La villa Reine

定番のランチセットで、アラカルトまたは本日の黒板メニューから2品をお選びいただけます。しっかりとした食事を素早く済ませたい方に最適です。

ビストロの定番。ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズを添えて。柔らかくクリーミーな食感。

マリネしたニシンの切り身。通常、オイルポテトと玉ねぎと共に提供されます。塩味とわずかにスモーキーな風味。

温かいヤギのチーズを乗せたトーストを添えたグリーンサラダ。温かいものと冷たいもの、カリカリとした食感ととろけるような食感の美味しい組み合わせ。

素朴で肉厚な豚肉のテリーヌ。冷たい状態で提供されます。豊かな風味と粗めの食感で、伝統的にパンとピクルスと共に提供されます。

シェフの気まぐれと旬の食材で作る、本日のスペシャルメインディッシュ。内容はスタッフにお尋ねください。

厳選された牛肉のステーキにクリーミーなペッパーソースをかけたもの。柔らかい肉にピリッとした風味が特徴です。

豚の腸で作られた伝統的なソーセージで、高品質（AAAAA）のラベルが付いています。非常に特徴的な風味と強い香り、しっかりした食感。

生の牛ひき肉を味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、卵黄など）。フレッシュで柔らかく、冷たい状態で提供されます。

イタリアのデザートのバリエーションで、ビスケットの代わりにスペキュロス（シナモンビスケット）を使用。クリーミーなマスカルポーネクリームとスパイシーなニュアンス。

軽くてエアリーなダークチョコレートムース。クリーミーな食感と濃厚なカカオの風味。

クレームブリュレ

本日のパティスリー。季節やシェフの気分によって変わります（フルーツタルト、チョコレートケーキなど）。

ゴールデンカラーで軽快、爽やかなビール。マイルドなモルトの風味と適度な苦味。

アベイ（修道院）スタイルのビールで、よりリッチでモルティな味わいが特徴です。フルーティーでスパイシーなニュアンスを持つことがあります。

銅色のビールで、キャラメルとローストモルトのアロマが特徴です。まろやかでバランスの取れた味わい。

白濁した淡い色の小麦ビール。シトラスとコリアンダーのニュアンスがあり、非常に爽やかでわずかに酸味があります。

インディア・ペール・エール。ホップを強く効かせたビール。フローラル、フルーティー、またはレジンのようなアロマと顕著な苦味が特徴です。

高発酵のストロングエール。ゴールデンカラーで、力強いボディ、アルコールと複雑な風味（スパイス、フルーツ）が豊富です。