menufans

La Route des Indes

EN UN NUEVO ENTORNO Y AMBIENTE INDIO

★ 4.7 (372) 📍 77 Rue Defrance, 94300 Vincennes, France

Entrantes

ENTRANTES ESPECIALIDADES INDIAS

Pakora mixta
Pakora mixte
Buñuelos de patatas, cebollas y berenjenas (6 uds.)
Surtido de buñuelos de verduras fritos en una masa de harina de garbanzos. Crujientes y dorados. Ideal para compartir al principio de la comida con salsas.
€7.50
Oignons vaji
Buñuelos de cebolla con harina de garbanzos y sabores a curry (6 uds.)
Láminas de cebolla rebozadas en una masa especiada y fritas. Textura crujiente y sabor sabroso. Se degusta caliente.
€7.50
Alou vaji
Buñuelos de patata con harina de garbanzos y sabores a curry (6 uds.)
Rodajas de patata fritas en una masa especiada. Tierno por dentro y crujiente por fuera. Un clásico de la comida callejera india.
€7.50
Baigan vaji
Buñuelos de berenjena con harina de garbanzos y sabores a curry (6 uds.)
Rodajas de berenjena fritas en buñuelo. Tierno y rico en sabores. Perfecto para empezar la comida.
€7.50
Samosa de carne
Samosa viande
Buñuelos en triángulo rellenos de carne picada (2 uds.)
Empanadillas triangulares fritas rellenas de carne picada picante. Crujientes y abundantes. Se come con las manos.
€7.50
Samosa de verduras
Samosa légumes
Buñuelos en triángulo rellenos de verduras (2 uds.)
Empanadillas triangulares fritas rellenas de verduras picantes, a menudo patatas y guisantes. Crujientes y aromáticas.
€7.50
Pollo tikka vaji
Poulet tikka vaji
Pechuga de pollo con harina de garbanzos (8 uds.)
Trozos de pechuga de pollo fritos en buñuelo. Tierno y ligeramente picante. Un entrante proteico y sabroso.
€8

ENTRANTES A LA PARRILLA

Pollo tandoori
Poulet tandoori
Muslo de pollo marinado con especias, a la parrilla en el tandoor
Muslo de pollo marinado con yogur y especias tandoori, luego a la parrilla en horno tradicional. Carne roja característica y sabor ahumado. Servido caliente.
€9
Pollo tandoori en plancha caliente
Poulet tandoori sur plaque chauffante
Muslo de pollo marinado con especias, a la parrilla en el tandoor, servido en plancha caliente sobre una cama de cebollas fritas
Versión chisporroteante del pollo tandoori servido en plancha caliente. Los aromas se difunden con el vapor. Acompañado de cebollas caramelizadas.
€11
Pollo tikka
Poulet tikka
Pechugas de pollo marinadas con especias y a la parrilla en el tandoor (4 uds.)
Brochetas de trozos de pechuga de pollo marinadas y a la parrilla. Tierno, sin huesos y aromático. Un entrante ligero y popular.
€9
Pollo tikka en plancha caliente
Poulet tikka sur plaque chauffante
Pechugas de pollo marinadas con especias y a la parrilla en el tandoor, servidas en plancha caliente sobre una cama de cebollas fritas (4 uds.)
Trozos de pollo tikka servidos chisporroteando en plancha caliente. Presentación espectacular y mantenimiento del calor.
€11
Sheesh Kebab en plancha caliente
Sheesh Kebab sur plaque chauffante
Brocheta de carne picada (2 uds.) marinada con especias
Brochetas de carne picada especiada cocidas en el tandoor. Textura tierna y sabor rico en hierbas y especias. Servidas en plancha caliente.
€12
Pescado tikka en plancha caliente
Poisson tikka sur plaque chauffante
Filete de salmón a la parrilla con ajo y marinado con especias
Trozos de salmón marinados y a la parrilla en horno tandoor. Sabor ahumado delicado que complementa el pescado. Servido chisporroteante.
€11
Gambas tandoori en plancha caliente
Gambas tandoori sur plaque chauffante
Gambas marinadas en una salsa especiada, a la parrilla en el tandoor y servidas
Gambas grandes marinadas y a la parrilla. Carne firme y perfumada con especias tandoori. Un plato refinado servido en plancha caliente.
€18.50

