Krua Ban Khun Toi

Una sopa de hierbas picante al estilo Isan. A menudo contiene costillas de cerdo tiernas o menudencias. Sazonada con chile, lima y arroz tostado molido. Aromática con especias, con un sabor agrio, picante y caliente que es refrescante.

Sopa picante de patas de pollo. Las patas de pollo se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernas y se deshacen en la boca. El caldo tiene un sabor agrio, salado y picante que satisface. A menudo se adorna con muchos chiles de jardín.

Ensalada de papaya con cacahuetes y camarones secos. Sazonada con un equilibrio de sabores agrio, dulce, salado y sabroso. No contiene salsa de pescado. Es una ensalada de papaya básica y fácil de disfrutar para todos.

Ensalada picante con cangrejo moro fresco. La dulce y jugosa carne de cangrejo combina perfectamente con el aderezo picante de la ensalada. Aromática con lima y chiles frescos.

Cuello de cerdo marinado con especias y asado a fuego lento hasta que esté tierno y jugoso, con un poco de grasa. Cortado en trozos del tamaño de un bocado. Se sirve con una deliciosa salsa Jaew.

Curry de leche de coco con pasta de curry verde, pollo y berenjenas tailandesas. Sabor dulce, cremoso y salado, con aroma a pasta de curry y albahaca tailandesa. Se sirve con arroz blanco caliente o fideos de arroz.

Pollo marinado con sal y frito hasta que la piel esté dorada y crujiente. El interior es tierno y salado. Es un plato que se puede disfrutar tanto con arroz como con aperitivo.

Se utilizan granos de maíz dulce en lugar de fideos de papaya. Se mezclan con huevo salado y aderezo. Sabor agrio, dulce, cremoso y salado. Deliciosamente equilibrado.

Famosa sopa tailandesa picante y agria. Contiene camarones o carne, sazonada con hierbas tailandesas, galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Tiene un sabor intenso y un aroma a hierbas.

Un curry de color naranja brillante con un sabor agridulce predominante. Contiene camarones frescos y varias verduras, como huevos de acacia fritos. El caldo es espeso y tiene un sabor intenso.

Un plato Isan hecho de carne picada (cerdo o pollo), mezclada con arroz tostado molido, chile en polvo, lima y hierbas. Aromático con el olor del arroz tostado. Sabor agrio, salado y picante.

Tiras de carne a la parrilla marinadas al estilo Larb. Se mezcla con arroz tostado molido, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Sabor intenso y aromático con el olor de la parrilla y el arroz tostado.