La Tour de Belleville

حساء يتكون من شعيرية رفيعة وخضروات مخللة في محلول ملحي. المرق لذيذ مع لمسة من الحموضة والملوحة من الخضروات المحفوظة.

حساء ساخن مزين بالشعيرية وشرائح لحم بقري طرية. المرق غني وعطري، مثالي لوجبة مريحة.

زلابية ونتون رقيقة محشوة بلحم الخنزير المفروم، تقدم في مرق صافٍ. طبق خاص من ونزهو معروف بقوامه الحريري.

مرق مزين بزلاابية صينية محشوة بلحم الخنزير. الزلابية طرية ولذيذة.

حساء شعيرية يقدم مع قطع لحم خنزير (أضلاع). اللحم عادة ما يكون مسلوقاً أو مطهواً ليصبح طرياً.

حساء تقليدي يحتوي على قطع أمعاء خنزير منظفة جيداً ومطهوة. يقدم قواماً فريداً، مطاطياً قليلاً ونكهة غنية.

طبق سوتيه في الووك مع قطع دجاج وخضروات. يمكنك الاختيار بين شعيرية الأرز الرفيعة أو نودلز القمح.

طبق سوتيه في الووك مع شرائح لحم بقري وخضروات. يمكنك الاختيار بين شعيرية الأرز أو نودلز القمح التقليدية.

سوتيه مأكولات بحرية متنوعة (جمبري، كاليماري، إلخ) مع خضروات. تقدم مع شعيرية أو نودلز حسب تفضيلك.

طبق لذيذ يجمع قطع لحم خنزير مدخن تعطي نكهة للمعكرونة. اختيار بين الشعيرية والنودلز.

نودلز قمح سوتيه مع مزيج كامل من اللحوم والمأكولات البحرية. طبق غني ومشبع.

نودلز بسيطة سوتيه بزيت عطري بالبصل الأخضر. نكهة خفية وعطرية.

كعك الأرز (نيانغاو) شرائح سوتيه بلحم الخنزير المدخن والخضروات. قوام مطاطي ومرن قليلاً مميز للأرز الدبق.

أرز مقلي كلاسيكي بالبيض والبازلاء ومكعبات لحم الخنزير. طبق جانبي أو طبق بسيط شائع جدًا.

طبق أرز يقدم مع أسياخ دجاج مقلية ومتبلة بعشب الليمون. مقرمش وعطري.

اثنا عشر زلابية مقلية محشوة بمزيج لذيذ من لحم الخنزير والثوم المعمر الصيني. مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى.

اثنا عشر زلابية نباتية مقلية، محشوة بخضروات مفرومة. خيار خفيف ولذيذ.

أربعة لفائف الربيع المقلية محشوة بالدجاج والخضروات. غلاف مقرمش وذهبي.

أربعة لفائف مقلية محشوة بحشوة الجمبري. تقدم ساخنة ومقرمشة.

قطع ضلوع لحم خنزير مقلية، متبلة ببساطة بالملح والفلفل (غالباً فلفل سيتشوان). مقرمشة وحارة.

ضلوع لحم خنزير مغطاة بصلصة حمراء لامعة، حلوة وحامضة. طبق كلاسيكي من المطبخ الصيني.

ملفوف صيني سوتيه سريع في الووك للحفاظ على قرمشته، متبل قليلاً.

بوك تشوي (ملفوف شنغهاي) سوتيه، طري وأخضر.

سبانخ مائية سوتيه بالثوم. خضروات خضراء ذات ساق مجوفة ومقرمشة.

باذنجان طري مطهو في صلصة لذيذة تعتمد على الصويا.

طبق ريفي يجمع بين أحشاء الخنزير سوتيه مع الثوم المعمر لتعزيز النكهة.

جمبري مقلي بقشوره، متبل بالملح الحار والفلفل. غالباً ما يؤكل بالأصابع.

شرائح لحم بقري سوتيه مع قطع فلفل أخضر طازج.

لحم بقري سوتيه بالبصل المقطع، صلصة بنية لذيذة.

أقدام دجاج مطهوة على البخار أو مسلوقة، غنية بالكولاجين. قوام هلامي، للمص.

شاي صيني ساخن، يقدم عادة بدون سكر.

مشروب أو حلوى تحتوي على جيلي عشب أسود (ميسونا)، محلى قليلاً ومنعش.

مشروب نباتي يعتمد على فول الصويا، حلو ومغذي.

شاي عشبي صيني مثلج محلى، معروف بخصائصه المنعشة.

مشروب غازي بالكولا.

مشروب غازي بالبرتقال.

مشروب غازي بالبرتقال ولب البرتقال.

مشروب فواكه غازي.

شاي مثلج محلى.

مشروب حليب جوز الهند الحلو.

بيرة لاجر صينية خفيفة ومنعشة، مخمرة بالأرز.

مياه معدنية طبيعية فوارة.