九州上野分店

Name: 九州上野分店
Address: Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 7 Chome−3−2 ＴＳＤビル 3F, 东京
Price range: ¥180 - ¥2880

Kusuzo Ueno Branch

全包间居酒屋。有吸烟席。 Fully private room Izakaya. Smoking seats available.

★ 3.2 (274) 📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 7 Chome−3−2 ＴＳＤビル 3F

特色菜肴 (Specialty Dishes)

A5黑毛和牛卡帕奇奥

A5黒毛和牛のカルパッチョ

使用最高等级A5黑毛和牛制作的奢华卡帕奇奥。优质脂肪的甜味和瘦肉的鲜味在口中融化。请搭配特制酱汁享用。

¥1,980 ≈ ¥90

烤秋刀鱼

さんま焼き

香烤秋刀鱼。肥美的鱼肉鲜嫩多汁，连鱼皮都可以美味地食用。经典搭配萝卜泥。

¥850 ≈ ¥38

整根腌渍黄瓜

胡瓜一本漬け

已售罄 Sold Out

将整根黄瓜进行浅腌制。爽脆的口感和适度的咸味非常适合作为餐间小吃。清爽的口感在夏天尤其受欢迎。

¥580 ≈ ¥26

明太子萝卜沙拉

明太子大根サラダ

用清脆的切丝大根搭配明太子酱或明太子本身的沙拉。微辣的明太子衬托出大根的清爽。口感也很有趣。

¥720 ≈ ¥33

炸章鱼

タコの唐揚げ

将一口大小的章鱼裹上面糊炸制而成。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味。挤上柠檬享用，清爽可口。

¥780 ≈ ¥35

萤火鱿

ホタルイカ

使用春季时令的萤火鱿制作的菜肴。通常以醋味噌拌或酱油腌制的方式提供。浓郁的内脏鲜味与日本酒非常搭配。

¥650 ≈ ¥29

刺身 (Sashimi)

伊势龙虾刺身

伊勢海老のお造り

豪华伊势龙虾刺身。透明的肉质有弹牙的口感，甜味浓郁。适合在庆祝场合等场合享用的华丽菜肴。

¥2,880 ≈ ¥130

时令三点拼盘

旬の五点盛り

当日推荐的5种新鲜鱼类拼盘。可以品尝到根据季节变化的当季鱼类。内容每天都有变化。

¥1,680 ≈ ¥76

时令三点拼盘

旬の三点盛り

当日推荐的3种新鲜鱼类拼盘。份量适合少人数享用。可以品尝到新鲜鱼类的原味。

¥1,280 ≈ ¥58

吞拿鱼三种口味对比

マグロ三種食べ比べ

包含赤身、中腹、大腹等不同部位的吞拿鱼刺身拼盘。可以品尝到脂肪含量和口感的差异。是吞拿鱼爱好者的最爱。

¥1,380 ≈ ¥62

肥美三文鱼

トロサーモン

肥美的三文鱼腹部刺身。特点是入口即化的口感和浓郁的甜味。请搭配芥末酱油。

¥650 ≈ ¥29

金枪鱼生鱼片

まぐろ刺し

经典的吞拿鱼赤身刺身。可以品尝到清爽的鲜味和滑嫩的口感。与日本酒的搭配也绝佳。

¥750 ≈ ¥34

扇贝刺身

ホタテ刺し

新鲜扇贝柱的刺身。特点是肉质厚实，甜味浓郁，口感柔软。推荐搭配柠檬享用，清爽可口。

¥720 ≈ ¥33

活捕鰤鱼刺身

活〆カンパチのお造り

活捕新鲜的鰤鱼刺身。可以品尝到紧实的鱼肉的爽脆口感和上品的鱼脂鲜味。是突出新鲜度的菜肴。

¥680 ≈ ¥31

甜虾

甘エビ

口感滑嫩，甜味浓郁的甜虾刺身。在口中扩散的浓郁风味是其魅力所在。虾头部分的味噌也很好吃。

¥580 ≈ ¥26

炙烤醋腌鲭鱼

北釧鯖の炙り〆さば

将肥美的北釧鲭鱼用醋腌制，然后炙烤鱼皮。炙烤增加了香味，突出了鱼脂的鲜味。请搭配姜末和葱。

¥620 ≈ ¥28

土鸡炭烤·烤物 (Charcoal Grill & Skewers)

