Golfo di Napoli

ثلاث أنواع طماطم مطبوخة ببطء، زبدة، جبنة بارميجيانو ريجيانو عمرها 30 شهرًا، وريحان (1، 7)

مورتايديلا، ريكوتا جاموس، قشر ليمون، وخل بلسمي مودena (1، 7، 12)

بوكاتيني، بشاميل، فلفل، بيكورينو، بازلاء، لحم مشوي، وقطع لحم (1، 7)

بطاطس، بيكورينو، بقدونس، فلفل، وفيور دي لاتيه (1، 7)

بطاطس، بيكورينو، بقدونس، فلفل، فيور دي لاتيه، باذنجان بارميجيانا (1، 7)

تُقدم مع مايونيز الليمون (1، 3)

كريمة فرياريلي ونقانق، فوندو بروفولا مدخنة، ومسحوق فلفل كرسكو (1، 3)

سوتوفريتو من الكرفس والجزر والبصل، أرز الطماطم، بيكورينو، وبروفولا مدخنة (1، 7، 9)

طماطم عضوية، فيورديلاتيه، ريحان، جرانا بادانو، وزيت زيتون بكر ممتاز (1، 7)

طماطم عضوية مطبوخة ببطء، أوريجانو من بانتيليريا، زيت بالثوم (1)

طماطم عضوية، ريحان، زيت زيتون بكر ممتاز، موزاريلا جاموس، وجرانا بادانو (1، 7)

طماطم عضوية، موزاريلا جاموس، نقانق كاستلبوتو الحمراء (نقانق مع مسحوق فلفل حلو) مقلية (1، 7)

طماطم عضوية، فيور دي لاتيه، زيت زيتون بكر ممتاز، وأنشوجة سيتارا عند الخروج (1، 7، 4)

طماطم عضوية، فيورديلاتيه، وسبانياتا حارة (1، 7)

طماطم عضوية، فيور دي لاتيه، فطر، بروشوتو مطبوخ مشوي، زيتون تاغياشكي، وخرشوف كوري (1، 7)

فيور دي لاتيه، بروشوتو مطبوخ مشوي (1، 7)

كريمة فطر شامبينيون، فيور دي لاتيه، شامبينيون مقلي، ونقانق (CBT) (1، 7)

بروفولا، نقانق، وفرياريلي (1، 7)

طماطم عضوية مطبوخة ببطء، ثوم أسود مخمر، أوريجانو من بانتيليريا، أنشوجة سيتارا، طماطم نصف مجففة حمراء، كبر بانتيليريا، مسحوق زيتون أسود، وزيت زيتون بكر ممتاز (1، 4)

طماطم عضوية، بروفولا مدخنة، بروفولون ديل مونكو، فلفل، وزيت زيتون بكر ممتاز (1، 7)

ريكوتا، قطع لحم، سلامي نابولي، طماطم عضوية، بروفولا مدخنة، وفلفل (1، 7)

كالزوني محشو ببروشوتو مطبوخ مشوي، فيور دي لاتيه، جرانا بادانو، وزيت زيتون بكر ممتاز (1، 7)

راغو أضلاع لحم البقر في صلصة وجبنة بيكورينو رومانو (1، 7، 9)

فوندو بروفولا مدخنة، بروشوتو مطبوخ مشوي، لحم عجل CBT، فيور دي لاتيه، وفتات خبز محمص (1، 7)

كريمة سكاريولا، سكاريولا ريتشا متبلة (صلصة أنشوجة، مسحوق زيتون، طماطم نصف مجففة، جوز)، بروفولا مدخنة، وأنشوجة سيتارا (1، 4، 7)

فوندو جبنة جرانا بادانو، بطاطس مشوية، بروفولا مدخنة، باباشيلا نابوليتانا، تشاوسولو I.G.P.، ورومانو كونشياتو (1، 7)

فوندو جرانا بادانو، فيور دي لاتيه، جورجونزولا D.O.P.، ريكوتا جاموس، رقائق بارميجيانو ريجيانو (1، 7)

كريمة قرع مانتوفا، سبانابيل دي كاستلبوتو (حار)، ستراتشياتيلا بوليزي، جبنة ريكوتا مالحة، رقائق فلفل كرسكو (1، 7)

طماطم عضوية، فيور دي لاتيه، سبانابيل دي كاستلبوتو (حار)، نقانق كاستلبوتو الحمراء المعتقة الحارة، خيوط فلفل حار، جبنة بارميجيانو ريجيانو (1، 7)