La Poulette de Grain
La Poulette de Grain
前菜
伝統的なエッグミモザ
Œufs mimosa traditionnels
エッグミモザ
ゆで卵を半分に切り、黄身をマヨネーズとハーブと混ぜて白身に戻したものです。フランスのビストロの定番の前菜で、クリーミーで風味豊かです。
€7.90
≈ $9.00ブルゴーニュ風エスカルゴ 6個
6 Escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ風エスカルゴ 6個
ニンニクとパセリバターを添えたエスカルゴ。柔らかい食感とハーブとバターの豊かな風味。
€7.90
≈ $9.00鴨のテリーヌ、グリーンペッパー
Terrine de canard, poivre vert
鴨のテリーヌ、グリーンペッパー
グリーンペッパーを効かせた、テリーヌで調理された鴨肉のパテ。冷たい状態でパンとピクルスと共にどうぞ。
€7.90
≈ $9.00ブッラタ、コンフィトマト
Burrata, tomates confites
ブッラタ、コンフィトマト
モッツァレラとクリームで作られたフレッシュなイタリアンチーズ、ゆっくり調理されたトマト添え。クリーミーでとろけるような食感、甘くミルキーな風味。
€13.90
≈ $16.00プーレット風鴨フォアグラ、ブラックチェリージャムなし
Foie gras de canard façon poulette et sans confiture de cerises noires
プーレット風鴨フォアグラ、ブラックチェリージャム
自家製フォアグラ。通常、トーストしたパンと共に提供されます。
€19.90
≈ $23.00鶏砂肝のサラダ
Salade aux gésiers de volaille
鶏砂肝のサラダ
温かいコンフィ鶏砂肝を添えたミックスサラダ。砂肝は柔らかく風味豊かで、フランス南西部の料理に典型的です。
€13.90
≈ $16.00ベーコンサラダ
Salade aux lardons
ベーコンサラダ
スモークベーコンを添えたグリーンサラダ。塩味とカリカリ感がアクセントのシンプルで美味しい組み合わせ。
€10.90
≈ $13.00ニシンのタルタル、温かいポテト
Tartare de Hareng, pomme tiède
ニシンのタルタル、温かいポテト
細かく刻んだニシンと温かいポテト。魚介の風味が強く、オイルと玉ねぎで味付けされることが多い。
€7.90
≈ $9.00グラタンオニオンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
フレンチオニオンスープ
ビーフブロスとキャラメルオニオンの温かいスープ、パンとグラタンチーズを乗せたもの。体が温まり、風味豊かです。
€7.90
≈ $9.00メインディッシュ
ローストチキン、お好みのソース
Poulet Rôti sauce au choix
ローストチキン
ローストチキン、お好みのソース添え
€17.90
≈ $21.00シャロレー種ビーフのタルタル
Tartare de boeuf Charolaise
フライドポテト/サラダ、生ひき肉、ケッパー、エシャロット... ビーフタルタル
シャロレー種ビーフの生ひき肉を刻み、味付けしたもの。ケッパーやエシャロットなどの調味料と共にフレッシュに提供されます。
€17.90
≈ $21.00シャロレー種チーズバーガー
Cheeseburger au Charolaise
マスタード、トマト、カクテルソース、オーガニックバンズ、コンフィオニオン
シャロレー種ビーフステーキ、溶けたチーズ、クラシックなトッピングをオーガニックバンズに挟んだ贅沢なバーガー。
€16.90
≈ $20.00プーレットバーガー
Poulette Burger
自家製フライドポテト、鶏むね肉のスライス、スモーク鴨肉、チェダーチーズ、シェフ特製スモークソース、コンフィトマト、オーガニックバンズ
チェダーチーズと自家製スモークソースを使った、クリスピーな鶏肉とスモーク鴨肉の特別なバーガー。風味豊か。
€17.90
≈ $21.00鴨肉のパルマンティエ
Parmentier de canard
メスクランサラダ 鴨肉のパルマンティエ
コンフィ鴨肉のほぐし身をポテトピューレで覆い、グラタンにしたもの。濃厚で体が温まる料理、サラダ添え。
€19.90
≈ $23.00マリネマグロのたたき
Tataki de thon mariné
黒ゴマ、生姜、ライム、蒸し野菜 マグロのたたき：ゴマ、生姜、レモン、蒸し野菜
