Le Coucou Paris

حلقات كاليماري مقلية تقدم مع صلصة ثوم منزلية (أيولي). مقرمشة ولذيذة، إنها كلاسيكية من المقبلات أو أطباق المطاعم. استمتع بها ساخنة بغمسها في الصلصة.

كريمة بيض السمك، تقدم مع خبز محمص من منزل بوجوران. قوام كريمي ونكهة بحرية رقيقة. تُدهن بسخاء على الخبز المحمص المقرمش.

لفائف ربيعية صغيرة مقلية محشوة بالجمبري. مقرمشة وذهبية، تقدم مع سلطة طازجة ونعناع. تُلف في ورقة خس مع النعناع قبل الأكل.

ست حلزونات من بورغون تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. طبق فرنسي تقليدي غني بالنكهات العشبية. استخدم الخبز لتغميس الزبدة المذابة.

مرق غني بالبصل المكرمل، مغطى بالخبز وطبقة من الجبن المخبوز. طبق مريح، لذيذ وذائب. انتبه، يقدم ساخناً جداً.

حساء بارد من الطماطم والخضروات، مع مكعبات الخيار والريحان. منعش جداً بقوام سائل ومقرمش بفضل الخيار. مثالي في الأيام الحارة.

بيض مسلوق عضوي يقدم مع مايونيز حار بفلفل إسبليت. طبق كلاسيكي بسيط ولكنه فعال. يضيف الفلفل نكهة حارة وعطرية قليلاً.

وعاء كامل مستوحى من طبق البوكي مع سلمون نيء، أرز، أفوكادو، مانجو وخضروات. منعش، متوازن وملون. امزج المكونات مع صلصة الصويا للاستمتاع.

شريحة خبز محمص مغطاة بجبنة كريمية، أفوكادو وبيض مسلوق. كريمي ومقرمش في نفس الوقت. مثالي لوجبة غداء خفيفة أو برانش.

سلطة باستا ببيستو أحمر تقدم مع كرة بوراتا كريمية. مزيج من النكهات الإيطالية الطازجة والشهية. اقطع البوراتا لخلطها مع الباستا.

سلطة سيزر الشهيرة مع دجاج مقرمش، بارميزان وخبز محمص. مقرمشة وغنية بفضل الصلصة الكريمية. وجبة كاملة ومشبعة.

قطعة لحم بقري مشوية فاخرة، تقدم مع صلصة بيرنيز غنية بالأعشاب. اللحم طري ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

سلمون نيء مقطع بالسكين ممزوج بالمانجو الحلو وصلصة مستوحاة من آسيا. منعش، حامض وغريب. يقدم مع سلطة خس مشكل.

قطعة لحم بقري طرية تقدم مع صلصة فلفل كريمية وحارة. لحم قليل الدهن ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

شريحة سمك أبو سيف مشوية تقدم مع صلصة أعشاب طازجة وثوم وخل. السمك متماسك ولحمي. يقدم مع ملفوف صيني سوتيه.

شريحة سمك مقلية ومغطاة بالبقسماط، تقدم مع بطاطس مقلية. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل. استمتع بها مع صلصة التارتار الكريمية.

صدر دجاج مشوي متبل بنكهات متوسطية. لحم طري وعطري. يقدم مع هريس البطاطس محلي الصنع.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (كبر، بصل، صلصة). قوام ذائب ونكهة قوية. يقدم مُعدّاً من قبل الشيف أو ليُخلط بنفسك، مع بطاطس مقلية.

برجر شهي مع لحم بقري من أوبراك وجبنة شيدر ذائبة. يقدم في خبز طري مع بطاطس مقلية. طبق كلاسيكي سخي.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع جبنة البارميزان والجرجير. منعش وخفيف. يقدم مع بطاطس مقلية لمزيد من الإشباع.

طبق باستا مُحسّن بكريمة الكمأة ولحم الخنزير. كريمي، غني وعطري جداً. طبق "طعام مريح" بامتياز.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن مع لمسة فاخرة من كريمة الكمأة. مقرمشة وذائبة. تقدم مع سلطة أو بطاطس مقلية.

حصّة إضافية من الطبق الجانبي حسب اختيارك. مثالية لإكمال طبقك.

جبنة بقرية طرية ذات قشرة زهرية، نموذجية لمنطقة أوبراك. نكهة قوية وقوام متماسك. تقدم مع السلطة.

جبنة غنم ذات قوام مضغوط، ناعمة وبنكهة البندق. قوام مرن. تقدم مع السلطة الخضراء.

