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La Fraschetta del Pesce

魚の在庫は天候と漁獲量によって変動します。 船上で冷凍された製品。 法律に従って急速冷凍された魚。

★ 4.3 (3,624) $$Moderate

生ものとマリネ

ミックスワンプレート
Mix Piatto Unico
白エビ5尾、赤エビ2尾、小エビ2尾、魚のフィレ、カキ1個
エビ(白・赤)、スカンピ、魚のフィレ、カキを含む、生食用甲殻類と魚介類の豪華なテイスティングプレート。海の新鮮さを味わうのに最適。
€20 ≈ ¥3,624
ピンクエビ
Gamberetto Rosa
****
生のピンクエビ。地中海特有の甘く繊細な身。
€1.50 ≈ ¥272
ファソラーリ(ハマグリの一種)
Fasolari
光沢のある殻としっかりした身を持つ二枚貝。濃厚な海の風味で、生で提供されます。
€2 ≈ ¥362
赤エビ
Gambero rosso
****
濃厚な色合いと甘くジューシーな味わいで有名な、高級赤エビの生食。
€3 ≈ ¥544
カキ
Ostriche
生の新鮮なカキ。塩味としっかりした食感で、レモンを数滴垂らして味わう。
€3 ≈ ¥544
トリュフ
Tartufi
生の海のトリュフ(貝)。アサリに似ているがより濃厚で風味豊かな味わい。
€3 ≈ ¥544
中型エビ
Scampi Medi
***
中型の生エビ。柔らかく甘みのある身は、生食好きに高く評価されています。
€3 ≈ ¥544
スズキのカルパッチョ
Carpaccio Spigola
ピースあたりの価格
マリネした生のズズキの薄切り。繊細な味わいと柔らかい食感。
€3 ≈ ¥544
タイのカルパッチョ
Carpaccio Orata
ピースあたりの価格
薄切りの生のタイ。軽やかで洗練された味わいで、新鮮さを引き立てるためにシンプルに味付けされています。
€3 ≈ ¥544
マグロのカルパッチョ
Carpaccio Tonno
ピースあたりの価格
薄切りの生のマグロ。鮮やかな赤色と濃厚な風味、口の中でとろけるような食感。
€3 ≈ ¥544
ほぐしたパランツァのカルパッチョ
Carpaccio Paranza Sfilettato
小ぶりの魚をほぐして生で提供。地元の漁獲物を味わう本物の逸品。
€12 ≈ ¥2,174
トル・ヴァヤニカ産オマールエビのカルパッチョ
Carpaccio Ombrina Tor Vajanica
高級魚であるオマールエビのカルパッチョ。身は白くしっかりしている。地元(トルヴァイアニカ地区)で漁獲。
€12 ≈ ¥2,174
アンツィオ産シーブリームのカルパッチョ
Carpaccio Sarago de Anzio
アンツィオ産シーブリームのカルパッチョ。風味豊かでしっかりした身で、生で提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
フルーティーなパランツァのカルパッチョ
Carpaccio de Paranza Fruttato
青魚またはパランツァのカルパッチョ。フルーティーまたは柑橘系の風味でマリネされ、フレッシュな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
アオヤギ(1ポーション)
Cannolicchi (una Porzione)
生食用に盛り付けたアオヤギ。細長い貝で、甘い海の風味があります。
€12 ≈ ¥2,174
マグロ、ルッコラ、パキーノトマトの角切り
Dadolata de Tonno Rucola e Pachino
*
角切り(ダダラータ)にしたマグロのタルタル。新鮮なルッコラとパキーノトマト添え。
€12 ≈ ¥2,174
スズキのタルタル
Tartare Spigola
生のズズキのたたき。魚の繊細さを引き出す洗練された調理法。
€13 ≈ ¥2,355
タイのタルタル
Tartare Orata
軽く味付けした生のタイのたたき。フレッシュで軽やかな味わい。
€13 ≈ ¥2,355
マグロのタルタル
Tartare de Tonno
生の赤マグロのたたき。濃厚な味わいと柔らかい食感、海の幸の前菜の定番。
€13 ≈ ¥2,355
フラジリーノのタルタル
Tartare de Fraolino
ロゼ色の身で風味豊かなフラジリーノ(魚)を使ったタルタル。
€13 ≈ ¥2,355
マグロとパイナップルのタルタル
Tartare Tonno e Ananas
生のマグロと甘いパイナップルのエキゾチックな組み合わせ。フレッシュで興味深いコントラスト。
€13 ≈ ¥2,355
パランツァ魚のタルタル
Tartare Pesce de Paranza
小ぶりの魚(パランツァ)のミックスたたき。本物の多様な風味。
€13 ≈ ¥2,355
赤エビのタルタル
Tartara de Gambero Rosso
生の赤エビのみをたたいたもの。海の甘さの爆発。
€13 ≈ ¥2,355
白エビとイチゴのタルタル
Tartara de Gamb Bianco e Fragolette
白エビのタルタルに、おそらくイチゴやフルーツを加えて甘酸っぱさを加えたもの。
€13 ≈ ¥2,355
スカンピのタルタル
Tartara de Scampi
生のスカンピの身をたたいたもの。非常に繊細で洗練されています。
€13 ≈ ¥2,355
2名様用生食用盛り合わせ
Fiamminga di Crudo per 2 persone
イカ、エビ、小型タコなどの生食用魚介類のミックス盛り合わせ。2名様分の大皿。
€35 ≈ ¥6,341
3名様用生食用盛り合わせ
Fiamminga di Crudo per 3 persone
ミックスシーフードの生食用盛り合わせ。3名様用。
€45 ≈ ¥8,153