表面だけ軽く炙り、中は生のマグロの薄切り。ゴマと軽い野菜でマリネして提供されます。
€21.50
≈ $25.00サーモンの切り身
Pavé de saumon
ソース・ヴィエルジュ、サツマイモのフライドポテト サーモン、ソース・ヴィエルジュ、サツマイモのフライドポテト
グリルまたはソテーした厚切りサーモン、オリーブオイルとハーブの軽いソース、サツマイモのフライドポテト添え。
€22.90
≈ $27.00スパイスローストコクレ鶏
Coquelet en crapaudine rôti aux épices
マルテーゼソース ローストコクレ鶏
半分に開いて平らにした若い鶏肉（コクレ鶏）をスパイスでローストしたもの。マルテーゼソース（ブラッドオレンジ風味のオランデーズソース）添え。
€23.90
≈ $28.00ポキボウル
Poke-bowl
アボカド、キュウリ、チェリートマト、ラディッシュ、コーン、サツマイモ、バスマティライス、白ゴマ、ドレッシング Avocado, cucumber, tomato, sesame seed
米、様々な生の野菜とマリネ野菜が入った、新鮮でバランスの取れたボウル。
€19.90
≈ $23.00リブロースステーキ 250g
La belle entrecôte 300g
ペッパーソース、自家製フライドポテト、サラダ ビーフリブ 300g、ペッパーソース、ポテト、サラダ
霜降りでジューシーな厚切りビーフステーキを、お好みの焼き加減でグリル。ペッパーソースと自家製フライドポテトを添えてボリューム満点。
€29.90
≈ $35.00ラヴィオル・ド・ロマンのグラタン
Gratin de Ravioles de Romans
ブッファラチーズ、メスクラン ラヴィオリグラタン、トリュフチーズ、メスクラン
チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ、クリームとチーズでオーブン焼きにしたもの。とろけるような、とても贅沢な味わいです。
€21
≈ $24.00キャラメルポークリブ
Rib's de porc caramélisé
バーベキューソース、自家製フライドポテト
豚リブをマリネし、柔らかくなるまでゆっくり調理し、甘辛いバーベキューソースをかけたもの。
€17.90
≈ $21.00デザート
チーズプラッター
Assiette de Fromages
チーズボード
熟成チーズのセレクション、通常はパンと共に提供されます。
€8.90
≈ $10.00クルミ入りブラウニー、バニラアイスクリーム
Brownie au noix, glace vanille
クルミ入りブラウニー、バニラアイスクリーム
濃厚でとろけるようなチョコレートブラウニーにカリカリのクルミを加え、バニラアイスクリームを添えて。
€7.90
≈ $9.00クレームブリュレ
Crème brûlée
キャラメルシュガーの薄い層をかけたバニラカスタードクリーム。クリーミーで甘い。
€7.90
≈ $9.00ティラミス
Tiramisu
コーヒー風味のイタリアンデザート。ビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアパウダー。
€8.90
≈ $10.00塩バターキャラメルプリン
Crème caramel au beurre salé
塩バターキャラメルクリーム
塩バターキャラメルをかけたプリン。柔らかく、滑らかで、贅沢な味わいです。
€7.90
≈ $9.00チョコレートムース
Mousse au chocolat
チョコレートムース
カカオの風味が豊かな、濃厚なダークチョコレートの軽くてエアリーなデザート。
€7.90
≈ $9.00本日のタルト
Tarte du jour
本日のタルト
その日のインスピレーションで作られたタルト、しばしば季節のフルーツを使用。
€8.90
≈ $10.00ハチミツヨーグルト
Yaourt miel
ハチミツ入りヨーグルト
シンプルでフレッシュなプレーンヨーグルトに甘いハチミツをかけたもの。
€7.90
≈ $9.00ベジタリアン
自家製野菜のタルタル
Tartare de légumes maison
季節の野菜のブリュノワーズ、ごま油、アルファルファ、豆腐
非常に細かく刻み、味付けしてマリネした生の野菜のミックス。フレッシュでカリカリ。
€12.90
≈ $15.00ベジタリアンリゾット
Risotto végétarien
ブイヨンと季節の野菜でゆっくりと調理されたクリーミーなライス。
