咸蛋黄沙拉
ยำไข่แดง
辛辣沙拉配咸蛋黄，咸鲜的味道与酸辣的沙拉酱完美搭配。
฿90
≈ HK$22
0
Song Pet Palo Wang Hin
Song Pet Palo Wang Hin
ซ้งเป็ดพะโล้ วังหิน
沙拉
泰式辛辣沙拉，以新鲜柠檬、鱼露和辣椒的酸、咸、辣为主，搭配新鲜肉类和香草。
咸蛋沙拉
ยำไข่เค็ม
切块的咸蛋黄，与美味的沙拉酱和香料混合。
฿80
≈ HK$19
0
炸荷包蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸荷包蛋沙拉，酸咸辣味俱全。
฿150
≈ HK$36
0
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
Q弹的皮蛋，搭配辛辣酱汁和腌姜以解腻。
฿130
≈ HK$31
0
腌制白菜沙拉
ยำผักกาดกระป๋อง
腌制的罐头白菜沙拉，用辣椒和柠檬调味，味道酸辣。
฿60
≈ HK$14
0
咸鱼沙拉
ยำปลาเค็ม
炸咸鱼，用香料沙拉拌制，咸味与酸味完美结合，令人食欲大开。
฿100
≈ HK$24
0
虾米沙拉
ยำกุ้งแห้ง
大而肉质紧实的虾米，用辛辣沙拉酱拌制，带有泰式沙拉的香气。
฿100
≈ HK$24
0
豆角沙拉
ยำถั่วพู
爽脆的豆角丝，用辣椒酱、椰奶和配料拌制，味道浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
三脆沙拉
ยำสามกรอบ
三种炸物拼盘，如鱼肚、鱿鱼、腰果，用美味沙拉拌制。
฿180
≈ HK$43
0
田鸡沙拉
ยำกบ
煮熟的田鸡肉，用香料沙拉拌制，味道辛辣。
฿140
≈ HK$34
0
香肠沙拉
ยำกุนเชียง
炸香肠片，拌以黄瓜和大葱，味道甜咸，酸甜可口。
฿150
≈ HK$36
0
炸鱼沙拉
ยำปลาสลิด
炸咸鱼肉，用美味沙拉和切碎的芒果（时令）拌制。
฿150
≈ HK$36
0
炸空心菜沙拉
ยำผักบุ้งกรอบ
炸空心菜，配单独的沙拉酱或淋上。
฿180
≈ HK$43
0
空心菜沙拉
ยำผักกระเฉด
嫩空心菜梗焯水，用浓郁的辣椒酱拌制，可加入各种肉类。
฿170
≈ HK$41
0
金针菇沙拉
ยำเห็ดเข็มทอง
煮至恰到好处的金针菇，与肉末和虾一起拌成酸辣清爽的沙拉。
฿170
≈ HK$41
0
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
软糯的粉丝，与新鲜海鲜（如虾、鱿鱼）拌制，味道酸辣。
฿170
≈ HK$41
0
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
新鲜什锦海鲜，用辛辣沙拉酱拌制，带有柠檬和新鲜辣椒的香气。
฿180
≈ HK$43
0
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼炸至酥脆，搭配酸芒果酱。
฿160
≈ HK$39
0
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮至半熟的血蛤，肉质鲜甜，用香料和酸辣沙拉酱拌制。
฿160
≈ HK$39
0
脆猪肉片沙拉
ยำหมูแผ่น
炸脆猪肉片，用甜咸酱汁拌制，酸辣可口。
฿150
≈ HK$36
0
脆皮猪肉沙拉
ยำหมูกรอบ
大块脆皮猪肉，皮脆肉嫩，拌以酸辣酱汁。
฿150
≈ HK$36
0
猪肚沙拉
ยำไส้ตัน
煮熟的猪肚，爽脆可口，用辣椒和柠檬拌制，味道辛辣无腥味。
฿160
≈ HK$39
0
蓝蟹沙拉
ยำปูม้า
新鲜鲜甜的蓝蟹，用鱼露腌制或焯水，用酸辣酱汁拌制，带有柠檬香气。
฿350
≈ HK$85
0
米粉鲭鱼沙拉
ยำขนมจีนปลาทู
软糯的米粉，搭配去骨的鲭鱼肉和特制的浓郁鱼露。
฿160
≈ HK$39
0
芒果沙拉
ยำมะม่วง
价格 80-85
切丝的青芒果，爽脆酸甜，拌以炸鱼或虾米，味道酸辣。
฿80
≈ HK$19
0
五香
药材炖肉，味道咸甜适中，香料独特，肉炖至软烂易食。
五香鸭，整只
เป็ดพะโล้ ตัว
整只五香鸭炖至入味，皮软肉紧，带有药材香气。
฿460
≈ HK$111
0
五香鸭，半只
เป็ดพะโล้ ครึ่งตัว
半只五香鸭，适合2-3人享用。
฿230
≈ HK$56
0
五香鸭
เป็ดพะโล้
切块的五香鸭肉，肉质软嫩多汁，味道浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
五香鸭，去皮
เป็ดพะโล้ ไม่หนัง
纯五香鸭肉，不含皮，适合喜欢纯肉的人。
฿160
≈ HK$39
0
鸭肉+鸭肠+鸭血
เป็ด+ไส้เป็ด+เลือด
五香鸭拼盘，配爽脆鸭肠和软糯鸭血。
฿180
≈ HK$43
0
鸭肉+鸭肠
เป็ด+ไส้เป็ด
五香鸭肉搭配爽脆的鸭肠，淋上香浓的五香汤汁。
฿170
≈ HK$41
0
鸭肉+鸭血
เป็ด+เลือด
五香鸭肉搭配煮熟的软糯鸭血。
฿170
≈ HK$41
0
鸭肉+鸭肠+猪肠
เป็ด+ไส้เป็ด+ไส้หมู
五香鸭拼盘，加入炖制的鸭肠和猪肠，增加多样性。
฿180
≈ HK$43
0
鸭肠+鸭血
ไส้เป็ด+เลือด
爽脆的鸭肠和软糯的鸭血，在美味的五香汤中。
฿170
≈ HK$41
0
五香鸭翅
ปีกเป็ดพะโล้
五香鸭翅，炖至软烂，易啃，入味。
฿70
≈ HK$17
0
五香鸭脚
ตีนเป็ดพะโล้
鸭脚炖至入口即化，适合喜欢啃食的人。
฿70
≈ HK$17
0
鸭肠
ไส้เป็ด
精心清洗的鸭肠，用五香料炖至爽脆不粘。
฿165
≈ HK$40
0
猪肠
ไส้หมู
猪肠用五香料炖至软烂，无腥味，味道浓郁。
฿160
≈ HK$39
0
猪肠+鸭肠
ไส้หมู+ไส้เป็ด
两种风格的内脏拼盘，有软嫩的猪肠和爽脆的鸭肠。
฿170
≈ HK$41
0
猪肠+鸭血
ไส้หมู+เลือด
五香猪肠搭配软糯的鸭血块，充分吸收汤汁。
฿170
≈ HK$41
0
猪肠+豆腐
ไส้หมู+เต้าหู้
五香猪肠搭配浓郁的五香豆腐。
฿170
≈ HK$41
0
五香鸭颈
คอเป็ดพะโล้
切块的鸭颈肉，炖至香料入味，是绝佳的下酒菜。
฿60
≈ HK$14
0
五香鸭头
ปากเป็ดพะโล้
五香炖鸭头，肉附骨，味道好，啃食有趣。
฿120
≈ HK$29
0
五香鸭屁股
ตูดเป็ดพะโล้
五香鸭屁股，适合喜欢肥肉和香气的人。
฿60
≈ HK$14
0
鸭杂
อะไหล่เป็ด
五香炖鸭的各个部位，如翅膀、腿、颈。
฿120
≈ HK$29
0
血
เลือด
五香鸭血块，在五香汤中炖煮至软烂入味。
฿60
≈ HK$14
0
五香豆腐
เต้าหู้พะโล้
浓郁的豆腐块在五香汤中炖煮，带有豆香和香料味。
฿50
≈ HK$12
0
五香汤，袋装
น้ำพะโล้ ถุง
浓郁的五香汤，带有药材香气，可外带。
฿20
≈ HK$5
0
五香猪脚
ขาหมูพะโล้
猪脚炖至入口即化，皮弹肉嫩，味道浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
猪蹄
คากิ
猪蹄或猪脚，有爽脆的筋，用五香料炖至软烂。
฿120
≈ HK$29
0
鱼
各种鱼类菜肴，采用炸、蒸或炒等烹饪方式，兼具泰国和中国风味。
马鲛鱼炸鱼露
ปลาอินทรีทอดน้ำปลา
厚切马鲛鱼炸至金黄酥脆，淋上浓郁的鱼露酱。
฿200
≈ HK$48
0
炸咸鱼
ปลาสลิดทอด
炸咸鱼干，咸鲜可口。
฿100
≈ HK$24
0
鲈鱼炸鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
整条大鲈鱼炸至酥脆，淋上美味的鱼露酱，配酸芒果沙拉。
฿380
≈ HK$92
0
鲈鱼蒸柠檬
ปลากะพงนึ่งมะนาว
鲈鱼在酸辣柠檬汤中蒸制，带有蒜和辣椒的香气。
฿400
≈ HK$97
0
鲈鱼蒸酱油
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
鲈鱼蒸上等酱油和姜丝，味道咸甜，香气浓郁。
฿400
≈ HK$97
0
鲈鱼蒸酱油
ปลากะพงนึ่งแจ่ว
蒸鲈鱼配伊森风味辣酱。
฿400
≈ HK$97
0
红烧软鱼
ปลาเนื้ออ่อนฉูฉี่
软鱼用红咖喱椰奶炖煮，味道浓郁，香料味十足。
฿220
≈ HK$53
0
鲶鱼炸蒜蓉
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม
炸软鱼撒上香喷喷的炸蒜蓉，可整条食用。
฿200
≈ HK$48
0
炸香蕉鱼
ปลารากกล้วยทอด
炸小条香蕉鱼，酥脆可口，是绝佳的下酒菜。
฿130
≈ HK$31
0
炸鲶鱼酱油
ปลาช่อนทอดซีอิ๊ว
炸鲶鱼肉裹上浓郁的酱油酱。
฿180
≈ HK$43
0
炸鲶鱼炒芹菜
ปลาช่อนทอดผัดขึ้นช่าย
炸鲶鱼肉，与芹菜和豆酱一起炒，带有香草的香气。
฿170
≈ HK$41
0
鱼肉炒芹菜
เนื้อปลาผัดขึ้นช่าย
大块鱼肉炒芹菜，味道咸鲜，带有豆酱香气。
฿200
≈ HK$48
0
三味鲈鱼
ปลาตะพงสามรส
炸鲈鱼淋上三味酱，酸甜辣俱全。
฿420
≈ HK$101
0
石斑鱼炸蒜蓉
ปลาเก๋าทอดกระเทียม
肉质紧实的炸石斑鱼，撒上大量炸蒜。
฿420
≈ HK$101
0
石斑鱼蒸酱油
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
大石斑鱼蒸日本或中国酱油，鱼肉鲜甜，搭配咸味酱汁。
฿430
≈ HK$104
0
话梅蒸石斑鱼
ปลาเก๋านึ่งบ๊วย
石斑鱼蒸话梅和肉末，味道酸咸，带有话梅的香气。
฿430
≈ HK$104
0
石斑鱼淋辣椒酱
ปลาเก๋าราดพริก
炸石斑鱼淋上辛辣的辣椒酱，辣甜适中。
฿420
≈ HK$101
0
石斑鱼酱汁
ปลาเก๋าเจี๋ยน
炸石斑鱼淋上酱汁，配姜和葱，传统中式风味。
฿420
≈ HK$101
0
蔬菜
中式家常炒蔬菜，注重蔬菜的鲜脆，用猛火、蚝油和蒜烹制。
红烧空心菜
ผักบุ้งไฟแดง
新鲜空心菜用猛火快速炒制，用豆酱、辣椒和蒜调味。
฿70
≈ HK$17
0
空心菜炒脆皮猪肉
ผักบุ้งผัดหมูกรอบ
红烧空心菜搭配大块脆皮猪肉，更加美味。
฿110
≈ HK$27
0
红烧空心菜
ผักกระเฉดไฟแดง
嫩空心菜梗红烧，味道咸辣，爽脆可口。
฿90
≈ HK$22
0
空心菜炒脆皮猪肉
ผักกระเฉดผัดหมูกรอบ
空心菜炒脆皮猪肉，搭配浓郁的炒酱。
฿110
≈ HK$27
0
炒芥蓝配咸蛋黄
แขนงผัดไข่เค็ม
嫩芥蓝苗或芥蓝，炒咸蛋黄，味道咸鲜浓郁。
฿110
≈ HK$27
0
韭菜花炒豆腐肉末
กุ้ยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ
韭菜花与炸豆腐和肉末一起炒制，味道甜香，易于食用。
฿110
≈ HK$27
0
韭菜花炒脆皮猪肉
กุ้ยช่ายขาวผัดหมูกรอบ
爽脆香甜的韭菜花炒脆皮猪肉，口感令人愉悦。
฿110
≈ HK$27
0
韭菜花炒鲜虾
กุ้ยช่ายขาวผัดกุ้ง
韭菜花炒鲜虾，味道清淡但浓郁。
฿140
≈ HK$34
0
红烧金花菜
ขจรไฟแดง
新鲜金花菜用猛火炒制，天然甜香。
฿70
≈ HK$17
0
炒金花菜配鸡蛋
ขจรผัดไข่
金花菜炒鸡蛋，简单美味又有益。
฿100
≈ HK$24
0
大白菜炒鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
大白菜在高温锅中炒制，用优质鱼露调味，带有轻微的锅气香。
฿100
≈ HK$24
0
红烧太阳花苗
ต้นอ่อนทานตะวันไฟแดง
爽脆的太阳花苗用猛火炒蚝油，味道咸鲜。
฿80
≈ HK$19
0
炒太阳花苗配鸡蛋
ต้นอ่อนทานตะวันผัดไข่
炒太阳花苗配鸡蛋，味道浓郁，适合儿童。
฿100
≈ HK$24
0
芦笋炒虾
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
爽脆的芦笋炒大虾，用蚝油调味。
฿150
≈ HK$36
0
豆角
ใบปอ
豆角炒蒜蓉，略带苦味，是其独特之处，适合搭配粥。
฿100
≈ HK$24
0
豆角炒肉末
ใบปอผัดหมูสับ
豆角炒肉末，以减少苦味并增加风味。
฿130
≈ HK$31
0
杏鲍菇炒虾
เห็ดออรินจิผัดกุ้ง
弹牙的杏鲍菇炒蚝油，配鲜虾。
฿150
≈ HK$36
0
金针菇炒虾
เห็ดเข็มทองผัดกุ้ง
爽脆的金针菇炒虾，味道浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
臭豆炒虾
สะตอผัดกุ้ง
大颗的臭豆炒虾酱或咖喱酱，配虾，味道浓郁，香气扑鼻。
฿150
≈ HK$36
0
豌豆炒虾
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
甜脆的豌豆炒虾，是受欢迎的炒蔬菜。
฿150
≈ HK$36
0
苦瓜炒鸡蛋
มะระผัดไข่
苦瓜炒鸡蛋，减少苦味，易于食用。
฿90
≈ HK$22
0
西兰花炒虾
บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
新鲜绿西兰花炒虾，富含维生素，味道鲜美。
฿150
≈ HK$36
0
炒什锦蔬菜
ผัดผักรวม
什锦时令蔬菜炒蚝油，蔬菜的天然甜味。
฿80
≈ HK$19
0
豆芽炒豆腐肉末
ถั่วงอกผัดเต้าหู้หมูสับ
豆芽与豆腐和肉末快速炒制，咸鲜可口，适合搭配米饭。
฿110
≈ HK$27
0
红烧苦瓜苗
ยอดมะระไฟแดง
红烧苦瓜苗，爽脆可口，略带咸辣。
฿85
≈ HK$21
0
苦瓜苗炒鸡蛋
ยอดมะระผัดไข่
苦瓜苗炒鸡蛋，味道浓郁，带有锅气香。
฿125
≈ HK$30
0
羽衣甘蓝炒脆皮猪肉
คะน้าผัดหมูกรอบ
爽脆的羽衣甘蓝茎与脆皮猪肉一起炒制，用蚝油和辣椒调味。
฿110
≈ HK$27
0
羽衣甘蓝炒咸鱼
คะน้าผัดปลาเค็ม
羽衣甘蓝炒咸鱼丝，带有独特的咸鱼香气。
฿160
≈ HK$39
0
羽衣甘蓝炒咸蛋黄
คะน้าผัดไข่แดง
羽衣甘蓝与咸蛋黄混合炒制，味道浓郁，口感新颖。
฿110
≈ HK$27
0
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