MIXTO A LA PARRILLA

Mixte grill
Surtido de carnes a la parrilla para 2 personas, 2 trozos de pechuga de pollo, 2 samosas de verduras, 2 buñuelos de berenjena, 2 buñuelos de cebolla y 2 buñuelos de patata
Gran tabla de degustación de entrantes variados para dos. Combina carnes a la parrilla y buñuelos. Perfecto para descubrir varios sabores.
€22.90
Mixte grill royal
Surtido de carnes a la parrilla para 2 personas, 2 trozos de pechuga de pollo, 2 samosas de verduras, 2 buñuelos de patata, 2 buñuelos de cebolla, 2 buñuelos de berenjena y 2 gambas
Versión de lujo de la tabla de degustación que incluye gambas. Ideal para compartir un momento agradable en pareja.
€33

PANES CASEROS

Nan simple
Galleta natural
Pan plano indio levado cocido contra las paredes del horno tandoor. Tierno y ligero. Acompañamiento esencial para platos en salsa.
€2.50
Nan de queso
Nan au fromage
Galleta de queso Vache qui rit
Nan relleno de queso fundido tipo Vache qui rit. Suave y cremoso. Muy apreciado por su dulzura.
€3.50
Nan de ajo
Nan à l’ail
Galleta de ajo
Nan espolvoreado con ajo fresco y cilantro. Muy aromático. Realza el sabor de los platos.
€3.90
Nan de verduras
Nan légumes
Galleta rellena de verduras
Pan relleno de una preparación de verduras picantes. Se puede comer solo o como acompañamiento. Sabroso y consistente.
€4.50
Keema nan
Galleta rellena de carne picada
Nan relleno de carne picada picante. Rico y nutritivo. Una especialidad sabrosa.
€4.50
Nan syndy
Galleta de queso Vache qui rit y chiles verdes
Variante picante del nan de queso con chiles verdes. Mezcla de dulzura cremosa y picante.
€4.50
Nan de ajo y queso
Nan ail fromage
Galleta de queso Vache qui rit rellena de ajo
La unión definitiva de ajo aromático y queso fundido. Rico en sabor y muy popular.
€4.90

MENÚS

MENÚ MEDIODÍA Y NOCHE
MENU MIDI ET SOIR
Entrante + Plato + Postre 28.00€
Menú completo que incluye un entrante, un plato principal con acompañamiento y un postre. Una variada selección de clásicos indios.
€28~
MENÚ ROYAL
MENU ROYAL
Para 2 personas. 75.00€
Menú degustación abundante para dos personas. Incluye entrantes, platos principales, nans, acompañamientos y postres a elegir. Una experiencia culinaria completa.
€75~
MENÚ MEDIODÍA EXPRESS
MENU MIDI EXPRESS
17.50€ Excepto fines de semana y festivos Para llevar o en el local
Menú rápido ideal para el almuerzo entre semana. Incluye un plato, un acompañamiento y un postre.
€17.50~

Ensaladas

Verdadero queso de cabra caliente sobre tostada
Véritable crottin de chèvre chaud sur toast grillé
Queso de cabra sobre pan tostado, ensalada verde, tomates, pepinos, aceite de oliva, hierbas de Provenza
Ensalada clásica francesa con queso de cabra caliente fundido sobre pan tostado. Fresca y sabrosa.
€13.90
Tomate mozzarella
Ensalada verde, tomates frescos, pepinos, mozzarella de búfala, aceite de oliva, salsa balsámica
Ensalada fresca italiana con tomates y mozzarella de búfala. Aderezada de forma sencilla para resaltar los ingredientes.
€13.90
Ensalada India
Salade Indienne
Ensalada verde, tomates, pepinos, pimientos rojos, trozos de pollo tikka, salsa balsámica
Ensalada compuesta con trozos de pollo tikka a la parrilla. Una mezcla fresca con un toque indio picante.
€15.90
Ensalada acompañada de su filete de salmón
Salade accompagnée de son pavé de saumon
Ensalada verde, tomates, pepinos, filete de salmón marinado cocido en el tandoor, salsa balsámica
Ensalada verde servida con un filete de salmón cocido en el tandoor. El salmón aporta un sabor ahumado único.
€14
Ensalada meridional
Salade méridionale
Ensalada verde, cubos de feta, salteado de verduras de temporada, tomates, pepinos, salsa balsámica
Ensalada de inspiración mediterránea con feta y verduras de temporada. Fresca y colorida.
€13.90

