博多餃子(8個)
鉄板で焼かれた一口サイズの博多風餃子です。皮はパリッと、中はジューシーな肉汁が溢れます。柚子胡椒をつけて食べるのが九州スタイルです。
¥980
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Kusuzo Ueno Branch
Kusuzo Ueno Branch
完全個室居酒屋。喫煙席あり。 Fully private room Izakaya. Smoking seats available.
おすすめ (Recommended)
もつ煮込み
品切れ
Sold Out
新鮮な牛モツを味噌ベースの出汁でじっくり煮込んだ料理です。とろけるような柔らかさと濃厚な旨味が特徴です。お酒のつまみに最適です。
¥680
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たこ焼きグラタン
たこ焼きにチーズとソースをかけてグラタン風に焼き上げた創作料理です。熱々のチーズとたこ焼きの相性が抜群です。子供から大人まで楽しめる味です。
¥860
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揚げナスチーズ焼き
油で揚げたジューシーなナスにチーズをのせて焼いた一品です。ナスの甘みととろけるチーズのコクが楽しめます。熱々のうちにどうぞ。
¥850
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手作り明太子玉子焼き
明太子を芯にして巻き上げた出汁巻き卵です。ふんわりとした卵の甘みと明太子の塩気が絶妙なバランスです。マヨネーズを添えて提供されることもあります。
¥860
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ごぼうチップス
薄くスライスしたごぼうをカリッと揚げたチップスです。ごぼうの土の香りと香ばしさが後を引きます。軽い食感でビールのお供に最適です。
¥580
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炙りマグロおろしポン酢
表面をさっと炙ったマグロに、大根おろしとポン酢をかけた料理です。香ばしさとさっぱりとした味わいが楽しめます。薬味と一緒にどうぞ。
¥780
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逸品料理 (Specialty Dishes)
A5黒毛和牛のカルパッチョ
最高ランクA5の黒毛和牛を使用した贅沢なカルパッチョです。上質な脂の甘みと赤身の旨味が口の中でとろけます。特製ソースでお楽しみください。
¥1,980
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さんま焼き
香ばしく焼き上げた秋刀魚の塩焼きです。脂が乗った身はふっくらとしており、皮まで美味しくいただけます。大根おろしと一緒に食べるのが定番です。
¥850
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胡瓜一本漬け
品切れ
Sold Out
きゅうりを丸ごと一本浅漬けにしたものです。パリパリとした食感と程よい塩気が箸休めにぴったりです。さっぱりとしていて夏に特に人気があります。
¥580
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明太子大根サラダ
シャキシャキの千切り大根に明太子ドレッシングや明太子そのものをトッピングしたサラダです。ピリ辛の明太子が大根のみずみずしさを引き立てます。食感も楽しい一品です。
¥720
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タコの唐揚げ
一口大のタコに衣をつけて揚げた料理です。噛むほどにタコの旨味が溢れ出します。レモンを絞ってさっぱりと召し上がれ。
¥780
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ホタルイカ
春が旬のホタルイカを使用した一品です。酢味噌和えや沖漬けなどで提供されることが一般的です。濃厚な内臓の旨味が日本酒によく合います。
¥650
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刺身 (Sashimi)
伊勢海老のお造り
豪華な伊勢海老の刺身です。透き通った身はプリプリとした弾力があり、濃厚な甘みが特徴です。お祝いの席などにも適した華やかな一品です。
¥2,880
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旬の五点盛り
その日おすすめの鮮魚5種類を盛り合わせた一皿です。季節ごとの旬の魚を楽しめます。内容は日によって変わります。
¥1,680
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旬の三点盛り
その日おすすめの鮮魚3種類を盛り合わせた一皿です。少人数でも楽しみやすいサイズです。新鮮な魚の味わいを堪能できます。
¥1,280
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マグロ三種食べ比べ
赤身、中トロ、大トロなど、部位の異なるマグロの刺身を盛り合わせたものです。脂の乗り具合や食感の違いを楽しめます。マグロ好きにはたまらない一品です。
¥1,380
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トロサーモン
脂がのったサーモンの腹身部分の刺身です。とろけるような食感と濃厚な甘みが特徴です。わさび醤油でどうぞ。
¥650
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まぐろ刺し
定番のマグロの赤身の刺身です。さっぱりとした旨味となめらかな食感が楽しめます。日本酒との相性も抜群です。
¥750
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ホタテ刺し
新鮮なホタテの貝柱の刺身です。肉厚で甘みが強く、柔らかい食感が特徴です。レモンを添えてさっぱりといただくのもおすすめです。
¥720
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活〆カンパチのお造り
活〆された新鮮なカンパチの刺身です。引き締まった身のコリコリとした食感と、上品な脂の旨味が楽しめます。鮮度の良さが際立つ一品です。
¥680
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甘エビ
とろりとした食感と強い甘みが特徴の甘エビの刺身です。口の中に広がる濃厚な味わいが魅力です。頭の部分の味噌も美味しくいただけます。
¥580
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北釧鯖の炙り〆さば
