La MiNהשמים

Name: La MiNהשמים
Address: パリ
Price range: €11 - €19

★ 4.9 (95)

前菜

野菜のクレスティ

LE CROUSTI LÉGUMES

ブリック生地にマリネした野菜とパセリマヨネーズソース

薄くてカリカリのブリック生地に包まれたマリネ野菜。パセリで風味をつけたマヨネーズソースと共にお出しします。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。

€11 ≈ ¥1,993

シグネチャーエッグ

L'OEUF SIGNATURE

ポーチドエッグ、トリュフエマルジョン、マッシュルームソテー

とろりとした黄身のポーチドエッグに、トリュフ風味のエマルジョンソースとソテーしたマッシュルームを添えて。土の香りのする濃厚な一品です。

€13 ≈ ¥2,355

鴨のたたき

TATAKI CANARD

牛の骨髄、肉汁で煮込み、小さなトースト添え

メニュー名には鴨のたたき（薄切りミキュイ鴨肉）とありますが、説明には牛の骨髄とトーストが記載されています。肉を使った贅沢な一品です。

€19 ≈ ¥3,442

ブリオッシュ・ブッフ（牛肉）

BRIOCHE BŒUF

ブリオッシュとトースト、マリネしたひき肉、小さな野菜、タルタルソース

マリネしたひき肉を乗せたトーストしたブリオッシュスライス。シャキシャキの野菜とクリーミーなタルタルソースを添えて。

€14 ≈ ¥2,537

ブリオッシュ・プーレ（鶏肉）

BRIOCHE POULET

ブリオッシュとトースト、マリネした鶏肉、小さな野菜、タルタルソース

マリネした鶏肉の細切りを乗せたトーストしたブリオッシュスライス。小さな野菜とタルタルソースを添えて。

€13 ≈ ¥2,355

焼き野菜

LÉGUMES RÔTI

季節の野菜オーブン焼き、ムースリーヌ添え

季節の野菜をオーブンでローストし、風味を凝縮させました。ムースリーヌ（きめ細かく軽いピューレ）の上に盛り付けています。

€12 ≈ ¥2,174

メニューの最後

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お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価95件

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