La Route des Indes












新しい空間とインドの雰囲気の中で
77 Rue Defrance, 94300 Vincennes, France
ミックスパコラ
Pakora mixte
ジャガイモ、玉ねぎ、ナスのフリット(6個)
ひよこ豆粉の衣で揚げた野菜の盛り合わせ。カリカリでゴールデンブラウン。ソースと共に前菜に最適。
オニオンヴァジ
Oignons vaji
カレー風味のひよこ豆粉オニオンフリッター(6個)
スパイス生地で揚げたオニオンリング。カリカリとした食感と風味豊かな味わい。温かい状態で提供。
アルーヴァジ
Alou vaji
カレー風味のジャガイモフリッター(6個)
スパイス生地で揚げたジャガイモの輪切り。中は柔らかく、外はカリカリ。インドのストリートフードの定番。
バイガンヴァジ
Baigan vaji
カレー風味のナスフリット(6個)
フリットにしたナス。とろけるような食感と豊かな風味。食事の始まりに最適。
ミートサモサ
Samosa viande
ひき肉を詰めた三角揚げ(2個)
スパイシーなひき肉を詰めた三角揚げ(2個)。カリカリでボリュームがあり、手で食べられます。
野菜サモサ
Samosa légumes
野菜を詰めた三角揚げ(2個)
スパイシーな野菜を詰めた三角揚げ。カリカリで香りが良い。
チキンティッカヴァジ
Poulet tikka vaji
ひよこ豆粉のチキンブレスト(8個)
フリットにしたチキンブレスト。柔らかく、わずかにスパイシー。タンパク質豊富で美味しい前菜。
ミックスグリル
Mixte grill
二人用グリル盛り合わせ、チキンブレスト2個、野菜サモサ2個、ナスフリット2個、オニオンフリッター2個、ジャガイモフリッター2個
二人用の前菜盛り合わせ。グリルとフリットの組み合わせ。様々な味を試すのに最適。
ロイヤルミックスグリル
Mixte grill royal
二人用グリル盛り合わせ、チキンブレスト2個、野菜サモサ2個、ジャガイモフリッター2個、オニオンフリッター2個、ナスフリット2個、エビ2個
エビを含むデラックス版テイスティングプラッター。二人で楽しい時間を共有するのに最適。
プレーンナン
Nan simple
プレーンガレット
タンドール窯の壁にくっつけて焼いた平たいパン。柔らかく軽い。ソース料理の必須の付け合わせ。
チーズナン
Nan au fromage
キリチーズ入りガレット
キリチーズを詰めたナン。まろやかでクリーミー。その美味しさで非常に人気があります。
ガーリックナン
Nan à l’ail
ニンニク入りガレット
新鮮なニンニクとコリアンダーを散らしたナン。非常に香りが良く、料理の味を引き立てます。
野菜ナン
Nan légumes
野菜入りガレット
スパイシーな野菜の詰め物をしたパン。単独でも付け合わせでも美味しい。風味豊かで満足感があります。
キーマナン
Keema nan
ひき肉を詰めたガレット
スパイシーなひき肉を詰めたナン。濃厚で栄養価が高い。美味しいスペシャリテ。
シンディナン
Nan syndy
キリチーズと青唐辛子入りガレット
唐辛子入りのチーズナン。クリーミーな甘さとピリッとした辛さの組み合わせ。
ニンニクチーズナン
Nan ail fromage
ニンニク入りキリチーズガレット
香ばしいニンニクと溶けたチーズの究極の組み合わせ。風味豊かで非常に人気があります。
ランチ&ディナーメニュー
MENU MIDI ET SOIR
前菜 + メイン + デザート 28.00€
前菜、メイン料理(付け合わせ付き)、デザートが含まれるフルコース。インドの定番料理を幅広く選択可能。
ロイヤルメニュー
MENU ROYAL
2名様用。75.00€
二人用のボリューム満点のテイスティングメニュー。前菜、メイン、ナン、付け合わせ、デザートが含まれます。本格的な食体験。
エクスプレスランチメニュー
MENU MIDI EXPRESS
17.50€ 週末・祝日は除く 持ち帰りまたは店内飲食
平日のランチに最適な、手軽なセット。メイン料理、付け合わせ、デザートが含まれます。
温かいヤギのクロタン
Véritable crottin de chèvre chaud sur toast grillé
トーストに乗せたヤギのクロタン、グリーンサラダ、トマト、キュウリ、オリーブオイル、プロヴァンスハーブ
温かいパンに乗せた熱々のヤギのチーズとフレンチクラシックサラダ。フレッシュで美味しい。
トマトモッツァレラ
Tomate mozzarella
グリーンサラダ、新鮮なトマト、キュウリ、バッファローモッツァレラ、オリーブオイル、バルサミコソース
トマトとバッファローモッツァレラを使ったイタリアンフレッシュサラダ。素材の味を活かすシンプルな味付け。
インド風サラダ
Salade Indienne
グリーンサラダ、トマト、キュウリ、赤ピーマン、チキンティッカの角切り、バルサミコソース
