アフェッティ Affettati イタリアンミックスシャルキュトリー盛り合わせ、添え... イタリアンシャルキュトリーの盛り合わせ(生ハム、サラミ、モルタデッラなど)。塩味とリッチな風味。通常、前菜としてパンと一緒に食べます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ズッキーニ Zucchine チーズを詰めたズッキーニのフリッター、... チーズを詰めて揚げたズッキーニの花またはピース。カリカリの外側ととろけるような中心部。まろやかで乳製品の風味。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
タルタル Tartare スズキのタルタル、軽くレモン風味、カット... 生の魚(スズキ)を小さなサイコロにカットし、レモンで味付け。フレッシュで軽やか、酸味があります。前菜として冷たい状態で提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
パルミジャーナ Parmigiana ナス、モッツァレラ、バジルペースト、... トマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズをかけたナスグラタン。とろけるような、風味豊かでリッチな料理。熱々で提供されるイタリア料理のクラシック。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カルチョフィーニ Carciofini レモンマリネの天ぷら風アーティチョーク、... 軽い天ぷら風に揚げたアーティチョークのハート。カリカリで柔らかく、レモンの風味がします。前菜として提供。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブッラータ Burrata プーリア風ブッラータの揚げ物、トマトのクーリ... パン粉をまぶして揚げたクリーミーなフレッシュチーズボール(ブッラータ)。温かい/冷たい、カリカリ/とろけるようなコントラスト。非常に贅沢で、クーリ添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
フリットゥリーナ Fritturina 新鮮なイカのフリット&人参チップス イカリングと野菜のフリット。カリカリで塩味、海の風味。レモンを添えてシェアするのに最適。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ミニプッチャ Mini Puccia 本日のタコス サンドイッチのように具材を詰めた、プーリアの伝統的な小さなパン。生地は軽くカリカリ。本日の具材を添えて温かく提供。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
スフィッツィエット Sfizzietto スモークモッツァレラとフレッシュトリュフのフォカッチャ... スモークモッツァレラとトリュフを添えたフォカッチャ。トリュフの濃厚な風味とスモークチーズのウッディな味わい。しっとりとしてリッチ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ファランドラ(2名様以上でシェア) Farandola (À partager à 2 ou plus) 本日のアンティパストのバリエーションで... 数種類の前菜の盛り合わせ。数種類のハウススペシャリテを試すことができます。数名で食事を始めるのに最適。 €39 ≈ ¥7,066 − 0 +
タレッジョ Taleggio トリュフとハニーアボカドのイタリアン溶かしチーズ トリュフとハニーを添えた熱々の溶かしタレッジョチーズ。パワフルでクリーミーな甘じょっぱい組み合わせ。パンと一緒に食べます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
パスタ・ローザ 🩷 Pasta ROSA 🩷 10月中は、当社の特別な... 特別なパスタ料理、おそらくロゼまたはビーツソースでピンク色に。まろやかでクリーミーな味わい。 €23~ ≈ ¥4,167 選択0
アッシナ 🌶 Assassina 🌶 La Bucaのシグネチャーディッシュ、軽やかなスパゲッティ... トマトソースで直接煮込み、キャラメル状にした短いパスタ(スパゲッティ・アッラ・アッシナ)。カリカリと柔らかさの両方を持つユニークな食感。濃厚なトマトの風味と非常にスパイシー。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
ラザニア Lasagna 自家製ラザニア、ボロネーゼソースの牛ひき肉... パスタの層、牛ひき肉のボロネーゼソース、ベシャメルソースをオーブンで焼いたもの。リッチでとろけるような、心温まる料理。イタリアの偉大なクラシック。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
自家製ラビオリ Ravioli Della Casa モッツァレラ、リコッタを詰めた自家製ラビオリ... チーズ(モッツァレラ、リコッタ)を詰めたフレッシュパスタ。ソースをかけて提供。まろやかでクリーミー。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
トルタ Tartufo 自家製タリアolini、パルメザンフォンデュ&トリュフ... 卵を使った細いパスタにパルメザンとトリュフのソースを添えて。贅沢で土のような香りが高く、非常にリッチでクリーミーな料理。 €33~ ≈ ¥5,979 選択0
バジリコ 🌿 Basilico 🌿 自家製タリアテッレ、バジルペースト、トマト... ペストソース(バジル、松の実、パルメザン)を添えた、長くて平たいパスタ。ハーブのようなフレッシュでニンニク風味。 €21~ ≈ ¥3,805 選択0
ノルチャ Norcia 自家製カヴァテッリ、牛ひき肉、フェンネル、... トマトソースとフェンネルのひき肉ソースを添えた短いショートパスタ。イタリアのシャルキュトリーに典型的な素朴でアニス風味。 €23~ ≈ ¥4,167 選択0
ノルミッシマ 🍆 Normissima 🍆 自家製マファルデ、トマトソース、ニンニク、ナス... トマトソース、ナス、塩味のリコッタチーズ(パスタ・アッラ・ノルマ風)を添えた、縁がフリルの付いた長いパスタ。地中海風で太陽の恵みを受けた風味。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
ストラッチャテッラ Stracciatella 自家製カヴァテッリ、トマトソース、フレッシュバジル... トマトソースとストラッチャテッラチーズ(ブッラータのクリーミーな中心部)を添えた短いパスタ。ソースの温かさとチーズのフレッシュ&クリーミーさの組み合わせ。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
パルミーノ Parmino 自家製タリアテッレ、トマトソース、クリーミーな中心部... 濃厚なトマトソースとチーズまたはクリーミーな具材を添えたフレッシュパスタ。風味豊かで伝統的な料理。 €23~ ≈ ¥4,167 選択0
