招牌鸡蛋
L'ŒUF SIGNATURE
水波蛋，松露乳化酱和煎蘑菇。
(水波蛋，松露乳化酱和煎蘑菇)
水波蛋，蛋黄流心，配煎蘑菇。菜肴淋上松露风味乳化酱，带来奶油般的质地和浓郁的泥土风味。
€13
≈ HK$117
0
La MiNהארץ
La MiNהארץ
La MIN Haaretz - 2024年秋冬。含税和服务费，价格含税。
前菜
开胃菜
热带鲷鱼
LA DAURADE EXOTIQUE
鲷鱼酸橘汁腌鱼，酸味汁，萝卜片和芒果丁。
(鲷鱼酸橘汁腌鱼，酸味汁，萝卜片和芒果丁)
生鱼片（鲷鱼）用酸橙汁腌制（类似酸橘汁腌鱼）。配以甜芒果和脆萝卜，带来清爽、甜咸、轻盈的组合。
€12
≈ HK$108
0
东方萨摩萨
SAMOSSAS ORIENTALES
三角形酥皮卷，内馅为孜然牛肉和腌制蔬菜。（2块）
(孜然牛肉馅和腌制蔬菜的三角形酥皮卷)
两块酥脆的薄炸三角酥皮卷，内馅为孜然辛辣牛肉。配以腌制蔬菜，带来清爽口感。
€11
≈ HK$99
0
像骨头
COMME UN OS
焗烤骨髓，格朗德盐和香草。
(焗烤骨髓，格朗德盐和香草)
烤骨髓，热食。骨髓肥美，入口即化，味道浓郁。用大蒜、欧芹和格朗德盐调味。通常涂抹在烤面包上食用。
€14
≈ HK$126
0
可饮用的南瓜浓汤
LE BUTTERNUT QUI SE BOIT
奶油南瓜浓汤，点缀罗勒香蒜酱。
(南瓜浓汤点缀罗勒香蒜酱)
奶油南瓜浓汤，甜美微甜。点缀罗勒香蒜酱，带来草本风味。
€10
≈ HK$90
0
主菜
菜肴
宝莱坞鸡肉
LE BOLLYWOOD POULET
印度风味鸡肉，坦杜里腌料和蔬菜饭。
(印度风味鸡肉，坦杜里腌料和蔬菜饭)
鸡肉用坦杜里香料（通常是酸奶和红色温和香料）腌制。配以混合蔬菜的米饭。灵感来自印度的温暖辛辣风味。
€22
≈ HK$198
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巴黎意式宽面卷
LES CANNELLONIS PARISIENS
意式宽面卷，奶油酱和巴黎蘑菇馅。
(意式宽面卷，奶油酱和蘑菇馅)
蘑菇馅意式宽面卷。淋上奶油酱。焗烤意面，温和舒适。
€24
≈ HK$216
0
三文鱼与松露的融合
L'ALLIANCE DU SAUMON ET DE LA TRUFFE
粉红三文鱼配松露奶油烩饭。
(粉红三文鱼配松露奶油烩饭)
三文鱼柳“粉红”熟（中心鲜嫩多汁），配以奶油松露烩饭。海洋与陆地奢华风味的融合。
€23
≈ HK$207
0
帕门捷先生
MONSIEUR PARMENTIER
牛肉牧羊人派，Lyron风味（辛辣切片牛肉）和蔬菜丝沙拉。
(Lyron风味牛肉牧羊人派（辛辣切片牛肉）和蔬菜丝沙拉)
经典牧羊人派的改良版。由土豆泥层和切碎、辛辣的牛肉底组成。热食并焗烤。
€19
≈ HK$171
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海鲜
CÔTÉ MER
鲷鱼柳，维尔吉纳酱和冰镇蔬菜。
(鲷鱼柳，维尔吉纳酱和冰镇蔬菜)
香煎白鱼柳（鲷鱼）。配以维尔吉纳酱（橄榄油、柠檬、香草、番茄）和光泽的煮蔬菜。清淡精致的菜肴。
€26
≈ HK$234
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厨师推荐
优质牛肉
LE BŒUF PREMIUM
头等肉眼牛排（250克），肉汁和香芹薯条。
(肉眼牛排250克，肉汁和香芹薯条)
一块250克的优质牛肉（肉眼牛排），烤或煎。配以肉汁和香芹薯条。法式小酒馆的经典。
€35
≈ HK$316
0
糖醋鸭
CANARD LAQUÉ
鸭胸肉片，蜂蜜香料酱，肉桂胡萝卜泥。
(鸭胸肉，蜂蜜香料酱，肉桂胡萝卜泥)
切片鸭胸肉，淋上蜂蜜和香料甜咸酱汁。配以肉桂风味的胡萝卜泥。
€34
≈ HK$307
0
诺曼底风味帕尔吉特