脂の乗った北釧鯖を酢で締め、皮目を炙ったものです。炙ることで香ばしさが加わり、脂の旨味が引き立ちます。生姜やネギと一緒にどうぞ。
¥620
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地鶏炭火・焼き物 (Charcoal Grill & Skewers)
串焼き八本盛り
おすすめの串焼き8本を盛り合わせたお得なセットです。様々な部位を一度に楽しめるため、シェアするのに最適です。塩かタレかはお店のおまかせの場合が多いです。
¥1,580
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串焼き五点盛り
定番の串焼き5本を盛り合わせたセットです。お酒のおつまみにちょうど良い量です。鶏肉の様々な部位の味と食感を楽しめます。
¥980
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薩摩地鶏の炭火焼
鹿児島県産の薩摩地鶏を炭火で豪快に焼き上げた宮崎風の料理です。炭の香ばしい香りと地鶏ならではの弾力ある歯ごたえが特徴です。柚子胡椒を添えて食べるのがおすすめです。
¥880
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ねぎま
鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いた定番の焼き鳥です。ネギの甘みと鶏肉の旨味がよく合います。
¥200
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もも
鶏の太ももの肉を使ったジューシーな焼き鳥です。程よい脂と柔らかい肉質が人気です。
¥200
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皮
鶏の皮をカリカリまたはジューシーに焼き上げた串です。濃厚な脂の甘みが楽しめます。
¥200
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ぼんじり
鶏の尻尾の付け根の部分の肉です。最も脂が乗っている部位の一つで、とろけるような食感とジューシーさが魅力です。
¥200
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つくね
鶏の挽肉を団子状にして焼いたものです。ふっくらとした食感で、タレとの相性が抜群です。軟骨入りでコリコリとした食感が楽しめる場合もあります。
¥230
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ハツ
鶏の心臓の部分です。プリプリとした弾力のある独特の食感が特徴です。臭みが少なく食べやすい部位です。
¥180
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砂肝
鶏の胃袋の一部です。脂肪が少なく、コリコリとした硬めの食感が特徴です。塩焼きでさっぱりと食べるのが人気です。
¥180
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レバー
鶏の肝臓です。ねっとりとした濃厚なコクと独特の風味が特徴です。栄養価が高く、タレで焼くと食べやすいです。
¥180
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鍋 (Hot Pot)
A5黒毛和牛すき焼き
最高級A5ランクの黒毛和牛を使ったすき焼きです。甘辛い割り下で牛肉と野菜を煮込み、溶き卵につけていただきます。肉の柔らかさと濃厚な旨味が堪能できます。
¥2,580
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海鮮鍋
魚介類をふんだんに使ったお鍋です。エビや貝、魚の切り身から出る出汁がスープに深みを与えます。海の幸の旨味を余すところなく楽しめます。
¥1,680
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九州もつ鍋(塩)
品切れ
Sold Out
博多名物のもつ鍋をさっぱりとした塩味のスープで仕上げました。プリプリのモツとキャベツやニラなどの野菜を一緒に煮込みます。ニンニクが効いていて食欲をそそります。
¥1,580
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九州もつ鍋(豚骨)
品切れ
Sold Out
濃厚な豚骨スープベースのもつ鍋です。コクのあるスープがモツの脂と絡み合い、クリーミーな味わいが楽しめます。〆に麺を入れるのがおすすめです。
¥1,580
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地鶏水炊き
地鶏の出汁で鶏肉と野菜を煮込むシンプルな鍋料理です。鶏の旨味が溶け出した白濁スープは絶品です。ポン酢につけてさっぱりといただきます。
¥1,480
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A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ
A5ランクの黒毛和牛を熱い出汁にくぐらせて食べるしゃぶしゃぶです。余分な脂が落ち、肉本来の旨味をヘルシーに楽しめます。ゴマだれやポン酢でどうぞ。
¥2,580
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黒豚しゃぶしゃぶ
風味豊かな黒豚を使用したしゃぶしゃぶです。黒豚特有の甘みのある脂と柔らかい肉質が特徴です。たっぷりのネギと一緒に食べるのが人気です。
¥1,380
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野菜盛り合わせ
お鍋用の追加野菜セットです。白菜、ネギ、きのこ類などが盛り合わせになっています。
¥500
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雑炊
鍋の残ったスープにご飯と卵を入れて作るおじやです。全ての具材の旨味を吸ったご飯は、鍋の〆に欠かせない一品です。
¥400
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ハイボール (Highball)
響ハイボール
サントリーの高級ウイスキー「響」を使用したハイボールです。華やかな香りと深く柔らかい味わいが特徴のプレミアムな一杯です。
¥1,280
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山崎プレミアムハイボール
日本のシングルモルトウイスキー「山崎」を使用したハイボールです。繊細で上品な味わいと甘い香りが楽しめます。
¥980
