Kuraji

Name: Kuraji
Address: 4 Chome-2-2 Akasaka, Minato City, Tokio
Price range: ¥220 - ¥1705

Kuraji de cerdo curado Desde el fundador Kuraji Ogawa (nacido en 1880), hemos transmitido nuestra pasión por la cultura gastronómica japonesa durante tres generaciones. Aprovechando nuestra amplia experiencia acumulada durante muchos años, somos una tienda especializada en tonkatsu que pone tanto esmero en los ingredientes, el sabor y la preparación. El logotipo representa el paisaje de la bodega y el carácter "蔵" (kura), persiguiendo la "felicidad" para nuestros clientes, día tras día, "hora de la siesta". 〒107-0052 Tokio, Minato-ku, Akasaka 4-2-2-101 03-5544-9797 Consulte con nuestro personal sobre alergias alimentarias.

★ 4.2 (281) 📍 4 Chome-2-2 Akasaka, Minato City

Bandeja de degustación para beber "Kiwa-mi"

Disfruta del sabor del cerdo curado y el calor. (La bebida se sustituye por la de al lado)

Bandeja de degustación para beber de cerdo curado

晩酌熟豚御膳

Un menú nocturno con cerdo curado frito recién hecho como plato principal. Puede elegir entre solomillo o lomo, y se acompaña de cerveza de barril o highball, y salsa semi-dulce o salsa Worcestershire. El arroz se puede cambiar gratuitamente por chazuke de dashi o arroz con huevo frito.

¥1,650~ ≈ €9.00

Bandeja de degustación de carne picada para beber

晩酌挽肉御膳

3 albóndigas de carne picada de cerdo curado de 50g

Un menú de degustación con tres albóndigas de carne picada de cerdo curado. Se acompaña de cerveza de barril o highball, y salsa semi-dulce o salsa Worcestershire. El arroz se puede cambiar gratuitamente por chazuke de dashi o arroz con huevo frito.

¥1,705~ ≈ €9.00

Bandeja de degustación para beber Bakudan

晩酌Bakudan御膳

Elija 1 grande y 2 pequeños

Un menú nocturno con albóndigas de cerdo curado llamadas "Bakudan" (bomba) como plato principal. Puede elegir una Bakudan de tamaño grande y dos de tamaño pequeño. Se acompaña de cerveza de barril o highball, y salsa semi-dulce o salsa Worcestershire. El arroz se puede cambiar gratuitamente por chazuke de dashi o arroz con huevo frito.

¥1,650~ ≈ €9.00

Bandeja de degustación "Kiwa-mi" de cerdo curado

Una bandeja de degustación especial para disfrutar del cerdo curado con los cinco sentidos.

Bandeja de degustación recomendada por Kuraji

蔵司おすすめ御膳

【Elija su combinación preferida entre las siguientes】

Una bandeja de cerdo curado de Kuraji, especializada en cerdo curado. Puede elegir entre tamaño grande (300g) o mediano (200g), corte de solomillo o lomo, y salsa semi-dulce o Worcestershire.

¥1,375~ ≈ €8.00

Bandeja de degustación "Kiwa-mi" de cerdo curado de dos colores

極みの二色熟豚御膳

Una bandeja para degustar dos tipos de cerdo curado. Puede elegir entre tamaño grande (400g) o mediano (300g), y entre solomillo o lomo, y puede elegir entre salsa semi-dulce, salsa Worcestershire o ponzu de yuzu y kabosu.

¥1,430~ ≈ €8.00

Bandeja de degustación de carne picada de cerdo curado

熟豚挽肉御膳

3 albóndigas de carne picada de cerdo curado de 50g

Una bandeja de degustación con tres albóndigas de carne picada de cerdo curado. Puede elegir entre salsa semi-dulce o salsa Worcestershire picante.

¥1,430~ ≈ €8.00

Bandeja de cerdo curado Bakudan

熟豚Bakudan御膳

Puede elegir 1 grande y 2 pequeños

Una bandeja de degustación con "Bakudan" (bomba) de cerdo curado como plato principal. Puede elegir una Bakudan de tamaño grande y dos de tamaño pequeño.

¥1,430~ ≈ €8.00

Arroz de cerdo curado "Kiwa-mi" y udon

Set de arroz de cerdo curado y udon

熟豚御飯とうどんセット

Un set económico para elegir tu forma favorita de disfrutar. Arroz de cerdo curado: Rábano daikon rallado / Pequeño plato de edamame / Extra pequeño de edamame Udon: Huevo / Condimentos

Un menú económico que combina arroz de cerdo curado con udon a elegir. Puede combinar libremente el tamaño del arroz de cerdo curado, el corte de la carne de cerdo, la salsa y el tipo de udon.

¥1,133~ ≈ €6.00

Udon Kuraji

Un udon excepcional hecho con 100% harina de trigo de Hokkaido, ingredientes seleccionados y una textura elástica y firme.

