menufans

La Chaumonnerie

前菜

ゆで卵のマヨネーズ添え
Œufs mayonnaise
クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。クラシックなフレンチビストロの前菜。シンプルで濃厚、風味豊か。
€5.40 ≈ ¥978
季節の生野菜
Crudités de saison
季節の生野菜の盛り合わせ。しばしばヴィネグレットソースまたはディップソースで提供されます。新鮮でシャキシャキ、軽い一品。
€6.40 ≈ ¥1,160
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
粗挽きの豚肉と調味料で作られた素朴な田舎風パテ。冷製で、通常パンとコルニッションと共に提供されます。風味豊かでボリュームがあります。
€5.40 ≈ ¥978
田舎風ハム
Jambon de Pays
熟成させた田舎風ハムのスライス。プロシュートに似た、塩味があり風味豊かな味わい。通常、パンとバターと共に提供されます。
€5.90 ≈ ¥1,069
温かいゴートチーズのサラダ
Salade de chèvre chaud
トーストしたパンの上に温かいゴートチーズを乗せ、グリーンサラダを添えて。クリーミーで tangy なチーズと新鮮な野菜、ドレッシングのコントラストが楽しめます。
€7.90 ≈ ¥1,431
トマトサラダ
Salade de tomate
新鮮なトマトサラダ。通常、ヴィネグレットソースとハーブで味付けされます。ジューシーで爽やかな味わい。
€6 ≈ ¥1,087
エビまたはカニのカクテル
Cocktail de crevettes ou crabes
エビまたはカニ肉の前菜で、クリーミーなカクテルソース添え。冷たくて風味豊か。
€6~ ≈ ¥1,087
アボカドとエビまたはカニ
Avocat crevettes ou crabes
エビまたはカニ肉を添えたアボカド。カクテルソースまたはマヨネーズが添えられることが多いです。クリーミーで濃厚な食感。
€7.90~ ≈ ¥1,431
フリゼ・オ・ラルドン(ポーチドエッグ添え)
Frisée aux lardons (œufs pochés)
カリカリのベーコン(ラルドン)とポーチドエッグを添えたフリゼサラダ。とろりとした黄身がドレッシングと混ざり合い、濃厚な味わいに。ビストロの定番。
€9.90 ≈ ¥1,794
温かいニシンのフィレ
Filets de hareng p. chaudes
温かいポテトを添えたマリネニシンのフィレ。魚は脂が乗っていて風味豊かで、マイルドなポテトによく合います。
€7.90 ≈ ¥1,431
スモークサーモン
Saumon fumé
スモークサーモンのスライス。通常、トースト、レモン、バターと共に提供されます。濃厚で脂が乗り、スモーキーな風味。
€11.90 ≈ ¥2,156

肉料理(付け合わせ付き)

