豚肉の揚げニンニクコショウ
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
味付けした豚肉を揚げて香ばしくし、カリカリの揚げニンニクを散らしたもの、チリソースまたはディップソースと一緒に
฿70
≈ ¥340
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Krua Suphan Khao Tom - Ahan Tam Sang
Krua Suphan Khao Tom - Ahan Tam Sang
ครัวสุพรรณ ข้าวต้ม-อาหารตามสั่ง
揚げ物
カエルの唐揚げニンニクコショウ
กบทอดกระเทียมพริกไทย
一口大に切ったカエル肉をニンニクとコショウで揚げたもの、外はカリカリ中は柔らかく、塩辛くて香ばしいニンニクの香り
฿80
≈ ¥388
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腸/柔らかい腸の揚げニンニクコショウ
ไส้ตัน/ไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทย
豚の腸（腸または柔らかい腸）を味付けして揚げたもの、カリカリでニンニクとコショウの香りが豊か、おつまみに最適
฿80~
≈ ¥388
塩茹で鶏肉
ไก่รวนเค็ม
鶏肉を鍋で乾燥して味を染み込ませたもの、塩辛くてクリーミーな味、食べやすい
฿70
≈ ¥340
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パー/プラ・クラポン揚げニンニクコショウ
ปลากระพง/ปลาช่อนทอดกระเทียมพริกไทย
揚げた魚の身をニンニクとコショウで和えたもの、まろやかな味、スパイスの香りが豊か
฿80~
≈ ¥388
プラ・クラポン/パー・トート・ナムプラー
ปลากระพง/ปลาช่อนทอดน้ำปลา
揚げた魚にナンプラーソースをかけたもの、塩味と甘味のまろやかな味、マンゴーヤムと一緒に食べることが多い
฿80~
≈ ¥388
クリスピーポークのパッ・クルック・プリック・クレーオ
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
一口大に切ったクリスピーポークを新鮮な唐辛子と塩で炒めたもの、スパイシーで塩辛く、鍋の香りが豊か
฿80
≈ ¥388
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ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
ひき肉入りのふわふわオムレツ、揚げて香ばしく、チリソース添え
฿60
≈ ¥291
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大根の漬物入りオムレツ
ไข่เจียวไชโป้ว
刻んだ甘い大根の漬物を入れたオムレツ、オムレツにカリカリした食感と甘じょっぱい味を加える
฿70
≈ ¥340
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エビ入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้ง
刻んだエビまたはエビの身入りオムレツ、熱々で香ばしい
฿70
≈ ¥340
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ナム入りオムレツ
ไข่เจียวแหนม
ナム（発酵豚肉）入りオムレツ、少し酸味があり、卵のまろやかさとよく合う
฿70
≈ ¥340
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一皿料理の種類
(鶏肉、豚肉、牛肉、クリスピーポーク、エビ、イカ、豚レバー、鶏内臓)
チャーハン
ข้าวผัด
ご飯を卵と肉と炒め、調味料ソースで味付けし、玉ねぎやネギなどの野菜を入れ、ライムとキュウリのスライスを添えて
฿50~
≈ ¥243
パッ・ガパオ/パッ・プリック・ゲーン・ラート・カオ
ผัดกะเพรา/ผัดพริกแกงราดข้าว
人気のクイックフード、スパイシーなガパオ炒めまたは香りの良いカレーペースト炒めを選び、熱々のご飯にかけて
฿50~
≈ ¥243
カオ・クア・ガイ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
太麺を鶏肉、カリカリイカ、卵と熱い鍋で炒め、鍋の香りが豊か、レタスの上に盛り付け
฿60~
≈ ¥291
パッ・シイユー・センヤイ
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油、卵、カイナオと炒めたもの、甘じょっぱくてまろやかな味、鍋の香りが豊か
