Kusuzo Ueno Branch

Name: Kusuzo Ueno Branch
Address: Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 7 Chome−3−2 ＴＳＤビル 3F, 도쿄
Price range: ¥180 - ¥2880

완전 개별룸 이자카야. 흡연석 있음. Fully private room Izakaya. Smoking seats available.

★ 3.2 (274) 📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 7 Chome−3−2 ＴＳＤビル 3F

일품 요리 (Specialty Dishes)

A5 흑모 와규 카르파치오

A5黒毛和牛のカルパッチョ

최고 등급 A5 흑모 와규를 사용한 호화로운 카르파치오입니다. 고급스러운 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛이 입안에서 녹아내립니다. 특제 소스로 즐겨보세요.

¥1,980 ≈ ₩18,543

꽁치 구이

さんま焼き

향긋하게 구운 꽁치 소금구이입니다. 기름진 살은 부드럽고 껍질까지 맛있게 먹을 수 있습니다. 무를 갈아 곁들여 먹는 것이 정석입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

오이 통 절임

胡瓜一本漬け

품절 Sold Out

오이를 통째로 옅게 절인 것입니다. 아삭한 식감과 적당한 짠맛이 젓가락을 멈추지 않게 합니다. 깔끔해서 여름에 특히 인기가 많습니다.

¥580 ≈ ₩5,432

명란젓 무 절임 샐러드

明太子大根サラダ

아삭한 채 썬 무에 명란젓 드레싱이나 명란젓을 토핑한 샐러드입니다. 매콤한 명란젓이 무의 신선함을 돋보이게 합니다. 식감도 즐거운 요리입니다.

¥720 ≈ ₩6,743

타코 가라아게 (문어 튀김)

タコの唐揚げ

한입 크기의 문어를 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 씹을수록 문어의 감칠맛이 흘러나옵니다. 레몬을 짜서 깔끔하게 드세요.

¥780 ≈ ₩7,305

호타루이카 (반딧불 오징어)

ホタルイカ

봄이 제철인 호타루이카를 사용한 요리입니다. 식초 된장 무침이나 간장 절임 등으로 제공되는 것이 일반적입니다. 진한 내장의 감칠맛이 일본술과 잘 어울립니다.

¥650 ≈ ₩6,087

사시미 (Sashimi)

이세에비(바다가재) 회

伊勢海老のお造り

호화로운 이세에비(바다가재) 사시미입니다. 투명한 살은 탱글탱글한 탄력이 있고 진한 단맛이 특징입니다. 축하 자리 등에도 어울리는 화려한 요리입니다.

¥2,880 ≈ ₩26,971

제철 5종 모둠

旬の五点盛り

그날 추천하는 신선한 생선 5종을 모둠으로 낸 요리입니다. 계절별 제철 생선을 즐길 수 있습니다. 내용은 날마다 바뀝니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

제철 3종 모둠

旬の三点盛り

그날 추천하는 신선한 생선 3종을 모둠으로 낸 요리입니다. 소규모 인원도 즐기기 좋은 사이즈입니다. 신선한 생선 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

참치 3종 맛보기

マグロ三種食べ比べ

적신, 중뱃살, 대뱃살 등 부위가 다른 참치 사시미 모둠입니다. 기름의 정도와 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 참치 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

뱃살 연어

トロサーモン

기름진 연어 뱃살 부분 사시미입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 단맛이 특징입니다. 와사비 간장에 드세요.

¥650 ≈ ₩6,087

참치 사시미

まぐろ刺し

정통 참치 적신 사시미입니다. 깔끔한 감칠맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 일본술과 궁합도 좋습니다.

¥750 ≈ ₩7,024

가리비 관자 사시미

ホタテ刺し

신선한 가리비 관자 사시미입니다. 두툼하고 단맛이 강하며 부드러운 식감이 특징입니다. 레몬을 곁들여 깔끔하게 드시는 것도 추천합니다.

