LA CASA Rosny

フライパンでオリーブオイルとたっぷりのニンニクでソテーしたエビ。エビの身は柔らかく、香りが染み込んでいます。温かい状態で、パンをソースにつけて食べるのが理想的です。

中東の特産品で、非常に薄い生地のパンにひき肉、トマト、ピーマン、スパイスのミックスが乗っています。縁はカリカリ、中心は柔らかい食感です。レモン汁とパセリをかけて巻いて食べることが多いです。

ひよこ豆とゴマペースト（タヒニ）を混ぜて作ったクリーミーなディップ。ナッツのようなマイルドでわずかにレモン風味です。パンや野菜につけてシェアするのに最適です。

炭火焼きナスの果肉から作られたディップで、オリーブオイルとニンニクで味付けされています。シルクのような食感と、炭火焼き特有のスモーキーな風味が特徴です。冷たい前菜として楽しめます。

乾燥・燻製させた薄切りの生サーモン。食感はとろりとして脂が乗っており、塩味と木の香りがします。伝統的にレモン、トースト、またはフレッシュクリームと共に提供されます。

柔らかくなるまで調理したタコの切れ端を、ハーブとレモン風味のソースで提供。食感はしっかりしていますがゴム状ではなく、パセリとレモンのフレッシュさで引き立てられています。爽やかで風味豊かな海の幸の前菜です。

塩抜きした鱈、ジャガイモ、ハーブで作ったフリッター。外はカリッとゴールデン色、中は柔らかく風味豊かです。添えられた白いソースにつけて食べるのがおすすめです。

冷たいエビを、マヨネーズとケチャップをベースにしたクリーミーなピンク色のソース（カクテルソース）で提供。新鮮で甘じょっぱい定番です。エビをソースにつけてシンプルに味わえます。

乾燥肉と調理済み肉のセレクションで、牛肉（ブレザオラ）と熟成生ハムが含まれます。様々な食感と塩味、うま味を提供します。アペリティフに最適です。

千切りまたは角切りにした野菜の彩り豊かなミックス。非常にフレッシュでカリカリした食感をもたらします。通常は軽いドレッシングで味付けされています。

モッツァレラをベースにしたフレッシュなイタリアンチーズで、クリーミーなクリーム（ストラッチャテッラ）が入っています。外側はしっかりしていますが、中心はとろりとしています。チーズの濃厚さを和らげるために新鮮な野菜と共に提供されます。

トマトとマイルドなモッツァレラの薄切りを交互に重ねた、シンプルでフレッシュなサラダ。オリーブオイルとハーブで味付けされています。シンプルな食材を活かした軽い前菜です。

選べる2品のお得なランチセット。平日の素早く満足のいく食事に最適です。

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコースランチ。その日のセレクションをすべて味わえます。

究極のイタリアンクラシックピザ。シンプルなトマトソースベースにクリーミーなモッツァレラと少量のオイルがトッピングされています。生地はカリカリで空気を含んだ食感に焼き上げられています。

スパイシーなサラミ（ペパロニ）のスライスをトッピングしたピザ。サラミの脂が調理中に溶け出し、トマトベースとチーズに風味を移します。わずかにピリッとした、非常に人気の高い味です。

甘くてしょっぱい、クリームベースのホワイトピザ。濃厚なシェーブルチーズと甘いハニーの組み合わせに、調理後に加えるルッコラのフレッシュさが加わります。

伝統的なレジーナピザのバリエーション。トマトベースに、調理済みのハムとスライスしたマッシュルームがたっぷりトッピングされ、ペストのハーブの風味がアクセントになっています。

濃厚でとろける4種のチーズピザ。モッツァレラのまろやかさ、シェーブルチーズの個性、ゴルゴンゾーラの力強さ、パルメザンチーズの塩味を組み合わせています。

肉好きのための非常にボリュームのあるピザ。ひき肉とスパイシーソーセージ（メルゲーズ）、卵、マイルドなオニオンを組み合わせたものです。風味と食感が豊かです。

「季節」のピザで、具材がセクションごとに分かれています。柔らかいアーティチョーク、ハム、マッシュルームがあり、ペストの風味がアクセントになっています。

スモークサーモンをトッピングしたクリームベースのピザ。魚は通常、調理の最後か後に加えられ、繊細な食感を保ちます。濃厚で海の幸の風味豊かなオプションです。

トマトとモッツァレラのピザの上に、新鮮でクリーミーなブッラータが丸ごと乗っています。温かいピザと冷たいチーズの中心のコントラストが絶妙です。

調理後にイタリア産熟成生ハムとパルメザンチーズの削り節をトッピングしたピザ。ルッコラとバルサミコ酢が、ハムの塩味をバランス良く引き立てるフレッシュで酸味のあるアクセントを加えます。

オリジナルのナスベースを使ったグルメピザ。乾燥牛肉（ブレザオラ）とクリーミーなブッラータがトッピングされています。イタリアの洗練された味の組み合わせです。

黒トリュフクリームを使った風味豊かなピザ。マッシュルームが土のような風味を強め、ブッラータがまろやかさを加えています。濃厚で贅沢な味覚体験です。

ゆっくりと調理された半身のチキンで、肉汁と風味を保っています。皮は通常グリルされ、肉は簡単にほぐれます。シンプルで満足感のある一品です。

マリネした鶏むね肉のキューブを串に刺しました。炭火焼きは、肉を柔らかく保ちながらユニークなスモーキーな風味を与えます。

柔らかいラムのもも肉のグリル。ラム肉は風味が強く、グリルによってさらに引き立てられます。

骨付きのラムチョップを強火で焼き上げました。肉はジューシーでロゼ色、炭火の良い香りがします。がっつり食べたい方には手で持って食べるのもおすすめです。

スパイスとピーマンで味付けしたひき肉（通常はラム肉またはミックス）の長いブロシェット。トルコ風の、濃厚でわずかにピリッとした味です。

厚切りビーフパテを使った自家製ハンバーガー。とろけるチーズと甘いキャラメルオニオンがトッピングされています。秘伝のソースが全体にユニークな風味を加えています。

牛肉の代わりにジューシーな鶏もも肉を使ったハンバーガーのバリエーション。マリネにより肉は非常に柔らかく風味豊かになります。

フィレから取った厚切りの牛肉で、最も柔らかい部位です。肉は赤身でとろけるような食感です。お好みのクリーミーなソースを添えて提供されます。

霜降りの牛肉（筋肉内の脂肪が多い）で、風味豊かでジューシーです。表面を焼いて香ばしい皮を作っています。赤身肉好きには理想的です。

骨付きの非常に大きな牛肉で、食欲旺盛な一人前です。骨付きで調理されているため、肉は濃厚で柔らかく、非常に風味豊かです。

様々なグリル肉を組み合わせたボリューム満点の盛り合わせ。チキン、ラム、スパイシーソーセージなど、すべてを味わえます。迷っている方や食欲旺盛な方に最適です。

薄切りの仔牛のカツレツを、濃厚なフレッシュクリームとマッシュルームのソースで提供。肉は繊細で、ソースは非常にクリーミーです。ビストロ風フランス料理の定番です。

白身で繊細な肉質の魚を炭火でグリルしました。皮はカリカリになり、身はしっとりしています。丸ごと提供されますので、骨にご注意ください。

フライパンで調理したサーモンのポーションで、中心がとろりとするようにミディアムレアに調理されることが多いです。身は脂が乗っていて風味豊かです。

大きなエビ（ガンバス）とタコの切れ端を交互に刺したシーフードブロシェット。炭火焼きはスモーキーな風味を加え、シーフードによく合います。

ポルトガル伝統のレシピ。タコをオリーブオイルとたっぷりのニンニクで柔らかくなるまで煮込みます。伝統的に潰したジャガイモと共に提供されます。

フライパンでソテーし、アルコール（パスティスやウイスキーなど）でフランベした大きなエビ。風味豊かでキャラメル状のソースになります。

小さなお子様向けのフルコース。メインディッシュ（バーガー、ナゲット、ピザ）、ソフトドリンク、デザートのアイスクリームが含まれます。

お好みのトッピングの追加。