Kake Pon

かけぽん

Caldo especial de alta calidad y ponzu de yuzu y kabosu

Un udonかけ (kake) refrescante con un caldo especial a base de dashi de alta calidad, al que se le añade ponzu de yuzu y kabosu. Se puede elegir entre tamaño grande, mediano o pequeño.

¥220~ ≈ €1.00

Salsa de soja cruda

生醤油

Salsa de soja cruda dulce y salada con cuerpo

Un udonかけ (kake) sencillo con salsa de soja cruda de rico sabor. Podrás disfrutar plenamente del sabor y la textura del udon original. Se puede elegir entre tamaño mediano y pequeño.

¥440~ ≈ €2.00

Kamatama

釜玉

Udon caliente mezclado con huevo

Es un udon kamatama donde se mezclan udon recién hervido y caliente con huevo crudo y salsa de soja. La suavidad del huevo y la textura elástica y caliente del fideo se armonizan a la perfección. Se puede elegir entre tamaño mediano y pequeño.

¥495~ ≈ €3.00

Udon Champon

ちゃんぽんうどん

Saludable con abundantes verduras, cerdo y mariscos

Un udon champon abundante con verduras, cerdo y mariscos. Un plato nutritivo y saludable. Se puede elegir entre tamaño normal y pequeño.

¥990~ ≈ €5.00

Bandeja de udon de curry verde

グリーンカレーうどん御膳

Sabor a "Ki-mi" adaptado al estilo japonés

Un udon con sabor a curry verde, adaptado al estilo japonés. La suavidad de la leche de coco y el aroma de las especias abren el apetito.

¥990 ≈ €5.00

Cerdo curado Bakudan (para udon)

熟豚Bakudan (うどん用)

Acompaña tu udon.

Es una albóndiga de cerdo curado "Bakudan" (bomba). Se recomienda disfrutarla con udon. Puede elegir entre cuatro tipos: huevo grande, tamagota, patata pequeña y koritata.

¥220~ ≈ €1.00

Solo

Cerdo curado Bakudan Tamagota Grande

熟豚Bakudan 大玉子

Una albóndiga de cerdo curado de gran tamaño con un huevo entero y tierno en su interior. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.

¥363 ≈ €2.00

Cerdo curado Bakudan Tamagota

熟豚Bakudan 玉子田

Una albóndiga de cerdo curado con una mezcla de huevo y miso dengaku en su interior. Se caracteriza por el sabor dulce y salado del miso y la carne de cerdo.

¥363 ≈ €2.00

Cerdo curado Bakudan Patata Pequeña

熟豚Bakudan 小ポテト

Una albóndiga de cerdo curado de tamaño pequeño con patatas tiernas en su interior. Un sabor suave muy apreciado por los niños.

¥253 ≈ €1.00

Cerdo curado Bakudan Koritata

熟豚Bakudan 小竜田

Una albóndiga de cerdo curado de tamaño pequeño con sabor a karage (pollo frito japonés). Disfruta del crujiente y el sabor de la carne de cerdo.

¥220 ≈ €1.00

Harupin tsuke

ハルピン漬け

(Encurtido ligero de repollo)

Encurtido ligero de repollo, ideal para un descanso refrescante. Disfruta de su textura crujiente.

¥330 ≈ €2.00

Chazuke de dashi

だし茶漬け

(Dashi de cerdo agridulce del día)

Es un chazuke donde se vierte dashi sobre arroz caliente. El dashi de hoy es dashi de cerdo agridulce, y la combinación de arroz y dashi es un plato reconfortante.

¥286 ≈ €2.00

Arroz con huevo frito

揚玉子ごはん

(Dashi auténtico para huevo revuelto)

Un plato de arroz con huevo frito servido con un auténtico dashi para huevo revuelto. La riqueza del dashi se mezcla con el huevo y el arroz, ofreciendo un sabor profundo a pesar de su sencillez.

¥396 ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas

Disponible a partir de las 17:00. ● Se limita a 2 copas por persona. (Los clientes que pidan "Bandeja de degustación para beber" pueden pedir 2 copas adicionales, hasta un total de 3 copas).

Barril de cerveza YEBISU

YEBISU 生樽

Es la cerveza de barril premium japonesa "YEBISU". Se caracteriza por su profundo sabor y aroma 100% de malta, y su final refrescante. Es ideal para acompañar comidas.

¥330 ≈ €2.00

Barril de cerveza YEBISU Master

エビスマスター生樽

YEBISU

Es la cerveza de barril YEBISU Master. Se caracteriza por un sabor aún más profundo y un aroma delicado que el barril de YEBISU normal, y es una copa que resalta la habilidad del maestro cervecero.

¥330 ≈ €2.00

Dewar's 15 años Highball

Dewar's 15年ハイボール

Proveedor de la Casa Real Británica

Es un highball hecho con Dewar's 15 años, proveedor de la Casa Real Británica. Se caracteriza por la suavidad del whisky añejo y la frescura del soda.

¥330 ≈ €2.00

Fin del menú

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