¥720 ≈ ₩6,743

활어 처리 참돔(칸파치) 회

活〆カンパチのお造り

신선하게 활어 처리된 참돔(칸파치) 사시미입니다. 단단한 살의 오독오독한 식감과 고급스러운 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 신선함이 돋보이는 요리입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

단새우

甘エビ

부드러운 식감과 강한 단맛이 특징인 단새우 사시미입니다. 입안에 퍼지는 진한 맛이 매력입니다. 머리 부분의 내장도 맛있게 즐길 수 있습니다.

¥580 ≈ ₩5,432

북해산 고등어 구이 초절임

北釧鯖の炙り〆さば

기름진 북해산 고등어를 식초에 절여 껍질 부분을 구운 것입니다. 구우면서 향긋함이 더해지고 기름의 감칠맛이 살아납니다. 생강이나 파와 함께 드세요.

¥620 ≈ ₩5,806

지닭 숯불구이 & 꼬치구이 (Charcoal Grill & Skewers)

꼬치구이 8종 모둠

串焼き八本盛り

추천 꼬치구이 8종을 모둠으로 낸 알찬 세트입니다. 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있어 나누어 먹기 좋습니다. 소금 또는 소스 선택은 주방장 임의인 경우가 많습니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

꼬치구이 5종 모둠

串焼き五点盛り

정통 꼬치구이 5종을 모둠으로 낸 세트입니다. 술안주로 적당한 양입니다. 닭고기의 다양한 부위의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

사츠마지닭 숯불구이

薩摩地鶏の炭火焼

가고시마현산 사츠마지닭을 숯불에 통 크게 구워낸 미야자키풍 요리입니다. 숯의 향긋한 향과 지닭 특유의 탄력 있는 식감이 특징입니다. 유자 후추를 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

파와 닭고기 꼬치

ねぎま

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 정통 야키토리입니다. 파의 단맛과 닭고기의 감칠맛이 잘 어우러집니다.

¥200 ≈ ₩1,873

넓적다리살

もも

닭 넓적다리살을 사용한 육즙 가득한 야키토리입니다. 적당한 기름과 부드러운 육질이 인기입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

껍질

皮

닭 껍질을 바삭하거나 촉촉하게 구운 꼬치입니다. 진한 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

닭꼬리살

ぼんじり

닭 꼬리 근처의 살입니다. 가장 기름진 부위 중 하나로, 입안에서 녹는 듯한 식감과 육즙이 매력입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

츠쿠네 (닭고기 완자)

つくね

닭 다진 고기를 완자 모양으로 빚어 구운 것입니다. 부드러운 식감으로 소스와의 궁합이 좋습니다. 연골을 넣어 오독오독한 식감을 즐길 수도 있습니다.

¥230 ≈ ₩2,154

닭 심장

ハツ

닭 심장 부위입니다. 탱글탱글한 독특한 식감이 특징입니다. 잡내가 적어 먹기 편한 부위입니다.

¥180 ≈ ₩1,686

모래주머니

砂肝

닭 위장입니다. 지방이 적고 오독오독한 식감이 특징입니다. 소금구이로 깔끔하게 먹는 것이 인기입니다.

¥180 ≈ ₩1,686

닭 간

レバー

닭 간입니다. 끈적한 진한 풍미와 독특한 향이 특징입니다. 영양가가 높으며, 소스를 발라 구우면 먹기 좋습니다.

¥180 ≈ ₩1,686

전골 (Hot Pot)

A5 흑모 와규 스키야키

A5黒毛和牛すき焼き

최고급 A5 등급 흑모 와규를 사용한 스키야키입니다. 달콤 짭짤한 육수로 소고기와 채소를 끓여, 풀어놓은 계란에 찍어 먹습니다. 고기의 부드러움과 진한 감칠맛을 만끽할 수 있습니다.