烤串八串拼盘

串焼き八本盛り

推荐的烤串8串的超值拼盘。可以一次品尝到各种部位，非常适合分享。通常是店家推荐的盐味或酱汁味。

¥1,580 ≈ ¥72

烤串五串拼盘

串焼き五点盛り

经典烤串5串拼盘。份量适合搭配酒水。可以品尝到鸡肉不同部位的味道和口感。

¥980 ≈ ¥44

萨摩土鸡炭烤

薩摩地鶏の炭火焼

宫崎风料理，用炭火豪迈烤制鹿儿岛产的萨摩土鸡。特点是炭火的香味和土鸡特有的弹牙口感。推荐搭配柚子胡椒食用。

¥880 ≈ ¥40

葱烤鸡肉串

ねぎま

鸡肉和葱交替串在签子上烤制而成的经典烤鸡肉串。葱的甜味和鸡肉的鲜味非常搭配。

¥200 ≈ ¥9

鸡腿肉

もも

使用鸡腿肉制作的多汁烤鸡肉串。适度的脂肪和柔软的肉质很受欢迎。

¥200 ≈ ¥9

鸡皮

皮

将鸡皮烤至酥脆或多汁的烤串。可以品尝到浓郁的脂肪甜味。

¥200 ≈ ¥9

鸡臀肉

ぼんじり

鸡腿根部附近的肉。是脂肪最多的部位之一，特点是入口即化的口感和多汁。

¥200 ≈ ¥9

鸡肉丸子

つくね

将鸡绞肉做成丸子状烤制而成。口感松软，与酱汁的搭配绝佳。有时会加入软骨，可以品尝到爽脆的口感。

¥230 ≈ ¥10

鸡心

ハツ

鸡心部位。特点是弹牙的独特口感。没有腥味，是容易入口的部位。

¥180 ≈ ¥8

鸡胗

砂肝

鸡胗。脂肪少，特点是爽脆的硬质口感。盐烤清爽的吃法很受欢迎。

¥180 ≈ ¥8

鸡肝

レバー

鸡肝。特点是浓郁的口感和独特的风味。营养价值高，用酱汁烤制后容易入口。

¥180 ≈ ¥8

火锅 (Hot Pot)

A5黑毛和牛寿喜烧

A5黒毛和牛すき焼き

使用最高级A5级黑毛和牛制作的寿喜烧。用甜咸的寿喜烧汁煮牛肉和蔬菜，然后蘸着生鸡蛋享用。可以品尝到肉的柔软和浓郁的鲜味。

¥2,580 ≈ ¥117

海鲜火锅

海鮮鍋

使用大量海鲜制作的火锅。虾、贝类、鱼片等食材的鲜味为汤底增添了深度。可以尽情享受海鲜的原味。

¥1,680 ≈ ¥76

博多内脏锅（盐味）

九州もつ鍋(塩)

已售罄 Sold Out

博多名物内脏锅，用清爽的盐味汤底制作。将弹牙的内脏和卷心菜、韭菜等蔬菜一起炖煮。蒜味十足，令人食欲大开。

¥1,580 ≈ ¥72

博多内脏锅（猪骨味）

九州もつ鍋(豚骨)

已售罄 Sold Out

以浓郁的猪骨汤为基底的内脏锅。浓郁的汤汁与内脏的脂肪混合，可以品尝到奶油般的口感。推荐最后加入面条。

¥1,580 ≈ ¥72

土鸡水煮锅

地鶏水炊き

用土鸡高汤炖煮鸡肉和蔬菜的简易火锅。鸡肉的鲜味融入白浊的汤中，味道绝佳。蘸着柚子醋享用，清爽可口。

¥1,480 ≈ ¥67

A5黑毛和牛涮涮锅

A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ

将A5级黑毛和牛放入热高汤中涮食的涮涮锅。可以健康地品尝到去除多余脂肪后的肉的原味。请搭配芝麻酱或柚子醋。

¥2,580 ≈ ¥117

黑猪肉涮涮锅

黒豚しゃぶしゃぶ

使用风味浓郁的黑猪肉制作的涮涮锅。特点是黑猪肉特有的甘甜脂肪和柔软的肉质。搭配大量葱一起食用很受欢迎。

¥1,380 ≈ ¥62

蔬菜拼盘

野菜盛り合わせ

火锅用追加蔬菜套餐。包含白菜、葱、蘑菇等。

¥500 ≈ ¥23

杂烩粥

雑炊

用火锅剩余的汤煮饭和鸡蛋制成的粥。吸收了所有食材鲜味的米饭是火锅结尾不可或缺的一道菜。

¥400 ≈ ¥18

海波酒 (Highball)