€16.90
≈ $20.00ベジタリアンバーガー
Burger végétarien
オーガニックパン、野菜、フライドポテト/サラダ
ベジタブルパテのバーガー、オーガニックバンズ、フライドポテトとサラダ添え。
€13.90
≈ $16.00キッズメニュー
キッズメニュー
Menu Enfant
メインディッシュ（肉料理）とデザートを含む食事セット。お子様や少食の方に最適です。
€12.90~
グリル料理
リブロースステーキ 250g
Faux-filet 250g
サーロイン
柔らかく風味豊かなビーフステーキを、お好みの焼き加減でグリル。
€21.90
≈ $25.00リブロースステーキ 250g
Entrecôte 250g
リブステーキ
霜降りでジューシー、風味が豊かなビーフステーキをグリルしたもの。
€25.90
≈ $30.00バベットステーキ 250g
Bavette 250g
フラットステーキ
長く繊維質で風味豊かで柔らかいビーフステーキ、レアで提供されることが多い。
€19.90
≈ $23.00ラム肉の串焼き
Brochettes d'agneau
ラム肉の串焼き
マリネして串焼きにしたラム肉。風味が強く、肉は柔らかい。
€19.90
≈ $23.00チキンスキュア
Brochettes de Poulet
チキンスキュア
串焼きにしたグリルチキン、風味付けにマリネされていることが多い。
€16.90
≈ $20.00軽食
クロックムッシュ
Croque Monsieur
フライドポテト/サラダ Fries-salad
ハムとチーズを挟んだホットサンドイッチ、オーブンでグラタンにしたもの。フランスのブラッスリーの定番。
€12.90
≈ $15.00クロックマダム
Croque Madame
フライドポテト/サラダ Fries-salad
クロックムッシュに目玉焼きを乗せたもの。
€13.90
≈ $16.00メルゲーズソーセージ、自家製フライドポテト
Merguez frites maison
フライドポテト/サラダ Fries/salad
自家製フライドポテトとサラダを添えた、グリルソーセージ。
€12.90
≈ $15.00チキンサンドイッチ
Sandwich poulet
サラダ、ルッコラ、マヨネーズ チキン、ルッコラ、マヨネーズ
チキン、ルッコラ、マヨネーズを挟んだサンドイッチ。
€10.90
≈ $13.00ハムバターピクルス
Jambon beurre cornichon
ハムバター、ピクルス
フランスの伝統的なサンドイッチ：フレッシュなバゲット、バター、ハム、ピクルス。
€10.90
≈ $13.00盛り合わせ
シャルキュトリープラッター
Planche de Charcuterie
シャルキュトリーボード
ドライソーセージや生ハムなどの盛り合わせ。シェアに最適です。
€12.90
≈ $15.00ミックスプラッター
Planche Mixte
シャルキュトリー + チーズ Mixed Board Charcuterie + Cheese
様々なチーズとシャルキュトリーのセレクションを組み合わせた大きな盛り合わせ。
€18.90
≈ $22.00プーレット風ペリゴール風盛り合わせ
la Planche Perigourdine façon poulette
鴨フォアグラ、鴨砂肝、鴨のコンフィ Duck liver, duck gizzard , duck sleeve
フォアグラ、砂肝、鴨のコンフィが入った、南西フランス風の贅沢なプラッター。
€29.90
≈ $35.00ガスコーニュ風プラッター
La Planche Gersoise
スモーク鴨肉、生ハム、鶏砂肝 Smoked duck breast, Dry-cured ham, gizzard
スモーク鴨肉や生ハムなど、ガスコーニュ地方の特産品の盛り合わせ。
€23.90
≈ $28.00オムレツ
プレーンオムレツ
Omelette nature
プレーンオムレツ
外はこんがり、中はとろりとしたシンプルなオムレツ。
€10.90
≈ $13.00ハムオムレツ
Omelette jambon
ハムオムレツ
角切りハム入りオムレツ。
€12.90
≈ $15.00チーズオムレツ
Omelette fromage
チーズオムレツ
溶けたチーズを挟んだオムレツ。
€12.90
≈ $15.00ミックスオムレツ
Omelette mixte
チーズ + ハム Mixed Omelette Cheese + ham
ハムとチーズ入りオムレツ
