menufans

La Chaumonnerie

مقبلاتنا

بيض بالمايونيز
Œufs mayonnaise
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. طبق كلاسيكي في المطاعم الفرنسية. بسيط، غني، ولذيذ.
€5.40 ≈ $6.00
خضروات موسمية نيئة
Crudités de saison
طبق من الخضروات النيئة الموسمية، يقدم غالباً مع صلصة خل أو صلصة تغميس. طازج، مقرمش، وخفيف.
€6.40 ≈ $7.00
تيرين ريفي
Terrine de campagne
تيرين ريفي تقليدي مصنوع من لحم خنزير مفروم خشن وتوابل. يقدم بارداً، عادة مع خبز ومخلل. لذيذ وشهي.
€5.40 ≈ $6.00
لحم بايونيا
Jambon de Pays
لحم بايونيا معالج، مقطع شرائح رفيعة. مالح ولذيذ، مشابه للبروشوتو. يقدم عادة مع خبز وزبدة.
€5.90 ≈ $7.00
سلطة جبنة ماعز دافئة
Salade de chèvre chaud
جبنة ماعز دافئة تقدم على خبز محمص فوق سرير من السلطة الخضراء. جبنة كريمية لاذعة تتناقض مع الخضروات الطازجة والصلصة.
€7.90 ≈ $9.00
سلطة طماطم
Salade de tomate
سلطة طماطم طازجة، عادة ما تكون متبلة بالخل والأعشاب. منعشة ولذيذة.
€6 ≈ $7.00
كوكتيل روبيان أو سلطعون
Cocktail de crevettes ou crabes
مقبلات تتميز بالروبيان أو لحم السلطعون، تقدم مع صلصة كوكتيل كريمية. باردة ولذيذة.
€6~ ≈ $7.00
أفوكادو بالروبيان أو السلطعون
Avocat crevettes ou crabes
أفوكادو يقدم مع الروبيان أو لحم السلطعون، غالباً ما يكون مصحوباً بصلصة الكوكتيل أو المايونيز. قوام غني وكريمي.
€7.90~ ≈ $9.00
سلطة فرنسية مع لحم الخنزير المقدد (بيض مسلوق)
Frisée aux lardons (œufs pochés)
سلطة الهندباء المجعدة مع قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة (لاردون) وبيض مسلوق. يختلط صفار البيض السائل مع الخل لعمل صلصة غنية. طبق كلاسيكي في المطاعم.
€9.90 ≈ $11.00
فيليه رنجة بالبطاطس الدافئة
Filets de hareng p. chaudes
شرائح سمك الرنجة المتبلة تقدم مع بطاطس دافئة. السمك دهني ولذيذ، ويتناسب جيداً مع البطاطس المعتدلة.
€7.90 ≈ $9.00
سلمون مدخن
Saumon fumé
شرائح سلمون مدخن، تقدم عادة مع خبز محمص وليمون وزبدة. نكهة غنية، دهنية، ومدخنة.
€11.90 ≈ $14.00

