サン・ダニエーレ生ハム Jambon-Cru S. Daniele ゴルフェラ 最高品質のイタリア産生ハム。口の中でとろけるような食感と、わずかに甘みのある繊細な味わい。非常に薄くスライスして楽しむのが理想的。 €64.90 ≈ ¥11,759 − 0 +
パルマ産生ハム Jambon-Cru Parma ゴルフェラ 自然に熟成させた有名なパルマハム。ピンク色の肉質と、繊細でわずかに甘い味わい。アンティパストに最適。 €69.90 ≈ ¥12,664 − 0 +
サン・ヴァレンティーノ生ハム Jambon-Cru S. Valentino ゴルフェラ 特別な熟成を経た高品質の生ハム。濃厚な味わいとシルクのような食感。特別なシャルキュトリーです。 €74.90 ≈ ¥13,570 − 0 +
モルタデッラ・ボローニャ Mortadella Bologna 豚肉を細かく刻んだ、大口径のイタリアンソーセージ。白い脂肪の粒が入った滑らかな食感。マイルドで香り高い。 €38 ≈ ¥6,885 − 0 +
グアンチャーレ Guanciale 乾燥させ、スパイスを効かせた豚の頬肉。非常に脂っこく風味豊かで、カルボナーラソースに欠かせない材料。しっかりとしていながら口溶けの良い食感。 €39.90 ≈ ¥7,229 − 0 +
ハーブ入りホワイトハム Jambon Blanc aux herbes ハーブで風味付けした調理済みハム。柔らかくジューシーで、野菜の風味が感じられます。サンドイッチや盛り合わせに最適。 €38 ≈ ¥6,885 − 0 +
ゴルフェラパンチェッタ Pancetta Golfera 塩漬けで胡椒を効かせた豚バラ肉。ローストまたはフラットタイプ。濃厚で脂っこい風味。調理に使ったり、薄切りで楽しんだりします。 €59.90 ≈ ¥10,853 − 0 +
ミラノ・ナポリ・カラブリア産サラミ Salami Milano-Napoli-Calabria 各地方のイタリア産ドライソーセージ。ミラノは繊細、ナポリはスモーキー、カラブリアはピリ辛。お好みに合わせてお選びください。 €49 ≈ ¥8,878 − 0 +
スモークポルケッタ Porchetta Affumicata 骨抜きでハーブを詰めてスモークした豚ロースのロースト。柔らかい肉質と風味豊かな皮。温かいまたは冷たい状態で厚切りで提供されることが多い。 − 0 +
マリナーラ Marinara トマト、ニンニク、エクストラバージンオイル、カラブリア産オレガノ チーズを使わない伝統的なナポリピザ。トマトベースにニンニクとオレガノで風味付け。オリーブオイルのおかげでシンプルながらも風味豊か。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マルゲリータ Margherita トマト、モッツァレラ イタリア国旗の色を模した象徴的なピザ。トマトソース、とろけるモッツァレラ、バジル。シンプルながら完璧な風味のバランス。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ナポレターナ Napoletana トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー 塩味の効いた風味豊かなピザ。アンチョビとケッパーがトマトとモッツァレラのベースに個性を加えています。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
レジーナ Regina トマト、モッツァレラ、生ハム、マッシュルーム 非常に人気の高い、ピザの女王。トマトとモッツァレラのベースに、ホワイトハムとマッシュルームがトッピングされています。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
カラブレーゼ Calabrese トマト、モッツァレラ、オリーブ、ピリ辛サラミ カラブリア風のピリ辛ピザ。唐辛子入りサラミが辛味を加え、オリーブとモッツァレラでバランスを取っています。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
オルタローナ Ortolana トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、ナス、ズッキーニ 庭園野菜を使ったベジタリアンピザ。アーティチョーク、ナス、ズッキーニがトッピングされています。フレッシュで軽やか。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
3種のチーズ 3 Formaggi トマト、モッツァレラ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ チーズ好きのためのピザ。トマトベースに、モッツァレラ、パルメザン、ゴルゴンゾーラのとろけるような濃厚なミックス。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カルツォーネ Calzone トマト、モッツァレラ、卵、ホワイトハム、マッシュルーム カルツォーネ(包みピザ)。中にハム、マッシュルーム、卵、チーズのジューシーなミックスが入っています。外はカリッと香ばしい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ロマーナ Romana トマト、モッツァレラ、ルッコラ、パルメザン、生ハム 調理後にフレッシュな食材を追加したピザ。ピリッとしたルッコラ、塩味の生ハム、パルメザンチーズの削り節が美味しいコントラストを生み出します。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ブッファラ Bufalina トマト、ブッファラモッツァレラ、バジル マルゲリータのプレミアムバージョン。よりクリーミーで風味豊かなブッファラモッツァレラを使用。シンプルで洗練された味わい。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
トンナーラ Tonnara トマト、モッツァレラ、ツナ、オリーブ、ピーマン 海の幸と地中海の風味豊かなピザ。ツナとオリーブ、ピーマンの組み合わせが太陽を感じさせる味わい。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
4種のチーズ 4 Saisons トマト、モッツァレラ、ホワイトハム、アーティチョーク、オリーブ、マッシュルーム 季節を表すセクションに分かれたピザ。ハム、アーティチョーク、オリーブ、マッシュルームなどの様々な具材が楽しめます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ディアボラ Diavola トマト、モッツァレラ、ンドゥイヤ、ピリ辛サラミ、ブッラータ ピリ辛でクリーミーなピザ。ンドゥイヤ(スプレッド可能なスパイシーソーセージ)と唐辛子入りサラミが、フレッシュなブッラータでまろやかになっています。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブレザオラ Bresaola トマト、モッツァレラ、ルッコラ、パルメザン、ブレザオラ 乾燥牛肉(ブレザオラ)をトッピングしたエレガントなピザ。フレッシュなルッコラとパルメザンチーズを添えて、軽やかで風味豊かな仕上がり。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
タルツファータ Tartufata クリーム、モッツァレラ、ルッコラ、マッシュルーム、パルメザン、トリュフクリーム トリュフ風味のグルメな白いピザ。クリームベースにマッシュルームとトリュフクリーム。濃厚で香り高くクリーミー。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ピザセット Formule Pizza ピザとドリンク。ランチタイム限定。 お好みのピザとドリンクが含まれるランチメニュー。ランチタイムにぴったりの定番ピザセレクション。 €12.50~ ≈ ¥2,265 選択0