BIG BURRATA
プーリア産ブッラータ、ピスタチオペスト、ルッコラ、コンフィトマト
クリーミーな中心部を持つ、新鮮なイタリア産フレッシュチーズの大きなボール。ペスト、ルッコラ、トマト添え。マイルドな味わいとクリーミーな食感。
€17
≈ ¥3,080
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La Démesure Sur Seine
La Démesure Sur Seine
シェア用
トリュフ入り生ハム
JAMBON À LA TRUFFE
トリュフ風味の薄切り生ハム。リッチで香りの良い味わいで、アペリティフに最適です。
€15
≈ ¥2,718
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フムス＆ピタパン
HOUMOUS & PAIN PITA
オリーブオイルとザアタルスパイス
クリーミーなひよこ豆のピューレ、オリーブオイルとオリエンタルスパイス添え。ピタパンと一緒にお召し上がりください。マイルドでナッツのような風味。
€13
≈ ¥2,355
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BELLOTA PAN CON TOMATE
高品質のイベリコ・ベジョータ生ハム。トマトとオリーブオイルでこすったパンに乗せて提供。スペインのタパスの定番。
€23
≈ ¥4,167
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クリスピーシュリンプ
CREVETTES CROUSTILLANTES
スリラチャマヨネーズ、ワカメ、ポン酢ビーズ
クリスピーフライドシュリンプ。スパイシーマヨネーズソースと海藻添え。カリカリの食感とピリッとした海の風味。
€17
≈ ¥3,080
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チーズセレクション
SÉLECTION DE FROMAGES
トリュフゴーダ、コンテAOP 24ヶ月熟成、アルプスの花々を纏ったトム
熟成チーズの盛り合わせ。トリュフゴーダ、オールドコンテ、フラワートムが含まれます。ワインとのペアリングに最適です。
€21
≈ ¥3,805
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CECINA DE BOEUF
乾燥・燻製させたビーフジャーキー。薄切り。濃厚な風味と柔らかい食感。
€17
≈ ¥3,080
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TZATZIKI CUCUMBER & PAIN PITA
オリーブオイルとザアタルスパイス、エシャロット
新鮮なギリシャヨーグルト、キュウリとハーブ添え。ピタパンと一緒にお召し上がりください。爽やかで軽いメゼ。
€13
≈ ¥2,355
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BBQ
BBQ JARDIN
ハルーミ（唐辛子、オレガノ、レモン、蜂蜜、コリアンダー）
マッシュルーム（シェフのテリヤキソース）
パドロンペッパー（ピンクソルト）
生ズッキーニのスピラル（ミントとフェタのガスパチョ）
ポテトスピラル
グリルしたハルーミチーズ、照り焼きマッシュルーム、様々な調理済み野菜を含む、バーベキュー風ベジタリアンプレート。グリルした風味とフレッシュな風味の組み合わせ。
€29
≈ ¥5,254
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BBQ MER
サーモンの刺身（テリヤキソース、コリアンダー、ライムゼスト添え）
タコ（柑橘系のヴィルジソース）
エビ（ニンニク、パセリ、レモンでソテー）
生ズッキーニのスピラル（ミントとフェタのガスパチョ）
ポテトスピラル
グリルと生のシーフードの盛り合わせ。サーモン、タコ、エビ、野菜添え。フレッシュで磯の香り。
€29
≈ ¥5,254
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BBQ TERRE
マリネした鶏肉（チポトレとバーベキューソース）
グリルしたランプルンク（チミチュリソース）
ブッチャーソーセージ（豚肉不使用）
生ズッキーニのスピラル（ミントとフェタのガスパチョ）
ポテトスピラル
グリルした鶏肉、牛肉、ソーセージの盛り合わせ。野菜添え。肉好きにはボリューム満点で美味しい一品。
€29
≈ ¥5,254
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COCKTAIL CRÉATION
RUBIS ROAD
エリストフ・ウォッカ、自家製ビサップ、レッドフルーツピューレ、自家製ローズシロップ、レモンジュース
ウォッカベースのカクテル。フローラルで赤い果実のニュアンス。甘酸っぱい。
€14
≈ ¥2,537
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GIN TAY
ボンベイ・ドライ・ジン、自家製ジャスミンティー、レモングラスシロップ、レモンジュース
ジャスミンティーとレモングラスでインフューズしたジンを使った爽やかなカクテル。ハーバルでシトラス系の芳香。
€14
≈ ¥2,537
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PALOMA
テキーラ1800、ラ・フレンチ・パンプルムース、グレープフルーツジュース、レモンジュース
テキーラとグレープフルーツを使ったメキシコの定番。フレッシュでわずかにビター、スパークリングな味わい。
€14
≈ ¥2,537
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MISS KOFI
バカルディ・オロ・ラム、パッションフルーツピューレ、アップルジュース、レモンジュース、バニラシロップ
パッションフルーツとバニラを使ったトロピカルなラムカクテル。甘くトロピカルな味わい。
€14
≈ ¥2,537
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カクテル
HUGO SPRITZ
サンジェルマンリキュール、プロセッコ、スパークリングウォーター
エルダーフラワーリキュールを使ったスプリッツのバリエーション。非常にフレッシュでフローラル、軽やか。