响威士忌海波酒

響ハイボール

使用三得利高级威士忌“响”制作的海波酒。特点是华丽的香气和深沉柔和的风味，是高级的一杯。

¥1,280 ≈ ¥58

山崎 premium 海波酒

山崎プレミアムハイボール

使用日本单一麦芽威士忌“山崎”制作的海波酒。可以品尝到细腻优雅的风味和甜美的香气。

¥980 ≈ ¥44

白州森香海波酒

白州森香るハイボール

使用单一麦芽威士忌“白州”制作的海波酒。特点是如森林新叶般的清爽香气和轻快的口感，常搭配薄荷提供。

¥880 ≈ ¥40

角牌海波酒

角ハイボール

使用经典三得利角瓶制作的海波酒。带有甜美的香气和干爽的余味，与餐点搭配绝佳。

¥550 ≈ ¥25

知多风味海波酒

知多風香るハイボール

使用谷物威士忌“知多”制作的海波酒。特点是轻盈微甜的香气和顺滑的口感。

¥750 ≈ ¥34

角牌海波酒

ジムビームハイボール

使用波本威士忌“角牌”制作的海波酒。可以品尝到玉米带来的香气和甜味，以及温和的口感。

¥520 ≈ ¥24

角牌柚子

ビーム柚子

在角牌海波酒中加入柚子风味。增加了柑橘的清爽香气和酸味，更容易饮用。

¥550 ≈ ¥25

角牌梅子

ビーム梅

在角牌海波酒中加入梅子风味。梅子的酸甜味与波本威士忌的风味非常搭配。

¥550 ≈ ¥25

威士忌加冰

ウイスキーロック

将威士忌倒入加冰的杯子中饮用。可以慢慢品尝随着冰块融化而变化的香气和风味。

¥580 ≈ ¥26

鸡尾酒 (Cocktail)

金汤力

ジントニック

金酒和汤力水混合的经典鸡尾酒。青柠的酸味和汤力水的苦味恰到好处，口感清爽。

¥500 ≈ ¥23

莫斯科骡子

モスコミュール

伏特加基底的辛辣鸡尾酒。姜汁汽水的刺激和青柠的风味非常清爽。

¥500 ≈ ¥23

咸狗

ソルティードッグ

伏特加和葡萄柚汁的鸡尾酒，杯口带有盐霜。盐味衬托出葡萄柚的甜味和酸味。

¥500 ≈ ¥23

莫吉托

モヒート

以朗姆酒为基底，加入薄荷和青柠的清爽鸡尾酒。薄荷的清凉感很强，在炎热的天气里尤其受欢迎。

¥500 ≈ ¥23

莫吉托橙味

モヒートオレンジ

在莫吉托中加入橙子风味的变化款鸡尾酒。薄荷的清爽感加上橙子的酸甜味，带来果味十足的风味。

¥500 ≈ ¥23

莫吉托葡萄柚

モヒートグレープフルーツ

在莫吉托中加入葡萄柚风味。柑橘的苦味和酸味与薄荷搭配，味道更加清爽。

¥500 ≈ ¥23

蓝色夏威夷

ブルーハワイ

色彩鲜艳的蓝色热带鸡尾酒。使用朗姆酒、蓝橙利口酒、菠萝汁等，带来甜美果味的热带风情。

¥500 ≈ ¥23

卡西斯苏打

カシスソーダ

用苏打水稀释的卡西斯利口酒的简单鸡尾酒。可以享受卡西斯的酸甜味和苏打水的爽快感。

¥500 ≈ ¥23

卡西斯橙味

カシスオレンジ

将卡西斯利口酒与橙汁混合而成的甜鸡尾酒。易于饮用，尤其受女性欢迎。

¥500 ≈ ¥23

卡西斯葡萄柚

カシスグレープフルーツ

用葡萄柚汁稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。比橙汁口味更甜，余味清爽。

¥500 ≈ ¥23

卡西斯可尔必思

カシスカルピス

将卡西斯利口酒与可尔必思混合的鸡尾酒。乳酸菌饮料的酸甜味和卡西斯的风味非常搭配，可以作为甜点享用。

¥500 ≈ ¥23

卡西斯乌龙

カシスウーロン

用乌龙茶稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。乌龙茶的涩味抑制了卡西斯的甜味，口感清爽。

¥500 ≈ ¥23

卡西斯啤酒

カシスビア

在啤酒中加入少量卡西斯利口酒的鸡尾酒。即使是怕苦的啤酒的人也能轻松饮用，是果味啤酒鸡尾酒。

¥500 ≈ ¥23

香迪加夫

シャンディガフ

啤酒和姜汁汽水各半的鸡尾酒。减轻了啤酒的苦味，带有姜的风味，可以清爽地享用。

¥500 ≈ ¥23

佛罗伦萨

ファジーネーブル

桃子利口酒和橙汁的鸡尾酒。桃子的甜美香气与橙子的清新感相结合，是非常容易饮用的鸡尾酒。

¥500 ≈ ¥23

桃子乌龙

ピーチウーロン

用乌龙茶稀释的桃子利口酒鸡尾酒（别名雷鬼潘趣）。桃子的甜味和乌龙茶的清爽感绝妙搭配，也适合搭配餐点。

¥500 ≈ ¥23

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