グリルしたチキンティッカの角切りを添えたミックスサラダ。フレッシュなサラダにスパイシーなインド風のアクセント。
サーモンのポワレを添えたサラダ
Salade accompagnée de son pavé de saumon
グリーンサラダ、トマト、キュウリ、タンドールで調理したマリネサーモンのポワレ、バルサミコソース
タンドールで焼いたサーモンのポワレを添えたグリーンサラダ。サーモンは独特のスモーキーな風味をもたらします。
地中海風サラダ
Salade méridionale
グリーンサラダ、フェタチーズキューブ、地中海野菜のソテー、トマト、キュウリ、バルサミコソース
フェタチーズと地中海野菜のサラダ。フレッシュで彩り豊か。
シャイコルマエビ
Crevettes shai korma
まろやかなクリームソースにアーモンドを散らしたエビ
まろやかでクリーミーなアーモンドソースで調理したエビ。辛さは控えめで、濃厚でクリーミーな味わい。
マンゴー入りシャイコルマエビ
Crevettes shai korma à la mangue
まろやかなクリームソースにアーモンドを散らし、マンゴーの角切りを入れたエビ
マンゴーの角切りが入ったコルマのフルーツバリエーション。エキゾチックな甘塩っぱい組み合わせ。
チキンティッカマサラ魚
Poisson tikka massala
カレーソースにマリネし、玉ねぎ、新鮮なピーマン、コリアンダーと共にグリルしたサーモンのポワレ
トマトとスパイスが豊富なマサラソースで煮込んだグリルサーモン。しっかりとした風味豊かな味わい。
カラヒ魚
Poisson kharai
スパイスマリネソースで調理し、玉ねぎ、ピーマン、コリアンダーを添えたサーモンのポワレ
インドのワック(カラヒ)で調理したサーモンのポワレ、濃厚でスパイシーなソース。スパイシーで風味豊かな一品。
マサラエビ
Crevettes massala
軽くスパイシーなカレーソースで調理したエビ、新鮮な玉ねぎ、ピーマン、コリアンダー
伝統的なカレーソースのエビ。スパイス、玉ねぎ、ピーマンの完璧なバランス。
パイナップル入りマサラエビ
Crevettes massala à l’ananas
軽くスパイシーなカレーソースで調理したエビ、パイナップルの角切り、新鮮な玉ねぎ、ピーマン、コリアンダー
パイナップルを加えたエビカレー。甘酸っぱいアクセント。独創的で美味しい。
マサラエビ
Gambas massala
軽くスパイシーなカレーソースで調理したエビ、コリアンダー
マサラソースで調理した丸ごとエビ。濃厚でスパイシーなシーフード料理。
ココナッツマサラエビ
Gambas massala au coco
軽くスパイシーなカレーとココナッツミルクのソースで調理したエビ、コリアンダー
ココナッツミルクソースのカレーエビ。クリーミーな食感とトロピカルな味わい。
シーフードプラッター
Assiette de la mer
カレーソースで調理し、玉ねぎ、新鮮なピーマン、コリアンダーと共にグリルしたサーモン、ホタテ、エビ
カレーソースで調理し、玉ねぎ、新鮮なピーマン、コリアンダーと共にグリルしたサーモン、ホタテ、エビのトリオ。シーフード好きに最適。
シャイコルマチキン
Poulet shai korma
まろやかなクリームソースにスライスアーモンドを入れた骨なしチキン
まろやかなクリーム、カシューナッツ、アーモンドベースのソースで煮込んだチキン。非常にマイルドで、辛いものが苦手な方に最適。
パイナップルエキゾチックチキン
Poulet exotique ananas
まろやかなクリームソースにパイナップルの角切りとスライスアーモンドを入れた骨なしチキン
パイナップルの角切りが入ったチキンコルマ。クリーミーなソースにフルーティーな爽やかさを加えます。
マンゴーエキゾチックチキン
Poulet exotique mangue
まろやかなクリームソースにマンゴーの角切りとスライスアーモンドを入れた骨なしチキン
マンゴー入りチキンコルマ。甘くてエキゾチックな組み合わせ。
マドラスチキン
Poulet madras
生姜、唐辛子ソースのチキン
南インド原産のチキンカレー。スパイシーな赤いソースで、唐辛子と生姜で味付け。辛いものが好きな方向け。
ヴィンダルーチキン
Poulet vindaloo
ジャガイモの角切り入りラムカレーをヴィンダルーソースとコリアンダーで調理
ゴア原産の非常にスパイシーな料理で、ビネガーと唐辛子を使用。ジャガイモ添え。
チキンパラク
Poulet palak
ほうれん草とスライスアーモンドのチキン
ピューレ状のほうれん草とスパイスで調理したチキン。緑色で健康的で美味しい一品。
チキンティッカマサラ
Poulet tikka massala
グリルしたチキンブレストをスパイシーなソースで調理し、玉ねぎとピーマン、コリアンダーを添えて
