焼きチキン
烤雞排
鶏むね肉を一枚マリネして炭火で焼き、特製ソースを塗ったもの。皮は香ばしく炭の香りがし、肉は柔らかくジューシーで、台湾の夜市の定番焼き物です。
TWD95
≈ ¥473
0
Lao Wang Zha Kao - Dong Hu Dian
Lao Wang Zha Kao - Dong Hu Dian
老王炸烤-東湖店
焼き物
看板メニュー
秘伝ステーキ串
秘製牛排串
厳選された牛肉を一口大に切って串に刺し、独自の秘伝ソースで焼いたもの。しっかりとした食感で、牛肉の香りとソースの香りが完璧に調和しています。
TWD80
≈ ¥399
0
ピーマンの肉詰め
剝皮辣椒捲
肉のスライスで台湾の特色あるピーマンを巻いて焼いたもの。ピーマンのピリ辛で甘い食感が脂っこさを和らげ、風味を引き立て、焼き肉との相性は抜群です。
TWD65
≈ ¥324
0
チーズキムチ牛
起司泡菜牛
牛肉のスライスで、キムチとチーズを巻いて焼いたもの。チーズの濃厚なミルクの風味とキムチの酸っぱくて辛い食感が組み合わさり、風味の層が豊かです。
TWD65
≈ ¥324
0
ベーコンチーズ餅
培根起司麻糬
⭐
ベーコンのスライスで、もちもちの餅とチーズを巻いて焼いたもの。塩味のベーコンと、もちもちで甘い餅の対比がユニークな食感を生み出します。
TWD45
≈ ¥224
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豚バラネギ巻き
豬扒蔥卷
⭐
豚肉のスライスに新鮮なネギを巻いて焼いたもの。ネギは加熱されると甘みと水分を放出し、豚肉をより美味しくジューシーにします。
TWD35
≈ ¥174
0
ソース焼き牛
醬燒牛
牛肉の串に濃厚なソースを塗って焼いたもの。ソースの風味が豊かで、甘じょっぱく、牛肉の旨味を引き立てます。
TWD45
≈ ¥224
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牛バラ肉
牛五花
脂の乗った牛バラ肉を使用。焼くと脂の香りが豊かで、滑らかでパサパサしません。
TWD35
≈ ¥174
0
牛リブ
牛肋條
⭐
牛バラ肉の間にある筋のある肉。外はカリッと、中は柔らかく、噛むほどに旨味が増します。
TWD40
≈ ¥199
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豚肩ロース
豬梅花
肩ロース肉で、脂の入り方が均一です。焼くと肉は柔らかく、脂っこくもパサパサでもありません。
TWD35
≈ ¥174
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霜降り豚
霜降豬
松阪牛としても知られ、美しい霜降り肉です。カリッとした食感で、焼くと独特の香りがします。
TWD45
≈ ¥224
0
豚バラ肉
豬五花
脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉。高温で焼くことで余分な脂が落ち、皮は香ばしくカリッと、口に入れると脂の香りが豊かです。
TWD45
≈ ¥224
0
サテ豚
沙嗲豬
豚肉の串を東南アジア風のサテソースでマリネして焼いたもの。ピーナッツとスパイスの濃厚な香りで、甘辛い味です。
TWD55
≈ ¥274
0
大腸串
きれいに処理した豚の大腸。外側はカリッと、内側はもちもちで弾力があります。特製ソースを塗ると、噛むほどに旨味が増します。
TWD45
≈ ¥224
0
鶏もも肉の串
雞腿肉串
骨なし鶏もも肉を一口大に切って串焼きにしたもの。肉厚で柔らかくジューシーで、ソース焼きとの相性が抜群です。
TWD40
≈ ¥199
0
鶏皮の串
雞皮串
鶏皮を焼いて脂を出し、カリカリに仕上げたもの。塩味が効いており、お酒のおつまみに最適です。
TWD40
≈ ¥199
0
鶏のお尻の串
雞屁股串
一般的に七里香として知られ、脂が豊富です。黄金色にカリッと焼き上げられ、食感は滑らかで柔らかく、独特の脂の香りがします。
TWD45
≈ ¥224
0
鶏ハツの串
雞心串
新鮮な鶏ハツの串焼き。弾力があり歯ごたえがあります。ソースを塗って焼くことで、臭みがなくなり、鮮味が保たれます。
TWD45
≈ ¥224
0
ラム肉の串焼き
羊肉串
ラム肉の串焼きで、クミンパウダーで味付けされることが多いです。独特のスパイスの香りとラム肉の旨味が完璧に調和しています。
TWD55
≈ ¥274
0
ラムスペアリブ
羊肋條
牛リブの間にある筋のある肉。焼くと牛肉の風味が豊かで、食感が豊かです。
TWD65
≈ ¥324
0
美味しい海鮮
ニンニク風味生牡蠣
蒜泥生蠔
新鮮な殻付き生牡蠣にたっぷりのニンニクソースをかけて焼いたもの。ニンニクの風味が豊かで、牡蠣の新鮮な海の幸の甘みを引き立てます。
TWD180
≈ ¥897
0
ニンニク風味ホタテ
蒜泥扇貝
ホタテをニンニクで味付けして焼いたもの。貝柱は柔らかく、ニンニクがしっかり染み込み、スープは美味しいです。
TWD120
≈ ¥598
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ニンニク風味アワビ
蒜香九孔鮑
弾力のあるアワビをニンニクソースで焼いたもの。しっかりとした食感で、新鮮で弾力があります。
TWD120
≈ ¥598
0
焼きサバ
烤鯖魚
脂の乗ったサバを丸ごと焼いたもの。皮は香ばしく、身は繊細でジューシー、塩味がご飯によく合います。
TWD110
≈ ¥548
0
焼きイカ
烤魷魚
丸ごとイカにソースを塗って焼いたもの。弾力があり、ソースの風味が豊かで、海の幸の旨味が満載です。
TWD150
≈ ¥748
0
北海道産ホタテ串
北海道干貝串
北海道産の甘くて新鮮なホタテの串焼き。柔らかく甘い食感で、シンプルに焼くだけで素材の味が楽しめます。
TWD65
≈ ¥324
0
焼きカラフトシシャモ
烤柳葉魚
⭐
お腹に卵が詰まったカラフトシシャモ。皮は香ばしく、卵の粒々とした食感が豊かで、塩味が効いて美味しいです。
TWD30
≈ ¥150
0
焼き大エビ
烤大蝦
⭐
新鮮な大エビを殻付きで焼いたもの。殻は赤く焼けて香ばしく、身は引き締まって甘いです。
TWD35
≈ ¥174
0
隠れ家的な一品
鶏肉ソーセージ
雞肉香腸
鶏肉で作られたソーセージで、豚肉ソーセージよりもさっぱりとして脂っこくありません。皮はパリッと、肉は柔らかいです。
TWD30
≈ ¥150
0
甘い練り物
甜不辣
⭐
魚のすり身製品で、もちもちした食感です。焼くと外側が香ばしくカリッとなり、ソースを塗るとさらに風味が良くなります。
TWD25
≈ ¥125
0
湯葉の串
腐皮串
層になった湯葉の串焼き。ソースを吸い込み、外はカリッと、中は柔らかく、豆の風味が豊かです。
TWD40
≈ ¥199
0
豚の血餅
豬血糕
⭐
台湾の特色ある軽食で、もち米と豚の血で作られています。もちもちとした食感で、甘辛い焼肉ソースとの相性が抜群です。
TWD25
≈ ¥125
0
焼き揚げパン
烤油條
伝統的な揚げパン（油条）を焼いたもの。油っこさが減り、よりカリカリで香ばしく、独特の食感です。
TWD40
≈ ¥199
0
焼き豆腐
烤豆干
しっかりした豆腐の串焼き。表面はカリッと焼かれ、ソースを塗ると、豆の香りとソースの香りが調和します。
TWD30
≈ ¥150
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もち米ソーセージ
糯米腸
腸詰にもち米とピーナッツが入っています。外側はカリッと焼かれ、内側のもち米はふんわりとして米の風味が豊かです。
TWD35
≈ ¥174
0