Pescados y Gambas

Gambas shai korma
Crevettes shai korma
Gambas preparadas en una salsa de crema ligera espolvoreada con almendras
Gambas cocinadas en una salsa suave y cremosa con almendras. Muy poco picante, sabor rico y untuoso.
€13
Gambas shai korma con mango
Crevettes shai korma à la mangue
Gambas preparadas en una salsa de crema ligera espolvoreada con almendras y con trozos de mango
Variación frutal del korma con trozos de mango. Mezcla agridulce exótica.
€13.50
Pescado tikka massala
Poisson tikka massala
Filete de salmón marinado en salsa de curry y a la parrilla con cebollas, pimientos frescos, cilantro
Salmón a la parrilla y luego guisado en una rica salsa masala de tomate y especias. Sabor intenso y aromático.
€13
Pescado kharai
Poisson kharai
Filete de salmón marinado con especias preparado en salsa picante, cilantro
Salmón preparado en wok indio (karahi) con una salsa espesa y picante. Plato picante y aromático.
€14
Gambas massala
Crevettes massala
Gambas preparadas en una salsa de curry ligeramente picante, con cebollas, pimientos frescos, cilantro
Gambas en una salsa de curry tradicional. Equilibrio perfecto entre especias, cebollas y pimientos.
€13
Gambas massala con piña
Crevettes massala à l’ananas
Gambas preparadas en una salsa de curry ligeramente picante, con trozos de piña, cebollas y pimientos frescos, cilantro
Curry de gambas con piña para un toque dulce y ácido. Original y sabroso.
€14
Gambas massala
Gambas preparadas en una salsa de curry ligeramente picante, cilantro
Gambas enteras cocinadas en una sabrosa salsa masala. Un plato de marisco rico y picante.
€21
Gambas massala con coco
Gambas massala au coco
Gambas preparadas en una salsa de curry y coco ligeramente picante, cilantro
Gambas al curry con salsa de leche de coco. Textura cremosa y sabor tropical.
€21.50
Plato de mar
Assiette de la mer
Filete de salmón, vieiras y gambas preparadas en salsa de curry y a la parrilla, con cebollas, pimientos frescos, cilantro
Trío de mariscos (salmón, vieiras, gambas) en salsa de curry. Ideal para los amantes del mar.
€22

Platos de Carne

AVE

Pollo shai korma
Poulet shai korma
Pechuga de pollo deshuesada preparada en una salsa de crema ligera y almendras fileteadas
Pollo guisado en una salsa suave a base de crema, anacardos y almendras. Muy suave, ideal para quienes no les gusta el picante.
€13
Pollo exótico con piña
Poulet exotique ananas
Pechuga de pollo deshuesada preparada en una salsa de crema ligera con trozos de piña y almendras fileteadas
Korma de pollo con trozos de piña. Aporta frescura frutal a la salsa cremosa.
€13
Pollo exótico con mango
Poulet exotique mangue
Pechuga de pollo deshuesada preparada en una salsa de crema ligera con trozos de mango y almendras fileteadas
Korma de pollo con mango. Una combinación suave y exótica.
€13
Pollo madras
Poulet madras
Trozos de pollo en salsa de jengibre, chile picante y cilantro
Curry de pollo originario del sur de la India. Salsa roja picante, realzada con chile y jengibre. Para los amantes de las emociones fuertes.
€13
Pollo vindaloo
Poulet vindaloo
Curry de pollo preparado con trozos de patata en salsa vindaloo y cilantro
Plato muy picante originario de Goa, con vinagre y chiles fuertes. Acompañado de patatas.
€13
Pollo palak
Poulet palak
Pollo con espinacas picadas y almendras fileteadas
Pollo cocido con espinacas en puré y especias. Plato verde, sano y sabroso.
€13
Pollo tikka massala
Poulet tikka massala
Pechuga de pollo a la parrilla, preparada en una salsa picante acompañada de cebollas y pimientos, cilantro
El gran clásico: pollo a la parrilla y luego guisado en una salsa de tomate cremosa y picante. Rico y untuoso.
€13
Pollo a la mantequilla
Butter chicken
Pechuga de pollo a la parrilla, preparada en una salsa de mantequilla y curry, almendras fileteadas
Pollo a la mantequilla. Salsa muy rica de tomate, mantequilla y crema. Suave y aterciopelado.
€13
Pollo Tandoori massala
Poulet Tandoori massala
Muslo de pollo a la parrilla, preparado en una salsa picante acompañada de cebollas y pimientos, cilantro
Muslo de pollo tandoori entero servido con salsa masala. Combina el sabor a la parrilla del tandoori y la riqueza de la salsa.
€18