定番:グリルしたチキンをトマトベースのクリーミーでスパイシーなソースで煮込んだもの。濃厚でクリーミー。
バターチキン
Butter chicken
スパイスでマリネし、バターとカレーソース、スライスアーモンドで調理したチキンブレスト
バターチキン。トマト、バター、クリームが豊富な濃厚ソース。マイルドでベルベットのような口当たり。
チキティッカマサラ
Poulet Tandoori massala
グリルしたチキンのもも肉をスパイシーなソースで調理し、玉ねぎとピーマン、コリアンダーを添えて
タンドールでグリルしたチキンもも肉をマサラソースで調理。タンドールのグリル風味とソースの濃厚さを組み合わせたもの。
チキンビリヤニ
Poulet biriani
骨なしチキンを米、カシューナッツ、レーズン、コリアンダーと共に煮込んだもの
ドライフルーツを添えた、スパイスで炊き込んだチキン入りピラフ。ボリュームがあり、お祝いにぴったりの一品。
ラムビリヤニ
Agneau biriani
スパイス、米、カシューナッツ、レーズン、コリアンダーで煮込んだラム肉
タンドールで調理した柔らかいラム肉とスパイスで炊き込んだ香り高いバスマティライス。
エビビリヤニ
Crevettes biriani
米、カシューナッツ、レーズン、コリアンダーで煮込んだエビ
エビを使ったシーフードバージョンのビリヤニ。軽くて香りが良い。
野菜ビリヤニ
Légumes biriani
様々な野菜を米、スパイス、コリアンダーで煮込んだもの
様々な野菜を使ったベジタリアンビリヤニ。風味豊かで彩り豊か。
マハラジャビリヤニ
Maharaj biriani
スパイス、米、カシューナッツ、レーズン、コリアンダーで煮込んだラム肉、エビ、チキン
ラム肉、チキン、エビを組み合わせたロイヤルビリヤニ。メニューの中で最も豪華。
ミックス野菜
Légumes mixtes
カレーソースのミックス野菜
軽めのカレーソースで調理した季節のミックス野菜。
チャナダル
Chana dal
カレー風味のレンズ豆
ひよこ豆または黄レンズ豆のカレー。タンパク質豊富な定番ベジタリアン料理。
バイガンバルタ
Baingan bharta
カレー風味の焼きナス
グリルしてスモークしたナスをトマトとスパイスで調理したもの。
パラクパニール
Palak paneer
ほうれん草とチーズ、カレーソース
ほうれん草のクリーミーなソースに入ったインドのチーズ(パニール)キューブ。
アルーパラク
Alou palak
カレーとほうれん草で調理したジャガイモ
ジャガイモとほうれん草をスパイスで一緒に煮込んだもの。
ハルワ
Halwa
ココナッツを散らした温かいセモリナペストリー
温かいセモリナケーキ。濃厚で粒状の食感、カルダモン風味。
キャロットハルワ
Halwa aux carottes
ココナッツを散らした温かいキャロットペストリー
牛乳と砂糖で煮込んだすりおろしニンジンケーキ(ガジャールカハルワ)。とろけるような甘さ。
ひよこ豆ハルワ
Halwa aux pois chiches
ココナッツを散らした温かいひよこ豆ペストリー
ひよこ豆粉で作ったハルワ。特徴的なナッツのような風味。
ハルワロワイヤル
Halwa Royale
ココナッツを散らした温かいセモリナペストリー、アイスクリームとホイップクリーム添え
セモリナハルワをアイスクリームとホイップクリームで豪華に盛り付け。
グラーブジャムン
Gulab Jamun
ココナッツとハチミツを散らした温かいペストリー
揚げたミルク団子を砂糖シロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。
ハルワグラーブジャムンロワイヤル
Gulab Jamun Royale
ココナッツとハチミツを散らした温かいペストリー、バニラアイスクリーム添え
グラーブジャムンをバニラアイスクリーム添えで提供。温かいものと冷たいもののコントラスト。
ココナッツサモサ
Samosas Noix de coco
ココナッツを調理したものを詰めた三角揚げ(2個)
ココナッツシュガーを詰めた、デザート風サモサ。
ヌテラ入りナン
Nan au nutella
ヌテラ入りガレット
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを詰めたナン。子供から大人まで楽しめる。
クルフィ
Kulfi
インドのカルダモンアイスクリーム(プレーン、ピスタチオ、マンゴー)
還元乳ベースの伝統的なインドのアイスクリーム。濃厚でクリーミーな食感で、カルダモンやピスタチオの風味がよく使われます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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