جبنة غنم طرية ذات قشرة زهرية. كريمية جداً ودسمة مع نكهة رقيقة. تقدم مع السلطة.

تشكيلة سخية من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالية للمشاركة كمقبلات مع الخبز والنبيذ.

تشكيلة مختارة من اللحوم الباردة الفاخرة أو الأجبان المعتقة، حسب اختيارك. مثالية للتناول كوجبة خفيفة.

حلقات كاليماري مقلية تقدم مع صلصة الثوم. مقرمشة ومثالية للمشاركة.

تاراما كريمي يقدم مع خبز محمص مقرمش. كلاسيكي من المقبلات للمشاركة.

قائمة طعام كاملة للأطفال مع طبق رئيسي (لحم أو سمك مع بطاطس مقلية) ومشروب. مناسب لأذواق الصغار.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة والحلويات المصغرة. مثالية لتذوق كل شيء في نهاية الوجبة.

تشيز كيك بنكهة الليمون الأخضر على قاعدة بسكويت سبكولوس. منعش، كريمي وحامض. يقدم مع صلصة فواكه.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية ومركزة بالكاكاو. تقدم دافئة مع كريمة إنجليزية.

تارتليت محشو بكريمة الليمون ومغطى بالميرينغ. توازن مثالي بين حموضة الليمون وحلاوة الميرينغ.

نسخة فاكهية من التيراميسو الكلاسيكي مع التوت الأحمر. كريمية وخفيفة، مشبعة بشراب الفاكهة.

حلوى منعشة تعتمد على الفراولة المهروسة أو المقطعة، معطرة بالريحان التايلاندي. منعشة جداً وعطرية.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمية ورقيقة. اكسر القشرة بالملعقة.

تارت التفاح المكرمل يقدم دافئاً. ذائب وحلو. يقدم مع كريمة نورماندي السميكة.

شوكولاتة محشوة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. حلوى شهية تلعب على التباين بين الساخن والبارد.

مقبلات فرنسية شهيرة بنكهة اليانسون. تقدم مع ماء بارد ومكعبات ثلج لتخفيفها حسب رغبتك.

مقبلات تعتمد على جذور الجنطيانا. نكهة مرة ونباتية مميزة. يشرب بارداً، غالباً مع الثلج.

نبيذ برتغالي مقوى، حلو وغني. مثالي لفتح الشهية.

فيرموث إيطالي مُعطر بالأعشاب. متوفر بالأحمر (حلو ومر) أو الأبيض (أكثر جفافاً وزهرياً). يقدم على الثلج.

مرّ إيطالي بلون أحمر زاهٍ. نكهة مرة من الأعشاب والحمضيات. غالباً ما يُمدد بالماء الغازي أو العصير.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية. منعش ومر قليلاً.

نبيذ إيطالي فوار. خفيف، فاكهي وفوار. مثالي للاحتفال أو لبدء الوجبة.

كوكتيل فرنسي تقليدي يمزج بين النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (الكشمش الأسود، التوت الأسود أو الخوخ). حلو وفاكهي.

نسخة فاخرة من الكير، محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار وأنيق.

مشروب كولا غازي مشهور عالميًا. حلو، يحتوي على الكافيين وفوار.

مشروب فرنسي غازي بالبرتقال مع لب. رجّ الزجاجة بلطف قبل الفتح.

مياه معدنية طبيعية فوارة فرنسية. فقاعات مكثفة ومنعشة.

مشروب غازي حلو بالليمون. الديابولو هو ليموناضة ممزوجة بشراب (نعناع، غرينادين، إلخ).

شاي مثلج محلى، عادة بنكهة الخوخ. منعش جداً.

مشروب منعش محضر من عصير الليمون والماء والسكر. حامض وطبيعي.

عصائر معبأة. نكهة فاكهة مكثفة.

تونيك مياه فاخر، مر وعطري بالكينين. يشرب بمفرده أو في كوكتيل.

شاي مُنقع ومبرد، مُحضر في المكان. غالباً أقل حلاوة من النسخ الصناعية.

عصائر طازجة معصورة عند الطلب. فيتامينات ونكهة أصلية مضمونة.

مياه معدنية طبيعية عادية من جبال الألب الفرنسية. نقية ومتوازنة.

اختيار من المياه المعدنية العادية (إيفيان) أو الفوارة (سان بيليغرينو) في زجاجة متوسطة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية أو الفوارة للعائلة.