朝食 Petit-déjeuner 温かい飲み物、フルーツジュース、トーストが含まれるクラシックなコンチネンタルブレックファスト。一日の始まりにシンプルで伝統的な選択肢。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
オーヴェルニュ風サラダ Salade Auvergnate サラダ、トマト、生ハム、カンタルブルーチーズ、... オーヴェルニュの特産品、特に生ハムとカンタルチーズをフィーチャーしたボリュームたっぷりのサラダ。フレッシュで風味豊か。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ノルディックサラダ Salade Nordique サラダ、スモークサーモン、オーガニック卵、アンチョビニシン、ジャガイモ... スモークサーモンやニシンなどの魚を使った、スカンジナビアの風味にインスパイアされた複合サラダ。タンパク質と海の風味が豊富。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
温かい山羊のチーズのサラダ Salade de chèvre chaud サラダ、トマト、山羊のチーズ、蜂蜜 トーストしたパンの上で溶かした山羊のチーズに蜂蜜を添えた、サラダに乗せたフランスの定番。甘塩っぱい組み合わせが人気です。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
美しいラベルルージュのスモークサーモン Belle tranche de saumon Label Rouge fumé クリームとトースト 高品質(ラベルルージュ)のスモークサーモンを、クリームとトーストと共にシンプルに提供。とろけるような食感と繊細なスモークの風味。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
シャルキュトリ数種 Quelques cochonnailles シャルキュトリの盛り合わせ 様々なシャルキュトリ(サラミ、ハム、テリーヌ)の盛り合わせ。シェアまたは軽い前菜に最適です。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ミックスプラッター La Planche Mixte シャルキュトリとチーズの盛り合わせ 両方の良いところを組み合わせた、様々なシャルキュトリとチーズの盛り合わせ。アペリティフや軽い食事に最適です。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
鴨のフォアグラのスライス Tranche de foie gras de canard いちじくのコンフィチュール添え クリーミーな鴨のフォアグラを、甘い香りで濃厚さを和らげるいちじくのコンフィチュールと共に。伝統的な高級料理。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
特大エスカルゴ12個 Les 12 Escargots XXL ブルゴーニュ風 ブルゴーニュ風に調理された大きなエスカルゴ12個、つまりパセリとニンニクのバター風味。ソースをパンにつけて熱々をどうぞ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
オーガニックリブアイステーキ L'Entrecôte Bio ( steak boeuf) 軽くグリルしたポークチョップと自家製フライドポテト 柔らかく霜降りのオーガニックビーフのステーキを、お好みの焼き加減でグリルしました。カリカリの自家製フライドポテトを添えて。 €24.50~ ≈ ¥4,439 選択0
鴨のコンフィ Le confit de canard とパセリ風味のジャガイモ 鴨のもも肉を脂で長時間煮込み、とろけるような柔らかさとカリカリの皮に仕上げました。ニンニクとパセリでソテーしたジャガイモを添えて。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
プランチャ焼きビーフステーキ Pavé de bœuf à la plancha グリーンペッパーソース プランチャで焼いた厚切りビーフステーキ、スパイシーなグリーンペッパーソース添え。 €16.50~ ≈ ¥2,989 選択0
子羊のすね肉のロースト、ジュソース Souris d'agneau rôtie et son jus ソテーしたジャガイモ 子羊のすね肉をゆっくりとコンフィにし、非常に柔らかく仕上げました。焼き汁の還元ソースとジャガイモを添えて。 €23.50 ≈ ¥4,258 − 0 +
アンドゥイエット A.A.A.A.A. Andouillette A.A.A.A.A. マスタードソース 豚の内臓を使った伝統的なソーセージ、本物認定(5A)。非常に強い風味と独特の食感が特徴です。マスタードソースを添えて。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ビーフタルタル(目の前でひいたもの) Tartare de bœuf hachis minute 自家製フライドポテト 新鮮なビーフの生ひき肉を味付けしたもの。フレッシュでクラシックなビストロ料理、フライドポテト添え。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
サーモンクラブサンドイッチ Club sandwich au saumon パセリ風味のジャガイモ トーストした食パンを使った層状のサンドイッチ、サーモンを挟んでいます。ソテーしたジャガイモを添えて。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
フィッシュ・アンド・チップス FISH AND CHIPS 自家製フライドポテト、タルタルソース パン粉をまぶして揚げた白身魚のフィレ、フライドポテトとタルタルソース添え。人気のイギリスの定番。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
コーヒーまたは紅茶とミニデザート Café ou Thé gourmand コーヒーまたは紅茶に、ミニデザート(プティフール)のセレクションを添えて。いくつかの甘いものを試すのに最適です。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
キャラメルパンナコッタ Panna Cotta au caramel とローストアーモンド ゼリー状のクリームを使ったイタリアンデザート、キャラメルソースとカリカリのローストアーモンドを散らして。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
アイスクリーム(卵白のデザート) Œuf à la neige とアングレーズソース メレンゲにした卵白をポシェし、バニラ風味のアングレーズソースに浮かべたもの。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
スペキュロス ティラミス Tiramisu au spéculoos イタリアンデザートのバリエーションで、フィンガービスケットの代わりにスペキュロス(シナモンビスケット)を使用し、マスカルポーネクリームと交互に重ねています。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
オーガニックゆで卵、自家製マヨネーズ Œuf dur bio mayonnaise maison ビストロの定番、卵マヨネーズ:ゆで卵を、作りたての自家製マヨネーズで。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
温かい山羊のチーズのサラダ Salade de chèvre chaud 蜂蜜風味 温かい山羊のチーズのサラダのスターターバージョン。サラダの上に溶かした山羊のチーズのトーストと蜂蜜。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
鴨のマグレット、胡椒ソース Magret de canard sauce poivre グリーンピースピューレ グリルした鴨のフィレにペッパーソースをかけたもの。グリーンピースのピューレを添えて。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
プレサレ子羊の肩ロース、非常に柔らかいロースト Epaule d'agneau de pre-sale extra tendre Roti ソテーしたジャガイモ プレサレ子羊の肩ロースのロースト。その独特の風味と柔らかさで有名です。ソテーしたジャガイモを添えて。 €23.50 ≈ ¥4,258 − 0 +