Lan Nuea Nan

Name: Lan Nuea Nan
Address: バンコク
Price range: ฿12 - ฿99

ล้านเหนือน่าน

★ 4.3 (252)

北部タイ料理

ターメリック蒸し鶏

ไก่นึ่งขมิ้น

ハーブとターメリックで蒸した地鶏。柔らかくジューシーで、ターメリックとハーブの香りが豊か。まろやかな味わい。

฿89 ≈ ¥432

ナムプリックオーン（トマトと豚ひき肉のチリペースト）

น้ำพริกอ่อง

豚ひき肉とトマトを使った北部タイの郷土チリペースト。甘酸っぱく塩味があり、あまり辛くありません。生野菜と一緒に。

฿79 ≈ ¥383

サイクア（発酵ソーセージ）と卵の炒め物

จิ้นส้มคั่วไข่

酸味のある豚肉のナム（発酵ソーセージ）を卵と炒めたもの。酸味、塩味、コクがあり、フライパンで炒めた香りが良い。

฿89 ≈ ¥432

ナムプリックチンスム（豚ひき肉のチリペースト）

น้ำพริกจิ้นหมู

細かく刻んだ豚肉を使ったチリペースト。スパイシーでパンチがあり、ハーブの香りが豊か。

฿89 ≈ ¥432

チョーパッカード（野菜のスープ）

จอผักกาด

豚の骨とチンゲン菜のスープ。干し大豆とタマリンドで味付け。酸味とまろやかさがあり、喉越しが良い。

฿69 ≈ ¥335

ゲーンハンレー（豚バラ肉のカレー）

แกงฮังเล

豚バラ肉をカレーペースト、生姜、漬けニンニクで煮込んだカレー。濃厚な汁気、甘み、塩味、わずかな辛味。

฿99 ≈ ¥480

サイウア（北部タイ風ソーセージ）

ไส้อั่ว

1セット

北部タイ風ハーブ入り豚ソーセージ。炭火で焼いて香ばしく、レモングラスとコブミカンの香りが効いたスパイシーな味わい。

฿99 ≈ ¥480

ナムプリックヌム（青唐辛子のチリペースト）

น้ำพริกหนุ่ม

1セット

炭火で焼いた青唐辛子を玉ねぎとニンニクと一緒に潰したチリペースト。スパイシーで香りが良く、北部タイならではの味わい。

฿99 ≈ ¥480

カプームー（豚皮揚げせんべい）

แคปหมู

カリカリに揚げた豚皮に軽く味付けしたもの。噛み応えがあり、おやつやチリペーストのお供に最適。

฿20 ≈ ¥97

ゆで卵

ไข่ต้ม

ゆで卵。食べやすく、食事にタンパク質を追加します。

฿12 ≈ ¥58

目玉焼き

ไข่ดาว

油で揚げた卵。白身はカリカリ、黄身は半熟または固めでお選びいただけます。

฿15 ≈ ¥73

タイ風オムレツ

ไข่เจียว

2個

溶き卵を熱い油で揚げたもの。ふんわりと黄色く揚がり、香ばしくて美味しい。温かいご飯と一緒に。

฿50 ≈ ¥243

ご飯

ข้าวสวย

炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香りが良く、粒立ちが良い。

฿20 ≈ ¥97

もち米

ข้าวเหนียว

炊きたての温かいもち米。柔らかく粘り気があり、ラープやナムプリックなどの北部タイ料理によく合います。

฿20 ≈ ¥97

カレーかけご飯

ข้าวราดแกง

***持ち帰り用箱代プラス5バーツ***

お好みの惣菜をかけて食べるご飯。手軽で満足感のある食事です。

฿50~ ≈ ¥243

麺

鶏肉のコウソーイ

ข้าวซอยไก่

ココナッツミルクベースの濃厚なカレー麺。柔らかい鶏肉入り。揚げ麺をトッピングし、漬物と赤玉ねぎを添えて。

฿69~ ≈ ¥335

豚肉のコウソーイ

ข้าวซอยหมู

北部タイ風ココナッツミルクカレー麺。豚肉入り。まろやかで、ココナッツミルクとカレーペーストの香りが良い。

฿69~ ≈ ¥335

ローストポークのコウソーイ

ข้าวซอยหมูอบ

柔らかく香りの良いローストポークが入ったコウソーイ。濃厚なココナッツミルクカレーとよく合います。

฿69~ ≈ ¥335

カリカリ豚肉のコウソーイ

ข้าวซอยหมูกรอบ

美味しいコウソーイ。大きなカリカリ豚肉をトッピング。外はカリカリ、中はジューシー。食感の違いを楽しめます。

฿99~ ≈ ¥480

サイウア（北部タイ風ソーセージ）のコウソーイ

ข้าวซอยไส้อั่ว

濃厚なコウソーイとスパイシーなハーブ入りサイウアの組み合わせ。北部タイ風フュージョンメニュー。

฿69~ ≈ ¥335

牛肉のコウソーイ

ข้าวซอยเนื้อ

煮込み牛肉のコウソーイ。口の中でとろけるような柔らかい牛肉。スパイスの香りが豊かなカレーが肉に染み込んでいます。

฿99~ ≈ ¥480

カノムチーンナムンギアオ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

豚骨とトマトのスープに入ったカノムチーン。酸味、塩味、辛味があり、ドークニオ（紅花）と豚血入り。

฿69~ ≈ ¥335

特別メニュー

カオカンジン

ข้าวกั้นจิ้น

カオカンジンまたはカオギアオは、北部タイの郷土料理です。ご飯に生の豚血、豚ひき肉、調味料を混ぜ合わせ、バナナの葉で包んで蒸します。赤玉ねぎ、炒め唐辛子、キュウリ、ネギ、コリアンダー、揚げニンニクを添えて、食欲をそそる香りに。

もち米を豚肉とハーブで味付けし、バナナの葉で包んで蒸したもの。独特の香りと、塩味とコクのある味わい。付け合わせと揚げ唐辛子と一緒に。

฿50 ≈ ¥243

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価252件

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