前菜

ポルトダンゼーゼ風前菜
Antipasto alla PORTODANZESE
ZITTO E MAGNA(シェフ厳選、生食用を除く5種類の小さな前菜)
シェフが選んだ5種類の温製前菜の驚きのテイスティング。様々な店のスペシャリテを味わうためのバラエティ豊かなコース。
€15 ≈ ¥2,718
トマト、イワシ、玉ねぎのパンザネッラ風
Panzanella Sbajata cò Pomodorini Alici e Cipolla
伝統的なパンザネッラ(浸した古パン)をトマト、イワシ、玉ねぎでアレンジしたもの。フレッシュで風味豊か。
€1.50 ≈ ¥272
イカの串焼き
Spiedini de Calamaro
グリルまたはフライにしたイカのリングまたは触手の串焼き。
€1.50 ≈ ¥272
マグロの角切りブルスケッタ
Bruschetta Dadolata de Tonno
新鮮なマグロの角切りを乗せたトースト。
€3 ≈ ¥544
軽く火を通したイワシ
Alici Scottate
フライパンまたはグリルで軽く火を通した新鮮なイワシ。
€8 ≈ ¥1,449
レヴァンテ風マリネイワシ
Alicette Marinate de levante
酢またはレモンでマリネしたイワシを冷やして提供。軽くて酸味のある定番の前菜。
€8 ≈ ¥1,449
フライドイワシ
Alici Fritte
小麦粉をまぶして揚げた丸ごとイワシ。カリカリで風味豊かで、丸ごと(骨ごと)食べられます。
€8 ≈ ¥1,449
カッチャトーラ風マグロ
Tonno alla Cacciatora
酢、ローズマリー、ニンニクで調理したマグロ。肉の「カッチャトーラ風」調理法にインスパイアされています。
€8 ≈ ¥1,449
フライドモスカディーニ
Moscardini Fritti
衣をつけて揚げた小さなタコ(モスカディーニ)。外はカリカリ、中は柔らかい。
€9 ≈ ¥1,631
モスカディーニのトマトソース煮
Moscardini ar sugo
トマトソースで煮込んだ小さなタコ(モスカディーニ)。パンにつけて食べるのに最適(スカルペッタ)。
€9 ≈ ¥1,631
海のカタツムリ
Lumachine
トマトと唐辛子で煮込んだ海のカタツムリ。爪楊枝で殻から取り出して食べます。
€9 ≈ ¥1,631
海のムール貝のソテー
Soutè de Cozze der Mare Nostro
オイル、ニンニク、パセリ、コショウで炒めたムール貝。風味豊かなソースとともに提供。
€9 ≈ ¥1,631
各種フリット
Frittini Vari
衣をつけて揚げた小魚または野菜のミックス。カリカリでバラエティ豊かなスナック。
€12 ≈ ¥2,174
ムール貝とアサリのソテー
Soutè de Cozze e Vongole Veraci
ムール貝とアサリのソテー。風味豊かな定番の海の幸の前菜。
€12 ≈ ¥2,174
ムール貝のロゼソース煮、トースト添え
Zuppa de Cozze Rosè cor Pane Tostato
ムール貝とアサリをトマトソース(ロゼ)で軽く煮込んだもの。トースト添え。
€12 ≈ ¥2,174
シコンチリのサラダ
Insalata de Sconcigli
茹でたシコンチリ(巻貝)をオイルとレモンで和えた冷製サラダ。しっかりした食感と独特の風味。
€12 ≈ ¥2,174
タコとジャガイモ
Porpo e Patate
茹でたタコを切り、茹でたジャガイモと共にオイル、パセリ、時々ニンニクで和えたもの。
€12 ≈ ¥2,174