CORDERO

Cordero shai korma
Agneau shai korma
Trozos de cordero preparados en una salsa de crema ligera y almendras fileteadas
Cordero guisado en una salsa suave de almendras y crema. Carne tierna y salsa untuosa.
€13
Cordero madras
Agneau madras
Trozos de cordero en salsa de jengibre, chile picante y cilantro
Curry de cordero picante con jengibre y especias. Un plato con carácter.
€13
Cordero vindaloo
Agneau vindaloo
Curry de cordero con trozos de patata preparado en salsa vindaloo, cilantro
Cordero muy picante en salsa vindaloo con patatas. Sabor ácido y ardiente.
€13
Cordero palak
Agneau palak
Curry de cordero con espinacas y almendras fileteadas
Cordero tierno cocido en salsa de espinacas. Equilibrado y nutritivo.
€13
Cordero baingan
Agneau baingan
Curry de cordero con berenjenas, nata fresca y cilantro
Curry de cordero guisado con berenjenas tiernas. Textura rica y sabor profundo.
€13
Cordero dal
Agneau dal
Pierna de cordero preparada con lentejas al curry y cilantro
Cordero cocido con lentejas indias. Plato abundante y reconfortante.
€13
Cordero Kharai
Agneau Kharai
Trozos de cordero con jengibre, chile picante
Cordero salteado al wok con especias, jengibre y chile. Salsa espesa y concentrada.
€14.50
Cordero tikka massala
Agneau tikka massala
Trozos de cordero a la parrilla preparados en una salsa picante acompañados de cebollas, pimientos y cilantro
Cordero a la parrilla y luego cocinado en salsa masala. Tierno y rico en aromas.
€14.50

CARNE DE RES

Qeema Malter
Curry de carne picada con guisantes, cilantro
Carne picada guisada con guisantes y especias (Keema Matar). Plato familiar y sabroso.
€13
Ternera Massala
Boeuf Massala
Carne picada con tomates, jengibre y cebollas, cilantro
Curry de carne picada rico en tomates y aromáticos. Salsa espesa.
€13
Boeuf Aloo
Curry de carne picada con trozos de patata, cilantro
Carne picada y patatas guisadas juntas en especias.
€13
Boeuf Kofta
Albóndigas de ternera en salsa de curry, ligeramente picante, cilantro
Albóndigas especiadas servidas en una cremosa salsa de curry.
€13

BIRYANI

Pollo biriani
Poulet biriani
Pechuga de pollo deshuesada guisada con arroz y anacardos, pasas y cilantro
Plato de arroz basmati picante cocido con pollo, adornado con frutos secos. Un plato completo y festivo.
€14
Cordero biriani
Agneau biriani
Cordero guisado con especias, arroz, anacardos, pasas y cilantro
Arroz basmati perfumado cocido al vapor con cordero tierno y especias.
€15
Gambas biriani
Crevettes biriani
Gambas guisadas con arroz, anacardos, pasas y cilantro
Versión de marisco del biryani, con gambas. Ligero y aromático.
€15.50
Verduras biriani
Légumes biriani
Verduras variadas guisadas con arroz, especias y cilantro
Biryani vegetariano de verduras variadas. Sabroso y colorido.
€13.50
Maharaj biriani
Cordero, gambas y pollo guisados con especias, arroz, anacardos, pasas y cilantro
Biryani royal combinando cordero, pollo y gambas. El más rico de la carta.
€16.50

Acompañamientos

VERDURAS

Verduras mixtas
Légumes mixtes
Verduras variadas en salsa de curry
Mezcla de verduras de temporada cocinadas en una salsa de curry ligera.
€9.90
Chana dal
Lentejas preparadas al curry
Curry de garbanzos (chana) o lentejas amarillas. Plato vegetariano clásico rico en proteínas.
€9.90
Baingan bharta
Puré de berenjenas asadas y ahumadas, cocinado con tomates y especias.
Puré de berenjenas asadas y ahumadas, cocinado con tomates y especias.
€9.90
Palak paneer
Espinacas y queso, salsa de curry
Cubos de queso indio (paneer) en una cremosa salsa de espinacas.
€9.90
Alou palak
Patatas cocinadas al curry y espinacas
Patatas y espinacas guisadas juntas con especias.
€9.90

ARROZ

Tchawal Simple
Arroz basmati con azafrán
Arroz basmati natural perfumado con azafrán. Grano largo y fino.
€3.60
Kashmiri Pullao
Arroz basmati con frutos secos y frutas confitadas
Arroz pilaf agridulce de Cachemira con frutos secos. Rico y festivo.
€6
Malter Pullao
Arroz basmati con guisantes, salsa de curry
Arroz pilaf cocinado con guisantes. Colorido y sabroso.
€5.50

Postres

POSTRES INDIOS

Halwa
Dulce de sémola caliente espolvoreado con coco
Pastel de sémola dulce, servido caliente. Textura densa y granulada, perfumado con cardamomo.
€5
Halwa de zanahoria
Halwa aux carottes
Pastel de zanahoria caliente espolvoreado con coco
Pastel de zanahoria rallada confitada en leche y azúcar (Gajar Ka Halwa). Meloso y dulce.
€7.50
Halwa de garbanzos
Halwa aux pois chiches
Dulce de garbanzos caliente espolvoreado con coco
Halwa preparado a base de harina de garbanzos. Sabor a nuez característico.
€7.50
Halwa Royale
Dulce de sémola caliente espolvoreado con coco, acompañado de una bola de helado y nata montada
Halwa de sémola servido de forma golosa con helado y nata montada.
€8.90
Gulab Jamun
Dulce caliente espolvoreado con coco y miel
Bolitas de leche fritas y empapadas en un almíbar perfumado. Muy dulce y tierno.
€7
Gulab Jamun Royale
Dulce caliente espolvoreado con coco y miel, acompañado de una bola de helado de vainilla
Gulab Jamun servido con helado de vainilla para un contraste caliente-frío.
€9.90
Samosas de coco
Samosas Noix de coco
Buñuelos en triángulo rellenos de coco dulce (2 uds.)
Versión postre del samosa, relleno de coco dulce.
€8
Nan de nutella
Nan au nutella
Galleta rellena de Nutella
Nan relleno de crema de cacao y avellanas. Un deleite para niños y golosos.
€6.90
Kulfi
Helado Indio de cardamomo (Natural, pistacho o mango)
Helado tradicional indio a base de leche reducida. Textura densa y cremosa, a menudo con sabor a cardamomo o pistacho.
€6.50

POSTRES

Crème brûlée
Postre clásico con crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7.90
Fresa nata montada
Fraise chantilly
Fresas frescas servidas con nata montada casera.
€7.90
Pastel de chocolate, helado de vainilla, nata montada
Moelleux au chocolat, glace vanille, chantilly
Pastel de chocolate con corazón fundente, acompañado de helado y crema.
€8.90
Fondue de fresas
Fondue de fraises
Fresas frescas para mojar en chocolate fundido.
€8.90
Fondue de caramelos
Fondue de bonbons
Surtido de caramelos para mojar, para los amantes de los dulces.
€8.90
Café gourmand
Café servido con un surtido de mini-postres.
€8.90
Té gourmand
Thé gourmand
Té servido con un surtido de mini-postres.
€8.90
Frutas de temporada en ensalada
Fruits de saison en salade
Según disponibilidad
Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.
€8.90
Copa Exótica Royale
Coupe Exotique Royale
Copa de helado de sabores exóticos, adornada con fruta o nata montada.
€8.90

Helados

1 bola
1 boule
Sabores: vainilla, chocolate, café, pistacho, mango, coco, grosella negra, maracuyá, limón, melón, menta chocolate
Una bola de helado o sorbete a elegir.
€3.50~
2 bolas
2 boules
Sabores: vainilla, chocolate, café, pistacho, mango, coco, grosella negra, maracuyá, limón, melón, menta chocolate
Dos bolas de helado o sorbete a elegir.
€4.50~
3 bolas
3 boules
Sabores: vainilla, chocolate, café, pistacho, mango, coco, grosella negra, maracuyá, limón, melón, menta chocolate
Tres bolas de helado o sorbete a elegir.
€5.50~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.7
372 valoraciones en Google Maps
📍 77 Rue Defrance, 94300 Vincennes, France
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

BOLKIRI Montreuil Street Food Viêt
BOLKIRI Montreuil Street Food Viêt
★ 4.6 · $
 Villa9Trois - Restaurante Gastronómico
Villa9Trois - Restaurante Gastronómico
★ 4.6 · $$$
 Aarush
Aarush
★ 4.7
 Gruppomimo - Vincennes
Gruppomimo - Vincennes
★ 4.6
 Matsuri
Matsuri
★ 4.3
 ROLLROLL Montreuil Comida Japonesa
ROLLROLL Montreuil Comida Japonesa
★ 4.7

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)