Spizzala

طعام شارع روماني كلاسيكي. كرة أرز بالصلصة مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية.

نسخة حارة من السوبلي الروماني الكلاسيكي، معززة بالندوجا كالابريا، وهي لحوم خنزير قابلة للدهن وحارة.

سوبلي بصلصة الأاماتريتشيانا، والتي تشمل الطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش، وجبنة بيكورينو رومانو.

كرواسون بطاطس مهروسة، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

كرواسون بطاطس بنكهة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير، مستوحى من طبق روماني شهير.

كرات مقلية محشوة بلحم الخنزير المقدد (بروشوتو مدخن) وجبنة بروفولا.

كرات باذنجان صغيرة، مغطاة بالبقسماط ومقلية.

كرات نباتية مقلية بالكوسا المبشورة، نعناع طازج، وجبنة بيكورينو.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة ولذيذة.

بطاطس مقطعة على شكل عصا ومقلية.

حلقات بصل مغطاة بالبقسماط ومقلية.

زيتون أخضر منزوع النوى محشو بلحم مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. تخصص من منطقة ماركي.

لفائف معجنات مقلية محشوة ببروشوتو وجبنة ذائبة.

نسخة من زيتون أسكولانا معززة بنكهة الكمأة.

فيليه سمك القد المملح والمعتق، مغطى بالبقسماط ومقلي. طبق كلاسيكي ليلة عيد الميلاد وطعام الشارع الروماني.

زهرة كوسا محشوة بالموزاريلا والأنشوجة، مغطاة بالبقسماط ومقلية.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية التقليدية تقدم على لوح تقطيع، حصة لشخصين.

طبق روماني شهير بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش (رقبة خنزير معتقة)، وجبنة بيكورينو رومانو.

باستا بصلصة كريمية من صفار البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير المقرمش، وفلفل أسود وفير.

طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة، محضر بثلاثة مكونات فقط: باستا، جبنة بيكورينو رومانو، وفلفل أسود.

يعتبر سلف الأاماتريتشيانا، محضر بلحم خد الخنزير، جبنة بيكورينو رومانو، وفلفل، ولكن بدون طماطم.

باستا كبيرة على شكل أنبوب تقدم مع الباذنجان وجبنة ريكوتا طازجة.

سباغيتي سميكة بالبيض مع صلصة طماطم كرزية حلوة من فيزوف وريحان.

رافيولي كبير محشو، مع صلصة طازجة وعطرية من ستراتشياتيلا، ليمون، مريمية، وبذور شمر.

باستا مسطحة طويلة مع خضروات مشكلة وصلصة كريمة ماسكاربوني بنكهة الكاري.

باستا رقيقة بالبيض تقدم مع صلصة لحم بقري تشيانين غنية.

صدر دجاج مغطى بالبقسماط ومقلي، يقدم مع خس أو بطاطس.

صدر دجاج بنكهة الأعشاب ويقدم مع صلصة مخفضة من بيرة منزلية الصنع.

دجاج مطهو بالحمضيات ومغطى بصلصة كريمة جبنة بروفولا.

شريحة لحم بقري دنماركي مشوي، تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

قطع دجاج مقلية تقدم مع بطاطس مقلية بالزبدة.

سلمون مشوي يقدم مع خضروات مشكلة.

برجر لحم بقري يقدم في طبق بدون خبز.

برجر لحم بقري يقدم في طبق مع طبق جانبي.

أخطبوط يقدم مع جبنة ستراتشياتيلا، كرنب بروكلي، وبطاطس بالزبدة.

سلطة غنية بديك رومي حلو بالعسل، جبنة زرقاء، كمثرى طازجة، وجوز مقرمش.

سلطة بحر مشكلة مع روبيان، سوريمي، وسلمون.

سلطة طازجة مع موزاريلا بوفالا كامبانا وخضروات مشكلة مشوية ومخللة.

سلطة مشكلة مع تونة، خضروات طازجة مقرمشة، وموزاريلا.

سلطة طازجة مع سلمون، شرائح برتقال، ورقائق جبنة بارميزان.

سلطة مع روبيان وتفاح مقرمش، بنكهة الفلفل الوردي.

سلطة سورجينو (حبوب) بنكهات متوسطية مثل الفيتا، الزيتون، والطماطم المجففة.

البيتزا الأكثر كلاسيكية، مزينة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، والريحان الطازج.

بيتزا حارة مع صلصة طماطم، موزاريلا، وشرائح سلامي حار.

بيتزا لذيذة بالتونة وشرائح البصل.

بيتزا حارة جداً مع سلامي كالابريا الشهير القابل للدهن 'ندوجا'.

بيتزا مستوحاة من طبق روماني أول، مع لحم خد الخنزير وجبنة بيكورينو.

بيتزا بالباذنجان المقلي والبارميزان.

بيتزا مقسمة إلى أربعة أجزاء بمكونات مختلفة: بروشوتو، فطر، خرشوف (غالباً) وزيتون/أنشوجة.

بيتزا لذيذة مع شرائح الأنشوجة.

بيتزا غنية بمزيج من المكونات: خرشوف، فطر، زيتون، وبروشوتو.

بيتزا مع سلمون وجرجير طازج.

بيتزا بيضاء بفطر بورشيني وسجق لذيذ.

بيتزا بيضاء مع سجق وسلق سوتيه، مزيج روماني كلاسيكي.

بيتزا بيضاء بالفطر وجبنة بروفولا مدخنة.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، مناسبة للأطفال.

باستا قصيرة على شكل فراشة مع بروشوتو وكريمة كوسا رقيقة.

شطيرة بسيطة للأطفال مع بروشوتو، جبنة، وخس.

برجر صغير الحجم مصمم للصغار.

طبق كلاسيكي للأطفال مع نقانق مشوية وبطاطس مقلية.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.

كعكة جبن حلوة، كثيفة وكريمية.

اقتراح حلوى يومي مناسب لمن لا يستطيعون تناول الغلوتين.

آيس كريم كالابريا تقليدي بنكهة البندق والشوكولاتة، مع قلب من الشوكولاتة الذائبة.

نسخة من آيس كريم الكمأة مغطاة بالشوكولاتة البيضاء.

نسخة من آيس كريم الكمأة بنكهة الفستق.