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白州森香るハイボール
シングルモルトウイスキー「白州」を使用したハイボールです。森の若葉のような爽やかな香りと軽快な味わいが特徴で、ミントを添えて提供されることが多いです。
¥880
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角ハイボール
定番のサントリー角瓶を使用したハイボールです。甘やかな香りとドライな後口で、食事との相性が抜群です。
¥550
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知多風香るハイボール
グレーンウイスキー「知多」を使用したハイボールです。軽やかでほのかに甘い香りと、スムーズな口当たりが特徴です。
¥750
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ジムビームハイボール
バーボンウイスキー「ジムビーム」を使用したハイボールです。コーン由来の香ばしさと甘み、マイルドな味わいが楽しめます。
¥520
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ビーム柚子
ジムビームハイボールに柚子の風味を加えたものです。柑橘の爽やかな香りと酸味がプラスされ、飲みやすくなっています。
¥550
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ビーム梅
ジムビームハイボールに梅の風味を加えたものです。梅の甘酸っぱさがバーボンの味わいとよく合います。
¥550
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ウイスキーロック
ウイスキーを氷を入れたグラスに注いだだけのシンプルな飲み方です。氷が溶けるにつれて変化する香りや味わいをゆっくり楽しめます。
¥580
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カクテル (Cocktail)
ジントニック
ジンをトニックウォーターで割った定番カクテルです。ライムの酸味とトニックの苦味が効いた、さっぱりとした味わいです。
¥500
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モスコミュール
ウォッカベースの辛口カクテルです。ジンジャーエールのピリッとした刺激とライムの風味が爽やかです。
¥500
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ソルティードッグ
ウォッカとグレープフルーツジュースのカクテルで、グラスの縁に塩をつけたスノースタイルが特徴です。塩味がグレープフルーツの甘みと酸味を引き立てます。
¥500
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モヒート
ラムをベースにミントとライムを加えた爽やかなカクテルです。ミントの清涼感が強く、暑い日に特に人気があります。
¥500
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モヒートオレンジ
モヒートにオレンジの風味を加えたアレンジカクテルです。ミントの爽やかさにオレンジの甘酸っぱさが加わり、フルーティーな味わいです。
¥500
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モヒートグレープフルーツ
モヒートにグレープフルーツの風味を加えたものです。柑橘系の苦味と酸味がミントとマッチし、よりさっぱりとした味わいです。
¥500
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ブルーハワイ
鮮やかな青色が特徴的なトロピカルカクテルです。ラム、ブルーキュラソー、パイナップルジュースなどを使い、甘くフルーティーな南国の味わいです。
¥500
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カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割ったシンプルなカクテルです。カシスの甘酸っぱさと炭酸の爽快感が楽しめます。
¥500
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カシスオレンジ
カシスリキュールとオレンジジュースを合わせた甘いカクテルです。飲みやすく、女性に特に人気があります。
¥500
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カシスグレープフルーツ
カシスリキュールをグレープフルーツジュースで割ったカクテルです。オレンジ割りよりも甘さ控えめで、さっぱりとした後味です。
¥500
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カシスカルピス
カシスリキュールとカルピスを合わせたカクテルです。乳酸菌飲料の甘酸っぱさとカシスの風味がよく合い、デザート感覚で楽しめます。
¥500
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カシスウーロン
カシスリキュールをウーロン茶で割ったカクテルです。ウーロン茶の渋みがカシスの甘さを抑え、すっきりとした味わいになります。
¥500
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カシスビア
ビールに少量のカシスリキュールを加えたカクテルです。ビールの苦味が苦手な人でも飲みやすい、フルーティーなビアカクテルです。
¥500
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シャンディガフ
ビールとジンジャーエールを半々で割ったカクテルです。ビールの苦味が和らぎ、生姜の風味で爽やかに楽しめます。
¥500
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ファジーネーブル
ピーチリキュールとオレンジジュースのカクテルです。桃の甘い香りとオレンジのフレッシュさが合わさった、非常に飲みやすいカクテルです。
¥500
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ピーチウーロン
ピーチリキュールをウーロン茶で割ったカクテルです（別名レゲエパンチ）。ピーチの甘みとウーロン茶のさっぱり感が絶妙で、食事にも合います。
¥500
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
3.2
Google Mapsの評価274件
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