焼き餅
烤麻糬
⭐
日本の四角い餅または棒状の餅を焼いたもの。表面が焦げ茶色に膨らみ、外はカリッと、中は柔らかく、通常は練乳やピーナッツパウダーを添えます。
TWD40
≈ ¥199
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新鮮な野菜
焼きとうもろこし
烤玉米
丸ごととうもろこしに厚いソースを塗り、回転させながら焼いたもの。ソースがとうもろこしの粒の間に染み込み、甘じょっぱく、弾力のある食感です。
TWD75
≈ ¥374
0
マコモダケ
筊白筍
殻付きマコモダケの串焼き。野菜の水分と甘みが保たれ、柔らかくシャキシャキした食感です。
TWD45
≈ ¥224
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エリンギ
杏鮑菇
一口大に切ったエリンギの串焼き。アワビのような弾力のあるジューシーな食感で、ソースを吸うと風味が格別です。
TWD40
≈ ¥199
0
ピーマン
青椒
新鮮なピーマンを一口大に切って串焼きにしたもの。焼くことで青臭さが取れ、シャキシャキとした食感と野菜の甘みが残ります。
TWD35
≈ ¥174
0
椎茸
香菇
新鮮な椎茸の串焼き。肉厚でジューシーな椎茸は、焼くと香りが豊かになり、滑らかで柔らかい食感になります。
TWD35
≈ ¥174
0
ズッキーニ
節瓜
ズッキーニのスライスを焼いたもの。さっぱりとしてジューシーな食感で、ほのかな甘みがあり、口直しにぴったりです。
TWD35
≈ ¥174
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揚げ物
看板メニュー
フライドチキン
炸雞排
台湾で最も代表的な屋台料理。大きな鶏むね肉に衣をつけて揚げたもので、外側は黄金色でカリッと、肉は厚くてジューシーです。
TWD80
≈ ¥399
0
骨なしフライドチキン
無骨鹹酥雞
骨なし鶏肉を衣につけて揚げ、バジルで香ばしく炒めたもの。食べやすく、外はカリッと、中は柔らかく、飲み物との相性も抜群です。
TWD60~
≈ ¥299
鶏軟骨
雞軟骨
鶏むね肉の先の軟骨部分。カリッと香ばしく揚げられ、噛むとサクサクとした食感が楽しめます。
TWD60~
≈ ¥299
イカの花
魷魚花
花模様にカットしたイカに衣をつけて揚げたもの。花のように開いた見た目で、弾力があり、海の幸の甘みが満載です。
TWD70
≈ ¥349
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カキフライ
蚵仔酥
新鮮なカキに衣をつけて揚げたもの。衣はカリッと、中はカキがジューシーで口の中でとろけ、海の幸の風味が満載です。
TWD90
≈ ¥449
0
カリカリ鶏皮
酥脆雞皮
鶏皮を高音で揚げ、余分な脂を落としたもの。クッキーのようなサクサクした食感で、塩味が効いていて手が止まりません。
TWD35
≈ ¥174
0
鶏のお尻
雞屁股
揚げた七里香。外はカリッと、中は脂が豊富で滑らかで、特別な部位が好きな食通には必食です。
TWD45
≈ ¥224
0
鶏ハツ
雞心
鶏ハツを丸ごと揚げたもの。しっかりとした弾力のある食感で、独特の歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が増します。
TWD45
≈ ¥224
0
隠れ家的な一品
甘い練り物
甜不辣
魚のすり身製品を黄金色にカリッと揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかくもちもちで、胡椒を振ると定番の台湾風揚げ物点心になります。
TWD30
≈ ¥150
0
揚げ豚血餅
炸米血
豚の血餅を一口大に切って揚げたもの。外側はカリッと硬く、内側はもちもちで粘り気があり、食感の層がはっきりしています。