海のサラダ
Insalata de Mare
タコ、イカ、エビ、ムール貝などのミックスシーフードをオイルとレモンで和えた、定番の冷製サラダ。
€12 ≈ ¥2,174
グリルアオヤギ
Cannolicchi alla Piastra
高温のグリルで素早く調理したアオヤギ。海の風味を引き立てる調理法。
€12 ≈ ¥2,174
セカンド・セッカ産アオヤギのソテー
Soutè de Cannolicchi della II° Secca
フライパンで炒めたアオヤギ(ソテー)。特定の産地は、厳選された地元の品質を示唆しています。
€13 ≈ ¥2,355
アサリのソテー
Soutè de Vongole Veraci
オイル、ニンニク、白ワインで炒めたアサリ。シンプルながら風味豊かな一品。
€13 ≈ ¥2,355
トル・カルダラ産アサリのソテー
Soutè co le Telline de Tor Caldara
フライパンで炒めたテッリーネ(三角形の小さな貝)。非常に甘く風味豊かで、ラツィオ海岸特有。
€13 ≈ ¥2,355
タラのフィレ
Filetto de Baccalà
塩抜きしたタラのフィレを衣につけて揚げたもの。ローマの典型的なストリートフードで、カリカリでジューシー。
€3 ≈ ¥544
ズッキーニの花、アンチョビ、モッツァレラ
Fiore de Zucca Alici e Mozzarella
モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ揚げたズッキーニの花。ローマ料理の定番。
€2.50 ≈ ¥453
魚のアスコラーナ風オリーブ
Olive Ascolane de Pesce
魚を詰めたアスコラーナ風オリーブのバリエーション。衣をつけて揚げたもの。
€3 ≈ ¥544
イワシのミートボール
Porpette co' l'alici
イワシ、パン、ハーブを混ぜて作ったミートボール。揚げまたはソース煮。
€1 ≈ ¥181

プリモピアット(パスタ・米料理)

エビクリームソースのパッパルデッレ
Pappardelle cò la Crema de Scampi
卵麺
エビのクリーミーなソースを添えた、幅広で平たい卵麺(パッパルデッレ)。濃厚でコクがあります。
€19~ ≈ ¥3,442
タコとペコリーノのパッケリ
Paccheri Porpo e Pecorino
卵麺
タコラグーとペコリーノロマーノで和えた大きなマカロニ(パッケリ)。力強く風味豊かな海の幸と陸の幸の組み合わせ。
€19~ ≈ ¥3,442
魚のカルボナーラスパゲッティ
Spaghetti alla Carbonara de Pesce
伝統的なカルボナーラを海風にアレンジ。グアンチャーレの代わりに魚(通常はメカジキまたは燻製マグロ)、卵、ペコリーノチーズを使用。
€19~ ≈ ¥3,442
魚のたたきソースのタリオリーニ
Tajolini ar Battuto de Pesce
水と小麦粉
細長い卵麺(タリオリーニ)に魚のたたきソースを添えて。繊細ながらも持続的な風味。
€19~ ≈ ¥3,442
エビクリームソースのニョッケッティ
Gnocchetti co' 'a crema de Scampi
エビのクリーミーなソースを添えた、小さなジャガイモのニョッキ。
€12 ≈ ¥2,174
プリモフィアミンガ(大皿パスタ)
Fiamminghe Primi
プリモは分割できませんので、全量または半量で承ります。
シェアできる大皿パスタ。
€30 ≈ ¥5,435

セコンドピアット(メインディッシュ)

イカのフリット
Frittura de Calamari
衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリでゴールデンブラウン。レモン添え。
€10 ≈ ¥1,812
イカとエビのフリット
Frittura de Calamari e Gamberi
イカとエビのミックスフライ。
€12 ≈ ¥2,174
イカと小型タコのフリット
Frittura de Calamari e Moscardini
イカと小型タコのミックスフライ。
€12 ≈ ¥2,174
イカ、エビ、小型タコのフリット
Frittura de Calamari, Gamberi e Moscardini
イカ、エビ、小型タコの豪華なミックスフライ。
€13 ≈ ¥2,355
焼き魚
Pesce Arrosto
イシダイ、タイ、シーブリーム、ドレッジ、スズキなど。100gあたりの価格。
新鮮な今日の魚(例:タイ、スズキ、イシダイ)をグリルでローストしたもの。価格は重量100gあたりです。
€5 ≈ ¥906
魚のアクアッツェット風
Pesce ar Guazzetto
トラチーネ、ヒメジ、コッチョ、ペスク、ペッツォなど。100gあたりの価格。
トマト、ニンニク、パセリで煮込んだ魚(アクアッツェット風)。価格は100gあたりです。
€5 ≈ ¥906
ムンナリア風舌平目
Rombo alla Mugnaia
100gあたりの価格。
小麦粉をまぶし、バター、レモン、パセリでソテーした舌平目。価格は100gあたりです。
€6 ≈ ¥1,087
オーブン焼き魚
Pesce ar Forno
舌平目、セルラ、タイ、スズキなど。100gあたりの価格。
オーブン焼き魚。ジャガイモと一緒に調理されることが多い。価格は100gあたりです。
€6 ≈ ¥1,087
塩釜焼き魚
Pesce ar Sale
100gあたりの価格。
塩釜焼き魚。肉をジューシーで風味豊かに保ちます。価格は100gあたりです。
€6 ≈ ¥1,087
2名様用ミックスグリル
Grigliata Mista per 2 pers.
イカ、エビ、大エビ、マグロ
イカ、エビ、大エビ、マグロを含む、2名様用ミックスグリル魚介類。
€30 ≈ ¥5,435
フラスケッタ風アクアッツェット
Guazzetto Fraschetta
ポーションあたりの価格
濃厚で風味豊かな魚介スープ。店のスペシャリテ。
€30 ≈ ¥5,435
グリル舌平目
Rombetto alla Piastra
100gあたりの価格。
グリルでシンプルに調理した小さな舌平目。価格は100gあたりです。
€5 ≈ ¥906
オーブン焼きペッツォーニャ
Pezzogna ar Forno
100gあたりの価格。
オーブン焼きペッツォーニャ(高級地中海魚)。価格は100gあたりです。
€6 ≈ ¥1,087
オーブン焼き舌平目
Rombetto ar Forno
100gあたりの価格。
オーブン焼き舌平目。価格は100gあたりです。
€6 ≈ ¥1,087
フラスケッタ風グリル
Grigliata Fraschetta
イカ、エビ、大エビ、マグロ、タコ、グリル野菜。フィアミンガ。
イカ、エビ、マグロ、タコ、グリル野菜などのミックスグリル。大皿(フィアミンガ)で提供。
€40 ≈ ¥7,247
ジャガイモ衣の魚フィレ
Filetto de Pesce in Crosta de Patate
カリカリのジャガイモのスライスで覆われた魚のフィレ。オーブン焼き。
€12 ≈ ¥2,174
ジャガイモとズッキーニ衣の魚フィレ
Filetto di Pesce in Crosta di Patate e Zucchine
ジャガイモとズッキーニのクリスピーな衣をまとった、オーブン焼きフィレ。
€12 ≈ ¥2,174