฿60~
≈ ¥291
すき焼き（スープ/ドライ）
สุกี้น้ำ/แห้ง
春雨を茹でるか、パックブーン、白菜、卵、肉と炒め、スパイシーな豆腐味噌すき焼きソースをかけたもの
฿60~
≈ ¥291
カオトム・ソンクルアン
ข้าวต้มทรงเครื่อง
熱々のカオトムに肉、内臓、調味料を入れ、ネギ、コリアンダー、揚げニンニクを散らしたもの
฿50~
≈ ¥243
ヤムの種類
ヤムサリド
ยำปลาสลิด
揚げたサリド魚の身をほぐし、酸っぱくて辛いヤムソース、エシャロット、セロリと和えたもの
฿80
≈ ¥388
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ヤムクンチアン
ยำกุนเชียง
輪切りにした揚げクンチアンをキュウリ、玉ねぎ、スパイシーなヤムソースと和えたもの
฿70
≈ ¥340
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ヤムプラーケム
ยำปลาเค็ม
香ばしく揚げた塩漬け魚をハーブ、刻んだ唐辛子、エシャロット、ライムと和えたもの
฿70
≈ ¥340
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ヤムプラー・クラポン
ยำปลากระป๋อง
トマトソース缶詰の魚、唐辛子、ライム、ナンプラー、レモングラス、エシャロットで味付け
฿70
≈ ¥340
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ヤムムーヨー
ยำหมูยอ
スライスした茹でムーヨーを様々な具材とヤムソースで和えたもの
฿70
≈ ¥340
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ヤムルアムミット
ยำรวมมิตร
ひき肉、エビ、イカ、ムーヨー、春雨などの様々な具材が入ったスパイシーなヤム
฿80
≈ ¥388
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ヤムサイオン/サイタン
ยำไส้อ่อน/ไส้ตัน
茹でた豚の腸をハーブのヤムの具材と和えたもの、スパイシーでカリカリした食感、噛むのが楽しい
฿80~
≈ ¥388
ヤムクンヘン
ยำกุ้งแห้ง
大きな乾燥エビを刻んだ生姜、唐辛子、ピーナッツと和えたもの、塩辛く、クリーミーで、酸っぱくて辛い味
฿80
≈ ¥388
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ヤムカイデーン
ยำไข่แดง
クリーミーな塩漬け卵黄をスパイシーなヤムソースと和えたもの、脂っこさを抑えるのに良い
฿80
≈ ¥388
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ヤムピータン
ยำไข่เยี่ยวม้า
半分に切ったピータンをショウガの漬物とヤムの具材と和えたもの、濃厚な味
฿70
≈ ¥340
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ヤムカイケム
ยำไข่เค็ม
半分に切った塩漬け卵をスパイシーな唐辛子とエシャロットのヤムソースと和えたもの、卵の塩味と酸っぱくて辛いヤムソースがよく合う
฿70
≈ ¥340
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目玉焼き/オムレツのヤム
ยำไข่ดาว/ไข่เจียว
揚げた目玉焼きまたはオムレツをスパイシーなヤムの具材と和えたもの、斬新で試す価値あり
฿70~
≈ ¥340
ヤムキアムチャイ
ยำเกี้ยมฉ่าย
味付けした白菜の漬物を新鮮な唐辛子と調味料と和えたもの、酸っぱくて塩辛く、カリカリした食感
฿70
≈ ¥340
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ヤムウンセン
ยำวุ้นเส้น
柔らかく茹でた春雨をひき肉とシーフードと和えたもの、適度な酸味と辛味
฿70~
≈ ¥340
ヤムママー
ยำมาม่า
インスタントラーメンを茹で、様々な具材と調味料パウダーと和えたもの、スパイシーで美味しい味
฿70~
≈ ¥340
ムーマナオ
หมูมะนาว
茹でた豚肉をスパイシーなシーフードソースでかけたもの、カイナオの茎とスライスしたニンニクを添えて
฿80
≈ ¥388
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炒め物の種類
パッ・キン、パッ・ガパオ、パッ・プリック・ゲーン、パッ・チャ、パッ・プリック・パオ、パッ・プリック・ユアン: (鶏肉、豚肉、牛肉、クリスピーポーク、エビ、イカ)
アサリの炒め物
ผัดหอยลาย
アサリをナムプリックパオとバジルで炒めたもの、甘じょっぱくて少し辛い味
