老上海小廚

Name: 老上海小廚
Address: 香港
Price range: HKD16 - HKD66

★ 3.3 (20)

全日套餐 All Day Sets

套餐 1-4 配拍青瓜和酸辣湯套餐 5-7 配小籠包和汽水/豆漿

醉雞卷菜飯套餐

配拍青瓜和酸辣湯

將雞肉浸泡在花雕酒中入味，切片後鋪在上海菜飯上。雞肉帶有淡淡酒香，口感鮮嫩。套餐包含拍青瓜小菜和酸辣湯。

HKD59 ≈ ¥54

口水雞卷菜飯套餐

配拍青瓜和酸辣湯

雞肉卷切片淋上四川風味的紅油辣醬，辛香微麻。搭配混合青菜碎的米飯。套餐附有拍青瓜和酸辣湯。

HKD59 ≈ ¥54

炸排骨菜飯套餐

配拍青瓜和酸辣湯

金黃酥脆的炸豬排，肉質紮實。佐以混入青菜碎的菜飯，風味家常。套餐包含拍青瓜與酸辣湯。

HKD59 ≈ ¥54

小蹄膀菜飯套餐

配拍青瓜和酸辣湯

滷製入味的豬蹄膀切片，皮Q肉嫩，膠質豐富。搭配菜飯食用。套餐包含拍青瓜與酸辣湯。

HKD59 ≈ ¥54

排骨担担麵套餐

配小籠包和汽水/豆漿

炸豬排搭配四川風味的担担麵，湯頭濃郁帶有花生與芝麻香氣，微辣。套餐附有小籠包及飲料。

HKD63~ ≈ ¥57

小蹄膀拌麵套餐

配小籠包和汽水/豆漿

滷豬蹄膀切片搭配乾拌麵，醬汁鹹香適中。套餐附有小籠包及飲料。

HKD63~ ≈ ¥57

酸辣雲吞麵套餐

配小籠包和汽水/豆漿

鮮蝦豬肉雲吞搭配酸辣湯底的麵條，口味酸爽開胃。套餐附有小籠包及飲料。

HKD59~ ≈ ¥54

招牌菜飯 Shanghaiese Veggie Rice

醉雞卷菜飯

以上海花雕酒浸漬的雞肉卷切片，酒香撲鼻，搭配混有青菜碎的米飯。

HKD43 ≈ ¥39

口水雞卷菜飯

淋上香辣紅油醬汁的雞肉卷切片，搭配菜飯，開胃下飯。

HKD43 ≈ ¥39

炸排骨菜飯

酥炸豬排搭配上海菜飯（青菜炒飯），經典的上海家常主食。

HKD43 ≈ ¥39

小蹄膀菜飯

滷得軟嫩的蹄膀切片，搭配帶有蔬菜清香的米飯。

HKD43 ≈ ¥39

涼菜 Appetizer

醉雞卷

以花雕酒浸泡入味的冷盤雞肉卷，皮脆肉嫩，帶有濃郁酒香。

HKD29 ≈ ¥26

口水雞卷

佐以麻辣紅油醬汁的冷盤雞肉卷，集麻、辣、鮮、香於一身。

HKD29 ≈ ¥26

拍青瓜

用刀拍裂的黃瓜段，拌入蒜末和醋，口感清脆爽口，是一道開胃涼菜。

HKD16 ≈ ¥15

上海點心 Shanghaiese Dim Sum

上海小籠包

皮薄餡多汁的蒸餃，內含豬肉餡和鮮美湯汁。吃的時候要小心燙口。

HKD29 ≈ ¥26

酥炸雲吞

炸至金黃酥脆的雲吞，外皮薄脆，內餡鮮香，適合當作點心。

HKD29 ≈ ¥26

紅油抄手

煮熟的雲吞淋上特製紅油辣醬和香醋，口感滑嫩，滋味酸辣。

HKD29 ≈ ¥26

單點配搭 Miscellaneous Items

酥炸排骨

單點的炸豬排，外酥內嫩。

中式時蔬

燙煮或清炒的季節性蔬菜。

招牌酸辣湯

口感濃稠，酸度與辣度平衡的湯品，含有豆腐、木耳等配料。

汽水/凍豆漿

罐裝碳酸飲料或冰涼的甜豆漿。

絲苗白飯

蒸煮的白米飯。

午市/晚市套餐 Lunch / Dinner Sets

供應時段：11am-3pm, 5pm-8:30pm 套餐 8-10 配小籠包和汽水/豆漿

黃金炒飯套餐

配小籠包和汽水/豆漿

鹹蛋黃炒飯，米粒裹上金黃色的鹹蛋黃，香氣濃郁。套餐附小籠包及飲料。

HKD66~ ≈ ¥60

排骨炒拉麵套餐

配小籠包和汽水/豆漿

日式拉麵與醬油拌炒，搭配一塊酥炸排骨。套餐附小籠包及飲料。

HKD66~ ≈ ¥60

肥牛炒拉麵套餐

配小籠包和汽水/豆漿

牛肉片與拉麵一同拌炒，醬香濃郁。套餐附小籠包及飲料。

HKD66~ ≈ ¥60

炒粉麵飯 Fried Rice & Noodles

供應時段：11am-3pm, 5pm-8:30pm (炒麵及炒飯附送豆漿)

黃金炒飯

附送豆漿

加入鹹蛋黃拌炒的炒飯，色澤金黃，帶有獨特的沙沙口感和鹹香。附送豆漿。

HKD56 ≈ ¥51

乾煸四季豆

四季豆經油炸後與肉末、辣椒乾煸炒，口感乾香爽脆，微辣。

HKD39 ≈ ¥35

排骨炒拉麵

附送豆漿

炒拉麵搭配酥炸排骨，份量十足。附送豆漿。

HKD56 ≈ ¥51

肥牛炒拉麵

附送豆漿

加入肥牛片和蔬菜炒製的拉麵。附送豆漿。

HKD56 ≈ ¥51

上海湯麵 Noodles Soup

招牌酸辣麵

以酸辣湯為湯底的湯麵，味道酸爽微辣，開胃暖身。

HKD36 ≈ ¥33

秘製担担麵

四川風味湯麵，湯頭含有芝麻醬、辣油和花椒，香辣濃郁。

HKD36 ≈ ¥33

蔥油拌麵

蘇杭經典乾拌麵，以熬製的蔥油拌入麵條，香氣撲鼻，簡單而美味。

HKD33 ≈ ¥30

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★

3.3

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