







熟豚蔵司 初代小川蔵司(明治13年生まれ)から三代に渡り受け継がれてきた日本の食文化への熱い想いと、長年培ってきた豊富な経験を活かし、素材、味、調理にここまでこだわったとんかつ専門店です。 マークは蔵の風景や蔵文字「」、毎日毎日「お昼寝の時間」を追ってお客様への「幸せ」を追求しています。 〒107-0052 東京都港区赤坂4-2-2-101 03-5544-9797 食物アレルギーの御確認はスタッフにお問い合わせください。
4 Chome-2-2 Akasaka, Minato City
熟豚の旨味と熱々を堪能できます。 (ドリンクは横の物と替わります)
晩酌熟豚御膳
晩酌熟豚御膳
揚げたての熟成豚カツをメインにした、夜のセットメニューです。リブロースとロースの部位から選べ、生ビールかハイボール、中濃ソースかウスターソースが付きます。ご飯は無料でだし茶漬けか揚玉子ごはんに変更可能です。
晩酌挽肉御膳
晩酌挽肉御膳
熟成挽肉50g×3個
熟成豚の挽肉を3個使ったセットメニューです。生ビールかハイボール、中濃ソースかウスターソースが付きます。ご飯は無料でだし茶漬けか揚玉子ごはんに変更可能です。
晩酌Bakudan御膳
晩酌Bakudan御膳
大1個、小から2個お選び下さい
熟成豚のBakudan(爆弾)と呼ばれるメンチカツをメインにした夜のセットメニューです。大サイズのBakudanを1つと、小サイズのBakudanを2つ選べます。生ビールかハイボール、中濃ソースかウスターソースが付きます。ご飯は無料でだし茶漬けか揚玉子ごはんに変更可能です。
熟豚を五感で堪能するこだわり御膳です。
蔵司おすすめ御膳
蔵司おすすめ御膳
【以下よりお好みの組み合わせをお選びください】
熟成豚のトンカツをメインとした、蔵司自慢の御膳です。大(300g)か中(200g)のサイズ、リブロースかロースの部位、そして中濃かウスターのソースを選べます。
極みの二色熟豚御膳
極みの二色熟豚御膳
二種類の熟成豚カツを味わえる御膳です。大(400g)か中(300g)のサイズ、リブロースかロースの部位を選べ、中濃ソース、ウスターソース、柚子かぼすポン酢の中からソースを選べます。
熟豚挽肉御膳
熟豚挽肉御膳
熟豚挽肉50g×3個
熟成豚の挽肉を3個使った御膳です。中濃ソースか辛口のウスターソースを選べます。
熟豚Bakudan御膳
熟豚Bakudan御膳
大1個、小から2個選べます
熟成豚のBakudan(爆弾)をメインにした御膳です。大サイズのBakudanを1つと、小サイズのBakudanを2つ選べます。
熟豚御飯とうどんセット
熟豚御飯とうどんセット
自分好みの味わい方を選べるお得なセット。 熟豚御飯:大根おろし/中枝小鉢/特小枝 うどん:玉子/薬味
熟成豚を使った御飯と、選べるうどんがセットになったお得なメニューです。熟成豚御飯のサイズ、豚肉の部位、ソース、そしてうどんの種類を自由に組み合わせることができます。
北海道産小麦100%、厳選素材と弾力あるこしにこだわった絶品うどんです。
かけぽん
かけぽん
良やお好み特製のつゆと柚子かぼすポン酢
良質なだしの効いた特製つゆに、柚子とかぼすのポン酢を加えたさっぱりとしたかけうどんです。サイズは大・中・小から選べます。
生醤油
生醤油
コク深い甘辛生醤油
風味豊かな生醤油をかけたシンプルなうどんです。うどん本来の味とコシを存分に楽しめます。サイズは中・小から選べます。
釜玉
釜玉
玉子と絡んだ熱々うどん
茹でたての熱々うどんに生卵と醤油を絡めて食べる釜玉うどんです。卵のまろやかさと熱々のもちもち麺が絶妙に調和します。サイズは中・小から選べます。
ちゃんぽんうどん
ちゃんぽんうどん
野菜、豚肉、魚介たっぷりヘルシー
野菜、豚肉、魚介がたっぷり入った具だくさんのちゃんぽんうどんです。栄養満点でヘルシーな一品です。普通サイズと小サイズから選べます。
グリーンカレーうどん御膳
グリーンカレーうどん御膳
和風にアレンジされたきのみの味
和風にアレンジされたグリーンカレー風味のうどん御膳です。ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの香りが食欲をそそります。
熟豚Bakudan (うどん用)
熟豚Bakudan (うどん用)
うどんと一緒にどうぞ。
熟成豚のメンチカツ「Bakudan(爆弾)」です。うどんと一緒に楽しむのがおすすめです。大玉子、玉子田、小ポテト、小竜田の4種類から選べます。
熟豚Bakudan 大玉子
熟豚Bakudan 大玉子
熟成豚を使った大きなサイズのメンチカツで、中にはとろりとした玉子が丸ごと入っています。外はサクサク、中はジューシーな一品です。
熟豚Bakudan 玉子田
熟豚Bakudan 玉子田
熟成豚を使ったメンチカツで、中には卵と田楽味噌を合わせた具材が入っています。甘辛い味噌と豚肉の旨味が特徴です。
熟豚Bakudan 小ポテト
熟豚Bakudan 小ポテト
熟成豚を使った小サイズのメンチカツで、中にはホクホクのポテトが入っています。お子様にも人気の優しい味わいです。
熟豚Bakudan 小竜田
熟豚Bakudan 小竜田
熟成豚を使った小サイズのメンチカツで、竜田揚げ風に味付けされています。香ばしい衣と豚肉の旨味が楽しめます。
ハルピン漬け
ハルピン漬け
(キャベツ浅漬)
キャベツの浅漬けで、さっぱりとした箸休めに最適です。シャキシャキとした食感が楽しめます。
だし茶漬け
だし茶漬け
(本日酢豚だし)
温かいご飯に出汁をかけて食べるお茶漬けです。この日の出汁は酢豚だしを使用しており、ご飯と出汁の組み合わせが温まる一品です。
揚玉子ごはん
揚玉子ごはん
(本格卵かけだし)
揚げた卵とご飯を本格的な卵かけ出汁でいただく一品です。出汁の旨味が卵とご飯に絡み合い、シンプルながらも深い味わいです。
17時以降の販売となります。●お1人様2杯迄とさせて頂きます。(晩酌ご注文のお客様は、追加で2杯迄、計3杯となります)
YEBISU 生樽
YEBISU 生樽
日本のプレミアムビール「YEBISU」の生ビールです。麦芽100%の深いコクと香りが特徴で、キレのある後味が楽しめます。食中酒としても最適です。
エビスマスター生樽
エビスマスター生樽
YEBISU
YEBISUのマスター生ビールです。通常のYEBISU生樽よりもさらに深い味わいと繊細な香りが特徴で、ビール職人の技術が光る一杯です。
Dewar's 15年 ハイボール
Dewar's 15年 ハイボール
イギリス王室御用達
イギリス王室御用達のデュワーズ15年を使ったハイボールです。熟成されたウイスキーのまろやかな口当たりと、ソーダの爽快感が特徴です。
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