฿80
≈ ¥388
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鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、調味料ソースと炒めたもの、まろやかな味
฿80
≈ ¥388
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パッ・ペット・ムーパ/パッ・ペット・ゴブ
ผัดเผ็ดหมูป่า/ผัดเผ็ดกบ
スパイシーなレッドカレーペースト炒め、イノシシ肉またはカエル入り、臭み消しのスパイスとハーブ入り、スパイシーな味
฿80~
≈ ¥388
パッ・ペット・プラー
ผัดเผ็ดปลา
魚の身を赤いカレーペーストとハーブで炒めたもの、ガランガルとコブミカンの葉の香りが豊か
฿80~
≈ ¥388
パッ・タオフ・ソンクルアン
ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げた卵豆腐にひき肉と野菜のソースをかけたもの、まろやかな味で子供も食べられる
฿70
≈ ¥340
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シーフードのパッ・ポン・カリー
ผัดผงกระหรี่ทะเล
シーフードをカレー粉、卵、牛乳と炒めたもの、クリーミーで濃厚な味
฿100
≈ ¥485
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パッ・ナムリアップ・ムーサップ
ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
ひき肉をナムリアップ（中国風黒オリーブの漬物）で乾燥して香ばしく炒めたもの、カオトムと一緒に
฿70
≈ ¥340
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ピータンとガパオの炒め物
ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า
ピータンをひき肉のガパオソースと炒めたもの、卵に染み込んだスパイシーな味
฿80
≈ ¥388
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パッポイシエン
ผัดโป๊ยเซียน
春雨を黒キクラゲ、ユリの花、様々な野菜と一緒に炒めたもの、中国風のまろやかな味
฿80
≈ ¥388
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カイナオ/カナン/カチェット/パックブーンとクリスピーポークの炒め物
ผัดคะน้า/แขนง/กะเฉด/ผักบุ้ง หมูกรอบ
新鮮でシャキシャキした野菜をクリスピーポークと強火で炒め、豆味噌とニンニク唐辛子で味付けしたもの
฿70~
≈ ¥340
カイナオ/カナン/カチェット/パックブーンと塩漬け魚の炒め物
ผัดคะน้า/แขนง/กะเฉด/ผักบุ้ง ปลาเค็ม
塩漬け魚と野菜の炒め物、塩漬け魚の香りが野菜の味を引き立てる
฿70~
≈ ¥340
パックブーン・カチェット・ファイデーン炒め
ผัดผักบุ้งกะเฉดไฟแดง
パックブーンとカチェットを強火で素早く炒め、シャキシャキした食感と鮮やかな緑色を保ち、鍋の香りが豊か
฿60
≈ ¥291
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アスパラガスエビ/クリスピーポーク
หน่อไม้ฝรั่งกุ้ง/หมูกรอบ
新鮮でシャキシャキしたアスパラガスをエビまたはクリスピーポークと一緒に炒めたもの、甘くてシャキシャキした美味しい味
฿80~
≈ ¥388
白いクワイチョイ豆腐/ひき肉/クリスピーポークの炒め物
ผัดกุ่ยช่ายขาวเต้าหู้/หมูสับ/หมูกรอบ
白いクワイチョイを豆腐または豚肉と炒めたもの、白いクワイチョイ特有の甘くて香ばしい味
฿80~
≈ ¥388
パッ・パック・ルアムミット
ผัดผักรวมมิตร
様々な野菜を一つの皿で炒め、オイスターソースで味付けしたもの
฿70~
≈ ¥340
カナン・ガイ/ムー/ヌアの炒め物
ผัดแขนงไก่/หมู/เนื้อ
カイナオの若芽を肉と一緒に炒めたもの、苦みがなくシャキシャキ美味しい味
฿80~
≈ ¥388
大根の漬物と卵の炒め物
ไชโป้วผัดไข่
甘い大根の漬物の細切りを卵と乾燥するまで炒めたもの、甘じょっぱくてクリーミーな味、カオトムと一緒に
฿70
≈ ¥340
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ゴーヤと卵の炒め物
มะระผัดไข่
新鮮なゴーヤを卵と炒めたもの、卵のまろやかさと少し苦い味が健康に良い