أطباق لحم رئيسية مزينة

إنتركوت مشوي
Entrecôte grillée
شريحة لحم ريب آي مشوية. قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، تقدم مع طبق جانبي. طبق رئيسي شهي من اللحم.
€13.90 ≈ $16.00
بافيه مشوي
Pavé grillé
شريحة لحم بقري سميكة مشوية (بافيه). طرية وقليلة الدهون، تقدم مع طبق جانبي.
€13.90 ≈ $16.00
أونغلي إيشالووت مقلي
Onglet échalote poêlé
أونغلي إيشالووت مقلي
€13.90 ≈ $16.00
هامبرغر على الحصان
Hamburger à cheval
شريحة هامبرغر مغطاة ببيضة مقلية ('على الحصان'). تقدم بدون خبز على الطريقة الفرنسية التقليدية، مع أطباق جانبية.
€12.90 ≈ $15.00
ستيك تارتار على الطريقة المنزلية
Steak tartare maison
لحم بقري مفروم نيء متبل بالكيبر والبصل والصلصات. محضر على طريقة المطعم. يقدم بارداً مع البطاطس المقلية أو الخبز المحمص.
€13.90 ≈ $16.00
إسكالوب لحم عجل نورماندي
Escalope de veau normande
شرائح لحم العجل تقدم مع صلصة كريمة بالفطر (على طريقة نورماندي). لحم طري بصلصة غنية ولذيذة.
€13.90 ≈ $16.00
إسكالوب ميلانيزي
Escalope milanaise
شريحة لحم عجل مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، تقدم عادة مع الليمون.
€14.40 ≈ $17.00
إسكالوب كوردون بلو
Escalope cordon bleu
شريحة لحم مغطاة بالبقسماط (عادة لحم عجل أو دواجن) محشوة باللحم والجبن. مقرمشة، ذائبة، ولذيذة.
€15.90 ≈ $18.00
أندوييت مشوية
Andouillette grillée
سجق مشوي مصنوع من أمعاء الخنزير. له رائحة مميزة ونفاذة وقوام خشن. طعم مكتسب للمغامرين.
€9.90 ≈ $11.00
كارباتشيو لحم بقري
Carpaccio de bœuf
لحم بقري نيء مقطع شرائح رفيعة جداً، متبل بزيت الزيتون والليمون، غالباً ما يكون مغطى بالبارميزان. خفيف ورقيق.
€10.90 ≈ $13.00
كونفي دي كانار
Confit de canard
فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً، ثم مقرمش. لحم غني ولذيذ يتساقط من العظم.
€13.90 ≈ $16.00
إضافة صلصة
Supplément sauce
صلصة إضافية للحمك. اختر بين صلصة الفلفل أو صلصة جبنة الروكفور.
€2.50~ ≈ $3.00

باستا لدينا

نابولي
Napolitaine
باستا تقدم مع صلصة طماطم بسيطة. اختر بين التاغلياتيل أو السباغيتي.
€7.90~ ≈ $9.00
بولونيز
Bolognaise
باستا مع صلصة لحم (لحم مفروم وطماطم). طبق شهي وشعبي. اختر بين التاغلياتيل أو السباغيتي.
€10.90~ ≈ $13.00
سلمون
Saumon
باستا تقدم مع سلمون، عادة في صلصة كريمة. غنية ولذيذة. اختر بين التاغلياتيل أو السباغيتي.
€11.90~ ≈ $14.00
كارابونارا
Carbonara
باستا مع صلصة كريمية، لحم مقدد (لاردون)، وبيض. غنية ومريحة. اختر بين التاغلياتيل أو السباغيتي.
€11.90~ ≈ $14.00

كسكس

كسكس
COUSCOUS
كل يوم جمعة
طبق شمال أفريقي تقليدي من حبيبات السميد المطهوة على البخار تقدم مع يخنة لحم وخضروات. متوفر فقط أيام الجمعة.

قوائم طعام

قائمة بسعر 18.90 يورو
FORMULE A 18.90€
1 كير مقبلات: سلطة موزاريلا أو أفوكادو بالسلطعون أو روبيان أو طبق لحوم باردة أو فيليه رنجة طبق رئيسي: إنتركوت مشوي أو كارباتشيو مزين أو 1 بيتزا حسب الاختيار سجق مونبليارد 1 حلوى: تارت أو آيس كريم كرتان أو موس شوكولاتة أو كريم كراميل أو جبنة بيضاء أو جبنة
وجبة كاملة تشمل كير (مقبلات)، مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى. قيمة رائعة للاستمتاع بوجبة فرنسية كاملة.
€18.90~ ≈ $22.00
قائمة بسعر 11.90 يورو
FORMULE 11,90€
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
وجبة من طبقين. اختر إما 'مقبلات + طبق رئيسي' أو 'طبق رئيسي + حلوى' من الخيارات المحددة.
€11.90~ ≈ $14.00