PARGUIT À LA NORMANDE
去骨腌制鸡腿肉，奶油蘑菇酱和笔管面。
(腌制去骨鸡腿肉，奶油蘑菇酱和笔管面)
嫩滑的去骨鸡腿肉，配意面（笔管面）和奶油蘑菇酱。浓郁丰盛的菜肴。
€28
≈ HK$252
0
7小时慢炖羊肉
L'AGNEAU DE 7H
慢炖羊肉，肉汁和烤小土豆。
(慢炖羊肉，肉汁和烤小土豆)
鸡腿肉慢炖7小时至酥烂易撕。压制成形，配烤小土豆。
€34
≈ HK$307
0
我们的布里欧修
香煎香草布里欧修，配塔塔酱。2块装
羊肉
L'AGNEAU
手撕慢炖羊肉和时蔬。
(手撕慢炖羊肉和时蔬)
两块烤布里欧修夹着手撕慢炖羊肉和时蔬。布里欧修柔软，外层略带酥脆。
€17
≈ HK$153
0
牛肉
LE BOEUF
孜然牛肉片和时蔬。
(孜然牛肉片和时蔬。)
两块烤布里欧修夹着孜然调味的牛肉丝和时蔬。配塔塔酱。
€14
≈ HK$126
0
鸭肉
LE CANARD
轻微糖醋味手撕鸭肉和时蔬。
(轻微糖醋味手撕鸭肉配时蔬)
布里欧修夹着手撕鸭肉，配甜咸酱汁和蔬菜。口感软糯，入口即化。
€15
≈ HK$135
0
蔬菜
LÉGUMES
腌制蘑菇和蔬菜。
(腌制蘑菇和蔬菜)
素食布里欧修，内馅为蘑菇和腌制蔬菜。两人份。
€13
≈ HK$117
0
甜点
经典梨子挞
LA FINE POIRE
梨子杏仁挞，柔滑奶油和焦糖榛子鲜奶油。
(梨子杏仁挞和焦糖榛子鲜奶油)
酥脆的挞，内含梨和杏仁。配以焦糖榛子味的鲜奶油。
€9
≈ HK$81
0
纯开心果
LE PISTACHE PUR
开心果流心，苦杏仁味和鲜奶油。
(开心果流心，苦杏仁味和鲜奶油)
湿润的蛋糕，中心是开心果奶油流心。带有苦杏仁味，配鲜奶油。
€14
≈ HK$126
0
迷你叶子
MIN FEUILLES
千层酥2块，热带芒果和开心果。
(千层酥2块，热带芒果和开心果)
千层酥的变种，分两块供应。一块是热带芒果风味，另一块是开心果风味，夹在酥脆的千层酥皮之间。
€12
≈ HK$108
0
我们找到了布里欧修
ON A RETROUVÉ LA BRIOCHE
焦糖火焰布里欧修，配榛子奶油。
(焦糖法式布里欧修配榛子奶油)
法式吐司布里欧修（浸泡后煎炸），顶部焦糖化如焦糖布丁。配以柔滑的榛子酱。
€9
≈ HK$81
0
招牌榛子
LA NOISETTE SIGNATURE
榛子流心，柔滑奶油和鲜奶油。
(榛子流心，柔滑奶油和鲜奶油)
巧克力蛋糕或饼干，中心为榛子流心。配以甜酱和鲜奶油。
€13
≈ HK$117
0
鸡尾酒
冰镇潘趣迷你
MIN PUNCH GLACE
朗姆酒、柠檬汁、姜
潘趣风格鸡尾酒，冰镇。以朗姆酒为基底，用柠檬的酸度和姜的辛辣来提升风味。
€14
≈ HK$126
0
迷你斯普利茨
MIN SPRITZ
阿佩罗利口酒、柠檬水、莫斯卡托
经典斯普利茨的变种。混合了阿佩罗利口酒（橙味苦酒）、甜起泡酒（莫斯卡托）和柠檬水。气泡饮品，略带苦味。
€14
≈ HK$126
0
迷你
MINION
金酒、柠檬汁/苹果汁、姜、蓝橙糖浆
以金酒为基底的鸡尾酒，柠檬和苹果带来果味。蓝橙力娇酒赋予其独特的蓝色。
€14
≈ HK$126
0
分钟疯
MINUTE MAD
伏特加、苹果汁、荔枝糖浆
以伏特加为基底的鸡尾酒，带有荔枝和苹果的甜美花香。
€14
≈ HK$126
0
加勒比迷你
MIN CARAÏBE
朗姆酒、菠萝、苹果汁、姜
以朗姆酒为基底的热带鸡尾酒。菠萝和苹果的果味混合，带有姜的辛辣味。
€14
≈ HK$126
0
糖果迷你
CANDY MIN
无花果烈酒、柠檬汁、薄荷、姜、草莓糖浆
以布卡（无花果烈酒）为基底的原创鸡尾酒。甜味让人想起草莓糖果，用柠檬和薄荷平衡。
€14
≈ HK$126
0
本月精选
MIN DU MOMENT
调酒师的当日创意
调酒师根据他的灵感和可用产品创作的当日独特饮品。
€14
≈ HK$126
0
饮品
可口可乐（25cl）
