エッグシグネチャー
L'ŒUF SIGNATURE
ポーチドエッグ、トリュフエマルジョンときのこのソテー。
(ポーチドエッグ、トリュフエマルジョンときのこのソテー)
とろりとした黄身のポーチドエッグを、きのこのソテーに乗せて。トリュフ風味のエマルジョンソースがかかっており、クリーミーでリッチ、土のような風味。
€13
≈ ¥2,355
0
La MiNהארץ
La MiNהארץ
La MIN Haaretz - 2024年秋冬。税金・サービス込み、価格はユーロ（税込）。
前菜
スターター
エキゾチックなドレッジ
LA DAURADE EXOTIQUE
ドレッジのセビーチェ、酸味のあるジュース、ラディッシュのスライスとマンゴーの角切り。
(ドレッジのセビーチェ、酸味のあるジュース、ラディッシュのスライスとマンゴーの角切り)
柑橘系の酸味のあるジュース（セビーチェ風）でマリネした生の魚（ドレッジ）。甘いマンゴーとシャキシャキしたラディッシュで、フレッシュで甘辛く軽い味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
オリエンタルサモサ
SAMOSSAS ORIENTALES
クミン風味の牛肉とマリネ野菜の詰め物を入れた三角形のブリック生地。（2個）
(クミン風味の牛肉とマリネ野菜の詰め物を入れた三角形のブリック生地)
薄い揚げパイ生地の三角形2個。クミンでスパイシーに味付けした牛肉の詰め物。フレッシュさを加えるマリネ野菜を添えて。
€11
≈ ¥1,993
0
骨のような
COMME UN OS
グラタン風骨髄、ゲランド塩とパセリソース。
(グラタン風骨髄、ゲランド塩とパセリ)
ローストした骨髄を温かい状態で提供。骨髄は脂肪分が多く、とろりとしており、風味が豊か。ニンニク、パセリ、ゲランドの塩で味付け。通常、トーストしたパンに塗って食べます。
€14
≈ ¥2,537
0
飲むカボチャ
LE BUTTERNUT QUI SE BOIT
クリーミーなカボチャのスープとペストのアクセント。
(カボチャのスープとペストのアクセント)
クリーミーなカボチャのスープ。甘くてほのかな甘み。バジルペストソースのアクセントで、ハーブのコントラストを加えています。
€10
≈ ¥1,812
0
メイン
メインディッシュ
チキン・ハリウッド
LE BOLLYWOOD POULET
インド風チキン、タンドーリマリネと野菜入りご飯。
(インド風チキン、タンドーリマリネと野菜入りご飯)
タンドーリ（通常はヨーグルトと甘い赤いスパイス）でマリネしたチキン料理。野菜入りご飯を添えて。インド風の温かくスパイシーな風味。
€22
≈ ¥3,986
0
パリ風カネロニ
LES CANNELLONIS PARISIENS
カネロニ、軽いクリームとマッシュルームの詰め物。
(カネロニ、軽いクリームとマッシュルームの詰め物)
マッシュルームの詰め物を詰めたパスタロール。軽いクリームソースをかけて。グラタン風パスタ、マイルドで心温まる一品。
€24
≈ ¥4,348
0
サーモンとトリュフの組み合わせ
L'ALLIANCE DU SAUMON ET DE LA TRUFFE
ロゼサーモンとトリュフクリームリゾット。
(ロゼサーモンとトリュフクリームリゾット)
ロゼ（中心が柔らかくジューシー）に調理したサーモンのフィレに、トリュフ風味のクリーミーなリゾットを添えて。海の幸と豊かな大地の風味の組み合わせ。
€23
≈ ¥4,167
0
モン・シュール・パルマンティエ
MONSIEUR PARMENTIER
牛肉のハッシュパルマンティエ、リロン風（スパイシーな刻み牛肉）とジュリエンヌサラダ。
(リロン風牛肉のシェパーズパイ（スパイシーな刻み牛肉）と野菜サラダ)
クラシックなハッシュパルマンティエをアレンジ。マッシュポテトの層と、スパイシーな刻み牛肉のベースで構成されています。熱々でグラタン風に。
€19
≈ ¥3,442
0
海の幸
CÔTÉ MER
ドレッジのフィレ、ヴィルジューソースとグラッセ野菜。
(ドレッジのフィレ、ヴィルジューソースと野菜)
白身魚（ドレッジ）のソテー。ヴィルジューソース（オリーブオイル、レモン、ハーブ、トマト）と艶やかな温野菜を添えて。軽やかで洗練された一品。
€26
≈ ¥4,711
0
シェフのおすすめ
プレミアムビーフ
LE BŒUF PREMIUM
リブアイステーキ 250g、肉汁とパセリ風味のフライドポテト。
(リブアイステーキ 250g、肉汁とフライドポテト)
250gの良質な牛肉（リブアイステーキ）をグリルまたはソテー。調理ソースとパセリ風味のフライドポテトを添えて。ブラッスリーの定番。
€35
≈ ¥6,341
0
照り焼き鴨
CANARD LAQUÉ
鴨のロース肉をスライスし、蜂蜜とスパイスで照り焼きに。クミン風味のキャロットムースリーヌを添えて。
(鴨ロース肉、蜂蜜スパイスグレーズ、クミン風味のキャロットムースリーヌ)
鴨のロース肉をスライスし、蜂蜜とスパイスの甘辛いソースで照り焼きに。クミン風味のキャロットムースリーヌを添えて。
€34
≈ ¥6,160
0
ノルマンディー風パルギ
PARGUIT À LA NORMANDE
マリネした骨なしもも肉、マッシュルームクリームとペンネ。
(マリネした骨なしもも肉、マッシュルームクリームとペンネ)
柔らかくマリネした鶏もも肉。ペンネとクリーミーなマッシュルームソースを添えて。リッチでボリュームのある一品。
€28
≈ ¥5,073
0
7時間煮込んだ子羊
L'AGNEAU DE 7H
子羊のコンフィ、調理ソースとグリルポテト。
(子羊のコンフィ、肉汁とグリルポテト)
子羊のもも肉を7時間かけて非常にゆっくりと調理し、ほぐれるまで柔らかくします。プレスして形を整え、小さなローストポテトを添えて提供します。
€34
≈ ¥6,160
0
私たちのブリオッシュ
プランチャで焼いたパセリ風味のブリオッシュ、タルタルソース。2個で提供
子羊
L'AGNEAU
コンフィにした子羊のほぐし身と小さな野菜。
(子羊のコンフィのほぐし身と野菜)
コンフィにした子羊のほぐし身と野菜を挟んだ、軽く照り焼きにした鴨肉のブリオッシュ2個。ブリオッシュは柔らかく、外側はわずかにカリカリ。
€17
≈ ¥3,080
0
牛肉
LE BOEUF
クミン風味の刻み牛肉と小さな野菜。
(クミンと野菜のスライスビーフ)
クミンで味付けした刻み牛肉と小さな野菜を挟んだブリオッシュ2個。タルタルソースを添えて。
€14
≈ ¥2,537
0
鴨肉
LE CANARD
軽く照り焼きにした鴨肉のほぐし身と小さな野菜。
(軽く照り焼きにした鴨肉のほぐし身と野菜)
鴨肉のほぐし身を挟んだブリオッシュ。甘辛い照り焼きソースと野菜を添えて。柔らかく溶けるような食感の組み合わせ。
€15
≈ ¥2,718
0
野菜
LÉGUMES
マリネしたきのこや野菜。
(きのこやマリネ野菜)
ブリオッシュのベジタリアンバージョン。マリネしたきのこや野菜のミックスを挟んでいます。2個で提供。
€13
≈ ¥2,355
0
デザート
ラ・ファイン・ポワール
LA FINE POIRE
洋梨とアーモンドのタルト、プラリネホイップクリーム。
(洋梨とアーモンドのタルトとプラリネホイップクリーム)
サクサクのタルトレットに洋梨とアーモンドを詰めました。プラリネ（キャラメリゼしたヘーゼルナッツ）風味のホイップクリームを添えて。
€9
≈ ¥1,631
0
ピスタチオピュレ
LE PISTACHE PUR
ピスタチオのとろりとした中心、ビターアーモンドのアクセントとホイップクリーム。
(ピスタチオ、ビターアーモンドとホイップクリーム)
しっとりとしたケーキに、ピスタチオクリームのとろりとした中心。ビターアーモンドのアクセントとホイップクリームを添えて。
€14
≈ ¥2,537
0
リーフミニ
MIN FEUILLES
パイ生地のミルフィーユ2個、エキゾチックマンゴーとピスタチオ。
(ミルフィーユ2個、エキゾチックマンゴーとピスタチオ)
ミルフィーユ風のデザートを2個で提供。一つはマンゴーのエキゾチックな風味、もう一つはピスタチオ風味。サクサクのパイ生地の層の間。
€12
≈ ¥2,174
0
ブリオッシュが見つかった
ON A RETROUVÉ LA BRIOCHE
キャラメリゼしたフレンチトースト風ブリオッシュとプラリネのクリーミーなソース。
(キャラメリゼしたフレンチブリオッシュとヘーゼルナッツクリーム)
バーナーでキャラメリゼしたフレンチトースト風ブリオッシュとプラリネのクリーミーなソース。
(キャラメリゼしたフレンチブリオッシュとヘーゼルナッツクリーム)
€9
≈ ¥1,631
0
ヘーゼルナッツシグネチャー
LA NOISETTE SIGNATURE
とろりとしたヘーゼルナッツ、クリーミーなソースとホイップクリーム。
(クリーミーなヘーゼルナッツとホイップクリーム)
チョコレートケーキまたはビスケットに、とろりとしたヘーゼルナッツのハート。甘いソースとホイップクリームを添えて。
€13
≈ ¥2,355
0
カクテル
ミニ・パンチ・グラッセ
MIN PUNCH GLACE
ラム酒、レモンジュース、ジンジャー
パンチスタイルのカクテル。ラムベースにレモンの酸味とジンジャーのスパイシーさを加えた、冷たいカクテル。
€14
≈ ¥2,537
0
ミニ・スプリッツ
MIN SPRITZ
アペロールクリーム、レモネード、モスカート
クラシックなスプリッツのバリエーション。アペロール（オレンジの苦味）、甘口スパークリングワイン（モスカート）、レモネードをブレンド。爽快でほのかな苦味のあるドリンク。
€14
≈ ¥2,537
0
ミニオン
MINION
ジン、レモン/リンゴジュース、ジンジャー、キュラソーシロップ
ジンベースのカクテル。レモンとリンゴのフルーティーさ。キュラソーが特徴的な青色を与えています。
€14
≈ ¥2,537
0
ミニット・マッド
MINUTE MAD
ウォッカ、リンゴジュース、ライチシロップ
リッチーとリンゴの甘くフローラルな風味のウォッカベースのカクテル。
€14
≈ ¥2,537
0
カリビアンミニ
MIN CARAÏBE
ラム酒、パイナップル、リンゴジュース、ジンジャー
ラム酒ベースのトロピカルカクテル。パイナップルとリンゴのフルーティーなミックスに、ジンジャーのスパイシーさをプラス。
€14
≈ ¥2,537
0
キャンディミニ
CANDY MIN
ブーカ、レモンジュース、ミント、ジンジャー、キャンディストロベリーシロップ
ブーカ（イチジクのブランデー）ベースのカクテル。イチゴキャンディーを思わせる甘い風味に、レモンとミントでバランスを取っています。
€14
≈ ¥2,537
0
本日のミニ
MIN DU MOMENT
バーテンダーのアイデアによる
バーテンダーのインスピレーションと利用可能な食材に基づいて、その日ごとに作られるユニークな創作カクテル。
€14
≈ ¥2,537
0
ドリンク
コカ・コーラ (25cl)
COCA-COLA (25cl)
クラシックなアメリカのコーラソーダ。爽快で甘い。冷やして提供。
€3.50
≈ ¥634
0
コカ・コーラゼロ (25cl)
COCA-COLA ZÉRO (25cl)
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€3.50
≈ ¥634
0
アイスティー (25cl)
ICE-TEA (25cl)
甘いアイスティー。通常、桃またはレモン風味。炭酸なしの爽やかなドリンク。
€3.50
≈ ¥634
0
サンペレグリノ (75cl)
SAN-PELLEGRINO (75cl)
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター（微炭酸）。ボトル。
€5.50
≈ ¥996
0
エビアン水 (75cl)
EAU EVIAN (75cl)
フランスアルプス産の天然ミネラルウォーター（無炭酸）。ボトル。
€5.50
≈ ¥996
0
コーヒー
CAFÉ
クラシックなエスプレッソ。濃くて短いブラックコーヒー。
€2.80
≈ ¥507
0
デカフェコーヒー
CAFÉ DÉCAFÉINÉ
カフェインを除去したエスプレッソ。コーヒーの風味はそのまま。
