、砂糖を使ったブラジル風カクテル。パワフルで酸味がある。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ヒューゴ・スプリッツ Hugo Spritz エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、炭酸水 エルダーフラワーリキュールを使ったフローラルなスプリッツ。甘く軽く、非常に香りが良い。ミント添え。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
モヒート Mojito ハバナラム3年、ライム、フレッシュミント、サトウキビシロップ、ソーダ ラム、ミント、ライム、ソーダ水を組み合わせた有名なキューバのカクテル。非常に爽やかでバランスが良い。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
コスモポリタン Cosmopolitan ストリチナヤウォッカ、クランベリージュース、コアントロー、ライム ウォッカと赤果実を使ったエレガントなピンクのカクテル。フルーティーで酸味のある味わい。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
マルガリータ Margarita オルメカ・アルトス テキーラ、トリプルセック、ライムジュース テキーラとライムを使ったクラシックなメキシコのカクテル。グラスの縁に塩が付いていることが多い。酸味と力強さ。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
モスコミュール Moscow Mule ストリチナヤウォッカ、フィーバーツリー、ライム ウォッカとジンジャービアを使ったロングドリンク。スパイシーでフレッシュ、レモン風味。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ネグローニ Negroni カンパリ、マルティーニロッソ、タンカレー・ジン ジン、スイートベルモット、カンパリを同量ずつ使った、力強く苦味のあるイタリアンカクテル。個性的な食前酒。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ポルノスターマティーニ Porn Star Martini ウォッカ、フェアパッション、バニラシロップ、パッションフルーツジュース、プロセッコショット ウォッカとパッションフルーツを使ったフルーティーで甘いカクテル。小さなスパークリングワイングラス付き。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
エスプレッソマティーニ Expresso Martini ストリチナヤウォッカ、カルーア、サトウキビシロップ、コーヒー コーヒーとウォッカベースのエネルギッシュなカクテル。クリーミーで豊かなコーヒーフォーム。食後や気分転換に最適。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ヴァージンモヒート Virgin Mojito フレッシュミント、ライム、サトウキビシロップ、ソーダ モヒートのノンアルコール版。ミント、ライム、炭酸水で、モヒート同様爽やかです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ヴァージンスプリッツ Virgin Spritz ノーロウビター、レモネード ノンアルコールビターを使ったスプリッツのノンアルコールバージョン。苦味と炭酸の味わい。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
レモネードまたはディアボロ Limonade ou Diabolo 25cl レモン風味の炭酸飲料。ディアボロはレモネードにシロップ(ミント、グレナデンなど)を加えたもの。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
グラニータ フルーツジュース Jus de fruits Granini 20cl。アプリコット、オレンジ、アップル、トマト ボトル入りフルーツジュース。濃厚なフルーツの風味。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
エビアン、サンペレグリノ Evian, San Pellegrino 50cl 中サイズのボトル入りミネラルウォーター(エビアン:無炭酸、サンペレグリノ:炭酸)をお選びください。 €6.60 ≈ ¥1,196 − 0 +
マコン・ミリー・ラマルティーヌAOC MÂCON MILLY LAMARTINE AOC ドメーヌ・ビショー ブルゴーニュ白ワイン。柔らかくアロマティック。フローラルとフルーティーなノート。 €8.60~ ≈ ¥1,558 選択0
ピノ・ノワール IGP ペイ・ドック PINOT NOIR IGP PAYS D'OC セリエ・デ・デモワゼル ピノ・ノワール種の特徴である、軽やかでエレガントな赤ワイン。チェリーとラズベリーの香り。 €6.90~ ≈ ¥1,250 選択0
ピック・サン・ルーAOC PIC SAINT-LOUP AOC マス・ドゥ・ロングル ラングドック赤ワイン。しっかりしていてアロマティック、太陽の恵みを感じる味わい。 €7.20~ ≈ ¥1,304 選択0
サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAOC SAINT-EMILION GRAND CRU AOC シャトー・ラ・トゥルネル・デュ・パン・フィジャック ボルドーのグランヴァン。まろやかでパワフル。複雑なアロマと長い余韻。 €8.90~ ≈ ¥1,612 選択0
コート・ド・プロヴァンスAOC CÔTE DE PROVENCE AOC ミニュティ・プレスキュール 淡くエレガントなプロヴァンスロゼ。柑橘類と白い果実のノート。非常に爽やか。 €7.20~ ≈ ¥1,304 選択0
ジョニーウォーカー Johnnie Walker 4cl。ブラックラベル スモーキーでフルーティーなノートを持つブレンデッドスコッチウイスキー。非常にまろやか。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
シャルトリューズ・ヴェール Chartreuse verte 4cl シャルトリューズ修道士が作るハーブ系リキュール。パワフル(55度)、複雑でハーブの風味が豊か。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ダブルオーガニックエスプレッソ Double Expresso Bio 100%アラビカ エスプレッソのダブルショットで、より力強く、より満足感のある味わいに。 €5.60 ≈ ¥1,015 − 0 +
紅茶 Thés Noirs オーガニックブレックファスト、オーガニックダージリン、グランドアールグレイ クラシックな紅茶。しっかり(ブレックファスト)、繊細(ダージリン)、またはベルガモット風味(アールグレイ)。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
緑茶 Thés Verts ジャスミン、オーガニックミント、ピーチ/アプリコット、煎茶 非発酵の緑茶。フローラル、ミント、フルーティーな香りからお選びいただけます。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +