La Parenthèse

クリーミーなマヨネーズで和えたゆで卵。シンプルでクラシックなフレンチビストロの前菜。

キャラメルオニオンとビーフブロスをベースにした伝統的なスープ、トーストと溶けたチーズの層をかけて提供。

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンの薄切り。とろけるような食感と繊細な味わい。

パセリとニンニクのバターで味付けしたエスカルゴ。豊かで風味豊かな象徴的なフランス料理。

オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベール。パンをつけてシェアするのに最適。

自家製鴨フォアグラテリーヌ、甘辛いオニオンコンフィ添え。リッチでクリーミーなグルメ前菜。

ロメインレタス、シャキシャキした季節の野菜、クリーミーなアボカド、トマトを使った、フレッシュなサラダ。

ロメインレタス、鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシングを使ったクラシックサラダ。ケッパーとマリネしたアンチョビでさらに風味豊かに。

酢飯、サーモン、様々なフレッシュ野菜とフルーツ（アボカド、マンゴー、ソラマメ）を使った、ハワイ風のボウル。

鶏肉、ベーコン、ゆで卵、アボカド、トマト、ブルーチーズ（フォルム・デ・アンベール）をロメインレタスに乗せた、ボリューム満点のコブサラダ。

熟成された本日のチーズ盛り合わせ、パン添え。食後に最適。

アペロール（オレンジの苦味）、プロセッコ、ソーダ水を使った、爽やかなイタリアンカクテル。甘苦く炭酸の効いた味わい。

カシャッサ（サトウキビの蒸留酒）、潰したライムのくし切り、砂糖で作られたブラジルカクテル。パワフルで酸味がある。

テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップをベースにしたカラフルなカクテル、日の出の色合いを思わせる。甘くフルーティー。

ウォッカ、ライチ、ミュール、ゆずをベースにした、フルーティーでシグネチャーカクテル。

複数のラム、パッションフルーツ、ジンジャー、バニラのニュアンスをブレンドした、複雑でスパイシーなカクテル。

バーボンとアマレットをベースにした、リッチでハーブ系のカクテル、スーズとローズマリーの苦味でアクセント。

ジン、エルダーフラワー、キュウリを前面に出した、非常にフレッシュでフローラルなカクテル。

アペリティフのリキュールであるサンジェルマン・エルダーフラワーを苦味のあるリキュールの代わりに使った、フローラルなスプリッツのバリエーション。

ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュエスプレッソをベースにしたエネルギッシュなカクテル。リッチでクリーミー。

ウォッカとトマトジュースをベースにした塩味のカクテル、スパイス、レモン、セロリでアクセント。

ウイスキー、ビターズ、砂糖を使った、時代を超えたクラシックカクテル、氷で提供。

テキーラ、ライム、オレンジリキュールをベースにしたクラシックメキシカンカクテル、しばしば塩味の縁で提供されます。

ラム、パイナップル、ココナッツを混ぜたクリーミーなトロピカルカクテル。

ウォッカ、オレンジリキュール、ライムジュース、クランベリージュースをベースにした、エレガントでフルーティーなカクテル。

モヒートのノンアルコール版、ミント、ライム、甘いソーダ水を使用。

ピニャコラーダのノンアルコール版、パイナップルとココナッツのクリーミーなブレンド。

甘酸っぱいエキゾチックフルーツカクテル。

クラシックなブリュットシャンパーニュ、鮮やかでエレガント。

ルイナール家の高級シャンパーニュ、そのフレッシュさとバランスで知られています。

イタリア産スパークリングワイン、フレッシュで軽やか、アペリティフとしてよく飲まれる。

ソーヴィニヨンブランとクレーム・ド・カシスをブレンドしたワイン。伝統的なフランスのアペリティフ。

白ワインの代わりにシャンパーニュを使った、スプリッツの炭酸バージョン。

イタリアンベルモット、氷で提供。

鮮やかな赤いイタリアンビターズ、ハーブとオレンジピールの味わい。

ゲンチアナベースのフランスのアペリティフ、苦味と植物系の味わい。

ポルトガル産フォーティファイドワイン、リッチで甘い。

南フランス特有のアニスリキュール、冷たい水で薄めて飲む。

カンパリ、レッドベルモット、ソーダ水を使ったクラシックアペリティフカクテル。

ブレンデッドスコッチウイスキー。

アメリカンウイスキー（バーボンまたはテネシーウイスキー）。

12年熟成のプレミアムブレンデッドスコッチウイスキー。

アイラ産シングルモルトスコッチウイスキー、ピーティーでスモーキー。

繊細さで知られる日本のウイスキー。

非常にピーティーでメディカルなアイラ産スコッチウイスキー。

繊細でスモーキーなアイラ産ウイスキー。

高級なシングルモルトスコッチ。

クラシックなスウェーデンウォッカ。

プレミアムフレンチウォッカ。

フィリピン産ラム、甘くバニラ風味。

リッチで甘いベネズエラ産ラム。

ピュアアガベテキーラ。

ボタニカルな香りのロンドンドライジン。

和風クラフトジン。

キュウリとローズで風味付けしたスコットランド産ジン。

ミネラルウォーター（ガスなし）。

ナチュラルミネラルウォーター（ガス入り）。

コーラソーダ。

果肉入りオレンジソーダ。

ピーチ風味のアイスティー。

伝統的な炭酸入りレモネード。

高品質のトニックウォーター。

ノンアルコールジンジャーソーダ。

様々なフルーツジュース。

スパークリングアップルサイダー。

冷たい牛乳。

シロップ追加。

搾りたてのフルーツジュース。