Krua Mae Si Na Rong Kai

Name: Krua Mae Si Na Rong Kai
Address: バンコク
Price range: ฿35 - ฿50

ครัวแม่สี ณ โรงไข่ (Na Rong Kai)

アラカルトとソムタムのレストラン。ご飯にかけるもの、麺類、イサーン料理など、様々なメニューがあります。

★ 4.8 (17)

一品料理 / おかず

アラカルトメニュー。ご飯にかけるか、おかずとしてご注文ください。

チャーハン

ข้าวผัด

卵と肉のチャーハン。まろやかな味付け。

ご飯を卵や様々な肉と一緒に炒め、醤油と砂糖で味付けしたもの。まろやかで食べやすく、通常はライムを絞り、キュウリと一緒に食べます。

฿60~ ≈ ¥291

パットガパオ（バジル炒め）

ผัดกะเพรา

バジル炒め（スパイシー）

肉を唐辛子とバジルで炒めたもの。辛く、ハーブの香りがします。タイ人が毎日食べる人気のメニューです。

฿60~ ≈ ¥291

豚肉とニンニク炒め

หมูกระเทียม

豚肉のニンニクコショウ揚げ

マリネした豚肉をニンニクとコショウで炒めるか揚げるかしたもの。甘みと塩味のバランスが良く、焦がしニンニクの香りが食欲をそそります。

฿50 ≈ ¥243

ケール炒め

ผัดคะน้า

ケールと肉をオイスターソースで炒めたもの。野菜はシャキシャキで、塩味とコクがあります。

฿50 ≈ ¥243

ケールとカリカリ豚肉炒め

คะน้าหมูกรอบ

新鮮でシャキシャキしたケールを強火で揚げたカリカリの豚肉と炒め、唐辛子とオイスターソースで味付けした、濃厚でスパイシーな味わい。

฿50 ≈ ¥243

ラートナー（とろみソースかけ麺）

ราดหน้า

濃厚ソースかけ麺

鍋の香ばしい麺に、味噌ベースの濃厚ソースをかけ、ケールと柔らかくマリネした豚肉を添えたもの。

฿50 ≈ ¥243

パッシーユー（タイ風焼きそば）

ผัดซีอิ๊ว

太麺を卵、ケール、肉と一緒に炒め、甘い黒醤油で味付けしたもの。甘みと塩味のバランスが良く、鍋の香ばしさが食欲をそそります。

฿50 ≈ ¥243

パッタイ（タイ風焼きそば）

ผัดไทย

チャンタニー麺をタマリンドソース、卵、大根の甘酢漬け、ピーナッツと一緒に炒めたもの。酸味、甘み、塩味のバランスが良く、新鮮な野菜を添えて提供されます。

฿50 ≈ ¥243

オムレツ

ไข่เจียว

豚肉 / 鶏肉 / エビ入りオムレツ

溶き卵とひき肉を混ぜて味付けし、熱い油で揚げてふんわりと黄金色にカリッとさせたもの。チリソースと一緒にどうぞ。

฿50 ≈ ¥243

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวม

ニンジン、ブロッコリー、ベビーコーンなどの様々な野菜と肉をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味でヘルシーです。

฿50 ≈ ¥243

トムヤムスープ（クリア/クリーミー）

ต้มยำน้ำข้น-ใส

辛くて酸っぱいカレー。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りがします。クリアスープ（さっぱり）とクリーミー（牛乳入りでまろやか）の2種類があります。

฿50 ≈ ¥243

豆腐と野菜のクリアスープ

ต้มจืดเต้าหู้

あっさりとしたクリアスープ。卵豆腐、ひき肉、白菜入り。喉をすっきりさせるのに適しています。

฿50 ≈ ¥243

レッドカレー炒め

ผัดพริกแกง

肉をレッドカレーペーストとインゲンと一緒に炒めたもの。辛く、ハーブとコブミカンの葉の香りがします。

฿50 ≈ ¥243

ネーム（発酵ソーセージ）入りチャーハン

ข้าวผัดแหนม

ネーム（発酵ソーセージ）入りのチャーハン。酸味と塩味があり、ネーム特有の香りが特徴です。

฿50 ≈ ¥243

イカ墨炒め

ผัดผงกะหรี่

肉をカレー粉、卵、牛乳で炒めたもの。クリーミーでまろやかな味。スパイスは強すぎず、食べやすいです。

฿50 ≈ ¥243

麺類

豚肉のクリアスープ麺

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

豚骨スープベースのクリアでまろやかなスープ麺。ひき肉、豚肉スライス、団子入り。温かい状態で食べると喉越しが良いです。

฿35 ≈ ¥170

豚肉のトムヤム麺

ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

唐辛子粉、ライム汁、魚醤、ローストピーナッツで味付けしたスパイシーな麺。酸味、辛味、甘味のバランスが取れています。

฿40 ≈ ¥194

イェンタフォー麺

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

豆腐発酵調味料（プーイー）ソースで作ったピンク色の麺。魚のすり身団子、カリカリのイカ、空芯菜入り。酸味、甘み、塩味の独特な味わいです。

฿50 ≈ ¥243

ソムタム / イサーン料理

ソムタム、ヤム、ラーブのメニュー

カニとナマズの発酵調味料（プラーラー）入りソムタム

ตำปูปลาร้า

塩漬けカニと茹でたナマズの発酵調味料（プラーラー）入りソムタム。塩辛く、辛く、まろやかな味。プラーラーの香りが特徴で、ソムタム好きには人気のメニューです。

฿35 ≈ ¥170

カニ入りソムタム

ตำปู

塩漬けカニ入りソムタムタイ。酸味、塩味、辛味があり、ナマズの発酵調味料（プラーラー）は使用していません。

฿35 ≈ ¥170

ソムタムタイ

ตำไทย

甘酸っぱい味のソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。ナマズの発酵調味料（プラーラー）なし。辛すぎないので食べやすい。

฿40 ≈ ¥194

キュウリのサラダ

ตำแตง

キュウリのソムタム

青パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用。ソムタムの調味料で和え、シャキシャキとしたジューシーで爽やかな味わいです。

฿35 ≈ ¥170

酢漬け貝のサラダ

ตำหอยดอง

酢漬けムール貝入りソムタム。酢漬け貝の酸味と塩味が特徴です。

฿40~ ≈ ¥194

シーフードミックスサラダ

ตำทะเลรวม

茹でたシーフード（エビやイカなど）が入ったスパイシーなソムタム。

฿60~ ≈ ¥291

豚肉団子入りソムタム

ตำหมูยอ

豚肉の団子入りソムタム。しっかりした食感の豚肉団子とよく合います。

฿40~ ≈ ¥194

インゲンのサラダ

ตำถั่ว

新鮮なインゲンを叩いて青パパイヤの代わりに使います。カリカリでクリーミー、ナマズの発酵調味料（プラーラー）ともよく合います。

฿40~ ≈ ¥194

イカ入りソムタム

ตำปลาหมึก

茹でたてのイカが入ったスパイシーなソムタム。イカは弾力があります。

฿50~ ≈ ¥243

ママー麺入りソムタム

ตำมาม่า

インスタントラーメンをソムタムソースで和えたもの。濃厚な味が麺によく絡みます。

฿40~ ≈ ¥194

カノムジーン麺入りソムタム

ตำซั่วขนมจีน

ナマズの発酵調味料（プラーラー）とカノムジーン麺入りソムタム。よく和えられ、まろやかで満腹感のある味わいです。

฿40 ≈ ¥194

豚ひき肉のラーブ / キノコのラーブ

ลาบหมู / ลาบเห็ด

豚ひき肉またはキノコを炒め、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、魚醤で味付けしたもの。ミントやネギなどのハーブの香りがします。

฿50~ ≈ ¥243

豚肉 / 鶏肉のゲーンオーム（ハーブ入りスープ）

แกงอ่อมหมู / ไก่

塩辛く辛いイサーン風カレー。ディルや様々な地元の野菜入り。独特のハーブの香りがします。ココナッツミルクは使用していません。

฿60~ ≈ ¥291

メニューの最後

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価17件

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