Spizzala

Clásico street food romano. Una albóndiga de arroz al tomate con un corazón de mozzarella fundente, empanada y frita hasta dorarse.

Variante picante del clásico suppli romano, enriquecido con 'nduja calabresa, un embutido de cerdo untable y picante.

Suppli aderezado con salsa amatriciana, que incluye tomate, guanciale crujiente y pecorino romano.

Croqueta de patatas machacadas, empanada y frita. Suave por dentro y crujiente por fuera.

Croqueta de patata con sabor a pecorino romano y abundante pimienta negra, inspirada en el famoso primer plato romano.

Bocaditos fritos rellenos de speck (jamón ahumado) y queso provola.

Pequeñas albóndigas a base de berenjenas, empanadas y fritas.

Bocaditos fritos vegetarianos con calabacín rallado, menta fresca y queso pecorino.

Trozos de pollo empanados y fritos, crujientes y sabrosos.

Clásicas patatas cortadas en bastón y fritas.

Aros de cebolla rebozados y fritos.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Una especialidad de Las Marcas.

Rollitos de masa frita rellenos de jamón cocido y queso fundido.

Variante de las aceitunas ascolanas enriquecida con el sabor de la trufa.

Filete de bacalao salado y curado, rebozado y frito. Un clásico de Nochebuena y del street food romano.

Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas, rebozada y frita.

Selección de embutidos y quesos típicos italianos servidos en tabla, porción para dos personas.

Famoso plato romano con salsa de tomate, guanciale (papada de cerdo curada) crujiente y queso Pecorino Romano.

Pasta aderezada con una salsa cremosa a base de yema de huevo, pecorino romano, guanciale crujiente y abundante pimienta negra.

Plato sencillo pero rico en sabor, preparado con solo tres ingredientes: pasta, queso Pecorino Romano y pimienta negra.

Considerada la antecesora de la Amatriciana, preparada con guanciale, pecorino romano y pimienta, pero sin tomate.

Pasta de gran formato en forma de tubo servida con berenjenas y ricotta fresca.

Spaghetti gruesos al huevo aderezados con salsa fresca de tomates datterini dulces del Vesubio y albahaca.

Grandes raviolis rellenos, aderezados con una salsa fresca y aromática a base de stracciatella, limón, salvia y semillas de hinojo.

Pasta larga plana aderezada con verduras mixtas y una salsa cremosa de mascarpone aromatizada al curry.

Pasta fina al huevo servida con un rico ragú de carne de ternera Chianina.

Pechuga de pollo empanada y frita, servida con ensalada o patatas fritas.

Pechuga de pollo aromatizada a las hierbas y servida con una salsa reducida de cerveza artesanal de la casa.

Pollo cocinado con cítricos y cubierto con una salsa cremosa de queso provola.

Bistec de ternera de origen danés a la parrilla, servido con guarnición a elegir.

Trozos de pollo fritos acompañados de patatas salteadas a la mantequilla.

Salmón a la plancha servido con verduras mixtas.

Hamburguesa de ternera servida en plato sin pan.

Hamburguesa de ternera servida en plato con guarnición.

Pulpo servido con queso stracciatella, grelos y patatas a la mantequilla.

Ensalada rica con pavo dulce a la miel, queso azul, peras frescas y nueces crujientes.

Ensalada mixta de mar con gambas, surimi y salmón.

Ensalada fresca con mozzarella de búfala de Campania y verduras mixtas a la parrilla y en aceite.

Ensalada mixta con atún, verduras frescas crujientes y mozzarella.

Ensalada fresca con salmón, gajos de naranja y escamas de queso grana.

Ensalada con gambas y manzana crujiente, aromatizada con pimienta rosa.

Ensalada a base de sorgino (cereal) con sabores mediterráneos como feta, aceitunas y tomates secos.

La pizza más clásica, aderezada con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y rodajas de salami picante.

Pizza sabrosa con atún y cebollas en rodajas.

Pizza muy picante con el famoso salami untable calabrés 'nduja.

Pizza inspirada en el primer plato romano, con guanciale y pecorino.

Pizza con berenjenas fritas y parmesano.

Pizza dividida en cuatro porciones con ingredientes diferentes: jamón, champiñones, alcachofas (a menudo) y aceitunas/anchoas.

Pizza sabrosa con filetes de anchoas.

Pizza rica con una mezcla de ingredientes: alcachofas, champiñones, aceitunas y jamón.

Pizza con salmón y rúcula fresca.

Pizza blanca con champiñones porcini y salchicha sabrosa.

Pizza blanca con salchicha y achicoria salteada, una combinación clásica romana.

Pizza blanca con champiñones y queso provola ahumado.

Trozos de pollo empanados y fritos, aptos para niños.

Pasta corta en forma de mariposa aderezada con jamón y una delicada crema de calabacín.

Bocadillo sencillo para niños con jamón cocido, queso y lechuga.

Hamburguesa de tamaño reducido pensada para los más pequeños.

Plato clásico para niños con salchichas a la parrilla y patatas fritas.

Clásico postre italiano al cuchara con bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone.

Tarta de queso dulce, densa y cremosa.

Propuesta de postre diario apto para celíacos.

Helado típico calabrés de avellana y chocolate, con un corazón de chocolate fundido.

Variante del helado de trufa cubierto de chocolate blanco.

Variante del helado de trufa con sabor a pistacho.