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Lao Wang Zha Kao - Dong Hu Dian

老王炸烤-東湖店

烤物

招牌必點

烤雞排
整片雞胸肉經過醃漬後炭火燒烤,刷上特製醬汁。外皮微焦帶有炭香,肉質鮮嫩多汁,是台灣夜市的經典燒烤美食。
TWD95 ≈ HK$24
秘製牛排串
精選牛肉切塊串成,搭配獨家秘方醬料燒烤。口感紮實,牛肉香氣與醬香完美結合。
TWD80 ≈ HK$20
剝皮辣椒捲
肉片包裹著台灣特色的剝皮辣椒進行燒烤。剝皮辣椒微辣帶甜的口感解膩提味,與烤肉是絕配。
TWD65 ≈ HK$16
起司泡菜牛
牛肉片捲入韓式泡菜與起司。起司的濃郁奶香與泡菜的酸辣爽脆交織,風味層次豐富。
TWD65 ≈ HK$16
培根起司麻糬
培根片包裹著Q軟的麻糬與起司燒烤。鹹香的培根與軟糯香甜的麻糬形成對比,口感獨特。
TWD45 ≈ HK$11
豬扒蔥卷
豬肉片捲入新鮮青蔥段燒烤。蔥段經過加熱釋放甜味與水分,讓豬肉吃起來更加鮮美多汁。
TWD35 ≈ HK$9
醬燒牛
牛肉串刷上濃郁的醬汁燒烤。醬香濃郁,鹹中帶甜,襯托出牛肉的鮮味。
TWD45 ≈ HK$11
牛五花
選用油脂豐富的牛五花肉部位。燒烤後油脂香氣四溢,口感滑嫩不乾柴。
TWD35 ≈ HK$9
牛肋條
取自牛肋骨間的條狀肉,帶有筋膜。烤至外焦內嫩,口感Q彈有嚼勁,越嚼越香。
TWD40 ≈ HK$10
豬梅花
選用豬肩胛部位的梅花肉,油脂分佈均勻。燒烤後肉質鮮嫩,不油膩也不乾澀。
TWD35 ≈ HK$9
霜降豬
又稱松阪豬,肉質帶有漂亮的油花。口感脆彈爽口,燒烤後香氣獨特。
TWD45 ≈ HK$11
豬五花
肥瘦相間的豬五花肉。高溫燒烤逼出多餘油脂,表皮微焦酥脆,入口油脂香氣濃郁。
TWD45 ≈ HK$11
沙嗲豬
豬肉串以南洋風味的沙嗲醬醃製燒烤。帶有花生、香料的濃郁香氣,口味偏甜微辣。
TWD55 ≈ HK$14
大腸串
處理乾淨的豬大腸,外皮烤得焦脆,內部軟糯Q彈。刷上特製醬汁,越嚼越香。
TWD45 ≈ HK$11
雞腿肉串
去骨雞腿肉切塊串烤。肉質厚實鮮嫩多汁,搭配醬汁燒烤風味極佳。
TWD40 ≈ HK$10
雞皮串
雞皮經過燒烤後逼出油脂,變得酥脆可口。鹹香的滋味是下酒的好選擇。
TWD40 ≈ HK$10
雞屁股串
俗稱七里香,富含油脂。烤得金黃焦脆,口感滑嫩,帶有特殊的油脂香氣。
TWD45 ≈ HK$11
雞心串
新鮮雞心串烤,口感Q彈帶有嚼勁。刷上醬汁燒烤,去除了腥味,保留了鮮味。
TWD45 ≈ HK$11
羊肉串
羊肉塊串烤,通常會撒上孜然粉調味。獨特的香料氣味與羊肉鮮香完美融合。
TWD55 ≈ HK$14
羊肋條
羊肋骨間的條狀肉,帶筋有嚼勁。燒烤後羊肉風味濃郁,口感豐富。
TWD65 ≈ HK$16