€14.90
≈ $17.00パスタ
サーモン2種入りタリアテッレ
Tagliatelle aux 2 saumons
新鮮なサーモン、スモークサーモン、生クリーム、すりおろしパルメザンチーズ
新鮮なサーモンとスモークサーモンを混ぜたクリーミーなソースを添えたロングパスタ。
€18.90
≈ $22.00ペンネプリマベーラ
Penne primevera
ソテー野菜、パルメザンチーズ、鶏むね肉またはサーモン
春野菜のソテーを添えたチューブパスタ、鶏肉またはサーモン添え。
€18.90
≈ $22.00カルボナーラパスタとパルメザンチーズ
Spaghetti carbonara et parmasan
ベーコン、フレッシュクリーム、卵黄 Bacon, fresh cream, egg yolks
クリーム、ベーコン、卵黄をベースにした濃厚なソースを添えたスパゲッティ。
€16.50
≈ $19.00サラダ
漁師風サラダ
Salade du pêcheur
ポテト、ツナ、ブラックオリーブ、アンチョビ、エビ、サーモン
マグロ、サーモン、エビ、アンチョビとポテトを添えた、魚介の風味が豊かな大きなミックスサラダ。
€18.90
≈ $22.00レバノン風サラダ
Salade libanaise
レタス、トマト、イタリアンパセリ、フレッシュミント、キュウリ、玉ねぎ、ニンニク
パセリやミントなどのハーブが豊富な、非常にフレッシュで香り高いサラダ。
€15.90
≈ $18.00ニース風サラダ
Salade Niçoise
トマト、インゲン、ライス、ゆで卵、マリネアンチョビ、ツナ
ツナ、アンチョビ、ゆで卵、新鮮な野菜を使った南フランスの定番。
€18.90
≈ $22.00シーザーサラダ
Salade Cesar
クリスピーチキン、クルトン、パルメザンチーズ、トマト
クリスピーなパン粉付きチキン、パルメザンチーズのスライス、クルトン、クリーミーなシーザードレッシングを添えたロメインレタス。
€19.90
≈ $23.00アボカドとエビのサラダ、カクテルソース
Salade d'avocat, crevettes, sauce cocktail
アボカド、エビ、メスクラン、チェリートマト
アボカドとエビのフレッシュなミックスサラダをレタスの上に盛り付け、ピンク色のカクテルソースを添えて。
€14.90
≈ $17.00トマトとモッツァレラのバジルサラダ
Salade de tomate et mozzarella au basilic
オリーブ、アンチョビ
トマト、モッツァレラ、フレッシュバジル、オリーブ、アンチョビを添えた、カプレーゼサラダのアレンジ。
€16.90
≈ $20.00サヴォワ風サラダ
Salade savoyarde
クルトン、ベーコン、エメンタールチーズ、トマト
エメンタールチーズとベーコンが入った、ボリューム満点の山岳風サラダ。
€18.90
≈ $22.00ギリシャ風パスタサラダ
Salade de pate à la grecque
パスタ、チェリートマト、フェタチーズ、キュウリ、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ
フェタチーズとオリーブを使った、地中海風のフレッシュパスタサラダ。
€19.90
≈ $23.00ギリシャ風サラダ
Salade grecque
サラダ、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、フェタチーズ
フェタチーズ、オリーブ、キュウリ、トマトが入った、ギリシャ風の典型的なフレッシュサラダ。
€18.90
≈ $22.00ヤギのチーズのサラダ
Salade Chèvre Chaud
バゲットトーストに乗せた温かいヤギのチーズ、クルミ、ハチミツ
温かいヤギのチーズのトーストを添えたサラダ、ハチミツとクルミを散らして。
€16.90
≈ $20.00ペリゴール風サラダ
Salade perigourdine
フォアグラ、鶏砂肝のコンフィ、スモーク鴨肉、クルミ
フォアグラ、スモーク鴨肉、コンフィ砂肝が入った、ペリゴール地方の贅沢なサラダ。
€21.90
≈ $25.00田舎風サラダ
Salade paysanne
サラダ、トマト、ポテト、生ハム、カンタルチーズ
ポテト、生ハム、カンタルチーズが入った、ボリューム満点の田舎風サラダ。
€16.90
≈ $20.00お店情報
乳製品を含む
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