฿70
≈ ¥340
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パッ・キン
ผัดขิง
刻んだ生姜を黒キクラゲと肉と炒めたもの、生姜の香りがする少しスパイシーな味
฿70~
≈ ¥340
パッ・ガパオ
ผัดกะเพรา
スパイシーなガパオ炒め、バジルの葉とニンニク唐辛子の香りが豊か
฿70~
≈ ¥340
パッ・プリック・ゲーン
ผัดพริกแกง
肉を赤いカレーペースト、インゲン豆と炒めたもの、スパイシーで塩辛く、まろやかな甘さ
฿70~
≈ ¥340
パッチャ
ผัดฉ่า
スパイシーなハーブ炒め、若いコショウの実、ガランガル、赤唐辛子入り、香りが豊か
฿70~
≈ ¥340
パッ・プリック・パオ
ผัดพริกเผา
プリックパオソースで炒めたもの、甘みが先行し、少し辛く、プリックパオの香りが豊か
฿70~
≈ ¥340
パッ・プリック・ユアン
ผัดพริกหยวก
ピーマンと玉ねぎの炒め物、辛さは控えめでまろやかな味
฿70~
≈ ¥340
花キャベツと豚レバー/鶏内臓の炒め物
ดอกไม้กวาดผัดตับหมู/เครื่องในไก่
花キャベツと豚レバー/鶏内臓の炒め物、野菜の甘くてシャキシャキした味と内臓がよく合う
฿70~
≈ ¥340
パー/プラ・クラポン・ラート・プリック
ปลาช่อน/ปลากระพง ราดพริก
揚げた魚に味付けしたチリソースをかけたもの、甘酸っぱくて辛い味
฿80~
≈ ¥388
パー/プラ・クラポン・サムロット
ปลาช่อน/ปลากระพง สามรส
揚げた魚にサムロットソースをかけたもの、甘酸っぱくてまろやかな味
฿80~
≈ ¥388
パー/プラ・クラポンとセロリの炒め物
ปลาช่อน/ปลากระพง ผัดขึ้นช่าย
魚の身をセロリ、生姜、豆味噌と炒めたもの、ハーブの香りが豊か
฿80~
≈ ¥388
煮込み/カレーの種類
トムヤム
ต้มยำ
スパイシーなトムヤム、酸味、辛味、トムヤムの香りが豊か、好きな肉を選べる
฿80~
≈ ¥388
トムヤム缶詰
ต้มยำปลากระป๋อง
トマトソースの甘みとトムヤムペーストを混ぜ合わせた濃厚な味のトムヤム缶詰
฿80
≈ ¥388
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トムヤムパー
ต้มยำหัวปลาช่อน
パーの頭をスパイシーなトムヤムスープで煮込んだもの、かぶりつくのが好きな人向け
฿80
≈ ¥388
0
トムヤムプンパー
ต้มยำพุงปลาช่อน
脂が乗っていて美味しいパーの腹の部分をスパイシーなトムヤムスープで煮込んだもの
฿100~
≈ ¥485
トムヤムパー+プンパー
ต้มยำปลาช่อน+พุงปลาช่อน
魚とパーの身を一つのボウルに、お得で美味しい
฿120~
≈ ¥582
トムヤムヘッド+プンパー
ต้มยำหัว+พุงปลาช่อน
パーとプンの両方を食べたい人のために、パーとプンを一つのボウルに
฿120~
≈ ¥582
トムカーガイ
ต้มข่าไก่
鶏肉をココナッツミルク、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉で煮込んだもの、ココナッツミルクのクリーミーで少し酸っぱい味
฿80
≈ ¥388
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トムセップ・クラドゥークオン
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚の軟骨をスープで柔らかくなるまで煮込み、ロースト唐辛子とライムで酸っぱ辛く味付けしたもの
฿80
≈ ¥388
0
スーパーチキンレッグ
ซุปเปอร์ขาไก่
鶏の脚を柔らかくなるまで煮込み、スーパーのスパイシーな味付け
฿80
≈ ¥388
0
ゲーンパー
แกงป่า
ココナッツミルクなしのレッドカレー、たくさんの地元の野菜とハーブ入り、スパイシーな味
฿80~
≈ ¥388
トムチュートタオフー・ムーサップ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
クリアスープに卵豆腐、丸めたひき肉、白菜を入れたもの
฿70
≈ ¥340
0
トムチュートキアムチャイ
ต้มจืดเกี่ยมฉ่าย
クリアスープにキアムチャイ（酸っぱい白菜の漬物）とひき肉を入れたもの、少し酸味があり爽やかな味
฿70
≈ ¥340
0
トムチュートカイナム
ต้มจืดไข่น้ำ
一口大に切ったオムレツをクリアスープと野菜で煮込んだもの、喉越しが良い
฿80
≈ ¥388
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
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