ラオシャンハイシャオチュー

Name: ラオシャンハイシャオチュー
Address: 香港
Price range: HKD16 - HKD66

老上海小廚

★ 3.3 (20)

終日セット All Day Sets

セット1～4：たたきキュウリと酸辣湯付きセット5～7：小籠包とソーダ/豆乳付き

酔鶏ロールと野菜ご飯セット

醉雞卷菜飯套餐

たたきキュウリと酸辣湯付き

鶏肉を紹興酒に漬け込んで味を染み込ませ、スライスして上海風野菜ご飯の上に盛り付けます。鶏肉はほのかな酒の香りがし、柔らかくジューシーです。セットにはたたきキュウリの小鉢と酸辣湯が付いています。

HKD59 ≈ ¥1,186

よだれ鶏ロールと野菜ご飯セット

口水雞卷菜飯套餐

たたきキュウリと酸辣湯付き

四川風の赤い油辣ソースをかけたスライスチキンロール、スパイシーでわずかに痺れる風味。刻み野菜入りご飯付き。セットにはたたきキュウリと酸辣湯が付いています。

HKD59 ≈ ¥1,186

揚げスペアリブと野菜ご飯セット

炸排骨菜飯套餐

たたきキュウリと酸辣湯付き

黄金色にカリッと揚げられた豚カツ、肉質はしっかりしています。刻み野菜入りの野菜ご飯と共に提供され、家庭的な味わいです。セットにはたたきキュウリと酸辣湯が付いています。

HKD59 ≈ ¥1,186

豚足の煮込みと野菜ご飯セット

小蹄膀菜飯套餐

たたきキュウリと酸辣湯付き

柔らかく煮込まれた豚足のスライス、皮はコラーゲン豊富でプルプル、肉は柔らかいです。野菜ご飯と共に提供されます。セットにはたたきキュウリと酸辣湯が付いています。

HKD59 ≈ ¥1,186

スペアリブ担々麺セット

排骨担担麵套餐

小籠包とソーダ/豆乳付き

揚げ豚カツと四川風担々麺、濃厚なスープはピーナッツとゴマの香りがし、わずかに辛いです。セットには小籠包とドリンクが付いています。

HKD63~ ≈ ¥1,266

豚足の煮込み和え麺セット

小蹄膀拌麵套餐

小籠包とソーダ/豆乳付き

豚足の煮込みスライスと汁なし麺のセット、ソースは適度な塩味です。セットには小籠包とドリンクが付いています。

HKD63~ ≈ ¥1,266

酸辣ワンタン麺セット

酸辣雲吞麵套餐

小籠包とソーダ/豆乳付き

エビと豚肉のワンタンと酸辣湯ベースの麺、酸っぱくて食欲をそそる味わいです。セットには小籠包とドリンクが付いています。

HKD59~ ≈ ¥1,186

名物上海風野菜ご飯 Shanghaiese Veggie Rice

酔鶏ロールと野菜ご飯

醉雞卷菜飯

紹興酒に漬け込んだ鶏肉ロールのスライス、ほのかな酒の香りが食欲をそそり、刻み野菜入りのご飯と共に提供されます。

HKD43 ≈ ¥864

よだれ鶏ロールと野菜ご飯

口水雞卷菜飯

スパイシーな紅油ソースをかけた鶏肉ロールのスライスと野菜ご飯、食欲をそそりご飯が進みます。

HKD43 ≈ ¥864

揚げスペアリブと野菜ご飯

炸排骨菜飯

揚げ豚カツと上海風野菜ご飯（青菜炒めご飯）のセット、上海の定番家庭料理です。

HKD43 ≈ ¥864

豚足の煮込みと野菜ご飯

小蹄膀菜飯

柔らかく煮込まれた豚足のスライスと、野菜の香りがするご飯。

HKD43 ≈ ¥864

冷菜前菜 Appetizer

酔鶏ロール

醉雞卷

紹興酒に漬け込んだ冷製鶏肉ロール、皮はパリパリ、肉は柔らかく、濃厚な酒の香りがします。

HKD29 ≈ ¥583

よだれ鶏ロール

口水雞卷

麻辣紅油ソースをかけた冷製鶏肉ロール、麻（痺れ）、辣（辛味）、鮮（新鮮）、香（香り）を兼ね備えています。

HKD29 ≈ ¥583

たたきキュウリ

拍青瓜

包丁で叩き割ったキュウリをニンニクと酢で和えた、シャキシャキとした食感の食欲をそそる冷菜です。

HKD16 ≈ ¥322

上海風点心 Shanghaiese Dim Sum

上海小籠包

皮が薄く餡と肉汁がたっぷり入った蒸し餃子。食べる際は火傷にご注意ください。

HKD29 ≈ ¥583

揚げワンタン

酥炸雲吞

黄金色に揚げられたワンタン、皮は薄くパリパリ、具は新鮮で香ばしく、点心に最適です。

HKD29 ≈ ¥583

紅油ワンタン

紅油抄手

特製紅油辣ソースと香酢をかけた茹でワンタン、滑らかで酸っぱ辛い味わいです。

HKD29 ≈ ¥583

単品組み合わせ Miscellaneous Items

揚げスペアリブ

酥炸排骨

単品の揚げ豚カツ、外はサクサク、中は柔らかいです。

中華風季節野菜

中式時蔬

茹でまたは炒めた季節の野菜。

名物酸辣湯

招牌酸辣湯

とろみがあり、酸味と辛味のバランスが取れたスープ。豆腐やキクラゲなどの具材が入っています。

ソーダ/冷たい豆乳

汽水/凍豆漿

缶入り炭酸飲料または冷たい甘い豆乳。

白米

絲苗白飯

蒸した白米。

ランチ/ディナーセット Lunch / Dinner Sets

提供時間：11時～15時、17時～20時30分セット8～10：小籠包とソーダ/豆乳付き

黄金チャーハンセット

黃金炒飯套餐

小籠包とソーダ/豆乳付き

塩漬け卵黄チャーハン、米粒が黄金色の塩漬け卵黄でコーティングされ、香りが豊かです。セットには小籠包とドリンクが付いています。

HKD66~ ≈ ¥1,326

スペアリブ焼きそば炒めセット

排骨炒拉麵套餐

小籠包とソーダ/豆乳付き

醤油で炒めたラーメンと揚げスペアリブのセット。セットには小籠包とドリンクが付いています。

HKD66~ ≈ ¥1,326

牛バラ肉の焼きそば炒めセット

肥牛炒拉麵套餐

小籠包とソーダ/豆乳付き

牛肉スライスと焼きそばを炒めたもの、ソースの香りが濃厚です。セットには小籠包とドリンクが付いています。

HKD66~ ≈ ¥1,326

炒め麺・チャーハン Fried Rice & Noodles

提供時間：11時～15時、17時～20時30分 (焼きそばとチャーハンには豆乳が付いています)

黄金チャーハン

黃金炒飯

豆乳付き

塩漬け卵黄を加えて炒めたチャーハン、黄金色で独特のサクサク感と塩味があります。豆乳付き。

HKD56 ≈ ¥1,125

四川風インゲン炒め

乾煸四季豆

インゲンを油で揚げ、ひき肉と唐辛子で炒めた、ドライで香ばしくシャキシャキとした食感、わずかに辛いです。

HKD39 ≈ ¥784

スペアリブの焼きそば炒め

排骨炒拉麵

豆乳付き

揚げスペアリブと焼きそば炒めのセット、ボリューム満点です。豆乳付き。

HKD56 ≈ ¥1,125

牛バラ肉の焼きそば炒め

肥牛炒拉麵

豆乳付き

牛バラ肉と野菜を炒めた焼きそば。豆乳付き。

HKD56 ≈ ¥1,125

上海風スープ麺 Noodles Soup

名物酸辣麺

招牌酸辣麵

酸辣湯をベースにした麺、酸っぱ辛く食欲をそそり体を温めます。

HKD36 ≈ ¥723

秘伝担々麺

秘製担担麵

四川風スープ麺、ゴマペースト、ラー油、花椒が入った、スパイシーで濃厚なスープです。

HKD36 ≈ ¥723

ネギ油和え麺

蔥油拌麵

蘇州・杭州の定番汁なし麺、特製ネギ油で和えた麺は香りが高く、シンプルで美味しいです。

HKD33 ≈ ¥663

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お店情報

★

3.3

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