La Marguarita

細かく軽い蒸し小麦のクスクス。風味豊かな野菜ブロスと柔らかい鶏肉の塊を添えて。バランスの取れた美味しい定番料理。

マグリブ地方特有の赤いスパイシーソーセージ、メルゲーズを添えたチキンクスクス。柔らかい鶏肉とピリ辛ソーセージの組み合わせ。

ハーブとスパイスで味付けしたひき肉（通常は牛肉）のミートボールを添えたクスクス。柔らかさを増すためにブロスで調理されています。

スパイシーな牛肉と羊肉のソーセージ、メルゲーズを主役にしたピリ辛のクスクス。いつものクスクスと野菜を添えて。

ひき肉のデュオ：スパイシーにグリルしたメルゲーズと、柔らかく風味豊かなミートボール。

野菜ブロスで長時間煮込み、とろけるような柔らかさになった牛肉の塊を添えたクスクス。

煮込んだ牛肉とグリルしたメルゲーズの豊かな組み合わせで、ボリュームがあり食感も多様な一皿。

外はカリッと、中は柔らかいローストラム（メシュイ）を添えたクスクス。その濃厚な味わいで人気のオプションです。

ローストラムとスパイシーなソーセージの贅沢な組み合わせ。肉好きにはたまらないボリューム満点の一皿。

マリネしてグリルした肉の串焼きを添えたクスクス。クスクスの甘さと対照的な、独特のスモーキーな風味が特徴です。

グリルした串焼きとメルゲーズを盛り合わせた一皿。クスクスと野菜との完璧な組み合わせ。

鶏肉、ラム肉、メルゲーズ、ミートボールなど、様々な肉を盛り合わせた、まさに祝祭の一皿。大食漢に最適です。

料理のベジタリアンベース：ふんわりとした小麦のクスクスに、たっぷりの野菜（人参、カブ、ズッキーニ）とひよこ豆をブロスで添えて。