بيتزا لدينا

مارغريتا
Marguerite
طماطم، جبن، زيتون
بيتزا مارغريتا كلاسيكية مع قاعدة طماطم وجبن وزيتون. بسيطة وخالدة.
€7.90 ≈ $9.00
سوفليه
Soufflée
طماطم، جبن، كتف، بيض، أوريجانو
بيتزا مع طماطم، جبن، لحم كتف، بيض، وأوريجانو. تشبه الكالزوني أو البيتزا المنتفخة.
€10.90 ≈ $13.00
نبتون
Neptune
خس، طماطم، بيض، إيمنتال، سلمون
بيتزا على طراز المأكولات البحرية مع التونة والطماطم الطازجة والزيتون والجبن.
€9.90 ≈ $11.00
أربعة أجبان
Quatre fromages
طماطم، 4 أجبان، أوريجانو
بيتزا أربعة أجبان مع قاعدة طماطم وأوريجانو. غنية بالجبن.
€10.90 ≈ $13.00
نابولي
Napolitaine
طماطم، جبن، أنشوجة، كيبر، زيتون، أوريجانو
بيتزا على طراز نابولي مع أنشوجة، كيبر، زيتون، وأوريجانو. مالحة ولذيذة.
€9.90 ≈ $11.00
ملكة
Reine
طماطم، جبن، كتف، فطر، أوريجانو
بيتزا ملكة تتميز باللحم (كتف)، فطر، جبن، وأوريجانو. نوع بيتزا فرنسي شائع جداً.
€9.90 ≈ $11.00
كومبيين
Compiègne
طماطم، جبن، لحم مفروم
بيتزا مغطاة بلحم مفروم وبيض على قاعدة طماطم وجبن.
€10.90 ≈ $13.00
شرقية
Orientale
طماطم، جبن، ميرغيز، زيتون، بيض، أوريجانو
بيتزا حارة مع سجق ميرغيز، زيتون، وبيض. لذيذة مع لمسة حارة.
€10.90 ≈ $13.00
برازيلية
Brésilienne
طماطم، جبن، بيض، فلفل، لحم مقدد
بيتزا مع فلفل، لحم خنزير مقدد، وبيض. نكهات مدخنة وحلوة.
€10.90 ≈ $13.00
سلمون مدخن
Saumon fumé
طماطم، جبن، سلمون مدخن، كريمة طازجة
بيتزا مغطاة بسمك السلمون المدخن والكريمة الطازجة. كريمية ولذيذة.
€11.90 ≈ $14.00
فصول أربعة
Quatre Saisons
طماطم، جبن، كتف، خرشوف، فلفل
بيتزا الفصول الأربعة مع لحم، خرشوف، وفلفل. تمثل مجموعة متنوعة من النكهات.
€10.90 ≈ $13.00
فاتيكان
Vatican
طماطم، جبن، كتف، فطر، بيض
بيتزا مع لحم، فطر، وبيض. مشابهة لبيتزا الملكة ولكن مع بيضة إضافية.
€10.90 ≈ $13.00
مأكولات بحرية
Fruits de mer
بيتزا مأكولات بحرية مختلطة، تتميز عادة بالمحار والمكونات البحرية الأخرى.
€11.90 ≈ $14.00
نباتي
Végétarienne
بيتزا نباتية محملة بالخضروات المتنوعة.
€11.90 ≈ $14.00

سلطاتنا

طماطم موزاريلا
Tomate Mozzarella
زيتون، أنشوجة، طماطم، ريحان، موزاريلا، كيبر
سلطة على طراز كابريزي مع طماطم، موزاريلا، ريحان، بالإضافة إلى زيتون وأنشوجة لمزيد من اللذة.
€12.90 ≈ $15.00
سلطة كوريا
Salade Coraya
خس، طماطم، بيض، روبيان، أفوكادو
سلطة مع شرائح السلطعون (كوريا)، روبيان، أفوكادو، بيض، وطماطم. طازجة ومستوحاة من المأكولات البحرية.
€12.90 ≈ $15.00
سلطة الشيف
Salade du chef
خس، طماطم، بيض، إيمنتال، لحم
سلطة الشيف مع لحم، جبن إيمنتال، بيض، وطماطم. سلطة طبق رئيسي شهي.
€11.90 ≈ $14.00
صياد
Pêcheur
خس، طماطم، بيض، روبيان، سلطعون
سلطة صياد مع الروبيان ولحم السلطعون. خفيفة ومالحة.
€11.90 ≈ $14.00
غريب
Exotique
خس، طماطم، بيض، ذرة، أفوكادو
سلطة غريبة مع ذرة، أفوكادو، بيض، وطماطم. نكهات حلوة وكريمية.
€9.90 ≈ $11.00
سلطة دجاج
Chicken Salade
خس، طماطم، بيض، إيمنتال، دجاج
سلطة دجاج مع جبن وبيض وطماطم. عالية البروتين ومشبعة.
€11.90 ≈ $14.00
نيسواز
Niçoise
خس، طماطم، فاصوليا خضراء، تونة، أنشوجة، زيتون
سلطة نيسواز تقليدية مع تونة، أنشوجة، فاصوليا خضراء، طماطم، وزيتون. لذيذة وكلاسيكية.
€11.90 ≈ $14.00
سلمون
Saumon
خس، طماطم، بيض، أفوكادو، سلمون
سلطة مع سلمون (مدخن على الأرجح)، أفوكادو، وبيض. غنية بالدهون الصحية والنكهة.
€12.90 ≈ $15.00
سلطة جبلية
Salade Montagnarde
خس، طماطم، بيض مسلوق، لحم بايونيا
سلطة على طراز الجبل مع لحم بايونيا (لحم معالج) وبيض مسلوق. شهية ولذيذة.
€12.90 ≈ $15.00

نبيذنا

نبيذ أحمر لدينا

جاميه دي تورين
Gamay De Touraine
نبيذ أحمر خفيف من وادي لوار. فاكهي ومنعش.
€11.70~ ≈ $14.00
ساومور شامبيني
Saumur Champigny
نبيذ أحمر من وادي لوار، مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك. عادة ما يتميز بنكهات فاكهة حمراء مميزة مع تانينات ناعمة.
€10.40~ ≈ $12.00
بوجوليه فيليدج
Beaujolais Village
نبيذ أحمر خفيف مصنوع من عنب الجاميه. فاكهي وسهل الشرب.
€10.20~ ≈ $12.00
برويي
Brouilly
نبيذ بوجوليه كرو. أكثر بنية من بوجوليه العادي، مع لمحات من التوت والخوخ.
€11.80~ ≈ $14.00
بوردو
Bordeaux
مزيج نبيذ أحمر كلاسيكي. عادة ما يكون متوسط إلى كامل الجسم مع بنية تانينية.
€10.90~ ≈ $13.00
كوت دو رون
Cote Du Rhone
مزيج نبيذ أحمر من وادي الرون. حار، فاكهي، وقوي.
€12.50 ≈ $14.00
سان نيكولا دي بورغوي
St Nicolas de Bourgueil
نبيذ أحمر خفيف وعطري من وادي لوار، مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك.
€18.80~ ≈ $22.00
هوت ميدوك
Haut-Medoc
نبيذ أحمر من منطقة بوردو. أنيق، مع تانينات ناعمة وإمكانية تخزين جيدة.
€20.30~ ≈ $24.00
سانت إميليون
Saint Emilion
منطقة بوردو المرموقة المعروفة بنبيذها المصنوع من الميرلو. غني، مستدير، وناعم.
€24.60~ ≈ $29.00
كاهور
Cahors
نبيذ أحمر داكن وقوي مصنوع بشكل أساسي من عنب المالبيك. يُعرف بـ 'النبيذ الأسود' بسبب لونه الداكن.
€14.70~ ≈ $17.00
بورغوندي
Bourgogne
نبيذ بورغوندي أحمر، مصنوع من عنب بينو نوار. أنيق، مع لمحات ترابية وتوت أحمر.
€24.60~ ≈ $29.00

نبيذ وردي لدينا

تافيل
Tavel
نبيذ وردي جاف من وادي الرون. أعمق في اللون وأكثر امتلاءً في الجسم من معظم أنواع النبيذ الوردي.
€24.90~ ≈ $29.00
كوت دي بروفانس
Cote De Provence
نبيذ وردي فاتح كلاسيكي من بروفانس. جاف، منعش، مع لمحات من الحمضيات والتوت.
€9.90~ ≈ $11.00
جاميه دي تورين وردي
Beaujolais Village Rosé
نبيذ وردي فاكهي مصنوع من عنب الجاميه. منعش وحيوي.
€14.90~ ≈ $17.00

نبيذ أبيض لدينا

موسكاديه سور لي
Muscadet Sur Lie
نبيذ أبيض جاف من وادي لوار. معتق على الرواسب ('سور لي') لعمق إضافي ورشة خفيفة. يتناسب جيداً مع المأكولات البحرية.
€9.90~ ≈ $11.00
بورغوني أليغوتي
Bourgogne Aligoté
نبيذ أبيض جاف منعش من بورغوندي مصنوع من عنب أليغوتي. غالباً ما يستخدم في الكير ولكنه ممتاز بمفرده.
€24.60~ ≈ $29.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
3.9
٤٥ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس