Chu-a Ban Khun Toi

辛辣的东北风味草药汤。通常加入软骨猪肉或内脏，用辣椒、柠檬和烤米粉调味。带有香料的香气，味道酸辣，清爽开胃。

辣味十足的鸡爪汤。鸡爪炖至软烂，入口即化。汤汁酸咸辣，味道浓郁，常撒上大量新鲜辣椒。

青木瓜沙拉，配花生和干虾。酸甜咸鲜，味道浓郁。不加发酵鱼露。是适合所有人的基础款青木瓜沙拉。

辛辣的青木瓜沙拉，配新鲜的蓝蟹。鲜甜的蟹肉与辛辣的青木瓜沙拉酱完美搭配，带有柠檬和新鲜辣椒的香气。

猪颈肉用香料腌制后慢火烤制，至熟透芳香。肉质软嫩多汁，略带脂肪。切成一口大小的块状，搭配辛辣的贾奥（Jaew）蘸酱。

椰奶咖喱，加入绿咖喱酱、鸡肉和圆茄子。味道甜咸，带有咖喱酱和罗勒的香气。搭配热米饭或泰式米粉。

用盐腌制的鸡肉炸至金黄酥脆，内部咸味适中。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。

用甜玉米粒代替木瓜丝，与咸蛋和凉拌汁混合。味道酸甜咸鲜，味道浓郁。

著名的酸辣泰式汤。加入虾或肉类，用泰国香草、南姜、香茅、柠檬叶调味。味道浓郁，香草味十足。

橙色鲜艳的酸甜咖喱。加入新鲜虾和各种蔬菜，如裹蛋液炸过的阿莫姆（Cha-om）。咖喱浓郁，味道浓郁。

东北风味菜肴，用切碎的肉类（猪肉或鸡肉）与烤米粉、辣椒粉、柠檬汁和香草混合。带有烤米粉的香气，味道酸咸辣。

切块的烤牛肉，用拉布（Laab）调味，加入烤米粉、辣椒粉、柠檬汁和鱼露。味道浓郁，带有烤肉和烤米粉的香气。