€2.80
≈ ¥507
0
カフェ・クレーム
CAFÉ CRÈME
エスプレッソに温かい泡立てたミルクを加えたコーヒー。
€4.50
≈ ¥815
0
紅茶
THÉ
熱湯で淹れた茶葉（紅茶、緑茶、ハーブティー）のインフュージョン。
€4.50
≈ ¥815
0
ボトルビール
BIÈRE BOUTEILLE
ボトル入りのビール。爽快で炭酸。
€8
≈ ¥1,449
0
モスカート（12cl）
MOSCATO (12cl)
イタリア産甘口でフルーティーなスパークリング白ワイン（グラス）。
€10
≈ ¥1,812
0
モスカート (75cl)
MOSCATO (75cl)
イタリア産甘口スパークリング白ワイン。ボトル。
€49
≈ ¥8,878
0
キール
KIR
伝統的なフランスのキールカクテル。白ワインとクレーム・ド・カシス（カシスリキュール）で作られています。
€8
≈ ¥1,449
0
キール・ロワイヤル
KIR ROYAL
キールのスパークリングバージョン。白ワインの代わりにスパークリングワイン（クレマンまたはシャンパン）を使用。
€10
≈ ¥1,812
0
白ワイン
シャルドネ プレステージ
CHARDONNAY PRESTIGE
ヴァン・ド・フランス
シャルドネ種を使用した辛口白ワイン。一般的にリッチで、バターやフルーティーなニュアンスがあります。
€7~
≈ ¥1,268
ハフナー ソーヴィニヨン・ブラン
HAFNER SAUVIGNON BLANC
ブルゲンラント（オーストリア）
オーストリア産白ワイン。フレッシュでアロマティック。ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴である柑橘類とハーブのニュアンス。
€9~
≈ ¥1,631
ハフナー リースリング
HAFNER RIESLING
ブルゲンラント（オーストリア）
オーストリア産白ワイン。リースリングは一般的にキレがあり、酸味とフローラルまたはフルーティーな香りがあります。
€8~
≈ ¥1,449
シャトー・プヤンヌ
CHÂTEAU POUYANNE
ボルドー（フランス）
ボルドー産白ワイン。辛口でバランスの取れたブレンドで、魚料理によく合います。
€9~
≈ ¥1,631
バロン・インペリアル
BARRON IMPERIAL
ヴァン・ド・フランス
フランス産テーブルワイン（白）。シンプルで手頃。
€6~
≈ ¥1,087
赤ワイン
ハフナー ピノ・ノワール
HAFNER PINOT NOIR
ブルゲンラント（オーストリア）
ピノ・ノワール種を使用した軽やかでフルーティーな赤ワイン。柔らかいタンニンと赤い果実の香り。
€8~
≈ ¥1,449
カーメル C. ソーヴィニヨン
CARMEL C. SAUVIGNON
バッセ・ガリラヤ（イスラエル）
イスラエル産カベルネ・ソーヴィニヨン。フルボディでしっかりした赤ワイン。黒い果実の香り。
€8~
≈ ¥1,449
シャトー・カンテルエット
CHÂTEAU CANTELAUDETTE
ボルドー（フランス）
クラシックなボルドー赤ワイン。バランスの取れたブレンドで、肉料理によく合います。
€9~
≈ ¥1,631
バロン・インペリアル
BARRON IMPERIAL
ヴァン・ド・フランス
フランス産テーブルワイン（赤）。シンプルで飲みやすい。
€6~
≈ ¥1,087
シャトー・プヤンヌ
CHÂTEAU POUYANNE
2022年 - ボルドー（フランス）
ボルドー産ヴィンテージ赤ワイン。しっかりとしたタンニン。
€9~
≈ ¥1,631
ブルイィ
BROUILLY
2022年 - ローヌ（フランス）
ボージョレー産赤ワイン（ワインリストではローヌワインに分類されることが多い）。フルーティーで軽やかなガメイ種。エレガント。
€10~
≈ ¥1,812
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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