グリルド・アントレコート
Entrecôte grillée
ジューシーで風味豊かなリブアイステーキのグリル。付け合わせと共に提供されます。ボリュームのある肉料理のメイン。
€13.90 ≈ ¥2,518
グリルパヴェ
Pavé grillé
厚切りのグリルビーフステーキ(パヴェ)。柔らかく赤身で、付け合わせと共に提供されます。
€13.90 ≈ ¥2,518
エシャロットを添えてフライパンで焼いたハラミ
Onglet échalote poêlé
エシャロットを添えてフライパンで焼いたハラミステーキ。風味豊かで繊維質な牛肉で、深い肉の味わいが特徴です。
€13.90 ≈ ¥2,518
ハンバーガー・ア・シュヴァル
Hamburger à cheval
ハンバーガーパティの上に目玉焼きを乗せたもの("シュヴァル")。伝統的なフレンチスタイルで、バンズなしで提供され、付け合わせが付きます。
€12.90 ≈ ¥2,337
自家製ステーキタルタル
Steak tartare maison
ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けした生の牛ひき肉。ハウススタイルで調理。フライドポテトまたはトーストを添えて冷製で提供されます。
€13.90 ≈ ¥2,518
ノルマンディー風仔牛のカツレツ
Escalope de veau normande
子牛のスカロッピーネにクリーミーなマッシュルームソース(ノルマンディー風)を添えて。柔らかい肉と濃厚で風味豊かなソース。
€13.90 ≈ ¥2,518
ミラノ風カツレツ
Escalope milanaise
パン粉を付けて揚げた子牛のカツレツ。外はカリッと、中は柔らかく、通常レモンを添えて提供されます。
€14.40 ≈ ¥2,609
コルドンブルー風カツレツ
Escalope cordon bleu
ハムとチーズを詰めたパン粉を付けて揚げた肉のカツレツ(通常は子牛または鶏肉)。カリッと、とろけて、風味豊か。
€15.90 ≈ ¥2,881
グリルアンドゥイエット
Andouillette grillée
豚の腸で作られたグリルソーセージ(アンドゥイエット)。独特の pungent な香りと粗い食感が特徴です。冒険好きな食通向けの、好みが分かれる一品。
€9.90 ≈ ¥1,794
牛肉のカルパッチョ
Carpaccio de bœuf
オリーブオイルとレモンでマリネし、パルメザンチーズを乗せた、非常に薄くスライスした生の牛肉。軽やかで繊細な味わい。
€10.90 ≈ ¥1,975
鴨肉のコンフィ
Confit de canard
鴨の足をその脂でじっくりと低温調理し、柔らかくしてから皮をパリッと焼き上げました。骨からほぐれるほどジューシーで風味豊かな肉質です。
€13.90 ≈ ¥2,518
ソース追加
Supplément sauce
お肉用の追加ソース。ペッパーソースまたはロックフォールチーズソースからお選びください。
€2.50~ ≈ ¥453

パスタ

ナポリ
Napolitaine
シンプルなトマトベースのソースで提供されるパスタ。タリアテッレまたはスパゲッティからお選びください。
€7.90~ ≈ ¥1,431
ボロネーゼ
Bolognaise
ひき肉とトマトのミートソースパスタ。ボリュームがあり人気のある一品。タリアテッレまたはスパゲッティからお選びください。
€10.90~ ≈ ¥1,975
サーモン
Saumon
サーモン(通常クリームソース)のパスタ。濃厚で風味豊か。タリアテッレまたはスパゲッティからお選びください。
€11.90~ ≈ ¥2,156
カルボナーラ
Carbonara
クリームソース、ベーコン(ラルドン)、卵のパスタ。濃厚で満足感のある一品。タリアテッレまたはスパゲッティからお選びください。
€11.90~ ≈ ¥2,156

クスクス

クスクス
COUSCOUS
毎週金曜日
蒸したセモリナ粉の粒と肉や野菜の煮込みを合わせた伝統的な北アフリカ料理。金曜日のみ提供。

セットメニュー

セットメニュー 18.90€
FORMULE A 18.90€
キール 1杯 前菜:モッツァレラサラダ または アボカドカニ または エビ または コールドミート盛り合わせ または ニシンのフィレ メイン:グリルド・アントレコート または カルパッチョ・ガルニ または お好きなピザ1枚 モンベリアールソーセージ デザート:タルト または アイスクリーム 2スクープ または チョコレートムース または カラメルプリン または フロマージュブラン
食前酒のキール、前菜、メイン、デザートが含まれるフルコースセット。お得に本格的なフランス料理をお楽しみいただけます。
€18.90~ ≈ ¥3,424
セットメニュー 11.90€
FORMULE 11,90€
前菜 + メイン または メイン + デザート
2コースのセットメニュー。選択肢の中から「前菜 + メイン」または「メイン + デザート」をお選びください。
€11.90~ ≈ ¥2,156

ピザ

マルゲリータ
Marguerite
トマト、チーズ、オリーブ
トマトベース、チーズ、オリーブのクラシックなマルゲリータピザ。シンプルで時代を超えた味わい。
€7.90 ≈ ¥1,431
スフレ
Soufflée
トマト、ハム、卵、オレガノ
トマト、チーズ、ハム(エポール)、卵、オレガノを乗せたピザ。カルツォーネやふっくらしたピザに似ています。
€10.90 ≈ ¥1,975
ネプチューン
Neptune
トマト、ツナ、オリーブ、フレッシュトマト
ツナ、フレッシュトマト、オリーブ、チーズを乗せたシーフード風ピザ。
€9.90 ≈ ¥1,794
4種のチーズ
Quatre fromages
トマト、4種のチーズ、オレガノ
トマトベースに4種のチーズとオレガノを乗せたピザ。濃厚でチーズたっぷり。
€10.90 ≈ ¥1,975
ナポリ
Napolitaine
トマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、オレガノ
アンチョビ、ケッパー、オリーブ、オレガノを乗せたナポリ風ピザ。塩味があり風味豊か。
€9.90 ≈ ¥1,794
レーヌ
Reine
トマト、ハム、マッシュルーム、オレガノ
ハム(エポール)、マッシュルーム、チーズ、オレガノを乗せたピザ・レーヌ。フランスで非常に人気のあるピザの種類です。
€9.90 ≈ ¥1,794
コンピエーニュ
Compiègne
トマト、卵、ひき肉
トマトとチーズをベースに、ひき肉と卵を乗せたピザ。
€10.90 ≈ ¥1,975
オリエンタル
Orientale
トマト、メゼズソーセージ、オリーブ、卵、オレガノ
メゼズソーセージ、オリーブ、卵を乗せたスパイシーピザ。風味豊かでピリ辛。
€10.90 ≈ ¥1,975
ブラジル風
Brésilienne
トマト、卵、ピーマン、ベーコン(ラルドン)
ピーマン、ベーコン(ラルドン)、卵を乗せたピザ。スモーキーで甘い風味。
€10.90 ≈ ¥1,975
スモークサーモン
Saumon fumé
トマト、スモークサーモン、クレームフレッシュ
スモークサーモンとクレームフレッシュを乗せたピザ。クリーミーで風味豊か。
€11.90 ≈ ¥2,156
クアトロ・スタジオーニ
Quatre Saisons
トマト、ハム、アーティチョーク、ピーマン
ハム、アーティチョーク、ピーマンを乗せたクアトロ・スタジオーニピザ。様々な風味を表しています。
€10.90 ≈ ¥1,975
ヴァチカン
Vatican
トマト、ハム、マッシュルーム、卵
ハム、マッシュルーム、卵を乗せたピザ。レーヌに似ていますが、卵が追加されています。
€10.90 ≈ ¥1,975
シーフード
Fruits de mer
通常、貝類やその他の海の幸を使ったシーフード風ピザ。
€11.90 ≈ ¥2,156
ベジタリアン
Végétarienne
様々なお野菜をたっぷり乗せたベジタリアンピザ。
€11.90 ≈ ¥2,156

サラダ

トマトモッツァレラ
Tomate Mozzarella
オリーブ、アンチョビ、トマト、バジル、モッツァレラ、ケッパー
トマト、モッツァレラ、バジルにオリーブとアンチョビを加えて風味豊かに仕上げたカプレーゼ風サラダ。
€12.90 ≈ ¥2,337
コラヤサラダ
Salade Coraya
サラダ、トマト、卵、エビ、アボカド
カニカマ(コラヤ)、エビ、アボカド、卵、トマトを使ったサラダ。新鮮でシーフード風。
€12.90 ≈ ¥2,337
シェフサラダ
Salade du chef
サラダ、トマト、卵、エメンタールチーズ、ハム
ハム、エメンタールチーズ、卵、トマトを使ったシェフサラダ。ボリュームのあるメインディッシュサラダ。
€11.90 ≈ ¥2,156
ペッシェール
Pêcheur
サラダ、トマト、卵、エビ、カニ
エビとカニ肉の漁師風サラダ。軽やかで磯の香り。
€11.90 ≈ ¥2,156
エキゾチック
Exotique
サラダ、トマト、卵、コーン、アボカド
コーン、アボカド、卵、トマトを使ったエキゾチックサラダ。甘くクリーミーな食感。
€9.90 ≈ ¥1,794
チキンサラダ
Chicken Salade
サラダ、トマト、卵、エメンタールチーズ、鶏肉
鶏肉、チーズ、卵、トマトのサラダ。タンパク質が豊富で満足感があります。
€11.90 ≈ ¥2,156
ニソワーズ
Niçoise
サラダ、トマト、インゲン、ツナ、アンチョビ、オリーブ
ツナ、アンチョビ、インゲン、トマト、オリーブを使ったニース風の伝統的なサラダ。風味豊かでクラシックな味わい。
€11.90 ≈ ¥2,156
サーモン
Saumon
サラダ、トマト、卵、サーモン
サーモン(おそらくスモークサーモン)、アボカド、卵のサラダ。健康的な脂肪と風味が豊富。
€12.90 ≈ ¥2,337
モンタニャールサラダ
Salade Montagnarde
サラダ、ポーチドエッグ、バイヨンヌハム
バイヨンヌハム(熟成ハム)とポーチドエッグを添えた山岳風サラダ。ボリュームがあり風味豊か。
€12.90 ≈ ¥2,337

