Krua Ban Khun Toy

Name: Krua Ban Khun Toy
Address: バンコク

ครัวบ้านคุณต๋อย

★ 4.5 (17)

メニュー

トム・サップ

ต้มแซ่บ

イサーン風のスパイシーなハーブスープ。豚の軟骨や内臓が入っていることが多く、唐辛子、ライム、ローストした米粉で味付けされています。スパイスの香りが食欲をそそり、酸味、辛味、熱い味わいで、喉越しが良いです。

トム・スープ

ต้มซุปเปอร์

スパイシーで熱い鶏足のトムヤムクン。鶏足は柔らかくなるまで煮込まれ、口の中でとろけます。スープは酸味、塩味、辛味が効いており、たくさんのタイ産唐辛子で飾られています。

ソムタム・タイ

ส้มตำไทย

ピーナッツと干しエビが入ったパパイヤサラダ。甘味、酸味、塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。フィッシュソースは入っていません。どなたにも食べやすい基本的なソムタムです。

タイ風サラダ（プーマー入り）

ส้มตำปูม้า

新鮮なプーマー（カニ）が入ったスパイシーなソムタム。カニの甘みとソムタムのピリ辛ソースがよく合い、ライムと新鮮な唐辛子の香りがします。

グリル豚肩ロース

คอหมูย่าง

弱火で焼き上げたスパイスマリネ豚肩ロースは、香ばしく柔らかくジューシーで、わずかに脂身が付いています。一口大にカットされ、スパイシーなジャオウェンソースと一緒に提供されます。

鶏肉のグリーンカレー

แกงเขียวหวานไก่

グリーンカレーペースト、鶏肉、ナスが入ったココナッツミルクカレー。甘味、塩味、クリーミーな味わいで、カレーペーストとバジルの香りがします。熱いご飯やカノムチーンと一緒にどうぞ。

塩唐揚げ

ไก่ทอดเกลือ

塩でマリネして揚げた鶏肉は、皮が黄金色でカリカリ、中は柔らかくちょうど良い塩加減です。ご飯のおかずにもおつまみにもなる一品です。

コーンと塩漬け卵のサラダ

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

パパイヤの代わりに甘いトウモロコシの粒を使用し、塩漬け卵とヤムドレッシングと混ぜ合わせます。酸味、甘味、クリーミーさ、塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。

トムヤム

ต้มยำ

有名なスパイシーで酸っぱいタイ風スープ。エビまたは肉を使用し、タイのハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉で味付けされています。風味が豊かでハーブの香りがします。

トム・ヤム・クン

แกงส้มกุ้ง

鮮やかなオレンジ色の甘酸っぱいカレー。新鮮なエビと、揚げた卵でコーティングしたチャオムなどの野菜が入っています。濃厚なスープで、風味が豊かです。

ラープ

ลาบ

ひき肉（豚肉または鶏肉）をローストした米粉、唐辛子粉、ライム、ハーブと混ぜ合わせたイサーン料理。ローストした米粉の香りが食欲をそそり、酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。

ナムトック

น้ำตก

スライスしたグリル肉をラープ風に味付けし、ローストした米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーと混ぜ合わせます。グリルとローストした米粉の香りが濃厚な味わいです。

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価17件

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