TWD30
≈ ¥150
0
香港風大根餅
港式蘿蔔糕
香港風大根餅を一口大に切って揚げたもの。外側は薄いクリスピーな皮になり、中はきめ細かく、大根と叉焼の風味が豊かです。
TWD50
≈ ¥249
0
もち米ソーセージ
糯米腸
もち米ソーセージを丸ごと揚げたもの。腸詰はカリッと破裂し、もち米の香りが溢れ、食感が豊かです。
TWD30
≈ ¥150
0
卵豆腐
雞蛋豆腐
卵豆腐を一口大に切って揚げたもの。外側は黄金色でカリッと、中は非常に滑らかで卵の風味が豊かで、口の中でとろけます。
TWD45
≈ ¥224
0
揚げピータン
炸皮蛋
ピータンを丸ごとまたは一口大に切って衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、黄身の部分はとろりとして濃厚で、独特の風味があります。
TWD30
≈ ¥150
0
カラフトシシャモ
柳葉魚
卵入りのカラフトシシャモに衣をつけてカリッと揚げたもの。骨ごと食べられ、卵が口の中で弾ける食感がたまりません。
TWD60
≈ ¥299
0
フライドポテト
薯條
定番のフライドポテト。外はカリッと、中はクリーミーで、塩または梅パウダーをまぶすと、大人も子供も大好きです。
TWD45
≈ ¥224
0
さつまいものスティック（甘梅味）
地瓜條(甘梅)
台湾産さつまいもをスティック状に切って揚げ、甘酸っぱい梅パウダーをまぶしたもの。さつまいもは甘くてクリーミーで、梅パウダーとの相性が食欲をそそります。
TWD40
≈ ¥199
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超中毒デザート
揚げ白玉団子
炸湯圓
伝統的な紅白の小さな白玉団子を揚げたもの。外はカリッと、中はもちもちで、ピーナッツパウダーと粉砂糖をまぶした、宴会によく登場する甘い味です。
TWD45
≈ ¥224
0
餅（ピーナッツ）
麻糬(花生)
もちもちの餅を揚げて外側をカリッとさせたもの。濃厚なピーナッツパウダーをまぶし、食感の層が豊かで、甘くて美味しいです。
TWD40
≈ ¥199
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銀糸巻き（練乳）
銀絲卷(煉乳)
黄金色にカリッと揚げた銀糸巻きに、甘い練乳をかけたもの。外はカリッと、中は糸のように柔らかく、ミルクの風味が豊かです。
TWD40
≈ ¥199
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新鮮な野菜
ソース味キャベツ
醬汁高麗菜
新鮮なキャベツを油通ししてから特製ソースを塗ったもの。野菜のシャキシャキ感と甘みを保ち、ソースの風味が豊かです。
TWD50
≈ ¥249
0
ソース味カリフラワー
醬汁花椰菜
カリフラワーを揚げて水分を閉じ込め、ソースで味付けしたもの。シャキシャキとした食感で、塩味がしっかりしています。
TWD40
≈ ¥199
0
ソース味スイートコーン
醬汁甜玉米
揚げたスイートコーンはさらに黄金色になり、ソースを塗ってあります。粒は甘くてジューシーで、シンプルながら美味しい野菜の選択肢です。
TWD70
≈ ¥349
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インゲン豆
四季豆
インゲン豆を揚げて皮が少ししわになったもの。シャキシャキとして甘く、塩コショウを振るとさっぱりとして脂っこさがありません。
TWD35
≈ ¥174
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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