La MiNהשמים

用薄脆的春卷皮包裹腌制蔬菜。配以带有欧芹风味的蛋黄酱。酥脆与软糯的口感融合。

一个溏心水波蛋，配以松露风味的乳化酱和炒蘑菇。一道浓郁的泥土风味菜肴。

菜名是鸭肉 tataki（半熟鸭肉薄片），但描述中提到了牛骨髓配烤面包。这是一道丰盛的肉类菜肴。

一片烤布里欧修，上面放着腌制牛肉碎。配以脆蔬菜和奶油塔塔酱。

一片烤布里欧修，上面放着腌制鸡肉块。配以小蔬菜和塔塔酱。

什锦时令蔬菜烤制而成，以浓缩其风味。配以慕斯林（细腻轻盈的土豆泥）。