€14
≈ ¥2,537
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FIERO SPRITZ
マルティーニ・フィエロ、プロセッコ、スパークリングウォーター
イタリアンスプリッツ。ブラッドオレンジと柑橘系のニュアンス。ビターでスパークリング。
€12
≈ ¥2,174
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CUSTOM MULE
ロンドン/モスクワ/ジャマイカン
お好みのミュールカクテル（ジン、ウォッカ、ラム）にジンジャービアとライム。スパイシーで爽やか。
€12
≈ ¥2,174
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ハードドリンク
HARD DRINK
標準的なアルコール飲料（ミキサー）。プレミアムアルコールやレッドブルでカスタマイズ可能。
€14~
≈ ¥2,537
ソフト
自家製ビサップ
BISSAP MAISON
ハイビスカスのお花をインフューズした伝統的な飲み物。フローラルで酸味と甘みのある味わい。
€7
≈ ¥1,268
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SODA/FRUIT JUICE
SODA/JUS DE FRUITS
定番のソーダまたはフルーツジュースのセレクション。
€5
≈ ¥906
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REDBULL
炭酸入りエナジードリンク。
€7
≈ ¥1,268
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SHOT
シンプル
SIMPLE
お好みのピュアスピリッツショット。
€5
≈ ¥906
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ミニカクテル
MINI COCKTAIL
ミニチュア版のカクテルをショットで提供。
€7
≈ ¥1,268
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プレミアム
PREMIUM
高級リキュールショット。
€10
≈ ¥1,812
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ビール
PERONI - BLONDE
軽やかで爽やかなイタリアンラガービール。マイルドなモルトのニュアンス。
€5~
≈ ¥906
MEANTIME - IPA
IPAビール（インディアペールエール）。ホップのアロマが強く、苦味が特徴的で、柑橘系のニュアンス。
€6~
≈ ¥1,087
GROLSCH - BLANCHE
小麦のホワイトビール。濁っていてまろやか。スパイスと柑橘系のニュアンス。
€6~
≈ ¥1,087
RICARD
伝統的なフランスのアニス系アペリティフ。冷たい水で割って飲みます。
€6~
≈ ¥1,087
ROSÉ
LES JOLIES FILLES
メゾン・エジェール、地中海、2022
軽やかでフルーティーな地中海産ロゼワイン。
€6~
≈ ¥1,087
LA SEIGNEURIE
AOP、コート・ド・プロヴァンス、2022
プロヴァンスのロゼワイン。ドライでエレガント、フローラルなニュアンス。
€36
≈ ¥6,522
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MINUTY PRESTIGE
AOP、コート・ド・プロヴァンス、2023
プロヴァンスのプレステージロゼ。アロマティックでフレッシュ、バランスが良い。
€8~
≈ ¥1,449
白
CHARDONNAY
IGP、レ・デゼット・ミュエット、オクシタニー、2021
シャルドネ種を使用した辛口白ワイン。口当たりがまろやかで、白い果実のニュアンス。
€6~
≈ ¥1,087
CHEVERNY
AOC、アンクロス・デュ・プティ・シアン、ヴァル・ド・ロワール、2022
ロワールの白ワイン。生き生きとしてフレッシュ。柑橘系のニュアンスが特徴的。
€32
≈ ¥5,798
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QUINCY
AOC、ジャン・マルク・ソルベ、ヴァル・ド・ロワール、2020
ロワールの辛口でアロマティックな白ワイン、ソーヴィニヨン種を使用。ミネラル感とフルーティーさ。
€37
≈ ¥6,704
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CHABLIS
AOC、ジャン・ミッシェル・ブロカール、ブルゴーニュ、2021
ブルゴーニュの偉大な白ワイン。非常にドライでミネラル感があり、美しい酸味があります。
€8~
≈ ¥1,449
赤
CHEVERNY
AOC、アンクロス・デュ・プティ・シアン、ヴァル・ド・ロワール、2022
ロワールの軽やかな赤ワイン。フルーティーでタンニン控えめ。
€6~
≈ ¥1,087
PIC SAINT LOUP
IGP、ラ・セレモニー、オクシタニー、2021
ラングドックの赤ワイン。パワフルでスパイシー、ダークフルーツのアロマ。
€34
≈ ¥6,160
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CROZES HERMITAGE
AOC、プチ・リュシュ、M.シャプティエ、ローヌ、2021
ローヌ渓谷の赤ワイン（シラー）。しっかりとした骨格、赤い果実と胡椒のニュアンス。
€8~
≈ ¥1,449
CHAMPAGNE
PROSSECO MARTINI
イタリアのスパークリング白ワイン。軽やかでフルーティー、お祝いにぴったり。
€7~
≈ ¥1,268
CHAMPAGNE
プレステージフレンチスパークリングワイン。きめ細やかな泡とエレガントさ。
€12~
≈ ¥2,174
CHAMPAGNE RUINART
高級シャンパン。繊細さとデリケートなアロマで有名です。
€200
≈ ¥36,236
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メニューの最後
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お店情報
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