COCA-COLA (25cl)
经典的美国可乐汽水，气泡丰富，甜味。冷饮。
€3.50
≈ HK$32
0
可口可乐零度（25cl）
COCA-COLA ZÉRO (25cl)
经典可乐汽水的无糖版本。
€3.50
≈ HK$32
0
冰茶（25cl）
ICE-TEA (25cl)
甜冰茶，通常带有桃子或柠檬味。不含气泡的清爽饮品。
€3.50
≈ HK$32
0
圣培露（75cl）
SAN-PELLEGRINO (75cl)
意大利气泡矿泉水，以细腻的气泡闻名。大瓶装，适合分享。
€5.50
≈ HK$50
0
依云水（75cl）
EAU EVIAN (75cl)
法国阿尔卑斯山天然矿泉水。大瓶装。
€5.50
≈ HK$50
0
咖啡
CAFÉ
经典的浓缩咖啡，小杯浓郁的黑咖啡。
€2.80
≈ HK$25
0
无咖啡因咖啡
CAFÉ DÉCAFÉINÉ
无咖啡因的浓缩咖啡，保留了咖啡的风味。
€2.80
≈ HK$25
0
咖啡拿铁
CAFÉ CRÈME
浓缩咖啡加热奶泡。
€4.50
≈ HK$41
0
茶
THÉ
用热水冲泡的茶叶（红茶、绿茶或花草茶）。
€4.50
≈ HK$41
0
瓶装啤酒
BIÈRE BOUTEILLE
瓶装啤酒。清爽起泡。
€8
≈ HK$72
0
莫斯卡托（12cl）
MOSCATO (12cl)
意大利起泡白葡萄酒，甜美果味。
€10
≈ HK$90
0
莫斯卡托（75cl）
MOSCATO (75cl)
意大利甜起泡白葡萄酒整瓶装。
€49
≈ HK$442
0
基尔
KIR
传统的法国开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€8
≈ HK$72
0
皇家基尔
KIR ROYAL
基尔酒的起泡版本，用起泡酒（克雷芒或香槟）代替静止白葡萄酒。
€10
≈ HK$90
0
红葡萄酒
霞多丽珍藏
CHARDONNAY PRESTIGE
法国葡萄酒
霞多丽干白葡萄酒。通常浓郁，带有黄油或水果味。
€7~
≈ HK$63
哈夫纳长相思
HAFNER SAUVIGNON BLANC
布尔根兰（奥地利）
奥地利白葡萄酒，清爽芳香，典型的长相思品种，带有柑橘和草本香气。
€9~
≈ HK$81
哈夫纳雷司令
HAFNER RIESLING
布尔根兰（奥地利）
奥地利白葡萄酒。雷司令通常清爽，酸度高，带有花香或果香。
€8~
≈ HK$72
圣皮扬城堡
CHÂTEAU POUYANNE
波尔多（法国）
波尔多白葡萄酒。通常是干型平衡混酿，非常适合搭配鱼类。
€9~
≈ HK$81
帝国布朗尼
BARRON IMPERIAL
法国葡萄酒
法国餐酒。简单易饮。
€6~
≈ HK$54
红葡萄酒
哈夫纳黑皮诺
HAFNER PINOT NOIR
布尔根兰（奥地利）
轻盈果味黑皮诺红葡萄酒。单宁柔和，带有红色水果香气。
€8~
≈ HK$72
卡梅尔C.长相思
CARMEL C. SAUVIGNON
加利利低地（以色列）
以色列赤霞珠。浓郁的红葡萄酒，结构感强，带有黑色水果香气。
€8~
≈ HK$72
尚皮扬卡特洛黛特
CHÂTEAU CANTELAUDETTE
波尔多（法国）
经典波尔多红葡萄酒。平衡的混酿，非常适合搭配肉类。
€9~
≈ HK$81
帝国布朗尼
BARRON IMPERIAL
法国葡萄酒
法国餐酒，简单易饮。
€6~
≈ HK$54
圣皮扬城堡
CHÂTEAU POUYANNE
2022 - 波尔多（法国）
年份波尔多红葡萄酒。浓郁，单宁感强。
€9~
≈ HK$81
布罗伊
BROUILLY
2022 - 罗纳河谷（法国）
博若莱红葡萄酒（通常在酒单上归类为罗纳河谷葡萄酒）。果味佳美，轻盈优雅。
€10~
≈ HK$90
餐牌到此為止
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