ワイン

赤ワイン

ガメイ・ド・トゥーレーヌ
Gamay De Touraine
ロワール渓谷産の軽やかな赤ワイン。フルーティーでフレッシュ。
€11.70~ ≈ ¥2,120
ソミュール・シャンピニー
Saumur Champigny
ロワール渓谷産の赤ワイン。カベルネ・フラン種を使用。通常、赤い果実の風味が特徴で、タンニンは柔らかいです。
€10.40~ ≈ ¥1,884
ボージョレ・ヴィラージュ
Beaujolais Village
ガメイ種で作られたライトボディの赤ワイン。フルーティーで飲みやすいです。
€10.20~ ≈ ¥1,848
ブージョワ
Brouilly
ガメイ種で作られたボージョレ・ヴィラージュワイン。通常のボージョレよりも構造があり、ベリーやプラムのノートがあります。
€11.80~ ≈ ¥2,138
ボルドー
Bordeaux
クラシックなフレンチの赤ワインブレンド。通常、ミディアムからフルボディでタンニン構造があります。
€10.90~ ≈ ¥1,975
コート・デュ・ローヌ
Cote Du Rhone
ローヌ渓谷の赤ワインブレンド。スパイシーでフルーティー、力強い味わいです。
€12.50 ≈ ¥2,265
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ
St Nicolas de Bourgueil
ロワール渓谷産の軽やかでアロマティックな赤ワイン。カベルネ・フラン種を使用。
€18.80~ ≈ ¥3,406
オー・メドック
Haut-Medoc
ボルドー地方の赤ワイン。エレガントで、きめ細やかなタンニンと熟成のポテンシャルがあります。
€20.30~ ≈ ¥3,678
サン・テミリオン
Saint Emilion
メルローベースのワインで知られるボルドーの有名なアペラシオン。リッチで丸みがあり、滑らかな味わいです。
€24.60~ ≈ ¥4,457
カオール
Cahors
主にマルベック種で作られた、濃く力強い赤ワイン。「黒いワイン」として知られる深い色合いが特徴です。
€14.70~ ≈ ¥2,663
ブルゴーニュ
Bourgogne
ピノ・ノワール種で作られたブルゴーニュの赤ワイン。エレガントで、土や赤ベリーのノートがあります。
€24.60~ ≈ ¥4,457

ロゼワイン

タヴェル
Tavel
ローヌ渓谷産の辛口ロゼワイン。ほとんどのロゼよりも色が濃く、ボディがしっかりしています。
€24.90~ ≈ ¥4,511
コート・ド・プロヴァンス
Cote De Provence
プロヴァンス産のクラシックな淡いロゼワイン。辛口で爽やか、柑橘系とベリー系のノートがあります。
€9.90~ ≈ ¥1,794
ボージョレ・ヴィラージュ・ロゼ
Beaujolais Village Rosé
ガメイ種で作られたフルーティーなロゼワイン。フレッシュで生き生きとした味わいです。
€14.90~ ≈ ¥2,700

白ワイン

ミュスカデ・シュール・リー
Muscadet Sur Lie
ロワール渓谷産の辛口白ワイン。澱("sur lie")で熟成され、深みとわずかな発泡性があります。シーフードによく合います。
€9.90~ ≈ ¥1,794
ブルゴーニュ・アリゴテ
Bourgogne Aligoté
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。アリゴテ種を使用。キールにも使われますが、そのまま飲んでも美味しいです。
€24.60~ ≈ ¥4,457

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お店情報

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