リモーネ 🍋 Limone 🍋 自家製レモンとミントのタリアolini、フレッシュミント... レモンとミントのソースを添えた細いパスタ。非常にフレッシュで香りが良く、軽やか。酸味のある風味を求める方に最適。 €23~ ≈ ¥4,167 選択0
スカロッピナ Scaloppina クラシックでボリュームのあるパン粉をまぶした子牛のカツレツ&ジェネ... 薄くパン粉をまぶして揚げた子牛のフィレ(ミラネーゼ風カツレツ)。カリカリで黄金色、付け合わせ付き。シンプルで効果的なクラシック。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
ポルペッテ Polpette 牛ひき肉団子、トマトクリーム、パルミジャーノ... トマトソースで煮込んだ牛ひき肉団子。柔らかくジューシーで、しばしばパルメザンチーズを添えて提供。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ルッローネ Rullone スモークモッツァレラを詰めた牛フィレ肉巻き スモークチーズを詰めた肉巻き(インボルティーニ)。風味豊かでとろけるような食感、ソース添え。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
セッピア Seppia プランチャでグリルしたイカ、オリーブ、ケッパー,... 鉄板でシンプルにグリルしたイカ。しっかりとした食感と海の風味、地中海風の調味料(ケッパー、オリーブ)で味付け。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
クルード Crudo トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、生ハム... 調理後に生ハムを添えたピザ。温かい生地とフレッシュで塩味のあるシャルキュトリーのコントラスト。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ヴェルデュリーナ Verdurina トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、ナス... グリル野菜(ナスなど)を使ったベジタリアンピザ。フレッシュで軽やか。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
プロフューマタ Profumata クリーミーなトリュフソース、モッツァレラフィオルディ... トリュフクリームベースの白いピザ。強力なトリュフの香りで、非常に贅沢な味わい。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
レジネッラ Reginella トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、生ハム... 調理済みのハムとチーズ(女王様風)を添えたクラシックなピザ。まろやかで誰にでも好まれます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
パンゼロット Panzerotto プーリア風カルツォーネ、トマトソース... 包んで揚げた、またはオーブンで焼いたカルツォーネ。中に溶けたトマトとモッツァレラのフィリング。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
インディアボラ Indiavolata トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、パルミジャーノ... スパイシーサラミまたは唐辛子を使ったスパイシーピザ(ディアボラ)。ピリッとして風味豊か。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ステッリーナ Stellina フレッシュリコッタクリーム、モッツァレラフィオルディ... フレッシュリコッタチーズを使った白いピザ。非常にクリーミーなテクスチャーとまろやかな乳製品の風味。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
カフェ・ゴローゾ Caffè Goloso イタリアンコーヒー&自家製デザート盛り合わせ... ミニペストリー(小さなデザート)のセレクションを添えたコーヒー。少しずつ味わうのに最適。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ティラミス Tiramisu 自家製ティラミス、マスカルポーネクリーム... コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたクラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかける。クリーミーでエネルギッシュ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
パンナコッタ Pannacotta バニラ、チョコレート、ココナッツフレークのフラン バニラ風味のゼリー状デザートクリーム、ここではチョコレートとココナッツを添えて。滑らかでとろけるような食感。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ロシェ Rocher チョコレート、ローストヘーゼルナッツの球体... 有名なキャンディを思わせる、チョコレートとヘーゼルナッツのデザート。カリカリでチョコレート風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ババ Baba リモンチェッロリキュールに浸し、添え... レモンリキュール(リモンチェッロ)を染み込ませた、しっとりとした小さなケーキ。しっとり、甘く、アルコール入り。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ファランドラ・ゴローザ Farandola Golosa デザート盛り合わせとリモンチェッロ... 数種類のデザートのテイスティングプラッターにリモンチェッロを添えて。シェアに最適。 €26~ ≈ ¥4,711 選択0
ピスタチオ Pistacchio 自家製ピスタチオのクリーミーな中心部、シャンティ... ピスタチオクリームの溶ける中心部を持つケーキ。リッチで温かく、シャンティ添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アッフォガート Affogato ダークチョコレートの球体、バニラアイスクリーム... 熱いエスプレッソをかけたアイスクリーム(または溶けるチョコレートの球体に入ったもの)。温かいものと冷たいもの、苦味と甘味の組み合わせ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ランチコース:25€ Formule Déjeuner : 25€ メインまたはピザ + ドリンク1杯 + ミニデザート1つ + 紅茶またはコーヒー メイン、ドリンク、デザート、コーヒーが含まれるフルランチコース。昼食に最適な経済的なオプション。 €28~ ≈ ¥5,073 選択0