D01 手打ち海苔入りイカ団子の黒醤油王和え麺 D01 手打炸紫菜墨丸 黑豉油王撈麵 揚げイカ団子の黒醤油和え麺 自家製イカ団子に海苔を混ぜ込み、揚げたては外側がカリカリ、中は弾力があります。濃厚な黒醤油の汁なし麺と合わせると、塩辛く風味豊かです。 HKD54~ ≈ ¥1,085 選択0
D02 揚げ魚団子の黒醤油王和え麺 D02 炸魚片頭 黑豉油王撈麵 揚げ魚団子の黒醤油和え麺 黄金色に揚げられた三角形の揚げ魚団子。食感はしっかりしており、噛みごたえがあります。特製黒醤油で味付けされた汁なし麺と合わせると、独特の風味です。 HKD54~ ≈ ¥1,085 選択0
D03 手打ち海苔入りイカ団子麺 D03 手打紫菜墨丸麵 海苔入りイカ団子麺スープ あっさりしたスープ麺と、海苔が入った手打ちイカ団子。イカ団子は甘くて歯ごたえがあり、海苔の香りがします。さっぱりとしたスープ麺です。 HKD48~ ≈ ¥965 選択0
D04 手打ちイカ団子麺 D04 手打墨丸麵 イカ団子麺スープ 定番の潮州風麺料理。主役は全て手打ちのイカ団子で、歯ごたえがあり風味が良いです。熱々のスープと麺が合います。 HKD48 ≈ ¥965 − 0 +
D05 揚げ魚団子麺 D05 炸魚片頭麵 揚げ魚団子麺スープ スープ麺と揚げ魚団子(揚げ魚のすり身のかたまり)。揚げ魚団子は外側が少し歯ごたえがあり、中は柔らかく、魚の風味が濃厚です。 HKD48 ≈ ¥965 − 0 +
D06 京都風ジャージャー麺 D06 京都炸醬撈麵 チリソースミンチ麺 香港風ジャージャー麺。甘辛い赤いソースで煮込んだ肉そぼろを汁なし麺にかけます。甘酸っぱくピリ辛で食欲をそそります。 HKD52 ≈ ¥1,045 − 0 +
D07 エビワンタン麺 D07 鮮蝦雲吞麵 エビワンタン麺スープ 香港定番麺料理。ワンタンの皮は薄く餡はたっぷり。エビと豚肉を包み、スープは通常、魚介(大地魚)で出汁を取り、風味が格別です。 HKD46 ≈ ¥924 − 0 +
D08 潮州風魚団子麺 D08 潮州魚蛋麵 魚団子麺スープ 白魚団子とスープ麺。魚団子は繊細で歯ごたえがあります。スープは澄んでおり、通常はネギと冬菜で風味付けされます。 HKD46 ≈ ¥924 − 0 +
D10 揚げ魚団子と牛バラ肉の煮込み麺 D10 炸魚片頭牛腩麵 揚げ魚団子と牛バラ肉の煮込み麺スープ 揚げ魚団子と煮込み牛バラ肉のダブルトッピング麺スープ。魚介の旨味と牛肉の濃厚さを一度に楽しめます。 HKD65 ≈ ¥1,306 − 0 +
D11 五宝麺(魚団子、牛団子、イカ団子、海苔入りイカ団子、魚皮餃子) D11 五寶麵 (魚蛋 牛丸 墨魚丸 紫菜墨丸 魚皮餃) 魚団子、牛団子、イカ団子、海苔入りイカ団子、魚皮餃子の五種盛り合わせ麺スープ 5種類の特製トッピング(魚団子、牛団子、プレーンイカ団子、海苔入りイカ団子、魚皮餃子)を組み合わせたスープ麺。色々な味を一度に試したい方におすすめです。 HKD68 ≈ ¥1,367 − 0 +
D12A 魚皮餃子麺 D12A 魚皮餃麵 魚皮餃子麺スープ 魚のすり身で作った皮で豚肉の餡を包んだ餃子。つるつるとした食感で、熱いスープ麺と合わせると風味が良いです。 HKD48 ≈ ¥965 − 0 +
D12 牛三宝麺(牛すじ、牛モツ、牛バラ肉) D12 牛三寶麵 (牛筋 牛肚 牛腩) 五香醤油で煮込んだ牛バラ肉、牛すじ肉、牛モツのミックス麺スープ 牛バラ肉、牛すじ肉、牛モツの3種類を組み合わせたスープ麺。牛バラ肉は柔らかく、牛すじ肉はもちもち、牛モツはシャキシャキで、五香醤油の風味が濃厚です。 HKD66 ≈ ¥1,326 − 0 +
D14 カレー牛バラ肉麺 D14 咖喱牛腩麵 カレー牛バラ肉麺スープ スパイシーで濃厚な香港風カレー腩(牛バラ肉)と麺のセット。カレーソースは香りが高く、腩は柔らかく煮込まれています。 HKD48 ≈ ¥965 − 0 +
D15 五香牛バラ肉麺 D15 五香牛腩麵 牛バラ肉の煮込み麺スープ 五香醤油でじっくり煮込んだ牛バラ肉は、柔らかく味が染み込んでいます。あっさりしたスープ麺と合わせると、定番の香港風です。 HKD46 ≈ ¥924 − 0 +
D16 崩沙腩麺(牛バラ肉の煮込み麺)(数量限定) D16 崩沙腩麵 (限量出品) 牛バラ肉の煮込み麺スープ 貴重な崩沙腩(横隔膜付近の肉)を使用。半分が筋、半分が肉で、特に柔らかく甘みと香りが良い食感です。毎日数量限定で提供されます。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
D17 坑腩麺(牛バラ肉の煮込み麺)(数量限定) D17 坑腩麵 (限量出品) 牛バラ肉の煮込み麺スープ 坑腩(牛リブ間の肉)を使用。肉の風味が最も濃く、噛みごたえがあります。毎日数量限定で提供されます。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
D18 五香牛モツ麺 D18 五香牛肚麵 牛モツ麺スープ 五香醤油で煮込んだ牛モツとスープ麺。牛モツは五香醤油を吸い込み、歯ごたえがあり、とても味が染み込んでいます。 HKD46 ≈ ¥924 − 0 +
D19 五香牛すじ麺 D19 五香牛孖筋麵 牛すじ麺スープ 長時間煮込んだ牛すじ肉は、ゼリーのように柔らかく滑らかでコラーゲンたっぷり。熱いスープ麺と合わせると滋養たっぷりです。 HKD46 ≈ ¥924 − 0 +
D20 つるつる牛団子麺 D20 爽滑牛丸麵 牛団子麺スープ 牛肉100%の手打ち牛団子。肉質はしっかりしており、噛むと肉汁が溢れる感覚です。牛肉の風味が濃厚で、弾力があります。 HKD48 ≈ ¥965 − 0 +
D22 大根と牛バラ肉の煮込み麺 D22 蘿蔔牛腩麵 大根と牛バラ肉の煮込み麺スープ 甘くて繊維のない大根と五香醤油で煮込んだ牛バラ肉。大根は牛バラ肉の旨味を吸い込み、口の中でとろけて甘くジューシーです。 HKD46 ≈ ¥924 − 0 +
D23 エビ風味和え麺 D23 蝦子撈麵 干しエビと卵の細麺 炒め上げたエビ(エビ卵)をトッピングした汁なし麺。エビは塩辛く香ばしく、一口ごとに麺に旨味が絡みます。 HKD32 ≈ ¥643 − 0 +
D25 オイスターソース和え麺 D25 蠔油撈麵 オイスターソース麺 上質なオイスターソースをかけた汁なし麺。オイスターソースは濃厚で風味豊かで、弾力のある麺によく絡み、シンプルながら美味しいです。 HKD30 ≈ ¥603 − 0 +
R01 牛三宝飯(牛すじ、牛モツ、牛バラ肉) R01 牛三寶飯 (牛筋 牛肚 牛腩) 五香醤油で煮込んだ牛バラ肉、牛すじ肉、牛モツのミックスご飯 五香醤油で煮込んだ牛バラ肉、牛すじ肉、牛モツと白ごはんのセット。濃厚な醤油ダレはご飯が進み、3つの食感を一度に楽しめます。 HKD81~ ≈ ¥1,628 選択0
R02 鶏記特製チキンチョップライス R02 雞記招牌雞扒飯 ステーキ、ポークチョップ、ハム&ソーセージ、目玉焼きと蒸しご飯 特製チキンチョップと白ごはん。チキンチョップは黄金色にカリッと揚げられ、肉は柔らかくジューシーです。通常はガーリックソースまたは黒胡椒ソースが添えられます。 HKD73 ≈ ¥1,467 − 0 +
R03 五香牛バラ肉ご飯 R03 五香牛腩飯 牛バラ肉の煮込みと蒸しご飯 五香醤油で煮込んだ牛バラ肉と白ごはん。牛バラ肉は味が染み込み、脂身と赤身のバランスが良く、満足感のあるランチに最適です。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
R04 特製カレー牛バラ肉ご飯 R04 招牌咖喱牛腩飯 カレー牛バラ肉と蒸しご飯 濃厚でピリ辛なカレー牛バラ肉ご飯。カレーソースはとろみがあり、白ごはんと混ぜて食べるのに最適です。牛バラ肉は柔らかく味が染み込んでいます。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
R05 玉ねぎポークチョップライス R05 洋蔥豬扒飯 玉ねぎソースポークチョップと蒸しご飯 甘い玉ねぎソースをかけた香ばしく焼いたポークチョップと白ごはんのセット。ポークチョップは厚みがあり、玉ねぎソースが肉の旨味を引き立てます。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
R06 ガーリックチキンチョップライス R06 蒜茸雞扒飯 ガーリックソースチキンチョップと蒸しご飯 香ばしく焼いたチキンチョップに、風味豊かなガーリックソースをかけました。ガーリックの風味が強く、鶏肉は柔らかくジューシーで、ご飯によく合います。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
R07 黒胡椒ステーキライス R07 黑椒牛扒飯 黒胡椒ステーキと蒸しご飯 香ばしく焼いたステーキに、風味豊かな黒胡椒ソースをかけました。肉の旨味が濃く、黒胡椒ソースはピリ辛で刺激的です。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
R08 五香牛すじご飯 R08 五香牛筋飯 牛すじ肉と蒸しご飯 コラーゲンたっぷりな五香醤油煮込み牛すじ肉と白ごはん。牛すじ肉は柔らかく弾力があり、醤油ダレはご飯によく合います。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
R09 五香牛モツご飯 R09 五香牛肚飯 蒸し牛モツと蒸しご飯 シャキシャキとした五香醤油煮込み牛モツと白ごはん。牛モツは滷汁の旨味を吸い込み、食感の層が豊かです。 HKD56 ≈ ¥1,125 − 0 +
ソーセージ/ハム/ランチョンミート/赤ソーセージ/目玉焼きご飯(2種選択) R10 香腸/火腿/餐肉/紅腸/煎蛋飯 (選二) ソーセージ / ハム / ランチョンミート / 赤ソーセージ / 目玉焼き(2種選択) 香港風ダブルトッピングご飯。ランチョンミート、ソーセージ、目玉焼きなど、2種類の定番トッピングを選べます。シンプルで満足感のある家庭的な味です。 HKD56~ ≈ ¥1,125 選択0