漬け野菜入りビーフンスープ Soupe de vermicelles aux légumes salés 細いビーフンと漬け野菜が入ったスープ。漬け野菜の酸味と塩味で風味豊か。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
牛肉入りビーフンスープ Soupe de vermicelles au boeuf 細いビーフンと柔らかい牛肉のスライスが入った温かいスープ。スープは濃厚で香ばしく、心温まる食事に最適。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
温州風豚肉ワンタン Yuntun au porc à la façon de wenzhou 豚ひき肉を詰めた薄皮ワンタンを澄んだスープで提供。温州の名物で、滑らかな食感が人気。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
スペアリブ入りビーフンスープ Soupe de vermicelles aux travers de porc スペアリブが入ったビーフンスープ。肉は通常、柔らかくなるまで煮込まれます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
豚腸入りビーフンスープ Soupe de vermicelles à l'intestin de porc よく掃除して煮込んだ豚の腸が入った伝統的なスープ。独特の、わずかにゴムのような食感と豊かな風味。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
鶏肉入りビーフンまたは焼きそば Vermicelles ou nouilles sautées au poulet 鶏肉と野菜の炒め物。細い米粉麺または小麦麺をお選びいただけます。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
牛肉入りビーフンまたは焼きそば Vermicelles ou nouilles sautées au boeuf 牛肉と野菜の炒め物。米粉麺または小麦麺をお選びいただけます。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
シーフード入りビーフンまたは焼きそば Vermicelles ou nouilles sautées aux fruits de mer 様々なシーフード(エビ、イカなど)と野菜の炒め物。お好みに合わせてビーフンまたは麺でお召し上がりください。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
豚肉の燻製入りビーフンまたは焼きそば Vermicelles ou nouilles sautées au porc fumé 豚肉の燻製が入った風味豊かな料理で、麺に香りをつけます。ビーフンか麺かお選びいただけます。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
肉とシーフードの炒め麺 Nouilles sautées à la viande et fruits de mer 肉とシーフードのミックスで炒めた小麦麺。豊かでボリュームのある一品。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
豚肉の燻製入りもち米麺炒め Pâtes de riz gluant sautées au porc fumé 豚肉の燻製と野菜で炒めた餅(ニアンガオ)。もち米特有のもちもちとした食感。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
レモングラス風味のパン粉をまぶした鶏肉串ご飯 Riz aux brochettes de poulet pané à la citronnelle レモングラス風味のパン粉をまぶした鶏肉串が添えられたご飯プレート。カリカリで香ばしい。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ニラと豚肉の焼き餃子 12個 Raviolis grillés à la ciboulette chinoise et porc 12p. 豚肉とニラのジューシーなミックスを詰めた、焼き目のついた餃子12個。底はカリカリ、上は柔らかい。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
野菜入り焼き餃子 12個 Raviolis grillés aux légumes 12p. 刻んだ野菜を詰めた、焼き目のついた野菜餃子12個。軽くて風味豊かな選択肢。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
蘭州風牛肉麺スープ Soupe de nouilles au boeuf à la Lanzhou 有名な蘭州牛肉麺スープ。澄んだ牛肉スープにスパイス、牛肉のスライス、大根、コリアンダーが入っています。お好みで赤い油で辛さを調整。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
オムレツと漬け野菜入り麺スープ Soupe de nouilles à l'omelette et légumes salés 麺スープに、甘酸っぱい漬け野菜とオムレツを組み合わせたもの。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
オムレツと漬け野菜入り麺スープ Soupe de nouilles à l'omelette et légumes salés オムレツと漬け野菜を組み合わせた幅広麺スープ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
塩胡椒スペアリブ Travers de porc au sel et au poivre 揚げたスペアリブに塩と胡椒(しばしば花椒)をシンプルに味付けしたもの。カリカリでスパイシー。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
甘酢スペアリブ Travers de porc à la sauce aigre-douce 甘酸っぱい光沢のあるソースでコーティングされたスペアリブ。中華料理の定番。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ニラと豚腸・豚血腸の炒め物 Intestin de porc et boudin de porc sautés à la ciboulette ニラで風味を効かせた豚の内臓の炒め物。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +