Golfo di Napoli

ナポリの伝統的な小さなフリットピザ。生地を揚げてから、濃厚なトマトソース、チーズ、バジルで味付けします。ふんわり、黄金色で風味豊か。

ナポリ風フリットピザのグルメアレンジ。モルタデッラ、クリーミーなリコッタ、フレッシュなレモンのアクセントがトッピングされています。温かいフリットと新鮮な食材の完璧なバランス。

ナポリのストリートフードの定番：揚げたパスタのティンバッロ。詰め物はベシャメルソース、肉、エンドウ豆で濃厚でクリーミーです。外はカリカリ、中は柔らかい。

ナポリ風の典型的なジャガイモコロッケ（パンザロット）。味付けしたポテトピューレ、パセリ、とろけるモッツァレラの中心で作られています。黄金色になるまで揚げられています。

ジャガイモのコロッケにナスとパルミジャーナを加えたアレンジ。ジャガイモの繊細な味とナスとトマトの豊かな味を組み合わせています。ボリュームがあり美味しい前菜。

衣をつけて揚げたタラの切り身。魚は内側が柔らかく、外側はカリカリです。フリットの油っこさを和らげるフレッシュなソースを添えて提供されます。

ナポリの強い風味を持つフリット前菜：ソーセージとフリアリエッリ（苦味のあるカブの葉）。燻製チーズのフォンデュで豊かに。強烈な味の爆発。

ローマ料理の典型的なトマト風味のリゾットコロッケ、ここではアレンジされています。ご飯は赤いソースで味付けされ、とろけるチーズの中心が隠されています。揚げてカリカリ。

棒状にカットして揚げたクラシックなポテトチップス。黄金色で塩味があり、カリカリです。どんな食事にも最適な付け合わせです。

ピザの女王：トマトベースにフィオルディラッテモッツァレラとフレッシュバジル。シンプルでバランスが取れており、イタリアンピザの本質を表しています。

チーズなしの伝統的な赤いピザ。トマト、ニンニク、オレガノ、オイルで味付けされています。濃厚で香りが高く、非常に軽い味わいです。

クラシックなマルゲリータの豊かなバリエーション。フィオルディラッテよりもジューシーで風味豊かなカンパーニャ産DOP水牛モッツァレラを使用。クリーミーで美味しい。

地元の高級で香りの良いソーセージを加えたマルゲリータ。カステルポト産赤ソーセージは、わずかにスパイシーでありながら甘いユニークな風味を与えます。

チェターラ産アンチョビを加えた風味豊かなピザ。トマトの甘みとアンチョビの塩味のコントラストが特徴です。

辛いものが好きな方向けのピザ。調理中に香りの良い油を放出するスパイシーなサラミ（スピアナータ）でトッピングされています。はっきりとした味わい。

アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブなど、多くの食材を使ったリッチなピザ。一口ごとに異なる風味と食感の組み合わせが楽しめます。

シンプルな白いピザ（トマトなし）。ローストハムとモッツァレラが、子供にも適した柔らかく心地よい味を作り出します。

キノコとソーセージを使った秋の白いピザ。キノコの土の風味と豚肉の豊かな風味が完璧に調和しています。

ナポリ料理の象徴的な組み合わせ。フリアリエッリ（苦味のあるカブの葉をソテーしたもの）とソーセージが、燻製プロヴォラチーズと完璧なコントラストを生み出します。

濃厚でうま味のある風味のグルメピザ。黒ニンニクは甘くバルサミコのような味わいで、アンチョビ、ケッパー、オリーブの塩味と組み合わさります。

熟成チーズを使った風味豊かなピザ。プロヴォローネ・デル・モノは、黒胡椒と相性の良い独特の辛味を与えます。

リッチで風味豊かな食材を詰めた揚げカルツォーネ。リコッタチーズ、加工肉、チーズが、黄金色でカリカリの生地の中で溶け合います。

三日月形に閉じてオーブンで焼いたカルツォーネ。ハムとモッツァレラのクラシックな詰め物は、黄金色に焼かれた生地の中でしっとりと糸を引きます。