¥2,580 ≈ ₩24,162

해산물 전골

海鮮鍋

해산물을 듬뿍 넣은 전골입니다. 새우, 조개, 생선 토막에서 우러나오는 육수가 국물에 깊이를 더합니다. 바다의 맛을 남김없이 즐길 수 있습니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

규슈 곱창전골 (소금)

九州もつ鍋(塩)

품절 Sold Out

하카타 명물 곱창전골을 깔끔한 소금맛 국물로 완성했습니다. 탱글탱글한 곱창과 양배추, 부추 등 채소를 함께 끓입니다. 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

규슈 곱창전골 (돈코츠)

九州もつ鍋(豚骨)

품절 Sold Out

진한 돈코츠 육수 베이스의 곱창전골입니다. 풍미 있는 국물이 곱창의 기름과 어우러져 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다. 마지막에 면을 넣어 먹는 것을 추천합니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

지닭 수이타키 (닭고기 전골)

地鶏水炊き

지닭 육수로 닭고기와 채소를 끓인 심플한 전골 요리입니다. 닭고기의 감칠맛이 녹아든 뽀얀 국물은 일품입니다. 폰즈 소스에 찍어 깔끔하게 즐깁니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

A5 흑모 와규 샤부샤부

A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ

A5 등급 흑모 와규를 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 샤부샤부입니다. 불필요한 지방이 빠져 고기 본연의 감칠맛을 건강하게 즐길 수 있습니다. 참깨 소스나 폰즈 소스로 드세요.

¥2,580 ≈ ₩24,162

흑돼지 샤부샤부

黒豚しゃぶしゃぶ

풍미가 풍부한 흑돼지를 사용한 샤부샤부입니다. 흑돼지 특유의 단맛 나는 기름과 부드러운 육질이 특징입니다. 듬뿍 넣은 파와 함께 먹는 것이 인기입니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

채소 모둠

野菜盛り合わせ

전골용 추가 채소 세트입니다. 배추, 파, 버섯 등이 모둠으로 구성되어 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

죽

雑炊

전골에 남은 국물에 밥과 계란을 넣어 만드는 오야지입니다. 모든 재료의 감칠맛을 흡수한 밥은 전골의 마무리에 빼놓을 수 없는 요리입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

하이볼 (Highball)

히비키 하이볼

響ハイボール

산토리의 고급 위스키 "히비키"를 사용한 하이볼입니다. 화려한 향과 깊고 부드러운 맛이 특징인 프리미엄 한 잔입니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

야마자키 프리미엄 하이볼

山崎プレミアムハイボール

일본 싱글 몰트 위스키 "야마자키"를 사용한 하이볼입니다. 섬세하고 고급스러운 맛과 달콤한 향을 즐길 수 있습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

하쿠슈 숲 향기 하이볼

白州森香るハイボール

싱글 몰트 위스키 "하쿠슈"를 사용한 하이볼입니다. 숲의 어린잎 같은 상쾌한 향과 경쾌한 맛이 특징이며, 민트를 곁들여 제공되는 경우가 많습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

카쿠 하이볼

角ハイボール

정통 산토리 카쿠 빈을 사용한 하이볼입니다. 달콤한 향과 드라이한 뒷맛으로 식사와 궁합이 좋습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

치타 풍미 하이볼

知多風香るハイボール

그레인 위스키 "치타"를 사용한 하이볼입니다. 가볍고 은은하게 달콤한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

¥750 ≈ ₩7,024

짐빔 하이볼

ジムビームハイボール

버번 위스키 "짐빔"을 사용한 하이볼입니다. 옥수수 유래의 고소함과 단맛, 마일드한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥520 ≈ ₩4,870

빔 유자

ビーム柚子

짐빔 하이볼에 유자 풍미를 더한 것입니다. 감귤의 상큼한 향과 신맛이 더해져 마시기 편해졌습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

빔 매실

ビーム梅

짐빔 하이볼에 매실 풍미를 더한 것입니다. 매실의 달콤새콤함이 버번의 맛과 잘 어울립니다.

¥550 ≈ ₩5,151

위스키 온 더 락

ウイスキーロック

위스키를 얼음이 담긴 잔에 따른 심플한 마시는 방법입니다. 얼음이 녹으면서 변하는 향과 맛을 천천히 즐길 수 있습니다.

¥580 ≈ ₩5,432

칵테일 (Cocktail)

진 토닉

ジントニック

진을 토닉 워터로 희석한 정통 칵테일입니다. 라임의 신맛과 토닉의 쌉쌀함이 어우러진 깔끔한 맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

모스코뮬

モスコミュール

보드카 베이스의 드라이 칵테일입니다. 진저에일의 톡 쏘는 자극과 라임의 풍미가 상쾌합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

솔티 독

ソルティードッグ

보드카와 자몽 주스를 섞은 칵테일로, 잔 테두리에 소금을 묻힌 스노 스타일이 특징입니다. 짠맛이 자몽의 단맛과 신맛을 돋보이게 합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

모히토

モヒート

럼을 베이스로 민트와 라임을 더한 상큼한 칵테일입니다. 민트의 청량감이 강해 더운 날 특히 인기가 많습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

모히토 오렌지

モヒートオレンジ

모히토에 오렌지 풍미를 더한 어레인지 칵테일입니다. 민트의 상큼함에 오렌지의 달콤새콤함이 더해져 프루티한 맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

모히토 자몽

モヒートグレープフルーツ

모히토에 자몽 풍미를 더한 것입니다. 감귤류의 쌉쌀함과 신맛이 민트와 어우러져 더욱 깔끔한 맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

블루 하와이

ブルーハワイ

선명한 푸른색이 특징인 트로피컬 칵테일입니다. 럼, 블루 큐라소, 파인애플 주스 등을 사용하여 달콤하고 프루티한 남국의 맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

카시스 소다

カシスソーダ

카시스 리큐르를 소다로 희석한 심플한 칵테일입니다. 카시스의 달콤새콤함과 탄산의 상쾌함을 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

카시스 오렌지

カシスオレンジ

카시스 리큐르와 오렌지 주스를 섞은 달콤한 칵테일입니다. 마시기 편해 여성에게 특히 인기가 많습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

카시스 자몽

カシスグレープフルーツ

카시스 리큐르를 자몽 주스로 희석한 칵테일입니다. 오렌지 주스로 희석한 것보다 단맛이 덜하고 깔끔한 뒷맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

카시스 칼피스

カシスカルピス

카시스 리큐르와 칼피스를 섞은 칵테일입니다. 유산균 음료의 달콤새콤함과 카시스의 풍미가 잘 어우러져 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

카시스 우롱

カシスウーロン

카시스 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일입니다. 우롱차의 떫은맛이 카시스의 단맛을 억제하여 깔끔한 맛을 냅니다.

¥500 ≈ ₩4,682

카시스 비어

カシスビア

맥주에 소량의 카시스 리큐르를 더한 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛을 싫어하는 사람도 마시기 쉬운 프루티한 비어 칵테일입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

샹디 가프

シャンディガフ

맥주와 진저에일을 반반씩 섞은 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛이 줄어들고 생강의 풍미로 상쾌하게 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

퍼지 네이블

ファジーネーブル

피치 리큐르와 오렌지 주스의 칵테일입니다. 복숭아의 달콤한 향과 오렌지의 신선함이 합쳐져 매우 마시기 쉬운 칵테일입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

피치 우롱

ピーチウーロン

피치 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일입니다 (별칭 레게 펀치). 복숭아의 단맛과 우롱차의 깔끔함이 절묘하며 식사와도 잘 어울립니다.

¥500 ≈ ₩4,682

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매장 정보

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3.2

Google Maps 평점 274개

📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 7 Chome−3−2 ＴＳＤビル 3F

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