美味海鮮

蒜泥生蠔
新鮮帶殼生蠔加上滿滿蒜泥醬燒烤。蒜香濃郁,襯托出生蠔的鮮甜海味。
TWD180 ≈ HK$45
蒜泥扇貝
扇貝搭配蒜泥調味燒烤。貝柱鮮嫩,蒜香入味,湯汁鮮美。
TWD120 ≈ HK$30
蒜香九孔鮑
肉質Q彈的九孔鮑魚佐以蒜香醬汁燒烤。口感紮實鮮美,富有彈性。
TWD120 ≈ HK$30
烤鯖魚
油脂豐富的鯖魚整片燒烤。魚皮微焦,魚肉細緻多汁,鹹香下飯。
TWD110 ≈ HK$27
烤魷魚
整隻魷魚塗上醬汁燒烤。口感Q彈帶勁,醬香濃郁,充滿海鮮鮮味。
TWD150 ≈ HK$37
北海道干貝串
來自北海道的鮮甜干貝串燒。口感軟嫩甘甜,簡單燒烤即可品嚐原味。
TWD65 ≈ HK$16
烤柳葉魚
肚子裡充滿魚卵的柳葉魚。烤得表皮香酥,魚卵顆粒口感豐富,鹹香好吃。
TWD30 ≈ HK$7
烤大蝦
新鮮大蝦帶殼燒烤。蝦殼烤紅散發香氣,蝦肉緊實鮮甜。
TWD35 ≈ HK$9

私藏小點

雞肉香腸
使用雞肉製成的香腸,口感較豬肉香腸清爽不油膩。外皮脆彈,肉質鮮嫩。
TWD30 ≈ HK$7
甜不辣
魚漿製品,口感軟Q。燒烤後外皮微焦酥脆,刷上醬汁後風味更佳。
TWD25 ≈ HK$6
腐皮串
層層堆疊的豆皮串烤。吸附了醬汁,口感外酥內嫩,帶有濃郁豆香。
TWD40 ≈ HK$10
豬血糕
台灣特色小吃,糯米與豬血製成。口感軟糯Q彈,搭配鹹甜烤肉醬汁非常對味。
TWD25 ≈ HK$6
烤油條
傳統油條經過燒烤處理。去除了部分油膩感,更加酥脆焦香,口感獨特。
TWD40 ≈ HK$10
烤豆干
紮實的豆干串烤。表面烤至微焦起泡,刷上醬汁,豆香與醬香交融。
TWD30 ≈ HK$7
糯米腸
腸衣包裹糯米與花生。外皮烤得脆口,內部糯米軟綿充滿米香。
TWD35 ≈ HK$9
烤麻糬
日式方塊麻糬或條狀麻糬燒烤。烤至表面焦黃膨脹,外脆內軟,通常搭配煉乳或花生粉。
TWD40 ≈ HK$10

新鮮蔬菜

烤玉米
整支玉米刷上厚厚醬汁旋轉燒烤。醬料滲入玉米顆粒縫隙,鹹甜夠味,口感Q勁十足。
TWD75 ≈ HK$19
筊白筍
帶殼筊白筍燒烤。保留了蔬菜的水分與甜味,口感細嫩清脆。
TWD45 ≈ HK$11
杏鮑菇
切塊杏鮑菇串烤。口感如鮑魚般Q彈多汁,吸附醬汁後風味極佳。
TWD40 ≈ HK$10
青椒
新鮮青椒切塊串烤。烤過後去除了部分生澀味,保留了清脆口感與蔬菜甜味。
TWD35 ≈ HK$9
香菇
新鮮香菇串烤。香菇肉厚多汁,燒烤後香氣濃郁,口感滑嫩。
TWD35 ≈ HK$9
節瓜
切片節瓜燒烤。口感清爽多汁,帶有淡淡的清甜味,解膩爽口。
TWD35 ≈ HK$9

炸物

招牌必點

炸雞排
台灣最具代表性的街頭小吃。大塊雞胸肉裹粉油炸,外皮金黃酥脆,肉質厚實多汁。
TWD80 ≈ HK$20
無骨鹹酥雞
去骨雞肉塊裹粉油炸,佐以九層塔爆香。食用方便,外酥內嫩,是搭配飲品的絕佳選擇。
TWD60~ ≈ HK$15
雞軟骨
取自雞胸骨尖端的軟骨部位。炸得香酥脆口,嚼起來卡滋卡滋,口感豐富有趣。
TWD60~ ≈ HK$15
魷魚花
刻花的魷魚塊裹粉油炸。外觀如花朵般綻放,口感Q彈有嚼勁,充滿海鮮鮮甜。
TWD70 ≈ HK$17
蚵仔酥
新鮮蚵仔裹粉油炸。外皮酥脆,內部蚵仔鮮嫩爆漿,充滿大海的鮮味。
TWD90 ≈ HK$22
酥脆雞皮
雞皮經過高溫油炸,逼出多餘油脂。口感像餅乾一樣酥脆,鹹香涮嘴。
TWD35 ≈ HK$9
雞屁股
油炸過的七里香。外皮酥脆,內部油脂豐富滑嫩,喜歡特殊部位的老饕必點。
TWD45 ≈ HK$11
雞心
整顆雞心油炸。口感紮實Q彈,帶有獨特的嚼勁,越嚼越香。
TWD45 ≈ HK$11

私藏小點

甜不辣
魚漿製品油炸至金黃蓬鬆。外酥內軟Q,撒上胡椒粉,是經典的台式炸物點心。
TWD30 ≈ HK$7
炸米血
豬血糕切塊油炸。外層酥脆硬挺,內部軟糯黏牙,口感層次分明。
TWD30 ≈ HK$7
港式蘿蔔糕
切塊的港式蘿蔔糕油炸。外皮形成一層薄薄的脆皮,內部綿密充滿蘿蔔香與臘味香。
TWD50 ≈ HK$12
糯米腸
糯米腸整條油炸。腸衣酥脆爆開,糯米香氣四溢,口感豐富。
TWD30 ≈ HK$7
雞蛋豆腐
使用雞蛋豆腐切塊油炸。外皮金黃微酥,內部極度滑嫩充滿蛋香,入口即化。
TWD45 ≈ HK$11
炸皮蛋
整顆或切塊皮蛋裹粉油炸。外酥內軟,蛋黃部分濃稠濃郁,風味獨特。
TWD30 ≈ HK$7
柳葉魚
帶卵柳葉魚裹粉酥炸。整隻連骨頭都可以吃,魚卵在口中爆開的口感非常迷人。
TWD60 ≈ HK$15
薯條
經典馬鈴薯條油炸。外酥內綿,撒上鹽或梅粉,大人小孩都愛。
TWD45 ≈ HK$11
地瓜條(甘梅)
選用台灣地瓜切條油炸,撒上酸甜甘梅粉。地瓜香甜綿密,搭配梅粉非常開胃。
TWD40 ≈ HK$10

超毒甜點

炸湯圓
傳統紅白小湯圓油炸。外酥內軟糯,撒上花生粉與糖粉,是喜宴常見的甜蜜滋味。
TWD45 ≈ HK$11
麻糬(花生)
軟Q麻糬油炸後外皮酥脆。裹上香濃花生粉,口感層次豐富,香甜可口。
TWD40 ≈ HK$10
銀絲卷(煉乳)
炸得金黃酥脆的銀絲卷,淋上香甜煉乳。外酥內軟絲絲分明,奶香濃郁。
TWD40 ≈ HK$10

新鮮蔬菜

醬汁高麗菜
新鮮高麗菜過油炸後刷上特製醬汁。保留了蔬菜的脆度與甜味,醬香十足。
TWD50 ≈ HK$12
醬汁花椰菜
白花椰菜油炸鎖住水分,搭配醬汁調味。口感脆嫩,鹹香入味。
TWD40 ≈ HK$10
醬汁甜玉米
甜玉米油炸後更顯金黃,刷上醬汁。玉米粒香甜多汁,是簡單卻美味的蔬菜選擇。
TWD70 ≈ HK$17
四季豆
四季豆油炸至表皮微皺。口感清脆鮮甜,撒上椒鹽提味,清爽解膩。
TWD35 ≈ HK$9

餐牌到此為止

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4.6
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