L'Atelier des Saisons - Montrouge

Name: L'Atelier des Saisons - Montrouge
Address: Hôtel Mercure, 13 Rue François Ory, 92120 Montrouge, France, パリ
Price range: €7 - €22

★ 4.5 (66) 📍 Hôtel Mercure, 13 Rue François Ory, 92120 Montrouge, France

L'Atelier des Saisons - Montrouge menu 1

前菜

昔ながらの卵ココット、ヴィニョロンソース

Oeuf cocotte à l'ancienne, sauce Vigneronne

コート・デュ・ローヌアルテシスルージュ 15cl 6€

ラメキンに入れたオーブン焼きの卵に、濃厚で風味豊かな赤ワインソースを添えて。クリーミーで滑らかな食感です。カリカリのパンを浸して食べるのに最適です。

€7 ≈ ¥1,268

アボカドトーストサーモン・グラブラックス

Avocado toast saumon Gravlax

コート・デュ・ローヌアルテシスブラン 15cl 7€

トーストしたパンに、潰したアボカドとグラブラックスタイルのマリネサーモンを乗せて。フレッシュでクリーミー、風味豊かな組み合わせで、軽い前菜に最適です。

€9 ≈ ¥1,631

柔らかいグリーンアスパラガス、鴨フォアグラのムース

Asperges vertes fondantes, espuma de magret de canard

AOP オー・メドックシャトー・リヴェルサンルージュ 15cl 7€

柔らかいグリーンアスパラガスに、鴨のフォアグラ風味をインフューズした軽いムース（エスプーマ）を添えて。野菜のフレッシュさと鴨のコクを組み合わせた洗練された前菜です。

€9 ≈ ¥1,631

ブルゴーニュ産エスカルゴのフリカッセ、ナスキャビア添え

Fricassée d'escargots de Bourgogne, caviar d'aubergine

ヴィレ・クレッセメゾン・シャンピー 15cl 8,50€

ブルゴーニュ産エスカルゴをフリカッセにし、とろけるようなナスピューレ（キャビア）を添えました。地中海風にアレンジしたフランス料理のクラシックです。

€10 ≈ ¥1,812

メインディッシュ

イタリア風カツレツ、マッシュポテト

Cordon bleu à l'Italienne, purée de pommes de Terre

メドッククリュ・ブルジョワシャトー・パタシュ・ドールージュ 15cl 9€

パン粉をまぶし、チーズと生ハムを乗せたカツレツに、自家製マッシュポテトを添えて。外はカリカリ、中はとろりとした、とても満足感のある一品です。

€18 ≈ ¥3,261

リムーザン産牛ブラックバーガー、フレンチフライとサラダ添え

Black Burger de Bœuf Limousin, frites fraiches et salade

シラーグルナッシュドラシュヴァリエール IGP ペイ・ドックルージュ 15cl 7€

高品質で知られるリムーザン産牛肉を使ったハンバーガーを、オリジナルの黒いバンズで提供します。自家製フレンチフライとグリーンサラダを添えています。ジューシーで美味しいです。

€20 ≈ ¥3,624

6時間煮込んだ子羊のスネ肉、とろけるような季節の野菜

Souris d'agneau de 6 heures, légumes de saison fondants

シラーグルナッシュドラシュヴァリエール IGP ペイ・ドックルージュ 15cl 7€

子羊のもも肉（スネ肉）を6時間かけてゆっくりとコンフィにし、非常に柔らかく仕上げました。季節の野菜と共に提供されます。フォークで簡単にほぐれる肉質です。

€22 ≈ ¥3,986

新鮮なラビオリトリュフ風味

Ravioles fraiches à la truffe

シャブリ 1er Cru ヴォークパンドメーヌ・ラロッシュブラン 15cl 11€

新鮮なラビオリに黒トリュフ風味のソースを添えて。森の香りが豊かで、クリーミーでエレガントな味わいの料理です。

€18 ≈ ¥3,261

春のボウル

Bowl's de Printemps

（サーモンまたはファラフェル） IGP ペイ・ドックリネディブラン 7€ またはコート・デュ・ローヌアルテシスルージュ 15cl 6€

春の新鮮な食材を使った、ボリュームたっぷりのサラダボウル。サーモンまたはベジタリアンファラフェルをご用意できます。健康的で彩り豊かでバランスの取れた食事です。

€16~ ≈ ¥2,899

ハーブクラストのタラ

Dos de Cabillaud en croute d'herbes

ヴィレ・クレッセメゾン・シャンピー 15cl 8,50€

厚切りのタラの切り身を、香ばしいハーブクラストでローストしました。魚の身は白くフレーク状で、ハーブの風味が効いています。

€19 ≈ ¥3,442

デザート

AOPチーズ盛り合わせ

Assiette de fromages AOP

サン・モール、オッソー・イラティ、サン・ネクテール IGP ペイ・ドックリネディブラン 15cl 7€

3種類のフランス産AOPチーズのセレクション：シェーブル（サン・モール）、羊乳（オッソー・イラティ）、牛乳（サン・ネクテール）。通常パンと共に提供されます。

€10 ≈ ¥1,812

レモンメレンゲタルト

Tartelette citron meringuée

酸味のあるレモンクリームの小さなタルトに、甘くて香ばしいメレンゲを乗せて。サクサクの生地で、甘味と酸味の完璧なバランスです。

€7 ≈ ¥1,268

イチゴとルバーブのクランブル、ヨーグルトアイスクリーム添え

Crumble fraise rhubarbe, boule de glace yaourt

焼いたフルーツ（イチゴとルバーブ）をサクサクのクランブル生地で覆い、温かい状態で提供し、爽やかなヨーグルトアイスクリームを添えています。

€8 ≈ ¥1,449

ババ・オ・ラム、ピスタチオクリーム

Baba au Rhum, crème pistache

ラム酒シロップを染み込ませたしっとりとした小さなケーキに、クリーミーなピスタチオクリームを添えて。豊かで香りの良いクラシックなデザートです。

€9 ≈ ¥1,631

2種のチョコレートガナッシュ

Duo de ganache aux deux chocolats

ローラン・ペリエ 12,5cl 13€

チョコレート好きのためのデザートで、2種類のガナッシュ（濃厚でとろけるチョコレートクリーム）、おそらくダークチョコレートとミルクまたはホワイトチョコレートを使用しています。

€10 ≈ ¥1,812

カフェまたはテ・グルマン

Café ou Thé Gourmand

温かい飲み物（コーヒーまたは紅茶）に、ミニデザートの盛り合わせを添えて。一つだけ選ぶのではなく、いくつかの甘味を試すのに最適です。

€8~ ≈ ¥1,449

メニューの最後

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お店情報

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4.5

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📍 Hôtel Mercure, 13 Rue François Ory, 92120 Montrouge, France

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