サイドディッシュ

グリーンサラダ
Insalata Verde
レタスまたは葉物野菜のサラダを、オイルとビネガーまたはレモンで味付けしたもの。
€3.50 ≈ ¥634
フライドポテト
Patatine Fritte
フライドポテトのスティック。カリカリでゴールデンブラウン。
€3.50 ≈ ¥634
オーブン焼きポテト
Patate ar Forno
オーブンでローストしたジャガイモの塊。通常はローズマリー添え。
€3.50 ≈ ¥634
ミックスサラダ
Insalata Mista
レタス、トマト、ニンジン、コーンなどの新鮮な野菜のサラダ。
€3.50 ≈ ¥634
ローマ風アーティチョーク
Carciofi alla Romana
丸ごとアーティチョークをミント、ニンニク、パセリで煮込んだもの。柔らかく風味豊か。
€4 ≈ ¥725
グリルナス
Melanzane Grigliate
グリルしたナスをスライスし、オイル、パセリ、ニンニクで味付けしたもの。
€4 ≈ ¥725
グリルズッキーニ
Zucchine Grigliate
グリルしたズッキーニのスライス。軽くて風味豊か。
€4 ≈ ¥725
生の庭チコリ
Cicorietta de Prato a Crudo
生の若いチコリをサラダにしたもの。アンチョビ(プンタレッレ)で味付けされることが多い。
€4.50 ≈ ¥815
アンチョビ入りフライパン炒めインディーブ
Indivia Ripassata npadella cò alicette
茹でてからオイル、ニンニク、唐辛子、アンチョビで炒めたスカロラチコリ。
€4.50 ≈ ¥815
ローストピーマン
Peperoni arosto
皮をむいてローストしたピーマンを、オイルとニンニクで和えたもの。
€4.50 ≈ ¥815
アンチョビ入りプンタレッレ
Puntarelle cò alicette
生のカタローニャチコリの新芽。オイル、ニンニク、アンチョビソースで提供。カリカリでほろ苦い。
€5 ≈ ¥906
グリルラディッキオ
Radicchio alla Piastra
グリルした赤ラディッキオ。心地よい苦味。
€5 ≈ ¥906
ミックスグリル野菜
Grigliata Mista de Verdure
季節のグリル野菜(ズッキーニ、ナス、ピーマン、ラディッキオ)のミックス。
€6 ≈ ¥1,087

ピンサ

ブッラータ、ピンクエビ、...
Burrata, Gamberi Rosa, ...
クリーミーなブッラータチーズと新鮮なピンクエビをトッピングしたローマ風ピンサ。
€13 ≈ ¥2,355

デザート

自家製ティラミス
Tiramisù Nostro
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作った、伝統的なスプーンデザート。
€4 ≈ ¥725
パンナコッタ
Panna Cotta
パンナコッタ、砂糖、ゼラチンをベースにした繊細なスプーンデザート。フルーツソースやキャラメルソースを添えて提供されることが多い。
€3.50 ≈ ¥634
ベリー / キャラメル / チョコレート
Frutti di Bosco / Caramello / Cioccolato
デザートトッピング
パンナコッタなどのデザートのバリエーションまたはトッピング。
€3.50 ≈ ¥634
レモンソルベ
Sorbetto al Limone
レモン風味の氷菓。爽やかで消化を助け、食後に最適。
€3 ≈ ¥544

ドリンク

水
Acqua
0.5L または 1L
ミネラルウォーター(ナチュラルまたはスパークリング)。
€1 ≈ ¥181
ハイネケンビール
Birra Heineken
330ml
ボトル入りライトラガービール。
€3 ≈ ¥544
コカ・コーラ / ファンタ
Coca Cola / Fanta
缶
缶入りノンアルコール炭酸飲料。
€2 ≈ ¥362
コーヒー
Caffè
エスプレッソコーヒー。
€1.50 ≈ ¥272
リキュール
Amaro
食後に提供されるハーブ入り消化促進リキュール。
€4 ≈ ¥725
ハウスワイン
Vino della Casa
0.25L、0.5L、1L
ハウスワイン(白または赤)。カラフェで提供。
€7~ ≈ ¥1,268

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価3,624件
$
$$ Moderate
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