Lan Nuea Nan

Pollo de corral al vapor con hierbas y cúrcuma. Carne tierna y jugosa, con aroma a cúrcuma y hierbas especiadas. Sabor equilibrado.

Nam Prik hecho de cerdo picado y tomates. Sabor agrio, dulce y salado, no muy picante. Se come con verduras frescas.

Nam Prik hecho de cerdo picado y tomates. Sabor agrio, dulce y salado, no muy picante. Se come con verduras frescas.

Nam Prik con carne de cerdo picada finamente. Sabor picante y ardiente, con un aroma a hierbas.

Curry de col china con costillas de cerdo, sazonado con frijoles fermentados y tamarindo. Sabor agrio y equilibrado, reconfortante para beber.

Curry de panceta de cerdo cocido a fuego lento con especias, jengibre y ajo encurtido. Salsa espesa, sabor intenso, dulce, salado y ligeramente picante.

Salchicha de cerdo con hierbas al estilo del norte, asada hasta que esté fragante. Sabor intenso, con aroma a hierba limón y hojas de lima kaffir.

Nam Prik hecho de chiles verdes asados, machacados con chalotas y ajo asados. Sabor picante y fragante, un clásico del norte.

Piel de cerdo frita crujiente, ligeramente sazonada. Divertida de masticar, ideal para picar o acompañar Nam Prik.

Huevos de gallina duros. Fáciles de comer, añaden proteína a la comida.

Huevo de gallina frito en aceite. Clara crujiente, yema cocida o a medio cocer según se solicite.

Huevos de gallina batidos y fritos en aceite caliente hasta que estén dorados y esponjosos. Deliciosos para comer con arroz caliente.

Arroz jazmín cocido, tierno, fragante y con granos bien definidos.

Arroz glutinoso al vapor, tierno y pegajoso. Ideal para comer con platos del norte como Larb o Nam Prik.

Arroz al vapor cubierto con el plato principal de su elección. Una comida rápida y económica.

Fideos de huevo en curry de coco espeso, con tierno pollo desmenuzado, cubierto con fideos crujientes. Servido con encurtidos y chalotas.

Fideos de curry de coco al estilo del norte, con carne de cerdo. Sabor equilibrado, con aroma a coco y especias de curry.

Curry de arroz con cerdo asado tierno y fragante, que combina bien con la rica salsa de coco.

Curry de arroz delicioso, cubierto con generosos trozos de cerdo crujiente. Crujiente por fuera, tierno por dentro, añade una textura diferente.

Una combinación de curry de arroz cremoso y Sai Oua de hierbas picantes. Un plato de fusión del norte.

Curry de arroz con ternera estofada. La carne es tan tierna que se derrite en la boca. La salsa de curry tiene un aroma especiado y penetra en la carne.

Fideos de arroz en curry de costillas de cerdo y tomate. Sabor agrio, salado y picante, con flores de algodón y sangre de cerdo.

Arroz al vapor mezclado con sangre de cerdo y hierbas, cocido al vapor en hojas de plátano. Tiene un aroma único, sabor salado y graso. Se come con guarniciones y chiles fritos.